พัชธิดา

พัชธิดา

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
มันฝรั่ง
ตับ	500 ก
แครอท	1-2 ชิ้น
คันธนู	1-2 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
เกลือเครื่องเทศ
ชีสขูด	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ต้มมันฝรั่งให้สะเด็ดน้ำซุปบดมันฝรั่งใส่ไข่และน้ำซุปเล็กน้อย ความสม่ำเสมอควรหนากว่ามะขามป้อม ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดให้ผัดหัวหอมและแครอทจนอดีตโปร่งใสและสีจะกลับคืนสู่น้ำมัน ใส่ตับหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตับจะเป็นอะไรก็ได้ฉันมีเนื้อวัว ทอดหลังจากใส่ตับแล้วทำต่อประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นรวมมันฝรั่งบดและตับให้เข้ากัน ทาเนยด้านล่างของจานอบด้วยเนยโรยด้วยเซโมลินาหรือเกล็ดขนมปังวางก้อนตับมันฝรั่งให้เรียบแล้วนำเข้าเตาอบอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เมื่อด้านบนเป็นสีน้ำตาลโรยด้วยชีสแล้วส่งกลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีเสิร์ฟให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเมื่อขยับ
• ผมทำที่ MV Brand พอพลิกแล้วขยับมันก็กระจุยเล็กน้อยเพราะมันร้อนในความร้อน: - [แต่มันไม่ส่งผลต่อรสชาตินะบอกตรงๆ อบบนเบเกอรี่เป็นเวลา 40 นาที
• 

บันทึก

เอาตับออกจากช่องแช่แข็งในตอนเย็นฉันงงว่าจะทำอย่างไรกับมัน ยิ่งไปกว่านั้นจำเป็นต้องรวมสิ่งที่เป็นต้นฉบับของชาวยิวจากตับเข้าด้วยกันเพื่อที่จะวางไว้บนฟอรัม ... ในวิธีการ แล้วฉันก็จำเรื่อง Patshida ได้ ฉันปีนขึ้นไปบนเวิลด์ไวด์เว็บเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่ "ถูกต้อง" และรูปแบบต่างๆ ในเวอร์ชันคลาสสิกของ Pashtida นี่คืออาหารรูปพาย: แป้งกึ่งเหลวบน kefir (มายองเนสโยเกิร์ตครีมเปรี้ยว) เทลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ด้านบนเป็นไส้สำเร็จรูปซึ่งก็คือ เลือกตามหลักการ "ทั้งหมดที่มีและจำเป็นอย่างรวดเร็ว" จากนั้นเทแป้งที่เหลือทั้งหมดแล้วอบ แต่ฉันยังพบตัวเลือกที่ใช้มันฝรั่งบด (http: //www.povarenok.*****ru/recipes/show/52023/) และตระหนักว่านี่คือสิ่งที่ฉันกำลังมองหา นักมายากลเปิดออกอร่อย

[Mashunya]

Mashunyaไม่มี pashtida ที่ "ถูกต้อง" มันทำจากอะไรก็ได้ที่สามารถรวมกันได้

ว้าขอบคุณพระเจ้าไม่อย่างนั้นฉันก็เป็นห่วง

น่ากินมาก

จะต้องเตรียมอาหารยิวจานนี้ไม่เช่นนั้นฉันก็มีตับชิ้นหนึ่งห้อยอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน

อย่างไรก็ตาม Pashtida นี้ไม่ใช่ชาวยิวทั้งหมด ไม่ใช่โคเชอร์

อย่างไรก็ตาม Pashtida นี้ไม่ใช่ชาวยิวทั้งหมด ไม่ใช่โคเชอร์

แต่เราไม่สนใจ.

Manechka บอกฉันว่าคุณทา donyshko ด้วยอะไรบางอย่างก่อนที่คั่นหน้าหรือไม่ไม่อย่างนั้นฉันเห็นว่ามันหลุดออกมาได้ดีกับคุณด้วยเปลือกโลก
และฉันก็ยังกลัวที่จะปีนเข้าไปในการ์ตูนด้วยมันฝรั่งพวกเขากลัวว่ามันฝรั่งจะติดก้นที่สุดดังนั้นฉันจึงไม่ลอง ฉันสอบซ้ำทุกอย่าง แต่มันฝรั่งทำไม่ได้ และโอต้องการ ...

กลัวมันจะติดเล่นให้ปลอดภัย - วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง

และเมื่อโรยด้วยชีส - ก่อนเลี้ยวหลังทันทีหรือหลังจากนั้นสักครู่? หรืออาจจะอยู่ข้างใน?

แต่เราไม่สนใจ.

ไม่ต้องสงสัย

[inusya]

inusya ฉันทาน้ำมันและโรยด้วยเซโมลินาฉันมักจะทำเช่นนี้

Aygul ฉันโรยชีสแล้วพลิกกลับเกือบจะทันทีที่เปิดเตาเพราะที่นี่ด้านบนไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วนัก ... คุณมองไม่เห็นชีสในรูปถ่ายจากด้านล่างคุณสามารถเข้าไปข้างในได้ด้วย

[SchuMakher,]

SchuMakher, ช่างเป็นอะไรที่อร่อยมาก! และดูเหมือนว่าจะไม่ยากเลย

ขอบคุณ Manechka ฉันคิดอย่างนั้น แต่ตัดสินใจที่จะแน่ใจเพื่อความซื่อสัตย์ฉันมักจะใช้วิธีนี้กับบิสกิตในการ์ตูนด้วยและด้านล่างก็ดูสวยงามอย่างเจ็บปวดนั่นคือเหตุผลที่ฉันชี้แจง