Liqueur Limoncello หรือ "mezim" ของอิตาลี

[ElenaBK]

ElenaBK, ทริเซียลูกเขยของฉันแขวนมะนาวหนึ่งลูกหรือส้มโอหนึ่งลูกในขวดวอดก้า (แอลกอฮอล์หรือแสงจันทร์) ปิดโถให้แน่น ผลไม้ไม่ควรสัมผัสของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ ทารกในครรภ์แฮงค์ประมาณหนึ่งเดือน แอลกอฮอล์จะเปลี่ยนสีและรับรสผลไม้ที่ถูกระงับ เป็นผลให้เราได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้นที่ไม่มีน้ำตาลพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์
และผลไม้เองก็อยู่ในถังขยะเท่านั้น

บางครั้งสามีของฉันก็ทนไม่ได้ตลอดทั้งสัปดาห์
ปล. แต่ฉันมี Limoncello กับวอดก้าจากด้านล่างเลมอนเพราะฉันหาแอลกอฮอล์ปกติไม่ได้ในพื้นที่

เขายังเอาตัวอย่างออกจากฉันใน 5-7 วันเขาบอกว่ามันเป็นเรื่องปกติอยู่แล้ว เราทำด้วยแอลกอฮอล์
ฉันชอบทำค็อกเทลด้วย - ลิมอนเชลโลครึ่งหนึ่งกับโซดาหวานหรือโซดา (ไม่ใช่น้ำแร่!)

[อิกร้า]

อิกร้า, ไอราขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันปรุงมันด้วยแสงจันทร์ 80 องศาของฉัน ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน อร่อยมาก! ทุกคนชอบมันแม้แต่ผู้ชาย! ฉันจะทำมากกว่าหนึ่งครั้ง - แน่นอน!

ตอนแรกสามีของฉันไม่อยากให้แสงจันทร์แก่ฉันสักลิตร เมื่อวานเอามาเอง - ทำอีก!

[Rusalca]

Rusalca, ฉันดีใจมาก! ถ้าเราทำให้สามีของฉันเสียแสงจันทร์มันจะเป็นเรื่องที่น่าอับอาย)))) ดังนั้น - ขอให้เขามีความสุขกับสุขภาพของเขา! ในปริมาณที่พอเหมาะและด้วยของว่างอบขนมปังของเรา - เป็นสิ่งที่ดี!

ฉันยังมาบอกขอบคุณสำหรับสูตรเราทำตลอดเวลาเราชอบเพิ่มค็อกเทลและฉันเพิ่มเค้กให้กับขนมอบ: มัฟฟินหรือขนมปังขิงอร่อยมากเหมือนผลไม้หวาน การชุบในเค้กทำด้วยแอลกอฮอล์มันให้ "มอส" และฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง (เค้ก) มันจะไม่แข็งตัว

[ท่อ]

ท่อฉันดีใจมากที่สูตรยังมีชีวิตอยู่และมีประโยชน์!

ฉันทำอย่างสม่ำเสมอและซ้ำ ๆ เพียงเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นวอดก้า (ในกรณีที่ไม่มี) ฉันเก็บส่วนที่เหลือทุกสัดส่วน
ควรมีติดบ้านไว้สักสองสามขวด ทุกคนที่ได้ลองต้องใช้ซ้ำ ลูกสาวสวม Limoncello เป็นของขวัญให้เพื่อนเท่านั้น มันตลกมากมีรีวิวมากมาย (ทั้งจากแม่และลูกพี่ลูกน้องของฉัน) ว่าหลังจากพวกเขาซื้อเหล้าของฉันในร้านแล้วไม่ได้ดื่มมันก็ไม่อร่อยและเป็นเรื่องเกี่ยวกับชาวอิตาลีพื้นเมืองของฉันที่ซื้อใน Dutyfree
สูตรที่ดีมาก ขอบคุณ.

[แบมแบม]

แบมแบม,

มันตลกมากมีรีวิวมากมาย (ทั้งจากแม่และลูกพี่ลูกน้องของฉัน) ว่าหลังจากพวกเขาซื้อเหล้าของฉันในร้านแล้วไม่ได้ดื่มมันก็ไม่อร่อยและเป็นเรื่องเกี่ยวกับชาวอิตาลีพื้นเมืองของฉันที่ซื้อใน Dutyfree

แขกของเราที่ได้ลิ้มรส Limoncello ของเราแทบจะเรียกได้ว่าเป็นคำเดียวกัน พวกเขายังโรยลิมอนเชลโลสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ

ฉันยังคงทำเชลโลเกรปฟรุ้ตตามคำขอสำหรับมือสมัครเล่นคนหนึ่ง - มันยอดเยี่ยมมาก

ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง! นี่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดชนิดเดียวที่เรามีอยู่ในบ้านตลอดเวลา!

[ทริเซีย]

ทริเซียแล้วสูตรเกรปฟรูเชลโลล่ะ? ปีใหม่กำลังจะมาถึงในเร็ว ๆ นี้ซึ่งอยู่ในช่วงเสนอแขก

[แบมแบม]

แบมแบม, ทริเซีย, เฮลเลนคุณทำให้ฉันมีความสุขได้อย่างไร! ฉันไม่ได้ทำมันด้วยตัวเองมานานแล้วเพราะเรา "ออกจากเมเจอร์ลีกแล้ว" แต่ฉันดีใจมากที่สูตรนี้ได้หยั่งรากในฟอรัมและไปสู่ผู้คน

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียและฉันสนใจเกี่ยวกับเกรปฟรูเชลโลมาก))) แบ่งปันกับเราได้โปรด

[ทริเซีย]

เคล็ดลับทั้งหมด !!!

ฉันยังคงทำ Grapefruitchello ตามคำขอ

ทริเซีย, อนาสตาเซียและสูตรอาหารที่พี่ ๆ / น้องสาวแบ่งปันใช่ไหม ??? คุณไม่ใช่สาวโลภใช่ไหม เป็น Laska สัดส่วนลวก ๆ ? หากคุณไม่ต้องการสูตรอาหารแยกต่างหากลองดูที่นี่ ...

ฉันคิดว่า Irinaจะไม่ต่อต้านอย่างนั้นหรือฉันเข้าใจผิดอย่างมาก ...

นั่นแหละ เฮลเลน, ยาริก, เขียน / ถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ .... ไม่ปฏิเสธ? เรายังสามารถมีเวลาทำ / ลอง / จิบสำหรับปีใหม่ที่ผ่านมาได้ใช่ไหม ??? !!!

[อืมคะ]

อืมคะฉันเขียนแล้วและจะเขียนที่นี่ - ฉันมักจะ "เพื่อ" ในหัวข้อของฉันเพื่อให้ผู้คนแบ่งปันสิ่งที่เจ็บปวด)))) Grapefrucello ป่วยอย่าซ่อนตัว! ราวกับว่าด้วยจิตวิญญาณสารภาพที่นี่ต่อหน้าสหายของคุณ

[Irina]

Irina, ฉันไม่อดทนที่จะทำอาหาร / ลองชิมและ

Grapefrucello ป่วยอย่าซ่อนตัว! ราวกับว่าด้วยจิตวิญญาณสารภาพที่นี่ต่อหน้าสหายของคุณ

และการดึงดูดอื่น ๆ ทั้งหมดและการตีด้วยหน้าผาก - นี่เป็นสิ่งที่ต้องทำแล้ว อนาสตาเซียเพื่อที่เธอจะได้ยินและยอมรับคำขอ / คำวิงวอนของเรา !!!

[Grapefruitchello]

สาว ๆ ก็ยอม!
ฉันกำลังเขียนที่นี่เพราะนี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นการปรับปรุงใหม่ของ Limoncello!

Grapefruitchello
แต่! ฉันขอเตือนคุณว่าเกรปฟรุ้ตเชลโลนั้นมีความร้อนมากกว่าในการผลิตและในรสชาติ - ด้วยความขมขื่นพอสมควร! ฉันทำให้มันเป็นความขมขื่นของ Schweppes (ยาชูกำลังขมมากอัดลม)
ฉันซื้อองุ่นสีชมพูที่หนาแน่นที่สุด กลายเป็นขนมหวานสีเขียว + มะนาวจากองุ่นเหลือง แต่คุณสามารถสับสนในภายหลังและบริจาคอย่างอื่นได้ คุณเข้าใจแล้วใช่มั้ย?
ฉันใช้กระป๋องขนาด 800-1,000 มล. กระป๋อง 3 ลิตรองุ่นสีชมพูขนาดใหญ่ 3 ลูกมะนาว 2 ลูกจาก Limoncello ที่ไม่มีผิวและไม่มีเปลือกสีขาว (ฉันมักจะมี) วอดก้าสองขวด 0.75 ต่อขวด น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสวานิลลา - หนึ่งในสี่ของเปลือกฝัก (บางครั้ง)
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีคำเตือนว่าเปลือกของผลไม้ไม่ได้รับการทำงานด้วยวิธีที่เป็นพิษอย่างสมบูรณ์ !!!
1. ล้างน้ำองุ่นของฉันอย่างระมัดระวังกับครัวเรือน สบู่ด้วยแปรงลวกด้วยน้ำเดือดอีกครั้งด้วยแปรง
2. ตัดความเอร็ดอร่อยให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตัดผักที่คมใส่ความเอร็ดอร่อยลงในโถขนาด 800 มล. (หรือขวดขนาด 1 ลิตร)
2. เทวอดก้า 1 ขวดเท่าที่คุณต้องการ
4. ฉันลบออกเป็นเวลา 2 สัปดาห์หรือจนกว่าความเอร็ดอร่อยจะจางหายไปและวอดก้าได้รับสีของความเอร็ดอร่อย
5. ฉันเอาอัลเบโดซึ่งเป็นเปลือกสีขาวออกจากองุ่นอย่างระมัดระวัง - นำฟิล์มทั้งหมดออกจากชิ้นและอย่าลืมเอาเมล็ดทั้งหมดปั่นเนื้อ ฉันยังทำความสะอาดมะนาวโดยไม่มีความเอร็ดอร่อยจากอัลเบโดจำเป็นต้องมาจากเมล็ด แต่ไม่ใช่จากหนังฉันปั่นกับองุ่นและ
6. เทลงในโถที่สอง + บางครั้งก็เป็นฝักวานิลลา

ทำไมไม่มีหนังองุ่น! เพราะมันขมและทิงเจอร์จะออกแนวขมขื่นสุด ๆ ! สำหรับฉันอย่างน้อย
ทำไมทุกคนไม่ยืนยันในธนาคารด้วยกัน? 1) เนื่องจากบางครั้งเราต้องการวอดก้าใสแยกต่างหากที่ผสมกับความเอร็ดอร่อย 2) เนื่องจากวิธีนี้คุณสามารถปรับความขมของเกรฟฟรุ๊ตเชลโลที่ทำเสร็จแล้วได้โดยการผสมแล้วทิงเจอร์ในปริมาณที่ต้องการจากกระป๋องที่แตกต่างกัน

7. หลังจากนั้น 2 สัปดาห์หรือหลังจากนั้นฉันก็จะทิ้งความเอร็ดอร่อยออกไปกรองทิงเจอร์จากโถที่สองแล้วรวมทิงเจอร์ใสกับสีทึบในสัดส่วนที่ต้องการแล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

8. ปล่อยให้สุกเป็นเวลา 2 สัปดาห์เทชั้นใสด้านบนออกแล้วเทลงในขวดที่สวยงาม

จาก Limoncello เจ้าที่อร่อยที่สุดกลับกลายเป็น 1 ชั่วโมง ล. พริกไทยสีชมพูก้านตะไคร้และวานิลลา 1 ชิ้นสำหรับวอดก้า 2 ลิตร - แค่เหล้าระเบิดก็ออกมา !!! ในขณะที่คนขี้เมาสองคนเป่าริวมาสก้ากับสามีของเธอในตอนเย็น 2 ลิตรต่อเดือน ฉันไม่มีแรงพอที่จะให้อาหารอร่อย ๆ เป็นของขวัญ!

[ทริเซีย]

ทริเซียคุณเป็นคนบันเทิง! กลิ่นหอมที่ตรงและเล็ดลอดออกมาจากเรื่องราวของคุณ! อย่างน้อยก็แก้))))
ฉันชอบความขมขององุ่นมันเหมาะกับฉันแน่นอน

[ทริเซีย]

ทริเซีย, อนาสตาเซียใหญ่มาก แต่เกิดคำถาม 2 ข้อ:

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

แด๊ปแขวนเป็นกรัมอย่างน้อยต้องเริ่มกี่ต้น?

ก้านตะไคร้

คุณจะหาซื้อก้านแม่มดนี้ได้ที่ไหน? เสบียงไทยหมด ...
ทุกอย่างฉันรู้สึกว่าฉันจะมีเวลาทำในวันคริสต์มาส ... พรุ่งนี้ฉันจะไปตามหาเกรปฟรุต !!! ฉันจะทำในภาชนะเดียวพร้อมกัน

Tricia คุณเป็นคนบันเทิง! กลิ่นหอมที่ตรงและเล็ดลอดออกมาจากเรื่องราวของคุณ! อย่างน้อยก็แก้))))
ฉันชอบความขมขององุ่นมันเหมาะกับฉันแน่นอน

ใช่ฉันใช้ Limoncello และ Grapefruitchello เป็นน้ำมันหอมระเหย!

Dap แขวนเป็นกรัมอย่างน้อยต้องเริ่มต้นกี่ครั้ง?

ฉันเริ่มต้นด้วย 100 กรัมเพราะองุ่นมีรสหวาน แต่ฉันเติมมะนาวอย่างแม่นยำเพื่อให้มีความสมดุลของน้ำตาล - กรด - ขมดังนั้นฉันจึงเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น - 200-300 กรัม ฉันทำน้ำเชื่อมและบางครั้งฉันก็เท (ลงในโถที่สอง) แล้วเขย่าขวดวันละครั้งจนละลาย

คุณจะหาซื้อก้านแม่มดนี้ได้ที่ไหน?

เราขายต้นสดใน Okey วันนี้พวกเขานำชุดใหม่พร้อมการจัดส่ง พวกมันเพิ่งเริ่มมีก้านใบตามปกติมันไม่ใช่ในฤดูร้อนไม่ใช่ฤดูกาลอาจเป็นไปได้ xs ... ฉันงอกก้านใบสามใบในฤดูใบไม้ผลิตอนนี้พุ่มไม้ทั้งต้นกำลังเติบโตในกระถางเราก็ตัดใบทิ้ง .

ฉันเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น - กรัม 200-300

นั่นคือสำหรับวอดก้า 1.5 ลิตร + น้ำผลไม้ / เยื่อกระดาษ

เราจำหน่ายก้านสดใน Okey

แต่ร้านนี้อยู่ไกลจากฉันมาก แต่ตอนนี้ฉันจะดูแลอย่างใกล้ชิดทุกที่

ในฤดูใบไม้ผลิฉันงอกก้านใบสามใบตอนนี้พุ่มไม้ทั้งต้นกำลังเติบโตในหม้อเราก็ตัดใบทิ้ง

ฉันเคยอ่านเกี่ยวกับ Golden Hands ของคุณมาก่อน แต่ดอกไม้สีแดงสดจากใบโหระพาไม่ได้หลุดออกมาจากตูดฉันเลย ก้านใบจะไม่ลองด้วยซ้ำ ... แต่ตอนนี้ฉันไม่ทิ้งเปลือก / ปันส่วนเขียวชอุ่มจากถั่วพิสตาชิโอ มันเป็นการแฮ็กชีวิตของคุณและฉันใช้มันขอบคุณ / จำคุณได้ !!!

[ลูดา]

ลูดาฉันเขียนจากโทรศัพท์ฉันขอโทษที่ไม่มีคำพูด
ใช่น้ำตาลประมาณ 200-300 กรัมมากกว่า 2 ลิตร แต่! แต่ละครั้งก็แตกต่างกันไปเพราะความเป็นกรด / หวานขององุ่นสารปรุงแต่งมะนาวอารมณ์ความอยากของหวาน ฯลฯ ก็เปลี่ยนไปด้วยดังนั้นฉันจึงทำในสองกระป๋องที่แตกต่างกันเพื่อให้คุณสามารถแก้ไขรสชาติได้เสมอ

คุณมีตะไคร้ในร้านขายเครื่องเทศหรือในชุดน้ำชาสมุนไพรหรือไม่?
แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ! รสชาติหลักจะได้รับจากพริกไทยสีชมพูและฝักวานิลลาหรือวานิลลินเล็กน้อย

โอ้อะไรก็ตามที่คุณพูด! นี่คือวัชพืชที่ไม่สามารถฆ่าได้ฉันแค่จิ้มมันลงไปในไฮโดรเจลและลืมไป แต่เธอให้ราก - ฉันประหลาดใจที่พูดตามตรง

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ขอบคุณ! ฉันรักองุ่น)))

ฉันทำจากส้มชื่อที่ดีที่สุดสำหรับมันคืออะไร - เชลโล่สีส้ม?
นั่นแหล่ะ อร่อย แต่ดีกว่าจากมะนาว! สามีบอกไม่มีอะไรจะกอดทำแค่ลิมอนเชลโล!

[อืมคะ]

แต่ตอนนี้ฉันไม่ทิ้งเปลือก / ปันส่วนเขียวชอุ่มจากถั่วพิสตาชิโอ

อืมคะ, ลุดมิลาทำไมคุณถึงเก็บ? ช่วยบอกที)

[* Кolyma *]

เคล็ดลับทั้งหมด !!!

สะสมไปเพื่ออะไร? ช่วยบอกที)

* Кolyma *, ทันย่า, จัดให้เลย

คาเฟ่ "At Pani Sonya" # 2328

[* kolyma *]

* kolyma *, ทันย่า, ฉันต้มเปลือก, ล้าง, แห้งและเก็บไว้เพื่อปลูกดอกไม้ / สมุนไพรแทนดินเหนียวขยายตัวและก้อนกรวดที่ก้น.
ลิงค์เป็นเพียงรายละเอียดขั้นตอนการปลูกกะเพราที่เก็บไว้

รถลิมอนเชโลของฉันถูกสร้างขึ้นเมื่อประมาณสามปีที่แล้วและอาจจะมากกว่านั้น ... ยืนอยู่ใน x-ka เมื่อฉันได้ลองฉันก็ชอบมัน แล้วเหตุการณ์ทุกประเภท ... ที่น่าสนใจพวกเขาสามารถรักษาได้หรือไม่? ไม่ดื่มเอง แต่แพงมาก ...

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่นาตาชาฉันเทลิมอนเชลโลลงในขวดน้ำมะนาวที่มีฝาเกลียวพาเพื่อนบ้านไปที่เดชาเพื่อรักษาเธอ เราดื่มกับเธอนิดหน่อยและลืมลืมไปจนถึงฤดูร้อนปีหน้า นั่นคือเหล้าใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในประเทศ ในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิเราพบมันและดื่มมัน ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงในตัวเขา

Sveta ฉันเข้าใจ คุณสามารถรักษา? บางทีคุณอาจจะถอดการทดสอบมิฉะนั้น ... : lol: ฉันจะบอกว่า Sveta ได้รับการอนุมัติ

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่นาตาชาฉันเพิ่งเล่าเรื่องของฉันกับลิมอนเชลโล

[สตรอเบอร์รี่]

สตรอเบอร์รี่, เปิด, กลิ่น. ถ้าไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า - ฉันคิดว่าคุณสามารถลองได้ ตามหลักการแล้วไม่มีอะไรเกิดขึ้นที่นั่นได้ยกเว้นระดับที่ลดลง ยิ่งไปกว่านั้นในตู้เย็น คอนญักเสียค่าใช้จ่ายเป็นเวลาสามถึงห้าปีและสิ่งที่ทำกับพวกเขา?

หญิงเปิดดมกลิ่นอร่อยมากโปร่งใส ทำไมต้องเสียที่นั่น? ฉันเครียดกับแอลกอฮอล์ด้วย ดังนั้นฉันปฏิบัติต่อคุณ! เบาครืน! ฉันล้อเล่น

ฉันเก็บเหล้าไว้ที่อุณหภูมิห้องเสมอ ฉันมี Irinino Limoncello มา 2 ปีแล้วและไม่มีอะไรทำกับเขาเหมือนกับเชอร์รี่ที่บ้าน เราตรวจสอบเป็นระยะ

บอกฉันทีว่าไม่มีแอลกอฮอล์สามารถทำด้วยวอดก้าได้ไหมถ้ามีสัดส่วนเท่าไหร่?

[Fruktoza]

Fruktoza,

หรือทำกับวอดก้า จากนั้นน้ำสามารถลดลงครึ่งหนึ่งในน้ำเชื่อม (ซึ่งน่าเสียดายเพราะจะมีผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายน้อยกว่า) หรือไม่ลดและเสียสละความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (ในความคิดของฉันไม่ผิดกฎหมายก็จะยังคงอร่อย)

เราได้พูดคุยกันที่นี่หลายครั้งเนื่องจากแอลกอฮอล์ไม่สามารถใช้ได้ตลอดเวลา มีเวอร์ชั่นอื่น ๆ ของสาว ๆ อ่าน Temko ฉันลืมไปแล้วเมื่อฉันทำไปแล้วโชคไม่ดี สุขภาพไม่อนุญาต