คาเวียร์สีแดง "

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม

พริกเกลือ
น้ำซุปปลา
สีผสมอาหาร 2 ส่วนเหลือง 1 ส่วนแดง
เข็มฉีดยา
ตะแกรง
แก้วน้ำ
น้ำมันพืช
เจลาติน

วิธีทำอาหาร

  • ขั้นแรกเทน้ำมันพืชลงในแก้วทรงสูงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 50 นาที (อยู่ในช่องแช่แข็งไม่ใช่ในตู้เย็นถ้าอุณหภูมิ -18 ขึ้นไป 50-60 นาทีก็เพียงพอสำหรับการทำความเย็นหากต่ำกว่า -18 ° C ขอแนะนำให้ทิ้งน้ำมันไว้ นานขึ้นน้ำมันยิ่งเย็นไข่ยิ่งดี)
  • เตรียมสารละลายวุ้น สำหรับคาเวียร์หวาน (สำหรับคาเวียร์หวาน: น้ำตาลกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้) เราทำสารละลายเปรี้ยวหวานแสนอร่อย ฉันแนะนำให้คุณทำสารละลายที่เป็นกรดมากขึ้น
  • สำหรับวุ้นปลาให้เจือจางในน้ำซุปปลาด้วยการเติมเกลือพริกไทยปรุงรสสำหรับปลา ทำสารละลายเค็มเล็กน้อยดีกว่า นอกจากนี้คุณต้องหยดน้ำมันปลาลงในน้ำมันพืชสักสองสามหยด (ไม่จำเป็น)
  • อย่าลืมแตะสีเหลือง 2 ส่วนสีแดง 1 ส่วน
  • ในแก้วน้ำหยดสีเหลือง 2 หยดสีย้อมสีแดง 1 หยด
  • สารละลายวุ้นควรมีความเข้มข้นเช่น 10 กรัมต่อน้ำหนึ่งแก้ว เจลาติน. รสชาติก็น่าจะเช่นกัน
  • เด่นชัดเพราะเมื่อเจลาตินแข็งตัวรสชาติจะหายไป
  • เราดำเนินการ (โยน) การเตรียมไข่ของเรา
  • เอาน้ำมันออกจากช่องแช่แข็ง 1 แก้วน้ำมันต้องเย็นสุด ๆ !!! มันสำคัญ !!!
  • ทำให้สารละลายวุ้นเย็นลงเล็กน้อยใส่ในกระบอกฉีดยา (หรือหลอดฉีดยา) แล้วหยดลงในน้ำมัน อย่ารีบร้อนที่จะตก! เพราะหยดจะไม่มีเวลาเย็น! หยดเริ่มค่อยๆลงไปด้านล่างกลายเป็นไข่
  • จากนั้นเมื่อวุ้นถูกใช้หมดแก้วที่มีเนยและคาเวียร์ใส่อีกนาทีในตู้เย็น บน
  • 15. นำไข่ปลาคาเวียร์ออกมาใส่ตะแกรงและรอให้น้ำมันสะเด็ดน้ำมัน อย่าเพิ่งตื่นตระหนกหากไข่ติดกันให้ใช้ช้อนคนเบา ๆ แล้วมันก็บินออกจากกัน
  • นั่นคือทั้งหมด! ตอนนี้คุณสามารถจัดเค้กหรือแซนวิชหรือสลัดหรือจานใดก็ได้


Psichika
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24385.0
โปรดอย่าโกรธเคือง แต่ก่อนที่คุณจะโพสต์สูตรให้ใช้การค้นหาสูตรนี้มีหัวข้อทั้งหมด ทำไมผลิตซ้ำเหมือนกัน?
Ir4onok
โอ้ขอบคุณ!!!
ฉันไม่รู้ว่ามีสูตรนี้อยู่แล้ว
ฉันจะใส่ใจมากขึ้น!
izvarina d
อ้างถึง: Psichika

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24385.0
โปรดอย่าโกรธเคือง แต่ก่อนที่คุณจะโพสต์สูตรให้ใช้การค้นหาสูตรนี้มีหัวข้อทั้งหมด ทำไมผลิตซ้ำเหมือนกัน?

บางทีฉันอาจจะอยู่ในถัง ... อาจจะอยู่ภายใต้ Germolyuk แต่มี "คาเวียร์" ที่มีรสหวานและที่นี่มีรสเค็ม เทคนิคเหมือนกันสูตรอาหารแตกต่างกัน
วาซิลิก้า
เธอก็เช่นกันสาว ๆ เขียนเกี่ยวกับคาเวียร์ "เค็ม"
LLika
ฉันทำขนมโหลครั้งก่อนที่ฉันจะคิดว่าเค็ม
และสิ่งที่ต้องเรียนรู้เขียนไว้ในหัวข้อ "ลูกเยลลี่" เกี่ยวกับคาเวียร์เค็มคุณต้องอ่านทั้ง 17 หน้า ฉันจำไม่ได้ว่าอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้
ฉันคิดว่าสูตร Ir4onok ควรอยู่ในฟอรัมเป็นหัวข้อแยกต่างหาก
izvarina d
อ้างถึง: Vasilika

เธอก็เช่นกันสาว ๆ เขียนเกี่ยวกับคาเวียร์ "เค็ม"

พวกเขาเขียนเกี่ยวกับ ... และตำแหน่งทั้งหมดของสูตรเป็นสิ่งที่แตกต่างกัน ใช่ ป้า Besya ในตอนต้นของหัวข้อที่เธอเขียนว่า: "... ฉันรู้จักเทคโนโลยีการทำ" คาเวียร์ปลอม "เป็นการส่วนตัวมานานกว่า 20 ปีแล้วในยุค 90 ที่หิวโหยเมื่อฉันต้องทำ sprats จาก capelin ทรัฟเฟิลจากนมผงสำหรับทารก "เบบี้" ชีสจากนมและคอทเทจชีส - ผู้หญิงรัสเซียที่มีความเข้าใจของเราได้คิดค้นอาหารอันโอชะที่ได้รับการยอมรับจากปลาเฮอริ่งอิวาซีนมเจลาตินและน้ำมันพืชและฉันก็รวม ... "และฉันยังให้ลิงก์ที่ dyinka แบ่งปันความคิดเกี่ยวกับ วิธีทำคาเวียร์ปลอมเค็ม
ของลิสส์
ปล่อยให้คาเวียร์เค็มแยกจากกันทุกอย่างถูกทาสีอย่างดีที่นี่สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับฉัน
Elena Bo
Ir4onok คุณจะเปิดเผยภาพถ่ายของคุณเมื่อไหร่และไม่ได้มาจากอินเทอร์เน็ต? สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณไม่ได้ปรุงอะไรจากสิ่งนี้ โปรดสังเกตผู้ดูแล และสูตรทั้งหมดก็เป็นเช่นนั้น
บัตต้า
ข้อความอ้างอิง: Elena Bo

Ir4onok คุณจะเปิดเผยภาพถ่ายของคุณเมื่อไหร่และไม่ได้มาจากอินเทอร์เน็ต? สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณไม่ได้ปรุงอะไรจากสิ่งนี้ โปรดสังเกตผู้ดูแล และสูตรทั้งหมดก็เป็นเช่นนั้น
แมงกะพรุน
ถ้าเป็นผู้หญิง เข็มฉีดยาในส่วนผสม ลงทะเบียนแล้วชดเชย! แต่ในวิชาพละ ...
ซาบรีน่า

แม้ว่าฉันจะอยู่ที่นั่นมาครึ่งปีแล้ว แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามี "คาเวียร์" แบบนี้อยู่บนเค้กในรูปที่ฉันเห็น แต่มันคืออะไรและถ่ายที่ไหน ...

ดังนั้นถ้าไม่ใช่สูตรของคุณฉันก็จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีคาเวียร์และยิ่งเค็มกว่านี้

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

Bulka
และถ้าคุณใช้วุ้นแทนเจลาตินไข่จะแน่นแข็งเร็วขึ้น (ระหว่างเดินทาง) และจะไม่ไหลที่อุณหภูมิห้อง ... ที่นี่ ... อาจจะมีคนมาช่วยบอกความคิดเห็นของฉัน)
DirliMirli
ข้อความอ้างอิง: Bulka

และถ้าคุณใช้วุ้นแทนเจลาตินไข่จะแน่นแข็งเร็วขึ้น (ระหว่างเดินทาง) และจะไม่ไหลที่อุณหภูมิห้อง ... ที่นี่ ... อาจจะมีคนมาช่วยบอกความคิดเห็นของฉัน)
ขอบคุณแน่นอนข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์
DirliMirli
Ir4onok ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันรู้สึกว่าทุนดราอย่างสมบูรณ์คิดว่ามันเป็นคาเวียร์ที่วางบนเค้กจริงๆ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง