หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (Panasonic SR-TMH 18)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (Panasonic SR-TMH 18)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ชีสกระท่อม	500 ก
ครีม 33%	25 มล
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	90 ก
แป้ง	60 ก
ลูกเกดผลไม้หวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันอบหม้อปรุงอาหารแบบนี้ - ได้รับพื้นผิวที่เรียบและสม่ำเสมอมากสำหรับการตัดและในขณะเดียวกันก็นุ่มมาก ในสูตรไม่มีเซโมลินาที่เขาติดสินบนฉันบางครั้งฉันก็ใส่เนยนิ่ม 100 กรัมเพื่อเพิ่มความอ้วน ฉันคลุกในเครื่องเตรียมอาหารดังนั้นฉันจึงไม่ได้ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อปรากฎว่าไม่มีก้อนใด ๆ
• ในเครื่องเตรียมอาหารตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่ครีมชีสกระท่อมแป้งลูกเกดและผลไม้หวาน ตีไข่ขาวแยกกันเป็นโฟมแล้วค่อยๆใส่ลงไปคนให้เข้ากันจากล่างขึ้นบน อบในรูปแบบทาน้ำมันประมาณ. 1 ชั่วโมงที่ 180 ° C
• ในการอบในหม้อหุงข้าวหลายชั้น - ทาน้ำมันที่กระทะของผู้เล่นหลายคนด้วยน้ำมันใส่มวล โหมดการอบ 65 นาที จากนั้นปิดและอย่าเปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีรับหม้อปรุงอาหารและ - อาหารเรียกน้ำย่อย
• 

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ฉันอบสำหรับอีสเตอร์เช่นพาสต้าชีสกระท่อมครอบครัวชื่นชมมันอย่างสมบูรณ์แบบ

ในภาพฉันมีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม 670 กรัม (ส่วนใหญ่ยังคงอยู่จากสูตรก่อนหน้านี้) ตามลำดับและส่วนผสมอื่น ๆ จะได้รับการคำนวณตามสัดส่วน

[ลิสสสสส!]

ลิสสสสส! ขอบคุณมากสำหรับหม้อตุ๋น! ฉันทำในหม้อหุงช้าเป็นครั้งแรกฉันเพิ่งเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยว ก่อนอื่นฉันตีโปรตีนในเครื่องเตรียมอาหารจากนั้นก็ใส่ชีสกระท่อมและอื่น ๆ เธออบมันเป็นเวลา 65 นาทีในการทำงานหลายอย่างพร้อมกันจากนั้นปิดและไม่ได้เปิดเป็นเวลา 30 นาที มันนุ่มและอร่อยมาก!

[มิลด้า]

มิลด้า, Svetochka เพื่อสุขภาพของคุณ! และรูปถ่ายอยู่ที่ไหน? ขอเปิดเผยของคุณไม่งั้นไม่มีภาพสูตรอยู่คนเดียว ..

โอเครูปอยู่ข้างหลังฉัน!

[มิลด้า]

สาว ๆ ฉันจำได้ว่าฉันมีรูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารนี้ที่ไหน:





มิลด้าแต่คุณยังมีรูปถ่าย - ฉันสงสัยว่าครีมเปรี้ยวจะออกมาเป็นแบบไหน

สวยมากน่ารัก
คุณอบในเตาอบหรือไม่? ดังนั้นในการ์ตูนทุกคนประสบความสำเร็จในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานแล้วอันดับต้น ๆ จะหลุดออกไปหากพลังสูงเช่นใน DEKH

ฉันเคยอบในเตาอบ แต่เป็นการ์ตูนฉันซื้อมาเป็นการ์ตูน หม้อตุ๋นภาพจาก Panasonic 18.

เพื่อให้ในหม้อหุงข้าวหลายคน - จาระบีกระทะหลายคนด้วยน้ำมันใส่มวล โหมดอบ 65 นาที จากนั้นปิดและอย่าเปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที หลังจาก 30 นาทีรับหม้อปรุงอาหารและ - อาหารเรียกน้ำย่อย

ในภาพฉันมีหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม 670 กรัม (ส่วนใหญ่ยังคงอยู่จากสูตรก่อนหน้านี้) ตามลำดับและส่วนผสมอื่น ๆ จะได้รับการคำนวณตามสัดส่วน

ชีสกระท่อมสามารถถูด้วยเครื่องผสมหรือคุณสามารถบดในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีดเหล็ก ดังนั้น - มันเป็นการดีที่จะสับคอทเทจชีสด้วยมีดเปลี่ยนหัวฉีดเป็นปัด ใส่ครีมน้ำตาลวานิลลินไข่แดงและแป้งผสมด้วยความเร็วต่ำจนเนียน เพิ่มลูกเกดผัด ตีไข่ขาวแยกเป็นโฟมแรง ๆ คนให้เข้ากัน (ผู้เขียนแนะนำให้ใช้ช้อนผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วแรก)

Lyudochka ฉันกำลังถ่ายรูป! ฉันไม่สามารถต้านทานได้ตัดหม้อตุ๋นที่อุ่น สุดยอด!

🔗

🔗

ฉันขออภัยสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมในการถ่ายทำ บางสิ่งบางอย่างฉันไม่สามารถตัดได้ตามที่ฉันต้องการ
นี่คือหม้อตุ๋นที่สอง กลับกลายเป็นว่าเปียกมากกว่าตอนแรก คราวนี้คอทเทจชีสหลวม ๆ ซีด ๆ แต่ดูหลุมเหล่านี้สิ! และท้ายที่สุดแล้วไม่มีผงฟูโปรตีนวิปปิ้งเท่านั้น! ลูดาขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรนี้มีประโยชน์สำหรับฉัน หลานชายกินคอทเทจชีสในขนมอบเท่านั้น

โอ้ Svetochka คุณทำอย่างนั้นไม่ได้ !! ฉันหน้ามืด - ฉันมีอาหารที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงตามโปรแกรม !! และเธอมองไปที่หม้อตุ๋นของคุณอย่างไร - ช่างเป็นคนที่สวยมาก - ตอนนี้ฉันต้องการเธอ !!!

นี่คุณฉลาดคุณอบสวย!

Lyudochka ไม่มีข้อดีในเรื่องนี้เห็นได้ชัดว่ายีนเหล่านี้! และยิ่งไปกว่านั้นคือสูตรสำเร็จ + กระทะที่ยอดเยี่ยม!
จานอื่น ๆ คืออะไร? หม้อตุ๋นจะไม่ฟุ่มเฟือยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันจบลงอย่างรวดเร็ว

เบา ๆ จานอื่น - ยังมีคอทเทจชีสและการปฏิวัติโดยสิ้นเชิงฉันไม่เคยทำแบบนั้นเลย .. ฉันสนใจจริงๆว่าฉันคิดว่าจะออกมาเป็นอย่างไรฉันจะทำครึ่งหนึ่งของมันและอีกครึ่งหนึ่ง - หม้อปรุงอาหาร !

จานใหม่น่ากินมาก! จะรอ! โชคดี!

Sveaaaa .... แล้วคุณไม่ชอบล้างบาปที่บ้านด้วยเหตุใด?

Lyudochka และ belyashi และขนมอบ ... มีเพียงฉันเท่านั้นที่ชื่นชอบธุรกิจนี้และที่เหลือไม่ได้กินอย่างเด็ดขาดอนิจจา

[Svetik]

มีเพียงฉันเท่านั้นที่ชื่นชอบธุรกิจนี้และส่วนที่เหลือไม่ได้กินอย่างเด็ดขาดอนิจจา

Svetikและทำไมผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ? หรือแค่ไม่ชอบ?

Lyudochekฉันเห็นสูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารของคุณแล้วต้องขอบคุณ Svetik เท่านั้น (Svetulkin ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับการตกปลาสูตรนี้สู่แสงสว่างของพระเจ้า) และทำไมคุณจะไม่สร้างมันใหม่ในรูปแบบใหม่ เพื่อให้มันปรากฏในโปรไฟล์ของคุณ! สูตรเด็ด !!! จำเป็นต้องกระโดดเพื่อกินนมเปรี้ยว !!!

[Svetik]

Svetikและทำไมผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ? หรือแค่ไม่ชอบ?

ใช่ Innus ผู้สนับสนุน
และฉันเจอหม้อตุ๋นโดยบังเอิญ ฉันไม่เห็นมันในฟอรัมเมื่อฉันกำลังมองหาหม้อปรุงอาหารสำหรับ CF ฉันชอบที่ไม่มีผงฟูและไม่มีเซโมลินา
กระโดดไปหาเต้าฮวยเพราะรสชาติอร่อย !!!

[คนน้อย]

ใช่ Innus ผู้สนับสนุน

โอ้และของฉันจะกินทุกวันถ้ามันเป็นความประสงค์ของพวกเขา ... แต่คุณจะไม่ทำให้เสียกับฉันมากนักบางครั้งฉันทำให้คุณเสีย แต่ฉันก็อยากจะบ่อยกว่านี้อีกนะ !!!

ในอนาคตอันใกล้ GOST belyashi ตามสูตร คนน้อยพวกเขาพรากฉันจากความสงบและการนอนหลับจนกว่าฉันจะอบฉันจะสงบลง ...

[Kroshik]

Kroshik, Innul มันเป็นสูตรเก่ามันเป็นแค่การโพสต์ในหัวข้อทั่วไป .. ผู้ดูแลสาว ๆ ดึงออกมาสู่แสงสว่างของวันฉันเองก็ไม่รู้ว่ามันเป็นเหมือนสูตรอาหารถ้าไม่ใช่สำหรับ Sveta แต่ รินะ- ไอริชาเด็กสาวที่ฉลาดสัญญากับฉันว่าจะรีเมคเป็นรูปแบบใหม่ แต่ฉันเองก็ไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไร - เร็ว ๆ นี้บนหน้าจอ

Innusya คุณจะล้างบาป - ดูน้ำเพราะคุณเห็นสาว ๆ มีแป้งหนาแน่นแล้วอะไรก็ตามที่เกิดขึ้น ... แต่มันควรจะยืดออกอย่างนุ่มนวล

สวัสดีตอนบ่ายบอกฉันหน่อยว่าหม้อตุ๋นนี้สูงเท่าไหร่และเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ?
มันเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับแป้งดิบในกระทะหรือไม่?

[นิมาร์ท]

นิมาร์ทเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. แต่ฉันจำความสูงไม่ได้อาจเป็น 8 ซม. แต่นี่มาจากส่วนที่เพิ่มขึ้น - ชีสกระท่อม 600 กรัม ขนาดปกติคือ 6 ซม. ใช่มันกำลังเติบโตเพิ่มขึ้น 1.5-2 ซม. จากแป้งที่เติม ..

Lyudochka อีกครั้งฉันอยู่กับหม้อปรุงอาหาร ฉันเพิ่งเปลี่ยนแป้งด้วยแป้งข้าวโพด มันแห้งกว่ามาก แต่อร่อยไม่มีคำ!

🔗

โอ้ Sveta ช่างเป็นหม้อตุ๋นที่ดี! ลูกกินอะไร - คุณต้องอบ?

[เกี่ยวกับ]

ใช่แล้วไม่ใช่แค่เด็กน้อยเท่านั้นที่รัก ขเกี่ยวกับเด็ก ๆ มาเยี่ยม - เหลือ แต่เศษขนมปัง

มันดีมีแคลเซียมเยอะ! ..

สำหรับหม้อตุ๋นนี้ฉันยังตีไข่ขาวด้วยตะกร้อมือด้วย! (ฉันไม่มีมิกเซอร์) ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า - นุ่มฉ่ำหวานปานกลาง ของลิสส์

และนี่คือหม้อปรุงอาหารของฉันสำหรับสูตรนี้ ฉันตีเฉพาะผ้าขาวผสมในส่วนที่เหลือด้วยช้อน ฉันชอบมันมากขึ้นเมื่อชีสกระท่อมเป็นก้อน ฉันผสมลูกเกดจำนวนมากและเพิ่มเอสเซนส์ส้ม 2 หยด - มันให้รสชาติที่น่าสนใจ

อบในอุณหภูมิสูง DEKH-50 เธอเทแป้งขึ้นไปที่เครื่องหมาย 4 และเพิ่มขึ้นเป็นเครื่องหมาย 5 และเมื่อดึงออกมาแป้งก็หลุดออกเล็กน้อย
แต่เอ๊ย !!!

[hrushka, Keti]

สาว ๆ hrushka, Ketiขอบคุณสำหรับคำติชมดีใจมากที่สูตรมีประโยชน์และชอบมาก !! ขอให้สุขภาพแข็งแรงและครอบครัว !!

Vkusnooooooooooo !!! ฉันทำครึ่งส่วนในรูปของเค้กสำหรับการทดสอบ ฉันไม่ได้บดคอทเทจชีสฉันชอบธัญพืชในหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูป ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ - ทั้งน้ำตาลและความชื้นแพะตัวน้อยของฉันกินได้ดี ... ฉันทำแบบเดียวกัน ... และแม้กระทั่งกับครีมโฮมเมด

และเรามีหม้อปรุงอาหารวันอาทิตย์สำหรับอาหารเช้าในวันนี้ เรารักเธอมากในตอนเช้าด้วยน้ำชา

[Teen_tinka fomca]

Teen_tinka fomcaเพื่อสุขภาพของคุณ! เธออร่อยมากเราก็เคารพเธอเช่นกัน

ของอร่อยมาก !!! ละลายในปาก! หายไปจากจานก่อนที่มันจะเย็นลง ... สูตรนี้ไม่เพียง แต่ชอบ แต่จะเป็นอาหารจานโปรด!

เป็นคนทำขนมปังที่อายุน้อยมากฉันจึงไม่ค่อยเข้าใจตัวเลือก ...

[กลาชก้า]

กลาชก้าในรูปลักษณ์ Temka นี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ตามล่าหาหม้อปรุงอาหารของคุณเป็นอย่างมาก

เสร็จเรียบร้อย !!! ขอบคุณ!!!

[กลาชก้า]

กลาชก้า, หม้อตุ๋นสวยมาก !! ทำได้ดีมาก!

[กลาชก้า]

กลาชก้า
พวกเขาอบที่ไหน? ตัดสินโดยรูปร่างในเตาอบอาจเป็นหรือในไมครอน?

อบในเตาอบในกระทะมัฟฟิน ลูกสาวคนเล็กของฉันไม่กินคอทเทจชีสในรูปแบบใด ๆ เลยและเธอชอบหม้อปรุงอาหารมาก พรุ่งนี้เขาขออบเพิ่ม ... ไชโย !!!

[กลาชก้า]

กลาชก้า, หม้อตุ๋นสวยมาก !! ทำได้ดีมาก!

ขอบคุณ!

[กลาสก้า]

ลูกสาวคนเล็กของฉันไม่กินคอทเทจชีสในรูปแบบใด ๆ เลยและเธอชอบหม้อปรุงอาหารมาก พรุ่งนี้เขาขออบเพิ่ม ..

กลาสก้า, กัลยาเราพยายามใส่สิ่งที่มีประโยชน์อย่างน้อยก็มี!

[ของลิสส์]

ของลิสส์ , นี่สำหรับคุณ .
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เด็กที่ไม่ใช่คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารกำลังกินแก้มทั้งสองข้างต่อหน้าพ่อแม่ที่ประหลาดใจ
พวกที่ดำขำเล็กน้อย - ฉันใส่ไว้ในชาม MV โดยไม่ใส่น้ำ! ฉันแขวนหม้อต้มสองชั้นไว้ด้านบนและส่วนที่เหลือของแม่พิมพ์ในนั้น 45 นาที - อบ 20 นาที - ทำความร้อนและปิด 1 ชั่วโมง (ไม่เคยเปิดฝา) ฉันลืมพวกเขาไปแล้วในขณะที่ฉันปั่นด้วยพาย ผลลัพธ์:

[Leska]

Leskaนี่ไง !!! คุณทำได้ดีมาก !! ขอบคุณสำหรับรายงาน!

[Leska]

Leska,
รสชาติต่างกันไหม
ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันฉันคิดว่าสิ่งที่แขวนอยู่ในหม้อไอน้ำสองชั้นน่าจะคล้ายพุดดิ้งเพราะไม่มีการสัมผัสกับความร้อนของชาม

[Leska]

Leska,
รสชาติต่างกันไหม
ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งที่แขวนอยู่ในหม้อนึ่งน่าจะคล้ายพุดดิ้งเพราะไม่มีการสัมผัสกับความร้อนของชาม

รุสจารสชาติไม่แตกต่างกันมากนักในหม้อต้มสองชั้นซึ่งเป็นพุดดิ้งเต้าหู้ที่นุ่มจริงๆ

ดังนั้นฉันจึง "ควบคุม" ด้วยหม้อตุ๋นนี้เป็นเวลานาน แต่ในที่สุดฉันก็รู้สึกเป็นเกียรติและตอนนี้โชก็ออกมาจากความพยายามนี้ (ด้านบนของวุ้นแข็งตัวเร็ว)



ในบริบทของความสม่ำเสมอมันไม่ได้ผลเพราะมีชีสกระท่อมไขมันต่ำจาก "เรือเฟอร์รี่" (750 กรัม) และเปรี้ยวมาก แต่เป็นผลมาจากการเพิ่มน้ำตาลลูกเกดและผลไม้หวานมากขึ้น รสชาติกลายเป็นชีสเค้กจริงๆที่ละลายในปากของคุณ (หรืออะไรที่คล้าย ๆ กัน)


การอบใน Liberton ขนาดเล็ก - 75 นาที (มีพลังงานน้อยกว่า Panasonic รุ่นใหญ่) ดังนั้นคุณสามารถอบสองรอบ 45 นาทีได้อย่างปลอดภัย
ขอบคุณ Lyudochka ฉันต้องการหม้อตุ๋นแบบดั้งเดิมมานานแล้วโดยไม่ต้องใช้ผงฟูและความสุขใด ๆ

Olga เพื่อสุขภาพของคุณ! วุ้นดูดีฉันสงสัยว่าคุณคิดอะไร! ตัดดีลูกเกดก็น่ากินอืมกินเพื่อสุขภาพดีใจที่ชอบ !!

ฉันรักหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว !!! สูตรง่ายๆนี้เป็นที่รู้จักสำหรับฉันมานานแล้วฉันกำลังมองหาสิ่งใหม่ ๆ แต่อย่างที่คุณรู้ในระยะสั้นฉันตัดสินใจที่จะอบหม้อตุ๋นที่ผ่านการทดสอบด้วยเตาอบในหม้อหุงช้าและก็ไม่ผิดหวัง! ฉันมีไข่ขาวเพิ่ม 2 ฟองดังนั้นจึงมีไข่แดง 4 ฟองและโปรตีน 6 ชนิดและทุกอย่างเป็นไปตามสูตร อบใน Polaris 0508 เนื่องจากมีประสบการณ์ที่ไม่ประสบความสำเร็จในการอบชีสกระท่อมนอกเหนือจากการทาเนยในกระทะแล้วโรยด้วยเซโมลินาไม่มีอะไรติดอยู่! อบ 1 ชม. 30 นาที และ 30 นาทีไม่ได้เปิดฝาหลังจากปิดเครื่อง Polaris มีความร้อนน้อยกว่าดังนั้นฉันจึงปรับให้เข้ากับเวลาของ Panasonic เพิ่มเป็น 30-40 นาที เพื่อให้ทุกอย่างถูกอบตามปกติ

[เกี๊ยว]

เกี๊ยวหม้อปรุงอาหารที่สวยงามมากเปิดออก!

นี่คือหม้อปรุงอาหารที่ฉันชอบที่บ้าน แต่ฉันทำสองส่วนและไม่มีแป้ง !!!! อธิบายเซ่อแป้งที่นี่มีไว้ทำอะไร?

แป้งมักจะเอาของเหลวส่วนเกินออกเพื่อให้โครงสร้าง .. ฉันทำตามสูตรและถ้ามันออกมาดีสูตรก็มักจะไม่เปลี่ยน

แป้งมักจะเอาของเหลวส่วนเกินออกเพื่อให้โครงสร้าง .. ฉันทำตามสูตรและถ้ามันออกมาดีสูตรก็มักจะไม่เปลี่ยน

ขอบคุณฉันจะลองด้วยแป้ง