มัฟฟินทรัฟเฟิล

มัฟฟินทรัฟเฟิล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	150 ก
ผงโกโก้	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู	1 ช้อนชา
เกลือ	1/3 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	100 กรัม
เนย (เนยเทียม)	50 กรัม
กาแฟรสเข้ม	50 มล
ครีม	50 มล
ช็อคโกแลต	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เราชงกาแฟที่เข้มข้นโดยไม่ใส่น้ำตาล (เป็นกาแฟสำเร็จรูปได้) ใส่ครีม
• ละลายเนยและช็อกโกแลตละลาย
• ผสมแป้งผงโกโก้ผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน
• ตีไข่กับน้ำตาลเนยช็อคโกแลตและกาแฟด้วยครีม ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปตีต่อ
• เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 20 นาที

บันทึก

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ที่มาของสูตรคือชมรมการทำอาหาร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินเบอร์รี่ (barbariscka)

มัฟฟินสอดไส้นมข้นต้ม (Wolchebnica)

มัฟฟินที่ละเอียดอ่อน (GruSha)

ดังนั้น ..... : girl_manikur: เรามีอะไรที่นี่?
คุณกินคุกกี้หรือยัง? ................. ฉันด้วย
แล้วเราจะอบมัฟฟิน ....... แห้ว.

[VS NIKA]

VS NIKAใช่พวกเขากินคุกกี้ ลองชิมมัฟฟินที่มีความละเอียดอ่อนและช็อกโกแลต! ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

[VS NIKA]

VS NIKAใช่พวกเขากินคุกกี้ ลองชิมมัฟฟินที่มีความละเอียดอ่อนและช็อคโกแลต! ฉันคิดว่าคุณจะชอบมัน

แล้ว เท กรอกแบบฟอร์ม .....

Vitalinka ขอบคุณ !!! ฉันชอบช็อคโกแลตทุกอย่าง ฉันไม่มีแม่พิมพ์ขนาดเล็กคุณคิดว่าคุณสามารถอบในเครื่องทำคัพเค้กได้ไหม?

[VS NIKA]

VS NIKA พวกเรากำลังรอครับท่าน!

โอเลสยา 26, แน่นอน! Peks คุณจะไม่เสียใจ! เร็วและอร่อยมาก!: Rose:

[VS NIKA]

VS NIKA พวกเรากำลังรอครับท่าน!

ฉันกำลังวิ่ง ........

ฉันไม่มีคำพูด 🔗 ลิ้นกลืนไปกับมัฟฟิน!

[Vikus]

Vikusมัฟฟินคุณมีคลาส! แต่ทำไมกลืนลิ้น. ฉันจะดีกว่าให้สูตรอาหารเพิ่มเติม

[Vikus]

Vikusมัฟฟินคุณมีคลาส! แต่ทำไมกลืนลิ้น. ฉันจะดีกว่าให้สูตรอาหารเพิ่มเติม

ก็เลยเกิดขึ้น .... อร่อย .....
และสูตรมาค่ะ !!!!!!!!!!!!!!
วิทาลินกะ! ช็อคโกแลต ขอบคุณมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตร บอกครีมที่มีไขมันอะไร?

ขอบคุณสำหรับสูตร บอกครีมที่มีไขมันอะไร?

คุณสามารถใช้ครีมที่มีไขมันได้แม้เพียงแค่แทนที่ด้วยนมหรือครีมเปรี้ยว

VITALINA รับไปจากฉันขอบคุณเล็กน้อยเมื่อนำออกจากแบบฟอร์ม เด็กบอกว่ามันละลายในปาก: nyam: kaput สำหรับ MAFIN YES แป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตอยู่ในตู้เย็นแล้วเนื่องจากมัฟฟินจะไม่อยู่ถึงพรุ่งนี้

[โอเลสยา 26]

โอเลสยา 26มัฟฟินน่ารัก! เด็กฉลาดเขาให้การประเมินมัฟฟินที่ถูกต้อง ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรนี้!

ซูเปอร์มัฟฟิน !!! แต่ถึงยังไงฉันก็อยากจะอยู่ในกระป๋องเล็ก ๆ ฉันก็ยังต้องคีบออก

ขอบคุณ! อร่อยมาก. คัพเค้กคล้ายบราวนี่นิดหน่อย ควรคำนึงถึงเมื่อเติมแม่พิมพ์ที่แป้งขึ้นน้อยเมื่อเทียบกับมัฟฟินทั่วไป

ควรคำนึงถึงเมื่อเติมแม่พิมพ์ที่แป้งขึ้นน้อยเมื่อเทียบกับมัฟฟินทั่วไป

ผมไม่เห็นด้วย! ฉันเติมแป้งโดย 2/3 และมัฟฟินก็เพิ่มขึ้นในสไลด์สูงกว่าแม่พิมพ์มาก

ผมไม่เห็นด้วย! ฉันเติมแป้ง 2/3 ในแม่พิมพ์และมัฟฟินก็เพิ่มขึ้นในสไลด์สูงกว่าแม่พิมพ์มาก

ตกลง ! ฉันก็ขึ้นปกติเช่นกัน

[วิทาลินกะ!]

วิทาลินกะ! ฉันมาเพื่อทรมานคุณ
บอกฉันว่าคุณแสดงมัฟฟินกลับหัวในรูปสุดท้ายหรือไม่เพราะมันสวยกว่า คุณได้อะไรสูงสุด? เรียบเนียน - แม้ตอนนี้วางคัพเค้กไว้ในแถว ... เนินดิน ... หรืออาจจะเป็นภูเขาไฟ?
ฉันไม่รู้ว่าจะหาดูได้ที่ไหน (และคุ้มค่าหรือไม่) เหตุผลของการปรากฏตัวของการแสดงแห้วของคุณ ...รสชาติอร่อยมาก แต่สำหรับพวกเราคนเสพติดช็อกโกแลตมันเป็นความสุขโดยทั่วไป แต่ด้านบนระเบิดขึ้น ... ไม่นี่มีเสน่ห์ในตัวเอง แต่ฉันดูรูปของคุณในรูปของสาว ๆ ในรายงาน ... และฉันคิดว่า - ฉันพลาดตรงไหน
และขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันเพิ่มลงในรายการปกติ

[Anka_DL]

บอกฉันว่าคุณแสดงมัฟฟินกลับหัวในรูปสุดท้ายหรือไม่เพราะมันสวยกว่า คุณได้อะไรสูงสุด? เรียบเนียน - แม้ตอนนี้วางคัพเค้กไว้ในแถว ... เนินดิน ... หรืออาจจะเป็นภูเขาไฟ?
ฉันไม่รู้ว่าจะมองไปทางไหน (และคุ้มหรือไม่) ด้วยเหตุผลที่ทำให้ฉันได้แสดงทรัฟเฟิลของคุณ .... รสชาติดีมาก แต่เราเป็นคนติดช็อกโกแลตดังนั้นโดยทั่วไปจึงมีความสุข แต่ด้านบนระเบิดขึ้น ... ไม่นี่มีเสน่ห์ในตัวเอง แต่ฉันดูรูปของคุณในรูปของสาว ๆ ในรายงาน ... และฉันคิดว่า - ฉันพลาดตรงไหน

ฉันหวังว่า Vitalinka จะไม่โกรธเคืองที่ฉันตอบคำถามที่นี่ Anka_DLมัฟฟินหรือแค่เค้กช็อคโกแลตสปันจ์ + เนย - แคปริคมาก ตัวอย่างเช่น . บิสกิตแทบจะไม่เคยเลยด้วยซ้ำ ... (คุณต้องการแถบ Wilton เหล่านั้น) การมีอยู่ของโซดาทำเอง + ในกรณีของคุณโกโก้อาจไม่พอดี ฉันชอบให้ผงโกโก้ที่มีไขมันต่ำ 10-12% (โดยปกติประมาณ 22-25%) ในแป้งประเภทนี้ (ช็อคโกแลต + เนย) ที่นี่ช็อคโกแลตเป็นธรรมชาติ - มันค่อนข้างอ้วน (เนยโกโก้) + โครงสร้าง (คือโปรตีน) ไม่ชอบไขมัน และมันไม่ได้ผลสำหรับฉันในแม่พิมพ์ซิลิโคน - ทำไม ... ฉันไม่เข้าใจตัวเอง นอกจากนี้ให้ลองอบด้วยอุณหภูมิที่ต่ำกว่านั่นไม่ใช่วิธีที่ด้านบนจะสูงขึ้น

[ย่า]

ย่าพูดตามตรงฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าด้านบนนั้นคืออะไร
แต่มัฟฟินของคุณสวยมาก !!! แล้วจะเกิดอะไรขึ้นถ้าภูเขาไฟไม่ได้รับการสะท้อนในรสชาติ และเท่าที่ฉันรู้คัพเค้กเกือบทั้งหมดแตก ถ้าคุณไม่ชอบภูเขาไฟจริงๆคุณสามารถปิดด้วยกานาชหรือครีม แล้วคุณจะมีความสวย!

นิ้ง ดีอะไรที่ไม่พอใจ! ในทางตรงกันข้ามขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

นี่คือมัฟฟินที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยอบ จริงอยู่ฉันไม่อนุญาตให้กินเยอะ - มีช็อคโกแลตเยอะ! แต่รสชาติ !!!!! ขอบคุณ! ในส่วนแรกยอดพุ่งออกมา ประการที่สองคือการอบแบบพาความร้อนด้านล่าง ยอดกลายเป็นแม้!

[Markilena]

Markilenaฉันดีใจมากที่คุณชอบมัฟฟิน! อบเพื่อสุขภาพ!

Vitalinka ขอบคุณอีกครั้งฉันทำในแม่พิมพ์ 26 ชิ้นออกมา แต่ไม่มีอีกต่อไป

[โอเลสยา 26]

โอเลสยา 26, เพื่อสุขภาพ! และตั้งแต่นั้นมาคุณก็ชอบมัน!
ขอบคุณสำหรับรายงานมัฟฟินที่สวยงาม!

Vitalinka นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบฉันอบด้วยอันใหญ่ แต่มันแย่ที่จะเอาออกจากเครื่องทำคัพเค้กที่นี่ดูเหมือนว่าจะมีรูปถ่ายอยู่ในหน้าแรก แต่ตอนนี้ฉันซื้อแม่พิมพ์แล้ว
อร่อยมาก!!!! สิ่งหนึ่งที่ไม่ดีมีและไม่มีทันที

อร่อยมาก!!!! สิ่งหนึ่งที่ไม่ดีมีและไม่มีทันที

ฉันคิดว่าปัญหานี้จัดการได้ง่ายผสม 2 ส่วนพร้อมกัน! ยิ่งไปกว่านั้นฉันซื้อแม่พิมพ์!

[Vitalinka]

Vitalinkaนวดแป้งเดี๋ยวนี้ ของเหลวมากเปิดออก นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? เพิ่มแป้งเล็กน้อย ฉันอบ

ไม่แป้งไม่หนาอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ควรเป็นของเหลวทั้งหมด ฉันกำลังรอมัฟฟินของคุณฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ

ฉันไม่มีมัฟฟิน แต่จะมี MAF ขนาดใหญ่
เมื่อนำออกมาแตกออกเล็กน้อยดังนั้นที่นี่:

ฉันคิดว่ามัฟฟินน่าจะดีมาก สามีบอกว่าอร่อย

ในที่สุดเราก็สามารถได้รสชาติช็อคโกแลตที่แท้จริง มีบางอย่างขาดหายไปในสูตรที่มีโกโก้แห้ง คราวหน้าจะพยายามไม่ใส่เนยเพื่อไม่ให้มันนิ่มมันจะเหมือนบิสกิตมากกว่า แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับมัฟฟินสำหรับพวกเขาแป้งนั้นถูกต้อง ฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับเค้ก
คนตัวเล็กกินมันไปครึ่งหนึ่งเอง ดังนั้นเขาจึงไม่ชอบเค้กมากนัก

[Kolobashka]

Kolobashka ดีใจจังที่ได้มัฟฟินชิ้นใหญ่และอร่อยมาก! อบเพื่อสุขภาพของคุณและขอบคุณสำหรับรายงาน!

ไม่มีแรงเดินผ่านไปฉันทำกับข้าวแน่! ขอบคุณ!

ไม่มีแรงเดินผ่านไปฉันทำกับข้าวแน่! ขอบคุณ!

ฉันจะรอรายงาน!

[Vitalinka]

Vitalinkaมีมัฟฟินกี่ชิ้นที่ทำจากผลิตภัณฑ์มากมาย?

[Tanyusha]

Tanyushaขออภัยเพิ่งไปที่ไซต์ อาจจะสายเกินไปที่จะตอบ แต่ในกรณีนี้มันกลายเป็นมัฟฟิน 10 ชิ้น แต่คุณเองก็รู้ว่าจำนวนยังคงขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์

ฉันพยายามทำให้มันเล็กลง ฉันใส่มะพร้าวแทนเนยแค่นั้นแหละ และยังเพิ่มรสส้มลงไปอีกสองสามชิ้น มันอร่อยมาก!


รอยตัดมืดไปหน่อย

ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. ฉันได้ 21 ชิ้น เล็กน้อยแน่นอน

[บาร์บาร่า]

บาร์บาร่านี่คือความงามทุกคนแม้กระทั่ง! ส้มเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต แล้วน้ำมันมะพร้าวให้อะไรรสชาติเปลี่ยนไปไหม?

แล้วน้ำมันมะพร้าวให้อะไรรสชาติเปลี่ยนไปไหม?

นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังมีประโยชน์ (เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด ฯลฯ ) ยังดูดซึมได้ดีอีกด้วย

🔗

แป้งมีกลิ่นมะพร้าวเล็กน้อย แต่คนที่ทำเสร็จแล้วไม่ได้
ไม่มีเนยเลยซื้อมาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการอบ

อบอีกครั้งเมื่อวานนี้ ครึ่งหนึ่งในการ์ตูนเรื่องที่สองในไมครอน สิ่งที่อยู่ในไมโครได้ทำให้แห้งกลายเป็นบิสกิตและมิวทิวาร์ก็เป็นเพียงอาหารจากสวรรค์ น่าเสียดายที่พวกเขาไม่รักษารูปร่างกลายเป็นสามเหลี่ยม ฉันแค่ไม่พอใจที่ต้องลองในหม้อทอดอากาศ ถ้ามีเตาอบเมื่อไหร่!

[บาร์บาร่า]

บาร์บาร่าคุณเป็นนักทดลอง! ทำไมพวกเขาถึงไม่คงรูปหลังจากหลาย ๆ ? คุณอบอะไร

ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและแคปซูล ฉันไม่รู้ว่าทำไมรูปร่างนุ่มเกินไปและแป้งหนา

.
Vitalinka ขอบคุณสำหรับสูตร!
อร่อยมากโปร่งสบายและช็อคโกแลต!
ส่วนที่ 2 ช็อคโกแลตเพียง 100 กรัมเท่านั้นเอง ...
Pekla ใน Brownie Perfect พูดเลยทดสอบ "ของเล่น" ใหม่

[ตรีชกา]

ตรีชกาเพื่อสุขภาพของคุณ!
พวกเขาสวยและรูปร่างก็น่าสนใจ! ไม่แปลกใจที่ซื้อของเล่นมา!

สาว ๆ มีส่วนผสมจากสูตรอาหารกี่อย่าง? ขอบคุณ.

สาว ๆ มีส่วนผสมจากสูตรอาหารกี่อย่าง?

ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์ ฉันได้รับ 12-15 ชิ้น

ขอบคุณ)

มัฟฟินสุดยอดช็อคโกแลตร่วนอร่อยสุด ๆ !!!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!
ฉันมักจะสงสัยเกี่ยวกับการอบแบบนี้แน่นอนว่ามันอร่อย แต่ไม่มีอะไรพิเศษ .... มัฟฟินเหล่านี้ทำให้ฉันเปลี่ยนใจ!
อาจเป็นถ้าคุณเติมครีมแล้วจะมีระเบิด! ฉันจะต้องลอง
ฉันได้ 9 ชิ้นประมาณ 50-60 กรัมต่อชิ้น

[วาเลนติน่า 13]

วาเลนติน่า 13คุณมีมัฟฟินที่สวยงามขนาดไหน! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัฟฟินและความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับมันเปลี่ยนไป! ถ้าอยากลองทานกับครีมก็ขอแนะนำช็อคโกแลต - ออเรนจ์ก็จะอร่อย
ขอบคุณสำหรับรายงานที่ดี!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร
เมื่อวานฉันอบมัฟฟินพวกนี้ฉันชอบมันมาก!
ไม่ใช่สูตรที่น่าสับสน แต่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก ฉันไม่ได้จัดการถ่ายภาพบางอย่างโปรแกรมในคอมพิวเตอร์ของฉันหายไปจนกว่าฉันจะเข้าใจว่าอะไรและอย่างไร