กะหล่ำปลีปักกิ่งกะหล่ำปลีม้วนกับซอสผักในหม้ออัดแรงดัน Oursson - สูตรอาหารบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีปักกิ่งยัดไส้ด้วยซอสผักในหม้ออัดแรงดัน Oursson

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ผักกาดขาว	1 ส้อม 2 แผ่นสำหรับกะหล่ำปลี 1 ม้วน
เนื้อสับผักผัดสำหรับเนื้อสับ (หัวหอมแครอทพริกหวานมะเขือเทศ)
ผักซอส:
ฟักทองมันฝรั่งบวบมะเขือเทศเชอร์รี่หัวหอมมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้เกลือเครื่องเทศสมุนไพรสด (แห้ง)

วิธีทำอาหาร

เมื่อไม่นานที่ผ่านมาฉันปรุง 🔗เนื้อสับบางส่วนยังคงอยู่นำเข้าตู้เย็น วันนี้ฉันปรุงกะหล่ำปลีม้วนจากเนื้อสับนี้ แต่เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอสำหรับม้วนกะหล่ำปลีจำนวนมากและฉันต้องคิดค้นซอสเกรวี่ผักกับผักเพื่อเพิ่มจำนวนกะหล่ำปลีม้วน ของผู้เสพ))
กะหล่ำปลีปักกิ่งถูกแยกชิ้นส่วนออกเป็นใบในอัตรา 2 ใบต่อหนึ่งม้วน ฉันตัดส่วนที่หนาเป็นสีขาวออกเล็กน้อยที่ด้านล่างของแผ่นและตัดเส้นเลือดที่มีความหนาบนแผ่นออก ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดผ่านใบ
ใส่ใบลงในชามตักลงไปแล้วเทน้ำเดือดลงไปพักไว้สักครู่ ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งนุ่มและไม่ต้องต้มก็เพียงพอที่จะเก็บไว้ในน้ำร้อนในช่วงเวลาสั้น ๆ จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งไว้สักครู่ ไม่ควรเก็บใบไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลานานเนื่องจากยังต้องได้รับความร้อน
ฉันวางสองแผ่นซ้อนกันบนกระดานเนื้อสับและผักด้านบนพับในซองจดหมายเหมือนกะหล่ำปลียัดไส้แล้วใส่ในกระทะร้อนทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ในขณะที่ม้วนกะหล่ำปลีทอดให้เตรียมซอส ฉันหั่นหัวหอมเป็นเส้น ฉันหั่นฟักทองบวบมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งทอดหั่นครึ่งมะเขือเทศ
ฉันเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะของหม้ออัดแรงดันใส่หัวหอมมะเขือเทศเชอร์รี่มะเขือเทศกระป๋อง (สำหรับสีและรสชาติของน้ำเกรวี่) เกลือเครื่องเทศและทอดจนของเหลวระเหย
ฉันเพิ่มมันฝรั่งฟักทองที่ด้านล่างของกระทะกะหล่ำปลีทอดด้านบนบวบด้านบนระหว่างกะหล่ำปลีม้วนโรยด้วยสมุนไพร ฉันเติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมผักและกะหล่ำปลีม้วนเล็กน้อย คุณไม่ควรเติมน้ำมากผักจะให้น้ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมลงในกระทะเราจะได้รับซอสครีมเกรวี่
ฉันปิดฝาหม้ออัดแรงดันฉันเปิดเผย โหมด EXTINGUISH ความดัน 2 เวลา 30 นาทีจากนั้นเริ่มต้นและนำกะหล่ำปลียัดไส้ไปพร้อม
ฉันได้กะหล่ำปลีม้วนที่อร่อยและสวยงามและนอกจากนี้ยังมีน้ำเกรวี่ซอสผักแสนอร่อย

บันทึก

ในที่สุดทุกอย่างก็เพียงพอแล้ว: กะหล่ำปลีม้วนและผักทุกคนยังคงอิ่ม! ดังนั้นจากเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยจากของเหลือจึงกลายเป็นอาหารเย็นที่เต็มเปี่ยม!
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กะหล่ำปลีม้วนกับมันฝรั่งและเห็ด (celfh)

กะหล่ำปลีม้วนกับหมู (DonnaRosa)

ม้วนกะหล่ำปลีแบบลีน (แทนชิก)

ตันยุลยา

อย่างดี
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันทำม้วนกะหล่ำปลียัดไส้จากปักกิ่งเท่านั้นพวกมันนุ่มมาก

ธุรการ

ใช่กะหล่ำปลีปักกิ่งจะนิ่มกว่าและคุณสามารถทอดได้เช่นกันและรสชาติไม่แตกต่างจากกะหล่ำปลีธรรมดามากนัก

เลดี้วาย.

สูตรเด็ดแน่นอน! แต่ด้วยความที่ฉันไม่มีเวลาทอดบางอย่าง - ไม่จริง! แต่ขอบคุณสำหรับความคิดนี้มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันในการทำกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่ง ฉันรักพวกเขา แต่เมื่อฉันจำวิธีการคนจรจัดกับกะหล่ำปลีธรรมดาความปรารถนาก็จะหายไป และที่นี่มันจะง่ายขึ้นฉันคิดว่า! ขอบคุณมาก.
คุณสามารถทำกะหล่ำปลียัดไส้ใส่สตูว์ได้โดยไม่ต้องทอดในขั้นต้นแม้ว่ามันจะสวยงามกว่าก็ตามจากนั้นก็เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวเป็นต้นและใครที่กำลังลดน้ำหนักให้ใช้ไก่สับจากอกแล้วเท ทีหลังไม่ใช่โยเกิร์ตไขมันเป็นซอส! สุดยอด! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ขี้เล่น

วันนี้ต้องรีบกินข้าวเย็น และในตู้เย็นวางที่รักแช่แข็ง ฉันไปที่ฟอรัมเพื่อดูว่าสามารถทำอะไรได้บ้างกับซอสที่ไม่ธรรมดาสำหรับพวกเขาและพบสูตรของคุณ ชั้น! ซอสและเครื่องปรุงก็มีชีวิตขึ้นมาทันทีเพราะในช่องแช่แข็งมีแค่บวบและฟักทองแช่แข็ง ยังไงซะฉันไม่เคยใส่ฟักทองตุ๋นลงในผักเลยฉันกลัวว่ามันจะหวานเกินไป แต่ไม่ทุกอย่างโอเคฉันชอบมากฉันจะทำอีกครั้ง ขอบคุณ!

ธุรการ

Oksana ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ!

ยังไงก็สดดีมีซอสมะเขือเทศสำหรับม้วนกะหล่ำปลีซึ่งเราคุ้นเคยกับความหลากหลายที่ฉันต้องการอยู่แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนจึงมีผักจำนวนมากสะสมในช่องแช่แข็ง

และไม่จำเป็นต้องกลัวความหลากหลายของรสชาติของผักพวกเขาสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเติมน้ำผึ้งน้ำตาลไวน์ต่าง ๆ ลงในซอส (เนื้อสัตว์ผัก) ในระหว่างการปรุงอาหารสมุนไพรต่างๆน้ำมะนาวมะเขือเทศสับและ ลิ้มรสและบรรลุเป้าหมายของคุณ