นกกระทาในซอสกระเทียมขิง

นกกระทาในซอสกระเทียมขิง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
นกกระทา	1 กก
สำหรับซอส:
รากขิงสดขูด	2 ชม
กระเทียม	6-8 ฟัน
ส้ม (กลาง)	1 ชิ้น
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
น้ำผึ้งอ่อน	2 ชม
สีเหลือง	0.5 กล่อง ล
ส่วนผสมของพริกสี่เม็ด (บด)	1 ช้อนชา
พริกป่น (ป่น) เกลือ	ลิ้มรส
เหล้ารัมหรือคอนญัก	1 ช้อนโต๊ะล
น้ำมันมะกอก	70-100 มล
แครอท (กลาง)	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• 1. บีบน้ำส้มคั้นเอาความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวครึ่งซีกแล้วบีบน้ำ หั่นรากขิงและกระเทียมเป็นเส้นบดส่วนผสมพริกไทยไม่ให้ละเอียดเกินไป
• 2. เทน้ำผลไม้คั้นสดใส่เครื่องปั่นเพิ่มความเอร็ดอร่อยขิงหญ้าฝรั่นกระเทียมพริกไทยเกลือและน้ำผึ้ง เทน้ำมันมะกอกแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มเหล้ารัมหรือคอนญักแล้วตีอีกครั้ง
• 3. ใส่แครอทที่หั่นเป็นวงกลมไว้ที่ด้านล่างของจานอบจากนั้นใส่ซากนกกระทาที่เตรียมไว้ให้แน่นแล้วเทลงในซอส
• 4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C และอบประมาณ 40-60 นาทีเทซอสเป็นระยะ ๆ

บันทึก

นกกระทาฉ่ำมากและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนี้ไม่ยุ่งยากและหลากหลาย - สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

[Marinochka]

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะพูด แต่ฉันไม่เคยกินหรือปรุงนกกระทาเลย
ก่อนหน้านี้พวกเขาไม่เคยขาย และตอนนี้มี แต่ราคาไม่สนุก
เมื่อฉันเจ๊งกับนกกระทาฉันจะเริ่มด้วยสูตรนี้ซึ่งเป็นน้ำดองที่น่าสนใจมาก
ขอบคุณ Marinochka

ฉันอยากจะลองนกกระทาพวกนี้! Duc ฉันกำลังคิดอะไรอยู่: ราคาของนกกระทานั้นเกินความเป็นจริงแล้วนกพิราบก็เป็นโมโนจากหนังสติ๊ก ... และฉันจะมัดไก่ในน้ำดองอย่างแน่นอนมันทำให้น้ำหมักที่ต่อต้านความสดใหม่นั้นเจ็บปวด

[จูลิเฟราจูเลีย]

จูลิเฟราจูเลีย ขอบคุณ! ราคาสำหรับนกกระทาคือการวางอย่างอ่อนโยนไม่เพียงพอ ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ทำอาหารบ่อยนักสำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น และโดยธรรมชาติฉันพยายามหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากขึ้น
ฉันจะดีใจมากถ้าสิ่งนี้มีประโยชน์และคุณชอบ!

โอเลสยา! ไก่ก็อร่อยเช่นกัน เพียง แต่จะดีกว่าที่จะปรุงเป็นบางส่วน และควรทอดเบา ๆ ก่อนส่งเข้าเตาอบจะดีกว่า

[มาริชา!]

ฉันรู้จักการสร้างสรรค์ของคุณด้วยการออกแบบและองค์ประกอบของส่วนผสม! นกกระทาที่ยอดเยี่ยม มาริชา!
หากไม่มีสิ่งเหล่านี้คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ได้ ... ฉันจะคั่นหน้าขอบคุณ น้ำจิ้มน่ากินมาก!
ฉันทำซอสที่คล้ายกันสำหรับหมูโดยใช้ส่วนผสมบางอย่างและฉันจะลองในตอนเย็น

[มาริชา]

มาริชา, ขอบคุณสำหรับคำอวยพร! อย่าลังเลที่จะทำไก่ปรากฎว่ายอดเยี่ยม

ฉันทำซอสที่คล้ายกันสำหรับหมูโดยใช้ส่วนผสมบางอย่างและฉันจะลองในตอนเย็น

ฉันยังมีความเคารพมากสำหรับหมู หวังว่าคุณจะได้รับสูตรอาหาร? ฉันจะรอ.

Marina, นกกระทาปรุงใน Dex-60 ตามสูตรนี้ อร่อยมาก!
น้ำดองอร่อยมากเนื้อก็เลิศ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ยูเลีย]

ยูเลียฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลและนกก็ตามใจคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณและรับประทานอย่างมีความสุข!