พาย "Autumn Joy"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	500 ก
น้ำ	250 ก
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
Rast. เนย	50 กรัม
มันฝรั่งต้ม	300 กรัม
คอทเทจชีสไร้ไขมัน	100 กรัม
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา
การกรอก:
บีท	500 ก
ลูกพรุน	100 กรัม
ลูกเกด	50 กรัม
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม	100 มล

วิธีทำอาหาร

แป้งถูกนวดด้วย HP ไส้ตุ๋นในกระทะ
เมื่อตัดแป้งเราได้ 22 พาย โรย 1 ช้อนชาลงบนไส้ในแต่ละพายด้านบน น้ำตาลทราย.
พายกลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก เรียกว่าฤดูใบไม้ร่วง เพราะผักนั้นเก็บเกี่ยวได้เท่านั้น
แนวคิดเกี่ยวกับแป้งเกิดจากการผสมผสานระหว่างแป้งนมเปรี้ยวและแป้งขนมปังมันฝรั่ง และฉันรวมไส้จากสูตรสำหรับการอุดหัวบีทฉันต้องการใช้หัวบีทในรูปแบบใหม่ไม่เช่นนั้นทุกอย่างจะอยู่ในสลัดและในสลัด

บันทึก

หลังจากปรุงปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มันฝรั่ง 300 กรัมต้มในเครื่องแบบและหัวผักกาดต้ม 500 กรัมยังคงอยู่ เนื่องจากผักจากสวนของคุณเป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องทิ้งและพายดังกล่าวก็ถูกประกอบขึ้นด้วย

ลูกบาศก์

ข้อความอ้างอิง: an_domini

และฉันรวมไส้จากสูตรสำหรับการอุดหัวบีทฉันต้องการใช้หัวบีทในรูปแบบใหม่แล้วทุกอย่างในสลัดและสลัด

แล้วไส้เหล่านี้คืออะไร? ฉันไม่เคยได้ยิน

an_domini

และการอุดฟันเป็นตัวอย่างต่อไปนี้:
1. หัวผักกาด - 200 กรัมลูกเกด - 100 กรัมครีมเปรี้ยว - 50 กรัมน้ำตาล - 25 กรัม
2. หัวผักกาด - 2 ชิ้น, ลูกพรุน - 10 ชิ้น, ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. นม - 0.5 ถ้วยครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
ต้มหัวบีทตะแกรงใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและเคี่ยว
ฉันทำอะไรบางอย่างระหว่างนั้น เติมน้ำตาลเรียบร้อยแล้วเมื่อวางไส้ในพายเพื่อไม่ให้เหลวเมื่อเคี่ยว
โดยทั่วไปในหมู่บ้านเมื่อนานมาแล้วพวกเขาอบพายกับหัวบีทให้หวาน (ไม่ใช้น้ำตาลราคาไม่แพงฉันไม่รู้เกี่ยวกับน้ำผึ้ง)

ลูกบาศก์

ไม่ถึงหนึ่งปีต่อมาในที่สุดฉันก็ได้ชิมพายที่เต็มไปด้วยบีทรูท

ไส้นั้นเตรียมจากหัวบีทอบและไม่ได้ตุ๋นในกระทะและองค์ประกอบของมันก็แตกต่างกันไปบ้าง ... แต่ก็ยังคงเป็นของคุณ an_domini
และไส้ที่ฉันมีคือบีทรูทคาเวียร์ซึ่งบางส่วนก็เป็นพาย: บีทรูทอบ (500g), พรุน (200g), วอลนัท (หนึ่งกำมือ), น้ำมะนาว, เกลือเล็กน้อย - เลื่อนในเครื่องเตรียมอาหารไปที่สถานะของ คาเวียร์ (ธัญพืชดังนั้น)

พายความสุขในฤดูใบไม้ร่วง

ฉันชอบไอเดียนี้มากโดยทั่วไปพายจะค่อนข้างหวาน แต่คราวหน้าฉันจะเพิ่มลูกเกดเช่นเดียวกับในสูตรของผู้เขียน แต่ฉันคิดว่ามันจะอร่อยมากที่ได้ลองพายข้าวไรย์ - ข้าวสาลี