คุกกี้วอลนัท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	150 ก
แป้งไรย์	30 ก
น้ำตาลทรายละเอียด	130 ก
ไข่ขาว	4 อย่าง.
วอลนัทบด	200 ก

วิธีทำอาหาร

ตีไข่ขาวกับน้ำตาล (เช่นเดียวกับเมอแรงก์) ใส่ถั่วและแป้งอย่างระมัดระวังผสมอย่างเบามือ แผ่ออกด้วยช้อนชาบนกระดาษ parchment เป็นลูกบอล ฉันอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา (ในเตาอุ่น) โดยทั่วไปคุกกี้ก็พร้อม แต่ฉันตัดสินใจที่จะทำให้แห้งอีก 150 นาทีเป็นเวลา 10-15 นาทีมันจะเบาและกรอบ

บันทึก

นี่คือสูตรสำหรับคุกกี้ถั่วแสนอร่อย สูตรนี้เกิดขึ้นจากการเลียนแบบบิสกิตถั่ว "วอลนัท" ของบัลแกเรียอย่างกะทันหัน ฉันค้นหาทางอินเทอร์เน็ตไม่พบสูตรอาหารฉันต้องคิดค้นล้อใหม่ ไม่สามารถบรรลุความคล้ายคลึงภายนอกได้ (โดยทั่วไปไม่จำเป็น) แต่รสชาติจะคล้ายกันแม้ว่าจะแตกต่างกันทั้งหมด