คุกกี้ถั่วไร้แป้ง "Minutka"

[หนึ่งนาที]

คุกกี้ถั่วไร้แป้ง "Minutka"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่ขาว	1 ชิ้น
เกลือ	1 หยิก
น้ำตาล	90 ก
วอลนัท	50 กรัม
งา + ขุยมะพร้าว	70 ก
ช็อคโกแลตขม	30 ก

วิธีทำอาหาร

• สับถั่วและช็อคโกแลตด้วยมีดรวมขี้กบกับงา
• 
• ตีโปรตีนกับน้ำตาลและเกลือจนตั้งยอดแข็งแล้วค่อยๆผสมกับส่วนผสมที่เหลือกระจายมวลที่ได้ลงในเค้กบนถาดอบ
• 
• อบ หนึ่งนาที อุ่นก่อนถึง 240^{เกี่ยวกับ}จากเตาอบแล้วห้ามเปิดประตูทิ้งไว้ 3-4 ชม.
• พวกที่ลองคุกกี้กับฉันก็ส่ง sms มาว่า "อร่อยแค่ไหน!"
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บิสกิตดีท็อกซ์ (ปราศจากน้ำตาลและแป้งสาลี) (มอนบลาน่า)

หอยแมลงภู่หรือคุกกี้ไร้แป้งไข่และน้ำตาล ... (ด็อกซี่)

คุกกี้อัลมอนด์ไร้แป้ง (prona)

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซาคุกกี้เจ๋ง ๆ !
เตาอบไฟฟ้าหรือไม่? ฉันชี้แจงเรื่องนี้เนื่องจากก๊าซเย็นลงเร็วขึ้นมากและ 3-4 ชั่วโมงในเตาอบที่แตกต่างกันอาจทำงานได้หลายวิธี

ใช่มาริน่าฉันมีเครื่องใช้ไฟฟ้า แต่ฉันก็ทำคุกกี้ดังกล่าวในเตาอบแก๊สของลูกสาวของฉันด้วยและเอาออกมาหลังจากที่เย็นสนิท ทุกอย่างได้ผลเช่นกัน และขอบคุณ !

ลาริสซาและคนผิวขาวต้องถูกวิปปิ้งในระดับใด - เช่นเดียวกับเมอแรงก์เพื่อให้พวกเขายืนตรง? ขอบคุณสำหรับสูตรฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อยและช็อคโกแลตด้วย!

น่าสนใจแค่ไหน ... เอาไปบุ๊กมาร์ก ฉันชอบสูตรนี้มาก Larochka ขอบคุณ!

[งานกาล่า 10]

ในระดับใด

ใช่มาริน่าขอบคุณที่ถาม - ฉันจะเพิ่มทันที ตีให้ถึงจุดสูงสุดมิฉะนั้นคุกกี้จะกระจายและมีรูพรุนน้อยลงและแข็งขึ้น งานกาล่า 10, kavmins, ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ !

Dopleta คุกกี้ดั้งเดิมมาก ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารของคุณยอดเยี่ยมมาก ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

คุกกี้อร่อยมากฉันทำอาหารบ่อยพอสมควรทันทีที่โปรตีนสะสมในช่องแช่แข็ง ฉันใช้ช็อคโกแลตและถั่วที่เหลืออยู่

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซา, คุณต้องการโปรตีนกี่ชนิดบนแผ่นอบ?

oo .. bezeshki ของโปรดที่คุ้นเคยยัดไส้ลูกสาวของฉันใน lyubimki

คุกกี้ที่ต้องลืม

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซา, คุณต้องการโปรตีนกี่ชนิดบนแผ่นอบ?

หนึ่ง, Vika.
Irshaทันทีที่ฉันไม่ได้มองหาเขา! แต่ชื่อดังกล่าวไม่ได้อยู่ในใจ

[ลาริสซา]

ลาริสซาแต่สิ่งสำคัญคือสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวกลับมาอยู่ในธุรกิจไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอย่างไร
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเตาอบไฟฟ้าที่มีอุณหภูมิสูงช็อคโกแลตวอลนัทและมะพร้าวเข้ากันได้ดีปรากฎว่าส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จดังกล่าว

คุกกี้มหัศจรรย์! ขอบคุณสำหรับสูตร
มีคำถามเดียวคือใส่ถาดอบสองแผ่นได้ไหม?

[ลาริสซา]

ลาริสซาเตาอบของฉันร้อนเพียง 210 องศาดังนั้นคุณต้องอบไม่ใช่ 1 นาที แต่นานกว่านี้หน่อย?

ใส่ถาดอบสองแผ่นได้ไหม

แน่นอน! ไม่มีการอบระยะยาวที่นั่น - พวกเขาเผาชิ้นงานในหนึ่งนาทีจากนั้นก็แห้ง - อย่างน้อยสาม!

อีกหน่อย?

ใช่ Zhenya ฉันจะถือมันไว้สองนาที

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับคำแนะนำและสูตรเด็ด!

ขอบคุณ! ฉันจะทำในอนาคตอันใกล้นี้

ลาริกมันเริ่มเย็นแล้วในเตาอบของฉัน
เพียงแค่คำถามในครั้งเดียว
เมื่อฉันใส่ถาดอบคุกกี้จะเพิ่มขึ้นทันที 3 เท่าจากนั้นค่อยๆยุบลงอีกครั้ง
นี่อาจจะผิด?
จริงอยู่ฉันทำสองส่วนสำหรับ 2 แผ่นอบดังนั้นฉันจึงถือมันไว้ 2 นาทีจากนั้นก็ปิดเท่านั้น อาจเป็นไปได้ว่ามันอาจรบกวน
ฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้น
ฉันเคยทำคุกกี้ "ที่ต้องลืม" มาก่อนและที่นั่นฉันไม่ได้ปั้นด้วยเค้กแบน ๆ แต่เป็นกองฉันจำรายละเอียดวิธีการอบทั้งหมดไม่ได้

โอลฉันมองไปที่คุกกี้นั้น แต่มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อยและคุกกี้นั้น "ถูกลืม" นานถึงสิบสองชั่วโมง - ฉันไม่สามารถทนกับการระบายได้ และบอกตามตรงว่าฉันไม่เคยดูเลยว่ามันบวมหรือยวบ เพียงแค่ไม่ต้องมองฉันก็ปิดทันทีหลังจากนั้นหนึ่งนาทีเท่านี้ก็เสร็จแล้ว! ดังนั้นเราจะถือว่าคุณไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน! และเรากำลังรอผล

ดังนั้นความหนาของเค้กจึงเท่ากับที่คุณวางไว้หรือหนากว่ากัน?
และมีสีเข้มขึ้นมากเมื่อเทียบกับส่วนผสมดั้งเดิมหรือไม่? โฆษณาของฉันมืดลงอย่างเห็นได้ชัด

องค์ประกอบของฉันก็แตกต่างกันเล็กน้อยเช่นกัน - วอลนัทที่ฉันไว้วางใจถูกใครบางคนทำลายอย่างไร้ความปราณี แต่ฉันยังมีอัลมอนด์อยู่และเขาก็เข้าสู่ธุรกิจ

ใช่พวกเขาเลี้ยงดูเพียงเล็กน้อย แต่ไม่มากนัก ฉันไม่ได้วางก้อน แต่วางเค้กแบน ๆ และพวกเขาก็มืดลงไม่น้อย แต่ฉันไม่เคยถือมันเลยสักสองนาที แม้ว่าเธอจะทำแผ่นอบสองแผ่น แต่เธอก็เก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งนาทีครึ่ง

ดังนั้นฉันจึงเปิดรับแสงมากเกินไป อ๊ะ! ...
เอาล่ะทำอะไรไปแล้ว
รายงานสำหรับฉัน

ไม่ต้องกังวล - คุณไม่ไหม้แน่นอน! มันอบยากขึ้นนิดหน่อยแล้วไงล่ะ? รับรองว่าอร่อยแน่นอน! เมอแรงค์มืดลง แต่มันไม่ไหม้และถั่วก็ทอดได้ดีขึ้น - อร่อยมาก!

ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันเปลี่ยนไปเล็กน้อยไม่มีวอลนัท - ฉันใส่ถั่วสน
แทนที่จะเป็นช็อกโกแลตให้หยดช็อกโกแลต และมะพร้าวทอด. มันอร่อยมาก

[EUA]

EUA, เฮเลนาขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความประทับใจของคุณเกี่ยวกับผลลัพธ์!

และฉันได้ลองแล้ว
ไอ้สมบูรณ์!
จำเป็นต้องนำมาใช้ - เพื่อทำเค้กดังกล่าวสำหรับเค้ก - มันควรจะออกมาอร่อย
ต้องเอาช็อคโกแลตเท่านั้นที่ไม่ขมที่สุดไม่งั้นฉันเอาไป 95% โดยไม่ใส่น้ำตาลเลย มันเผ็ดมาก
โดยทั่วไปแล้วลาริกขอบคุณมาก!

[Qween]

ทำเค้กสำหรับเค้ก

เพียงแค่มี Qween มีเค้กรอยัลที่มีเลเยอร์คล้ายกัน - ฉันชอบมันมาก!

ใช่? ฉันวิ่งไปหาย่าเพื่อดูเค้กของเธอ
ขอบคุณสำหรับทิป!

ลาริสซามหัศจรรย์อะไรอย่างนี้! ฉันชอบขนมอบถั่ว ตอนนี้ฉันมีถั่วและเมล็ดพืชมากมาย ฉันจะอบมันพรุ่งนี้
คุณแค่ต้องซื้อช็อคโกแลตฉันกินหมดแล้ว))

Larochka ฉันมีคำถาม: คุณมีเตาอบไฟฟ้าหรือไม่? นั่นคือมันเย็นลงช้ากว่าก๊าซ? ทุกอย่างทำงานได้ดีในระบบไฟฟ้าหรือไม่?

ใช่เครื่องหมายถูกไฟฟ้า แต่ฉันเขียนไว้ข้างต้น: ฉันทำกับลูกสาวของฉันในห้องแก๊สเหมือนกันทุกอย่างได้ผล อะไร - มีอะไรผิดปกติกับคุณ?

จนถึงตอนนี้ทุกอย่างเป็นเช่นนั้น ตอนนี้ฉันจะอบ แล้วผมจะกลับมารายงาน เตาอบเป็นไฟฟ้า

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทุกอย่างจะเรียบร้อยดี!

ได้แล้ว:

ผมชอบมันมาก. กรอบ. ด้วยกาแฟ - การตายที่สมบูรณ์! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน!
Larochka ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

!

Larissa ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! คุกกี้เป็นเพียงระเบิด ฉันทำมาหลายครั้งแล้วทุกคนก็ดีใจ

ขอบคุณนาตาชา! ฉันอดไม่ได้ที่จะสนับสนุนความสุขของคุณมันอร่อยมาก!

ลาริซาขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย!

[ท่าจอดเรือ]

เพื่อสุขภาพของคุณ ท่าจอดเรือ! และขอบคุณสำหรับภาพที่สวยงามน่ารับประทาน!

วันนี้ฉันอบพายและพาย และฉันใช้ไข่แดงหนึ่งฟองในการหล่อลื่นและใส่สีขาวลงในตู้เย็น ฉันยังคิดเกี่ยวกับสถานที่ที่จะใช้และนี่คือคำแนะนำ! พรุ่งนี้ฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานและทำคุกกี้แบบนั้นอีก

[Nelya]

อย่าขู่! Nelyaฉันหวังว่าจะได้!