บิสกิต "กล้วย" ไส้นมเปรี้ยว

บิสกิต "กล้วย" ไส้นมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน	200 ก
ครีมเปรี้ยว	200 ก
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
แป้ง	2.5 ช้อนโต๊ะล.
สำหรับการกรอก
ชีสกระท่อมไขมัน	200 ก
แป้ง	0.5 ช้อนโต๊ะล.
ซาฮาร่า	1 ช้อนโต๊ะล.
ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชยและวานิลลา ซาฮาร่า	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรอาหารจากหนังสือ Gastronome "About sweet"
• สำหรับแป้งให้นิ่มเนยที่อุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยครีมเปรี้ยวเย็น ใส่แป้งที่ร่อนด้วยผงฟูแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งออกเป็น 30-35 ลูกปิดด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในที่เย็นถึง 30 นาที
• สำหรับไส้ให้ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง ละลายเนยผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาอบเชยใส่เนยละลายแล้วนวดจนเนียน ใส่แป้งและนวดให้ละเอียดอีกครั้ง
• ม้วนแป้งแต่ละลูกบาง ๆ บนโต๊ะแป้งวางไส้ตรงกลางบีบให้แน่นรอบ ๆ ขอบดึงและโค้งงอให้เป็นรูปกล้วย
• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 C จนสุกเหลืองประมาณ 20-25 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 30 ชิ้น

บันทึก

ความคิดเห็นของฉัน
แป้งอร่อยและยังนุ่มในการทำงาน Pts ชอบมัน
ไส้ไม่พอไม่พอ (10 ชิ้นอบด้วยแยมแอปริคอท) 400 กรัมก็พอดี น้ำตาล 1 ต่อ 200 กรัมของคอทเทจชีสก็ดีมาก ๆ ใส่ที่ 2 ล.

กล้วยอะไรน่ารัก !!! ขอบคุณสำหรับสูตรและไอเดีย !!! บุ๊ก !!!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณ))) สำหรับคนรักการอบชีสกระท่อมนี่คือ

สวย! สำหรับเด็กที่ไม่กินคอทเทจชีสฉันคิดว่าจะทำ! และสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร - มากยิ่งขึ้น!

[กรูช่า!]

กรูช่า! บุ๊กมาร์กแล้ว! เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก! แค่ช่วยชีวิตลูก (อายุ 27 และ 30 ปี) ที่ยังต้องพอกนมเปรี้ยว
ขอบคุณ!

น่ากินมาก! ไม่มีใครต้านทานได้!
ใน "บุ๊กมาร์ก" อย่างไม่น่าสงสัย

[ทัตยา]

ทัตยา, Irinochki, ขอบคุณขอบคุณขอบคุณ!!! ฉันคิดว่าครอบครัวของคุณจะชอบสูตรนี้เช่นกัน !!!

หล่อกล้วย. ตัวเลือกที่น่าสนใจ!

[ราสเบอรี่]

ราสเบอรี่, เห็นด้วยสุด ๆ !!! ใช่ฉันชอบนมเปรี้ยวทุกคน

[Gulenka]

การเติมไม่เพียงพอไม่เพียงพอ 400 กรัมจะถูกต้อง น้ำตาล 1 ต่อ 200 กรัมของคอทเทจชีสก็ดีมาก ๆ ใส่ที่ 2 ล.

Gulenkaนั่นคือคุณแนะนำให้เพิ่มปริมาณการเติมเป็นสองเท่าและใส่น้ำตาล 100 กรัมในสองส่วนฉันเข้าใจคุณถูกต้องหรือไม่?

ฉันดูสูตรนี้ในหนังสือมานานแล้ว แต่ยังไงก็ตามมือเล็ก ๆ ของฉันก็ไปไม่ถึง ...

ใช่มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่ตอนนี้ต้องขอบคุณคุณฉันรู้เกี่ยวกับข้อผิดพลาดของสูตรนี้ !!!

[อินนา]

อินนาใช่อาจจะใช่ :) ฉันไม่ได้อบมานานแล้ว ...

[กัลซีน]

กัลซีนวันนี้ฉันอบคุกกี้พวกนี้อร่อยมากฉันคิดจะวางสูตร แต่ปรากฎว่ามีมานานแล้วฉันทำทุกอย่างเหมือนเดิมเพียง แต่ฉันไม่ใส่ซินนามอนลงใน คอทเทจชีส - ดูเหมือนฟุ่มเฟือย ฉันทำแป้งโดว์ 24 ลูกสำหรับแต่ละลูก - ช้อนชาพร้อมไส้สไลด์เล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว ฉันไม่หักน้ำตาลเพราะแป้งไม่หวาน ในท้ายที่สุด - เราก็ถูกต้อง

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 14 ก.ค. 2559 15:34 น

รูปภาพ

[ทีน่า]

ทีน่ากล้วยหอม

[กัลซีน]

กัลซีนขอบคุณที่กินเกือบทุกอย่างแล้ว