เค้กบิสกิต

เค้กบิสกิต

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
งาดำ	1 แก้ว
แป้ง	1 แก้ว
น้ำตาล	1 แก้ว
ไข่	4 อย่าง
วอลนัท	0.5 ถ้วย
โซดา	3/4 ช้อนชา
คีเฟอร์	1 แก้ว
ไข่แดง	2 ชิ้น
แป้งสำหรับครีม	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	250 กรัม
ช็อคโกแลต	50 กรัม
โกโก้	3st. ล.
ครีมน้ำตาล	150 กรัม
เนย	100

วิธีทำอาหาร

• วันก่อนอบ: ตีไข่ใส่ชามแล้วเทเมล็ดงาดำ ผสมให้เข้ากันแล้วแช่เย็น วันรุ่งขึ้นใส่น้ำตาล kefir แป้งและโซดาลงในชามนี้ ผสมให้เข้ากัน ใส่ถั่วบดละเอียด - ผสม ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 10 นาที แล้วอบแบบอุ่น 3 ชั้น จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน อบที่ 180 กรัม 10-15 นาที เมื่อเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล - พร้อม ในขณะที่เค้กกำลังเย็นให้ทาครีม
• การทำครีมสำหรับเค้ก: ใส่นมช็อกโกแลตให้ร้อนเพื่อละลายช็อกโกแลต ตีไข่แดงกับน้ำตาลใส่แป้งแป้งมันโกโก้ เทนมช็อคโกแลตลงในส่วนผสมนี้ในกระแสเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ผสมทุกอย่างจนเนียนใส่เตาปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น เย็นลงในอุณหภูมิห้องแล้วตีด้วยเนย ทาเค้กด้วยครีม
• เราทำครีมภายใต้สีเหลืองอ่อนหรือคุณสามารถเคลือบเค้กด้วยครีมนี้ตีนมข้นต้มกับเนยด้วยเครื่องผสมจนเนียน เคลือบเค้กด้วยครีม หล่อลื่นเค้กด้วยครีม ตกแต่งตามต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8

นี่มันอยู่ในบริบท