แยมเชอร์รี่สีเหลือง

แยมเชอร์รี่สีเหลือง

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
น้ำตาล	2.5 กก
สีเหลืองเชอร์รี่หวาน	3-3.5 กก
มะนาว	2 ชิ้น
ลูกเกดสีแดง	กำมือ

วิธีทำอาหาร

• ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดปิดด้วยน้ำตาล เมื่อเชอร์รี่ปล่อยน้ำออกให้ใส่ไฟอ่อน ๆ แล้วนำไปต้ม ทิ้งไว้จนเย็นลง (ทิ้งไว้ข้ามคืน)
• ขูดผิวมะนาวเอาเปลือกสีขาวออก หั่นมะนาวเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เชอร์รี่ลงไปพร้อมกับความเอร็ดอร่อยและลูกเกด ต้ม. เทแยมเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

บันทึก

ปีนี้ฉันมีเชอร์รี่สีเหลืองจำนวนมาก (แม้จะมากเกินไป) ฉันมองหาช่องว่างจากเชอร์รี่ในฟอรัม ... และไม่พบอะไรเลย
แค่นี้:

แยมเชอร์รี่สีขาวเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก ... คุณยายดูเหมือนว่า (แม้ว่าฉันจำไม่ได้แน่ชัด) เพิ่มกรดซิตริกและวานิลลินเพียงเล็กน้อย มันอร่อยมาก ...

แยมเชอร์รี่ก็สุกแล้วสาว ๆ จากยูเครนก็สุกแล้วก็อร่อยทำไมมันถึงผ่านฉันไปได้ล่ะ?
ฉันต้องใช้บริการของ CCC (เพื่อนบ้านบอกเพื่อนบ้านของเธอ) ปรากฎว่าทุกคน (ยกเว้นฉัน) ปรุงแยมเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมกับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เพื่อนบ้านแนะนำปริมาณน้ำตาลแนะนำให้ใส่ลูกเกดเพื่อแต่งสีและมะนาวเพื่อเป็นกรด ...
ผลที่ได้คือแยมที่อร่อยและสวยงามมาก ปีหน้าฉันจะทำอาหารให้มากขึ้น



เชอร์รี่ - เชอร์รี่นกผลไม้ของต้นไม้ที่มีชื่อเดียวกันสูง 6-8 ม. มีมงกุฎเสี้ยมกว้างใบรูปไข่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและดอกไม้สีขาวในช่อดอกรูปร่ม Drupes มีขนาดใหญ่น้ำหนัก 3.5-5 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลายมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีแดงเข้มในตอนแรกมีกระดูกอ่อนที่หนาแน่นจากนั้นจึงมีความสม่ำเสมอของเนื้อน้ำที่ละเอียดอ่อนรสหวานที่น่าพอใจ ปลูกทางตอนใต้ของยุโรปในประเทศในเอเชียไมเนอร์และเอเชียกลาง ในอดีตสหภาพโซเวียต - ในยูเครนในมอลโดวาในคอเคซัสในสาธารณรัฐเอเชียกลาง เชอร์รี่หวานมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อโภชนาการเนื่องจากสุกเร็วกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ ซึ่งเป็นการเปิดฤดูผลไม้ ประกอบด้วยน้ำตาลสูงถึง 11% (ส่วนใหญ่เป็นกลูโคส) กรดอินทรีย์ (0.6% ส่วนใหญ่เป็นกรดมาลิก) เกลือแร่วิตามินซี 15 มก. แคโรทีนวิตามินบีฟลาโวนอยด์ เชอร์รี่หวานมีประโยชน์สำหรับทุกคน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคโลหิตจางโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญ (โรคเกาต์โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ) เชอร์รี่หวานพันธุ์แรก ๆ จะบริโภคสดเป็นหลัก สำหรับการใช้งานในจุดนั้นเชอร์รี่สุกจะถูกเก็บเกี่ยวและสำหรับการขนส่งทางไกลจะถูกนำออกจากต้น 3-5 วันก่อนที่จะสุกเต็มที่ เมื่อเก็บเชอร์รี่จะต้องถอดก้านเชอร์รี่ออกพร้อมกับก้านเนื่องจากมิฉะนั้นจะเสียหาย (น้ำผลไม้ไหลออกมา) และเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ที่บ้านสามารถใช้เชอร์รี่ในการอบแห้งแยมปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ เชอร์รี่หวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายภายใต้สภาวะปกติสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน ที่อุณหภูมิ 0 ° C และความชื้นสัมพัทธ์ 85-90% สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 20 วัน

พันธุ์โต๊ะที่ดีที่สุด: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; พันธุ์สำหรับการบรรจุกระป๋อง: ต้น - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini ต้น, กลาง - Bagration, Dybera black, Melitopol black, Francis (Franz Joseph) และอื่น ๆ , ปลาย - นิทรรศการ, Drogana yellow, Nectar เป็นต้น

แยมเชอร์รี่สีเหลือง

ปีนี้ฉันมีเชอร์รี่สีเหลืองจำนวนมาก (แม้จะมากเกินไป) ฉันมองหาช่องว่างจากเชอร์รี่ในฟอรัม ... และไม่พบอะไรเลย
แค่นี้ก็ทำแยมเชอร์รี่ได้แล้วสาว ๆ จากยูเครนก็ทำอาหารอร่อยมากทำไมมันถึงผ่านฉันไปล่ะ?
ฉันต้องใช้บริการของ CCC (เพื่อนบ้านบอกเพื่อนบ้านของเธอ) ปรากฎว่าทุกคน (ยกเว้นฉัน) ปรุงแยมเชอร์รี่สีเหลืองพร้อมกับเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง เพื่อนบ้านแนะนำปริมาณน้ำตาลแนะนำให้ใส่ลูกเกดเพื่อแต่งสีและมะนาวเพื่อเป็นกรด ...
ผลที่ได้คือแยมที่อร่อยและสวยงามมาก ปีหน้าฉันจะทำอาหารให้มากขึ้น

คุณโชคดี. เชอร์รี่สีเหลืองในปริมาณมาก เมื่อฉันสามารถซื้อได้ฉันมักจะปรุงอาหาร แต่ฉันไม่เคยทำด้วยลูกเกดสักกำมือ อร่อยมากจริงๆ ฉันมักจะมีสีเหลืองใส จริงอยู่ที่บางครั้งฉันก็จงใจหยิบเชอร์รี่ลูกเล็ก ๆ ที่ไม่ใช่สีแดงไม่ใช่สีเหลืองอาจจะเป็นสีชมพูแล้วมันก็ออกมาคล้ายกับสีของคุณ และเรายังชอบทานกระดูกเพื่อลิ้มรสในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน ขอขอบคุณที่แสดงสูตรลูกเกดใหม่ให้เราทราบ

ฉันมีต้นซากุระสีเหลืองขนาดใหญ่ในเดชาของฉัน แต่เธอเป็นคนตามอำเภอใจมากและเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีทุกปี โดยปกติเพียงแค่กินหรือกินให้เต็มที่
ฉันดีใจที่ฉันชอบสูตรนี้

โอ้สาว ๆ จากยูเครนโชคดีที่มีเชอร์รี่ทั้งสีเหลืองและสีแดง ... และที่นี่ในเทือกเขาอูราลเราฝันถึงเชอร์รี่ชนิดนี้เท่านั้นแยมควรจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนมะนาวจริงๆ ฉันได้กลิ่นผ่านจอมอนิเตอร์ ฉันต้องการแยมเชอร์รี่พรุ่งนี้ฉันจะจมลงสู่ตลาดอย่างน้อยฉันจะซื้อสีแดง

และไม่มีอะไรจะหยอกล้อกับขนมหวานใช่แม้จะมีมะนาว! ()
ฉันรักเชอร์รี่มาก! และเรามีราคาแพง

สาว ๆ จะไม่เชื่อ ในประเทศของเราไม่ได้ลดลงต่ำกว่า 20 UAH สำหรับแยมจะออกมาเป็นสีทอง

และไม่มีใครแกล้งฉันฉันแบ่งปัน ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพ !!!

สาว ๆ จะไม่เชื่อ ในประเทศของเราไม่ได้ลดลงต่ำกว่า 20 UAH สำหรับแยมจะออกมาเป็นสีทอง

ดีไม่ รูปที่ ว้าวฉันอยู่ที่นี่กับเรา ถ่มน้ำลาย เธอสาบานว่า 15 Hryvnyas และไม่ใช่เงินน้อย ... และแยม "ร้องเพลง" กลับกลายเป็น ... ปีนี้เราจะไม่มีแยมเชอร์รี่

และจากเชอร์รี่สีขาว varenytsya ยังคงเป็น super-duper

[Olyapatata]

Olyapatata และคุณยังสามารถใส่ถั่วในเชอร์รี่หวานแต่ละอันได้ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นซุปเปอร์แยม ... แต่มีเรื่องยุ่งยากมากมาย

[Olyapatata]

Olyapatata และคุณยังสามารถใส่ถั่วในเชอร์รี่หวานแต่ละอันได้ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นซุปเปอร์แยม ... แต่มีเรื่องยุ่งยากมากมาย

แม่ที่รักถั่วยังไงก็อร่อย! อร่อยมาก. ในกรณีนี้ฉันจะใช้สูตรอาหารเป็นที่คั่นหนังสือทันใดนั้นโอกาสที่จะปรากฏขึ้นที่ไหนสักแห่งเพื่อรับเชอร์รี่สีเหลือง

สาว ๆ ! วันนี้ฉันทำแยมเชอร์รี่เป็นครั้งแรกมันก็บางขนาดนั้นมันควรจะเป็นยังไงนะ? น้ำเชื่อมเป็นน้ำเปล่าไม่มีความเหนียวเลย สุกแบบห้านาทีต้ม - เดือดนิดหน่อยพักไว้ ฯลฯ จะผิดไหม?

ใช่แล้วน้ำเชื่อมค่อนข้างเหลว ใน Banaks จะข้นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่มาก