Borscht ง่ายๆในแบบฟอร์ม Stadler หลายผู้เล่น

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อหมูติดกระดูก (สำหรับน้ำซุปเดือดประมาณ 1 -1.2 ลิตร)	400-500 กรัม
บีทรูท	250-300gr
แครอท	50 กรัม
คันธนู	30-50 กรัม
มะเขือเทศ	70-100 กรัม
พริกหยวก	50 กรัม
มันฝรั่ง	200 ก
น้ำมันหมูสด	30 ก
น้ำตาล	1 ช้อนชา
เนย	10-15 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ	1 ช้อนโต๊ะล. ล
กระเทียม	1-2 กลีบ
เกลือพริกไทยใบกระวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปรุงน้ำซุปจากเนื้อกระดูก (ประมาณหนึ่งลิตร) - โปรแกรม "ซุป" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปกรองแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
หั่นแครอทและหัวหอมเป็นก้อน
ทอดประมาณ 10-15 นาทีในเนย โปรแกรมทอด ในช่วงเวลานี้เราตัดหัวบีทเป็นก้อน , น้ำมันหมูเป็นก้อน, พริกไทยเป็นก้อนหรือเป็นก้อน, ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นด้วย ... จากนั้นเรานำแครอทและหัวหอมออกจากชามใส่น้ำมันหมูหัวบีทพริกมะเขือเทศและน้ำตาลทอดเป็นเวลา 20 นาที (จนหัวบีทนิ่มปานกลาง) จากนั้นวางบนจานแล้วใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและ ใส่น้ำซุปที่ตึงไว้ในชามแล้วย้ายไปที่โปรแกรม "ซุป" "ประมาณ 25-30 นาทีใส่ผักที่เหลือปรุงต่ออีก 15-20 นาทีจากนั้นใส่เนื้อสับกระเทียมบดหรือสับละเอียดเกลือ และเครื่องเทศ นำไปต้มใส่ผักชีฝรั่งสับและเชิญทุกคนเข้าร่วมโต๊ะ)