Cobb เนื้อและปลาย่างแนะนำ

Cobb เนื้อและปลาย่างแนะนำ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	3 ชิ้น
เกลือพริกไทย adjika เพื่อลิ้มรสหมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ปลาแมคเคอเรล
ซีอิ๊ว	2-3 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดเมล็ดพืช	0.5 ช้อนชา
พาสลีย์	กิ่งไม้สองสามต้น
เกลือและพริกไทยตามต้องการ
น้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

• เคลือบเนื้อด้วยเกลือพริกไทยและ adjika ทิ้งไว้ให้นอนราบโดยเฉพาะอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
• เราหมักปลาในซีอิ๊วมัสตาร์ดน้ำมะนาว + ผักชีฝรั่งเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
• เราทำให้เตาย่างร้อนขึ้นนั่นคือเราทำให้ถ่านหินของเราร้อนขึ้นจนถึงจุดที่ให้ความร้อน
• เรากระจายเนื้อและปลาบนตะแกรงเพื่อไม่ให้ควันควรใช้กระทะ
• ปลาสุกประมาณ 15-17 นาทีเนื้อจะสุกประมาณ 25-30 นาที
• แต่เนื่องจากนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกจึงมีความแตกต่างที่ฉันไม่ได้คำนึงถึงเพราะฉันจะค้นหาวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุด

บันทึก

มันกลายเป็นอร่อยเนื่องจากมันถูกปรุงบนตะแกรงโดยตรงกับถ่านหิน ... ไขมันหยด ... มีแสงและด้วยเหตุนี้อาหารจึงได้รับรสชาติและกลิ่นควันเล็กน้อย
ฉันพอใจกับการซื้อ สะดวกเรียบง่าย เตาย่างนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดใน PMM

ตรัญญา! ยินดีด้วย! Cobb - สุดยอด! ติดเชื้อ ... ตอนนี้ก็อยากได้เหมือนกัน!
และราคาเท่าไหร่โคบะหล่อมั้ย?

และฉันมีสีแดง!

🔗

และฉันมีสีแดง!

/]

ลาริสซาเพิ่งเห็น
คุณใช้อะไรแทนกระทะปิ้งย่างที่ฉันไม่ได้ซื้อมาฉันไม่รู้ว่ามันจำเป็นหรือไม่

ทันย่าเราก็ไม่ประจำเหมือนกัน สามีพบกระทะทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. และถอดที่จับออก

ฉันปรับกระทะแบบนี้
นี่คือไข่กับมะเขือเทศและมะเขือยาว



เนื้อทอดและไส้กรอกในกระทะ จากนั้นให้อุ่นในกระทะ



ฉันแค่ต้องการซื้อกระทะย่างเหล็กหล่อไม่มีที่จับ ... จนกว่าฉันจะพบ

คุณจะซื้อหม้อแบบนี้ได้ที่ไหน?

คุณจะซื้อหม้อแบบนี้ได้ที่ไหน?

ฉันซื้อจากเราในเมืองสั่ง Doplet จาก ebay หรือ Amazon

ช่วยบอกชื่อหน่อยได้ไหม?

ช่วยบอกชื่อหน่อยได้ไหม?

ชื่อปิ้งย่าง? COBB grill - บาร์บีคิว

ซื้อมาแล้วด้วย !!! เออร์ราห์! สะใจเหมือนช้าง! วันนี้จะมาลองดู ดองเนื้อ ผักปรุงสุก ทอดเนื้อด้วยกระทะหรือบนตะแกรงแบบเปิดจะดีกว่าไหม?

เมื่อใช้ถาดมีการเผาไหม้น้อยกว่าบนตะแกรงของฉันน้ำผลไม้ของฉันไหม้อย่างรุนแรงและการรมควันจะออกมาอย่างไร ขั้นแรกให้อุ่นกระทะจากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงบนไฟร้อนโดยตรง

สาว ๆ บอกฉันที (ทะเลาะกันซึ่งนอกประเด็นไปหน่อย) และใครเป็นผู้คิดค้นและสร้างปาฏิหาริย์นี้?

เป็นไปได้มากที่อเมริกาดูเหมือนว่าสิ่งนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นสำหรับเรือยอทช์ แต่ฉันไม่รู้แน่ชัด

ดูเหมือนว่ามันถูกประดิษฐ์ขึ้นสำหรับเรือยอทช์

คุณอ่านเรื่องนี้ที่ไหน Tanechka? ฉันเขียนว่าเราซื้อมาเพื่อเรือยอทช์โดยเฉพาะ แต่คำแนะนำของมันบอกว่า - ห้ามใช้ในบ้านเด็ดขาด! และมันถูกคิดค้นขึ้นจริง ๆ ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามมีการวางจำหน่ายครั้งแรก

[ลาริสซา]

ลาริสซาฉันอ่านที่ไหนสักแห่งตอนที่ฉันไปหาในเว็บไซต์ต่างประเทศมีแม้แต่โฆษณาที่คาดว่าจะมีการเตรียมปลาและอาหารทะเลบนเรือยอทช์ .... คุณต้องหา .. จากนั้นฉันก็จำได้ว่าคุณเพิ่งเอามันขึ้นเรือยอทช์

[ทัตยา]

ทัตยา, ลาริสซา, สาว ๆ ! ขอบคุณสำหรับข้อมูล

ปลาและอาหารทะเลนั้นควรจะปรุงบนเรือยอทช์

โอ้ใช่ด้านนอกบนดาดฟ้า แต่ไม่ได้อยู่ข้างใน.

ใช่ข้างนอก: สาว - ใช่: โฆษณานี้มีแดดและสดใส

Tanyul ใช้ที่บ้านได้ไหม ตัวอย่างเช่นวางบนเตาใต้ฝากระโปรงและรับเคบับตลอดทั้งปี

ไม่! ฉันพูด - คุณทำไม่ได้! มีเขียนไว้ที่ด้านล่างสุดของกล่องด้วยซ้ำ! แม้ว่าปีศาจเท่านั้นที่รู้ - อาจลองดู? ในทางกลับกันทำไม? และคุณสามารถทำได้ที่ระเบียง!

คุณทำได้ฉันลองที่ระเบียงฉันจุดถ่านหินด้วยเตาแก๊สฉันเพิ่งอุ่นให้เป็นสีขาว ไม่มีควันเลย ฉันยังทำในกระท่อมฤดูร้อนที่เดชาไม่มีไฟแบบนี้ แต่ฉันมักจะทำสเต็กฉันไม่เคยลองบาร์บีคิวแบบคลาสสิกเป็นชิ้น ๆ

ไม่มีระเบียง! สร้างแกลเลอรี?

สาว ๆ ผมรายงาน ... ผักก็อร่อยเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ Tatiana ขอบคุณมาก! แต่ฉันเป็นคนโง่ก่อนอื่นให้ใส่ก้อนถ่านหิน 6 ก้อนแล้วจุดไฟ แต่ผู้จุดไฟไม่ได้ทำให้ถ่านหินร้อนจัด (ดูเหมือนฉันจะเป็นเช่นนั้น) ดังนั้นฉันจึงเทไฟแช็คลงไปหนึ่งกำมือและเพิ่มเนินเขาถ่านหิน ร้อนแรงขนาดนี้แม่ที่รัก !!! แต่คุณภาพของอาหารไม่ได้สะท้อนให้เห็น แต่อย่างใด ฉันตระหนักด้วยตัวเองว่าสิ่งของในบ้านจำเป็นและมีประโยชน์! ฉันมีความสุขกับการซื้อ!

Tayana ขอแสดงความยินดี !!

[ตาเตียนา]

และฉันขอแสดงความยินดี ตาเตียนา ! สิ่งที่ดี. ฉันไม่ทำให้ผิดหวังในหนึ่งปีครึ่ง มีพวกเราสามคนอยู่แล้ว?

ปิ้งย่างเดียวกันไม่ทำให้ฉันผิดหวัง ฉันชอบที่แม้ฝนจะตกทุกอย่างก็เตรียมได้ง่ายโดมเป็นโลหะทุกอย่างทำความสะอาดง่ายใน PMM และไข่ในกระทะและ Ajapsandalchik เนื้อปลาไส้กรอกทุกชนิด แม้แต่น้ำซุปยังอุ่นง่าย !!! ฉันมีเตาแคมป์ Dymok ด้วย แต่อันนั้นเย็นและร้อนกว่าและอันนี้ดีที่เปียไม่ร้อนขึ้นคุณสามารถย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้อย่างง่ายดาย

และฉันมีปัญหากับการทำความสะอาดกระทะด้านใน (นี่คือที่ถ่านและไฟแช็ค) นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะล้างใน PMM น้ำผลไม้จากเนื้อทอดโดยเฉพาะ

ฉันยังใช้ฟองน้ำและน้ำยาทำความสะอาดตะแกรง

ขอบคุณฉันจะพยายาม

สามีของฉันมาเยี่ยมเมื่อวานนี้ เนื้อหมักเมื่อวานในเครื่องหมักและวันนี้ปรุงในซัง เราไม่สามารถออกไปสู่ธรรมชาติได้น้องคนสุดท้องเป็นอีสุกอีใสทั้งหมดเราจึงดัดแปลงที่ระเบียง - ชานเรือน โต๊ะยืนเป็นอุปกรณ์ที่แขวนอยู่บนถนนจากรอยแยก ในห้องนอนของเราหน้าต่างมองเห็นหลังคาของร้านขายยา ... ที่นั่นพวกเขามีการรวมตัวกันของกูร์เมต์ รสชาติดีสำหรับเรา Tanya ขอบคุณอีกครั้งสำหรับเคล็ดลับขอบคุณที่ฉันซื้อมัน ฉันไม่เคยเสียใจเลย

ทันย่าดีใจมากที่คอบบิกไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ตอนนี้ฉันถูกล่อลวง !!!! ทันทีที่มีบางอย่างเข้ามาในหัวตอนนี้ก็ไม่มีความสงบ ...
ความคิดทั้งหมดเกี่ยวกับ Grill ...

Tanya และอะไรคือสิ่งที่คุณชอบมากกว่า Dymok หรือ Cobb

ตอนนี้ฉันถูกล่อลวง !!!! ทันทีที่มีบางอย่างเข้ามาในหัวตอนนี้ก็ไม่มีความสงบ ...
ความคิดทั้งหมดเกี่ยวกับ Grill ...

Tanya และอะไรคือสิ่งที่คุณชอบมากกว่า Dymok หรือ Cobb

Cobb มีเสน่ห์และมีการเพาะเลี้ยงมากและ Smoke ก็ ... นี่คือตัวเลือกการเดินป่าฉันชอบ Cobb มากกว่าแม้ว่าผู้ชายจะชอบ Smoke มากกว่าในการเดินป่า

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาแต่คุณซื้อถ่านหินพิเศษตลอดเวลาหรือไม่?

สุขสันต์วันแห่งชัยชนะสำหรับทุกคน!

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาแต่คุณซื้อถ่านหินพิเศษตลอดเวลาหรือไม่?

ฉันได้รับ 10 ถุงเป็นของขวัญเมื่อซื้อเตาย่างเหลืออีกสองสามใบ แต่เราขายถ่านหินเหล่านี้ซึ่งทุกอย่างมีไว้สำหรับมอระกู่

และพวกเขาขาย 10 แพ็คเกจให้ฉัน

เด็กผู้หญิงมีคำถามเช่นครอบครัวค่อยๆสุกงอมเพื่อซื้อเตาปิ้งย่างและลูกชายคนโตก็มาถึงมองดูและชื่นชมมันทันทีว่าเป็นอุปกรณ์ที่คู่ควร
สั่งแบบไหนดีพรีเมียร์หรือควรซื้อครบชุด? แต่มีกระทะมากมายเต็มไปหมด ...

ตัวขยายจำเป็นจริงหรือ?

ฉันใช้ตะแกรงและกระทะผักเป็นหลัก จานย่างยังไงฉันก็ไม่ชอบ ตัวขยายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไก่ ฉันไม่เคยทำไก่ เราชอบเนื้อและติดกระดูกและชิ้นใหญ่หลังจากการหมักเราก็ไม่ได้ใช้ถาดพิซซ่าด้วย มีเตาอบพิซซ่าที่บ้าน แต่โดยธรรมชาติแล้วฉันนึกไม่ออกว่าจะพกพาไปรีดแป้งแล้วเอาส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับพิซซ่าไปด้วยได้อย่างไร ซื้อสำเร็จรูปหรือซื้อกลับบ้านได้ง่ายกว่า โต๊ะปิกนิกของเรามีขนาดเล็กและไม่สามารถทำพิซซ่าได้วันนี้ฉันจะไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชุดที่สมบูรณ์ แต่เพียงแค่หยิบกระทะสำหรับผักที่เหมาะกับขนาดและทุกอย่างในภาพด้านบนมีเตาแก๊สแบบพกพาฉันให้ความร้อนกับถ่าน

ฉันไม่ได้ใส่ชุดที่สมบูรณ์ฉันยังดัดแปลงกระทะอื่น ๆ ด้วยคุณจะเห็นในรูปที่ฉันทำไข่ไว้
ดูเหมือนว่าฉันไม่ต้องการเครื่องขยายเราทำเนื้อสัตว์และชิ้นปลา

โดยธรรมชาติแล้วฉันนึกไม่ออกว่าจะเอาแป้งออกมาอย่างไร

ใช่ ..... นึกไม่ออกเหมือนกัน ....
ขอบคุณ Tanya!
ฉันสรุปชุดที่สมบูรณ์ก็เปล่าประโยชน์ .....
ฉันสนใจในตัวขยายซึ่งเป็นไก่ย่างที่น่าสนใจที่จะทำ
มีเตาแก๊ส superovskaya ลูกชายของฉันมอบให้เขาสำหรับปีใหม่มันยังคงต้องทำด้วยเตาย่าง !!!!!

Lil คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการแยกต่างหาก อุปกรณ์เสริมแยกจำหน่าย ฉันเองเป็นหนูแฮมสเตอร์ที่มักจะคว้าทุกอย่างด้วยชุดอุปกรณ์ครบชุดในราคาปีกเครื่องบินแล้วมันก็อยู่กับฉันกินพื้นที่ไม่เคยใช้

Lil คุณสามารถซื้ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการแยกต่างหาก อุปกรณ์เสริมแยกจำหน่าย ฉันเองเป็นหนูแฮมสเตอร์ที่มักจะคว้าทุกอย่างด้วยชุดอุปกรณ์ครบชุดในราคาปีกเครื่องบินแล้วมันก็อยู่กับฉันมันกินพื้นที่ไม่เคยใช้

ฉันอยู่ที่นี่ราคาก็หยุดลงทันใดนั้นน้องคนสุดท้องก็ต้องส่งจำนวน ...
เขาอยู่ที่ประเทศจีนเพื่อแลกเปลี่ยนนักเรียนเป็นเวลาหนึ่งปีเราทำงานที่ประเทศจีน ...