แครอทสโคน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
ครัว: ภาษาอังกฤษ
แครอทสโคน

ส่วนผสม

แป้งสาลี 150 ก
ธัญพืช 100 กรัม
น้ำตาลทราย 80-90 ก
ไข่ 1
ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ. ล
เนย (เย็น) 60 ก
ผงฟูสำหรับแป้ง 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย 1 ช้อนชา
กระวาน 0.5 ช้อนชา
เกลือ หยิก
แครอทขูด (กด) 200 ก

วิธีทำอาหาร

  • ฉันต้องบอกว่าเรามีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับสโคนในฟอรัม แต่ฉันตัดสินใจที่จะอบด้วยเค้กแครอทและข้าวโอ๊ต ทุกๆฤดูใบไม้ร่วงฉันประสานครอบครัวของฉันด้วยน้ำผลไม้จากแครอทสดและมีเค้กอยู่เสมอซึ่งฉันมักจะโยนทิ้ง จากนั้นอีกครั้งเมื่อได้ทำน้ำผลไม้ในตอนเช้าฉันคิดว่าการทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องน่าอับอายในช่วงเวลาที่นักโภชนาการพูดถึงข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารของเราขาดเส้นใยอาหารและโฆษณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกชนิด
  • และฉันตัดสินใจที่จะใช้มันอย่างมีประโยชน์ในการอบ
  • กลายเป็นสโคนที่สวยงามขนมอบชั้นเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า
  • 1. ผสมแป้งซีเรียลผงฟูเกลือในชาม สับเนยเย็นให้ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้ง
  • 2. ใช้ส้อมตีไข่และน้ำตาล แลกโซดาในน้ำมะนาวและผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่เค้กแครอท
  • 3. ผสม 1 และ 2 แล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องร้อนแรงเกินไปคุณสามารถทำได้ด้วยเครื่องผสมบนอิมพัลส์หรือจะทำด้วยมือก็ได้ สำคัญ. เพื่อให้เนยอยู่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วิธีนี้จะทำให้แป้งมีลักษณะความเป็นเกล็ดของสโคนในระหว่างการอบ
  • 4. ทำเค้กกลมออกจากแป้ง คุณสามารถใส่ลงในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ใช้มือกดชิ้นแป้งแล้วเปิดโต๊ะ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดให้วางกระดาษทาน้ำมันที่ด้านล่างจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวัง
  • ฉันทำเค้กด้วยมือของฉัน
  • ตัดเป็น 8 ส่วนแล้วใช้ไม้พายค่อยๆโอนไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
  • แครอทสโคน
  • แครอทสโคน
  • 5. นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 220 ° C จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน (อย่าให้แห้ง) ประมาณ 20 นาที
  • ฉันโรยน้ำตาลทรายแดงด้านบนก่อนอบคุณสามารถทำไอซิ่งได้ถ้าต้องการเพิ่มลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่เชอร์รี่ถั่ว ...
  • และนี่เป็นเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับสโคนจาก Wikipedia
  • สโคนเป็นขนมปังสำเร็จรูปขนาดเล็กของอังกฤษที่ผลิตในสกอตแลนด์และทางตะวันตกเฉียงใต้ของอังกฤษ มักทำจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวโอ๊ตโดยมีผงฟูเป็นผงฟูที่กินได้ Skone เป็นส่วนประกอบหลักของชาครีม Devonshire ที่เรียกว่า
  • ในขั้นต้นจะมีการเตรียมสโคนเป็นทรงกลมและแบนโดยปกติจะมีขนาดประมาณจานขนาดกลาง ทำจากข้าวโอ๊ตไร้เชื้ออบในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมพร้อมเสิร์ฟ ทุกวันนี้หลายคนเรียกขนมปังทรงกลมขนาดใหญ่ชนิดนี้ว่า "แบนน็อค" และมีคำว่า "สโคน" เป็นชิ้น ๆ ในสกอตแลนด์มักใช้ทั้งสองคำสลับกัน
  • เมื่อผงฟูเข้าเนื้อสโคนก็เริ่มปรุงในเตาอบ สโคนสมัยใหม่มีจำหน่ายทั่วไปในร้านเบเกอรี่อังกฤษและไอริชร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ต

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

นาทีที่ 30

โปรแกรมทำอาหาร:

อบในเตาอบ

บันทึก

ฉันต้องบอกว่าแครอทไม่รู้สึกเลยในแป้ง เด็กที่ทนไม่ได้กับขนมอบแครอทตัดสินใจว่าพวกเขาปรุงด้วยถั่วและยิ้มให้กับช็อกโกแลตหนึ่งถ้วย ฉันชอบที่พวกเขาไม่หวานและดี
เข้ากันได้ดีกับกาแฟแม้ว่าผู้ที่มีฟันหวานสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้
นอกจากนี้ยังสะดวกรวดเร็วและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

งานกาล่า 10
และฉันก็ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับเค้กหลังจากทำน้ำผลไม้แล้ว น่าสนใจและแอปเปิ้ลยังใช้แบบนั้นได้ด้วยเหรอ? ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
barbariscka
ฉันไม่ได้ทำแอปเปิ้ลไซเดอร์ดังนั้นฉันไม่รู้จัก Pekla จากการผสม แต่แครอทมีชัยที่นั่น
ทูมันชิก
ขอบคุณอีกครั้ง!!! อย่างไรก็ตามคำถามไม่อยู่ในหัวข้อ ทำไมคุณถึงดื่มน้ำแครอทในฤดูใบไม้ร่วง? แม่นยำในฤดูใบไม้ร่วง?
barbariscka
เพราะมีแครอทสดฉ่ำอร่อยแบบท้องถิ่น. ในฤดูหนาวส่วนใหญ่นำมาจากต่างประเทศโดยฤดูใบไม้ผลิจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่เก็บรักษาไว้ ...
ทูมันชิก
ขอบคุณ. เข้าใจแล้ว
วินททท
ดูน่ากินมาก ๆ ที่คั่นหนังสือ
งานกาล่า 10
อ้างถึง: tumanofaaaa

ขอบคุณอีกครั้ง!!! อย่างไรก็ตามคำถามไม่อยู่ในหัวข้อ ทำไมคุณถึงดื่มน้ำแครอทในฤดูใบไม้ร่วง? แม่นยำในฤดูใบไม้ร่วง?
และเราก็เช่นกันตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงกลางเดือนตุลาคมดื่มน้ำแครอท - แอปเปิ้ลเกือบทุกวัน (ประมาณครึ่งหนึ่ง) เสียเค้กไปเท่าไหร่!
barbariscka
วินททท อบเพื่อสุขภาพของคุณ!
โกเลออน -6
งานกาล่า 10 ใช่ฉันก็เป็นเหมือนกัน ... คุณอาจไม่ได้ใช้ทุกอย่าง แต่คุณสามารถอบคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้
พุด
เรายังดื่มน้ำแครอทและยังมีเค้กอีกมากมาย แต่ฉันไม่เคยทิ้งมันไป ในฤดูใบไม้ร่วงทุกเช้าเราดื่มน้ำผลไม้และเค้กในช่องแช่แข็ง รวบรวมเค้กชุดใหญ่ - ทุกอย่างในชามสำหรับแยมฉันเพิ่มแอปเปิ้ล (เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ) น้ำตาลถ้าจำเป็น (ฉันทำทุกอย่างเพื่อลิ้มรส) และปรุงไส้สำหรับพาย ใส่ในขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำแบบนี้และทุกคนก็ชอบไส้นี้ในพายและขนมอบมากและแขกก็เดาไม่ถูกเลยว่ามันคือไส้แบบไหน!
งานกาล่า 10
ข้อความอ้างอิง: gardenia

เรายังดื่มน้ำแครอทและยังมีเค้กอีกมากมาย แต่ฉันไม่เคยทิ้งมันไป ในฤดูใบไม้ร่วงทุกเช้าเราดื่มน้ำผลไม้และเค้กในช่องแช่แข็ง รวบรวมเค้กชุดใหญ่ - ทุกอย่างในชามสำหรับแยมฉันเพิ่มแอปเปิ้ล (เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ) น้ำตาลถ้าจำเป็น (ฉันทำทุกอย่างเพื่อลิ้มรส) และปรุงไส้สำหรับพาย ใส่ขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำแบบนี้และทุกคนก็ชอบไส้นี้ในพายและขนมอบมากและแขกก็เดาไม่ถูกเลยว่ามันคือไส้แบบไหน!
ขอบคุณสำหรับความคิด! แท้จริงอยู่และเรียนรู้!
barbariscka
พุด ฉันมั่นใจว่าพายที่มีไส้จะต้องอร่อย ...
เสนชกา
Visilisa สโคนที่สวยงามฉันจะอบเฉพาะกับฟักทองเท่านั้นฉันชอบขนมอบแบบนี้มาก
barbariscka
Sasha มันจะยอดเยี่ยมกับฟักทอง ...
MomMaxa
วันนี้อบตั้งแต่เช้า ..... ครอบครัวแตกก่อนค่ำ! ขอบคุณอร่อยมาก!
barbariscka
ดีใจจังที่ชอบอบเพื่อสุขภาพ ...
รดา -dms
ฉันยังไม่ทิ้งเค้กเช่นที่ฉันใช้สำหรับมันฝรั่งทอด และฉันยังเพิ่มสุนัขลงในอาหารเมื่อฉันใส่โจ๊กกับเนื้อสัตว์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389498.0
โดยทั่วไปแล้วเราเป็นคนชอบทานสโคนทั้งคาวและหวาน ฉันจะลองสูตรของคุณด้วย - ฉันชอบองค์ประกอบนี้มาก
ลากรี
barbariscka, มีรสนิยม! ฉันจะอบมันแน่นอน
ข้อความอ้างอิง: gardenia
รวบรวมเค้กชุดใหญ่ - ทุกอย่างในชามสำหรับแยมฉันเพิ่มแอปเปิ้ล (เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ) น้ำตาลถ้าจำเป็น (ฉันทำทุกอย่างเพื่อลิ้มรส) และปรุงไส้สำหรับพาย ใส่ในขวดโหลฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาเหล็ก เป็นเวลาหลายปีที่ฉันทำแบบนี้และทุกคนก็ชอบไส้นี้ในพายและขนมอบมากและแขกก็เดาไม่ถูกเลยว่ามันคือไส้แบบไหน!
น่าสนใจแค่ไหนต้องลองดูด้วย
irysikf
และเราก็เริ่มดื่มน้ำผลไม้ฉันเก็บเค้กจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะอบสโคนโกโก้มากแค่ไหนและเราจะทำแตกอย่างไร
barbariscka
Ira, peki ผลประโยชน์ทั้งหมดจะเป็น
ทูมันชิก
ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันจะรายงานให้คุณทราบ! วันนี้ฉันอบเนินและฉันรู้สึกขอบคุณมาก อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ฉันทำให้ชั้นบางลงโรยด้วยแครนเบอร์รี่แห้งแล้วพับครึ่ง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงและซินนามอนด้านบน! กลิ่นหอมแบบไหนที่มีเมื่ออบสโคนกลายเป็นว่าน้อย แต่ก็สูง จิ๋วหอมกรุ่น ... ถึงใจ! ขอบคุณสำหรับสูตร
barbariscka
Irina ขอบคุณสำหรับรายงาน! ฉันดีใจที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ แครนเบอร์รี่และน้ำตาลทรายแดงซินนามอนได้ผลจริง ๆ และยินดีต้อนรับความคิดสร้างสรรค์เสมอ เพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง