อกไก่กับอัลมอนด์และเกี๊ยวเผ็ด - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

อกไก่อัลมอนด์และเกี๊ยวรสเผ็ด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
อกไก่	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
ส้ม (กลาง)	1 ชิ้น
มะนาว	1 ชิ้น
ซีอิ๊ว	2 ชม
น้ำผึ้งอ่อน	3 ชม
ขิงสด	2-3 ซม
พริกไทยดำพริกไทยก้อน	4-5 ชิ้น
พริกขี้หนู (บด)	หยิก
ขี้กบอัลมอนด์	30-35 ก
น้ำมันมะกอกและเนยสำหรับทอด
น้ำมันมะกอกสำหรับหมัก	1-2 ช้อนโต๊ะ
ไข่	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

1. เตรียมน้ำดอง - บีบน้ำจากส้มและมะนาวผสมแล้วแบ่งเป็นสองส่วน ใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาน้ำมันมะกอกลงในหนึ่งในนั้น พริกไทย (ยกเว้นพริก) บดหรือบดในครกแล้วใส่น้ำดอง
2. หั่นอกไก่ตามยาวเป็นสองท่อนตีให้ออกเล็กน้อยใส่น้ำดองทิ้งไว้ 20-30 นาที
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในเนยจนเหลือง ใส่ขิงขูดละเอียดน้ำผึ้งสองช้อนชาพริกชี้ฟ้าลงในน้ำที่เหลือผสมและเทลงในกระทะที่มีแครอท เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟปานกลางใต้ฝาจากนั้นถอดฝาออกและปล่อยให้ของเหลวระเหยจนหมด จากนั้นใช้สองช้อนโต๊ะปั้นเกี๊ยวแล้ววางบนจานอุ่น
3. นำเต้านมออกจากน้ำดองและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นชุบไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นเกล็ดอัลมอนด์ ทอดในส่วนผสมของน้ำมันจนนุ่ม (ประมาณสามนาทีในแต่ละด้าน) เสิร์ฟทันทีด้วยคุกเข่าอุ่น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

บันทึก

ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

ธุรการ

Marishkaฉันเป็นคนแรกกับไก่มันดูสวยงามและน่ารับประทานมาก!
ฉันมาหาคุณพร้อมอาหารของฉันหรือคุณแค่แจกจ่ายสูตรอาหารเป็นลายลักษณ์อักษร?

Sonadora

มาริชาช่างเป็นอาหารจานเด็ด! และไก่นุ่มในอัลมอนด์ชุบเกล็ดขนมปัง ...

Olya_

ฉันจดทุกอย่างลงในเมนูสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ในขณะที่ฉันนำเสนอส่วนผสมทั้งหมดน้ำลายไหลก็เริ่มไหล ฉันชอบอาหารเหล่านี้ขอบคุณมากสำหรับสูตร

บิด

Tanyusha, มาเยี่ยมฉันด้วยความเจริญอาหาร! อย่างอื่นรับประกัน!

มาริชา ลองไก่ดูสิคุณจะไม่เสียใจ! จริงอยู่ประชาชนของฉันตื้นตันยิ่งกว่าคุกเข่ามากกว่าเนื้อสัตว์ พวกเขาขออาหารเสริมพวกเขาบอกว่าสองสิ่งต่อหนึ่งมื้อไม่เพียงพอ

Olya_ ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!