มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701

ก็เลยถ่ายเปรียบเทียบ

เปรียบเทียบขนาดกับยี่ห้อ 37501 และ Redmond RMC-01



เปรียบเทียบขนาดชามสำหรับยี่ห้อ 701 (3 ลิตร), ยี่ห้อ 37501 (5 ลิตร) และ Redmond RMC-01 (2 ลิตร)


และสำหรับเครื่องนึ่ง (ชั้นวางไอน้ำ Brand 701 ด้านล่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับตะกร้าไอน้ำ Redmond RMC-01):

ชามไม่ได้ลดลงเลยแม้แต่น้อย และขนาดของถ้วยตวงจะแตกต่างกัน 160 และ 180 มล.

แต่โจ๊กจาก 1/4 mst

และฉันชอบรูปทรงของชามมากก้นกว้างและสะดวกกว่ามากเวลาทำอาหาร

ฉันปรุงโจ๊กลูกเดือยจากลูกเดือย 1 แก้ว อัตราส่วนคือ 1: 3.5 ฉันจะไม่บอกว่าฉันวิ่งหนี แต่มันก็ลุกขึ้นได้ดีและฝาด้านในสกปรกเล็กน้อย

ลูกเดือยต้มเองได้ดีเนื้อนุ่ม ชามที่ด้านล่างสะอาด

สำหรับตัวฉันเองฉันตระหนักว่าสำหรับทารกจำนวนมากเช่นนี้ลูกเดือยเป็นจำนวนมาก แต่มีนมไม่เพียงพอ (แม้ว่าฉันจะปรุงอาหารในสัดส่วนที่ 5 ลิตรก็ตาม) อัตราส่วน 0.5: 3 น่าจะเหมาะที่สุด

เพิ่งคุยกับผู้เชี่ยวชาญของ sourdough เมื่อหมักนมด้วยแป้งเปรี้ยวให้ใช้นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อพิเศษโดยไม่ต้องเดือดหรืออย่าขี้เกียจต้ม ไม่งั้นก็ปลูกอีโคไล ฆ่าเชื้อทุกรายการที่สัมผัสกับนม ฆ่าเชื้อขวดเช่นในไมโครเวฟ เทน้ำ 1 ซม. และ 3 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด ชามสามารถดำเนินการได้โดยการต้มน้ำในนั้นเช่นในโหมด Steam เพียงเพื่อรักษาสารเคลือบคุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำเดือดลงในชามควรปล่อยให้หม้อหุงต้มหลายตัวร้อนและต้มน้ำให้เดือด โดยทั่วไปยิ่งสัมผัสกับบางสิ่งน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น หากผลที่ได้คือก้อนฟองอยู่ด้านบนเวย์เหลืออยู่จำนวนมากและกลิ่นไม่ได้เป็นเพียงแค่นมหมักมีความเป็นไปได้สูงที่แบคทีเรียก่อโรคจะทวีคูณขึ้นไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรใช้ sourdough เพียงครั้งเดียวโดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความเปรี้ยวมากเกินไป นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากเด็ก ๆ รับประทานอาหาร
ในการหมักครีมเปรี้ยว kefir ในโหมดแมนนวลตั้ง 35 องศาหากคุณไม่ได้ใช้โปรแกรม Yogurt2 ที่อุณหภูมินี้แบคทีเรียเหล่านั้นจะเริ่มเพิ่มจำนวนขึ้นซึ่งจะทำให้ครีมมีรสชาติที่เหมาะสม ที่อุณหภูมิสูงขึ้นครีมเปรี้ยวอาจได้ผล แต่ไม่อร่อยนัก นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่สามารถทำได้ด้วยเครื่องทำโยเกิร์ตเครื่องเดียว
ฉันทำคอทเทจชีสในโหมด Yogurt3 มากกว่าหนึ่งครั้งรสชาติ .... Mnyam! ถ้าคุณผสมนมเปรี้ยวนี้กับเจลาตินที่เจือจางแล้วทำชั้นระหว่างเค้กบิสกิตที่แช่ไว้คุณจะได้เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุด เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนอาหารสำหรับมาสคาร์โปนชนิดนิ่มหรือฟิลาเดลเฟียชีส

สะดวกในการนึ่งไข่สำหรับสลัด ฉันพอดี 11 ชิ้นบนหม้อนึ่งด้านล่าง (ไม่เล็กน้อย) ฉันแทงพวกเขาล่วงหน้าจากด้านทื่อ ฉันเทน้ำที่ด้านล่างหม้อไอน้ำสองชั้น โหมดทำอาหารด้วยไอน้ำ 20 นาที

ตอนนึ่งไข่ไม่ได้แทง วิกฤตมากไหม?

ไม่นี่ไม่สำคัญ ฉันทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มันแตกออกมาในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร (ฉันเคยทำแบบนี้ในหม้อหุงไข่)

บัควีทกลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมร่วน ฉันปรุงซีเรียล 2 ถ้วยตวง เธอเทน้ำลงในชามโดยให้ถึง 0.5 ตามมาตราส่วนที่เหมาะสม (นี่คือ 1: 2) Groats โหมด 1 (ด่วน) โหมดนี้เป็นโหมดอัตโนมัติ (เวลาปรุงอาหารไม่แสดง) ไม่มีอะไรติดชาม โดยทั่วไปแล้วฉันต้องการสังเกตคุณภาพของชามที่ยอดเยี่ยมมันทำความสะอาดได้ง่ายมาก

สาว ๆ . ฉันลองใช้โหมดเบเกอรี่
เตรียม เค้ก
หลังจากอบ 1 ชั่วโมงตรงกลางชื้น เพิ่มอีก 20 นาทีอบ แต่ไม้ชื้นเพิ่มอีก 10 นาที
รวมแล้ว 1.5 ชั่วโมง ด้านล่างทอดได้ดี แต่ไม่ไหม้ ออกเดินทางทันที
ฉันจะเปิดเผยสูตรในภายหลัง

คัพเค้กสวยอะไรอย่างนี้!
ฉันชอบ "Pastry" จริงๆด้วย!

[วิชกี้]

ฉันอบเมื่อวานนี้ พาย "ลูกปัด" ตามใบสั่งแพทย์ วิชกี้... โหมดการอบ 1 ชั่วโมงอบเป๊ะ!



ตอนนี้ไม่รู้จะส่งซ่อมยังไงดี ... ชินแล้ว ...

Mash ตอนนี้ฉันต้องส่งไปตรวจวินิจฉัยหรือนำมาเองเพื่อให้วินิจฉัยซ่อมแซมและรับได้ในวันเดียว แต่คุณต้องไปตอนเช้าและนี่จะเป็นการจราจรที่ติดขัดมากที่ทางเข้ามอสโกว ดังนั้นฉันจะส่ง TC ไปและจะต้องใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์หากไม่มีมัน
Dash, Shteba ทำให้ฉันมีความสุขในตอนนี้ ถ้าฉันไม่มีอะไรจะปรุงโจ๊กให้ส่งไปซ่อมโดยไม่มีตัวเลือกใด ๆ ดังนั้นฉันจึงมีการเปลี่ยน ในทางกลับกันทันใดนั้นสำนักงานใหญ่จะต้องใช้คืนนี้หรือคุณไม่เคยรู้มาก่อนว่า ... (mmm) ฉันต้องการให้ 701 ทำงานได้อย่างถูกต้องในทุกโปรแกรม

[เวอร์นิแซก]

ฉันมีคำถามสำหรับทุกคน - ทุกคนมี - มีเพียงแผ่นยางด้านหลังที่ขาและด้านหน้า - ไม่?

Ol มองแล้วปรากฎว่าฉันไม่มีเลย แต่พวกเขาไม่สามารถหายไปได้ 100% เพราะฉันไม่ได้เคลื่อนไหว MV เป็นพิเศษ

ใช่? ขอบคุณ Olya!

น่าสนใจ .... สาว ๆ ลองดูสิว่าคุณมีสิวแบบนี้ไหม?

ของฉันเหมือนกับในรูปถ่าย

Nuuu vooot เค้าโกงสิวเสี้ยนด้วย ...
ในความคิดของฉันควรมีสี่ ...

เวอร์นิแซก, ไอรินและไม่พูด! สั่งตรง !! ขาไม่ได้ติดที่โรงงาน
โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นเรื่องแปลก

ฉันเห็นด้วยกับสิวสองเม็ดถ้าเพียงโปรแกรมทำงานได้ดี

สาว ๆ ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ บางครั้งสิวเหล่านี้ก็โผล่ออกมาและยังคงอยู่ในกล่องหรือถุงพลาสติกที่ห่อการ์ตูนไว้

ไม่พวกเขาไม่ได้อยู่ในกล่องฉันแค่ดูกับผู้เชี่ยวชาญ

ฉันพยายามที่จะสูญเสียขาทั้งสองนี้ทันทีหลังจากการซื้อ ถ้าไม่มียางเท้าข้างเดียวก็แสดงว่าผู้เล่นหลายคนกำลังแกว่งฉันจึงสังเกตเห็นว่ายางหลุด และตอนนี้พวกเขาไม่ปรากฏออกมา อาจจะด้วยความร้อนซ้ำ ๆ ของผู้เล่นหลายคนขาก็นั่งลงอย่างหนาแน่น

เธอมองไปที่สิวของเธอ ฉันมี 2 คนเหมือนกัน

สาวขาซิลิโคนเฉพาะด้านหลัง. และอื่น ๆ ผู้เล่นหลายคนทั้งหมด

สาว ๆและฉันก็เช่นกัน .. ขาซิลิโคนด้านหลังเท่านั้นเหมือนในรูป

Manyasha สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับแมงดา - ขอบคุณ! การตัดทอนมีความชัดเจน

[Olga]

คุณมีสองหรือสี่?

และยังมีใครมีรอยขีดข่วนบนแผ่นทำความร้อนหรือไม่?



พวกเขาปรากฏในวันแรกของการใช้งานวันที่ 26 ธันวาคม

Olgaคุณมีเสี้ยนที่ด้านนอกของก้นชามหรือไม่? อาจเป็นเพราะพวกเขารอยขีดข่วนบนองค์ประกอบความร้อน

Olgaคุณมีเสี้ยนที่ด้านนอกของก้นชามหรือไม่? บางทีอาจเป็นเพราะพวกเขารอยขีดข่วนบนองค์ประกอบความร้อน

ชามนอกเนียนดี

ชามนอกเนียนดี

บางทีการเคลือบองค์ประกอบความร้อนอาจได้รับความเสียหายในตอนแรก แต่แตกเมื่อถูกความร้อน? แต่แล้วทำไมรอบวงสัมผัสกับชาม? ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะสมมติอะไร : pardon: ผู้ชายมันยังไม่รบกวนฉัน - ยกเว้นนมที่ไม่มีใครกินจากฉันเธอทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

จากนั้น - การเคลือบเซรามิกขององค์ประกอบความร้อนได้รับความเสียหายในวันแรก - นี่คือจากมุมมองด้านความปลอดภัยตกลงหรือไม่? ถ้าไม่เจ็บอะไรก็ฮ .. \ n กับเขาสิ!

สิ่งเดียวที่ทำให้ฉันกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้คือความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของควันของสารเคลือบผิวที่เสียหายที่อุณหภูมิความร้อนสูงขององค์ประกอบความร้อน ฉันไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับปัญหานี้

มันรบกวนแล้ว ..... แล้วจะทำยังไง? ลากไปตรวจ?

ฉันไม่รู้, Olga... ถ้าลองคิดดูหลังจากนั้นการเคลือบด้านนอกของโบลิ่งเมื่อเวลาผ่านไปสำหรับผู้เล่นหลายคน (เสื่อมสภาพ) ที่ด้านล่าง ... และเราไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้มากเกินไป ... เช่นเดียวกับองค์ประกอบความร้อน

มันน่าสนใจยิ่งกว่านั้นปรากฎว่าฉันคนเดียวไม่มีขาเหล่านี้เมื่อวานนี้พวกเขาไม่พบสายไฟซึ่งดูเหมือนว่าจะยังอยู่ในมอสโกวและแม้แต่คาช่าก็ทำงานได้ไม่ดี พวกเขากีดกันฉันเลยชอบและรับแบรนด์ตัวเอง

เป็นยังไงบ้าง? วิ่งหนีด้วยเหรอ?

ใช่ Dash, Olya กำลังวิ่งหนีเช่นกัน เธอพยายามต่อสู้กับมัน แต่ก็ประสบความสำเร็จแตกต่างกันไป Olya เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้เมื่อวันที่ 4-5 มกราคมดู

ฉันมีความรู้สึกว่าโมเดลนี้ยังไม่ได้รับการสรุป ฟังก์ชั่นการใช้งานได้รับการประกาศว่ายอดเยี่ยมและทุกอย่างดูเหมือนจะดี แต่มีหลายสิ่งหลายอย่างที่ออกมาจากสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ...

ฉันทำอาหารทุกวันบางครั้งวันละหลายครั้ง
ตอนนี้ฉันเพิ่งต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบและไข่ของพวกเขาและก่อนหน้านี้เล็กน้อย - ริซอตโต้

ริซอตโต้ข้าวเปลือกกับกระเทียมและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

[แมนน์]

แมนน์คุณเขียนไว้ที่ไหนสักแห่งที่ห้ามทอดการ์ตูนในรายการ "Krupa" "Plov" - ทอดเล็กน้อย

ฉันทำมันสองครั้งในโปรแกรมนี้ - พิลาฟและริซอตโต้ของเมื่อวาน ทั้งสองกรณีทอดเบา ๆ

แต่มันไม่ทอดค่ะบางทีสัดส่วนของเราต่างกันมั้ย? แม้ว่า ... ฉันปรุงไก่และมันฝรั่งบนรถด่วน ... ฉันไม่ได้ทอดเลย ... ฉันไม่ได้ปรุงพิลาฟอีกต่อไป ... ฉันหุงข้าวมากกว่ามาตรฐาน - ฉันไม่ได้ทอด ... แม้ว่า ... ฉันจำได้ว่าพาสต้าบน Express ควรจะผัดเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่ายังคงมีการพึ่งพาสัดส่วน

ฮา! วันนี้ผมลองต้มข้าวอีกครั้งกับ "Krupa-2 (standard)" ผัดข้าวเบา ๆ สัดส่วนมากกว่า 1: 1.3 เล็กน้อย ... เกือบ 1: 1.4 อาจจะมาจากสิ่งนี้?

สวัสดีทุกคน! ไปที่ บริษัท ของคุณ
เธอรอผู้ช่วยของเธอมานานกว่า 2 สัปดาห์ในวันที่ 24 เธอถูกส่งจากมอสโกผ่านห้างสรรพสินค้าและได้รับในวันที่ 10 มกราคมเท่านั้น
ฉันมีการ์ตูนเรื่องที่สองนี้เป็นหม้ออัดแรงดันที่ไม่โอ้อวดตัวแรกวงแหวนอิ่มตัวไปด้วยกลิ่นของเนื้อสัตว์และซุปไม่มีโหมดอบและโยเกิร์ตอยู่ในนั้นและฉันตัดสินใจซื้ออีกอัน ปีที่แล้วฉันกำลังรอผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ออกมาในเดือนมิถุนายน แต่ไม่สามารถต้านทานได้และซื้อ (หน่วย) แรกให้ตัวเองในเดือนเมษายน

ตอนนี้ฉันจำแบรนด์ได้อีกครั้งไปที่ไซต์และเห็นว่าพวกเขากำลังรอผลิตภัณฑ์ใหม่อีกครั้งมันยังไม่ลดราคาฉันกดปุ่ม "แจ้งเกี่ยวกับการลดราคา" และอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันได้รับจดหมายทางไปรษณีย์ . ฉันคิดว่าโชคชะตาเป็นทางตรงฉันกังวลมากเมื่ออ่าน Temka ของคุณเพราะฉันซื้อมันสำหรับซีเรียลโดยเฉพาะก่อนอื่นคือโยเกิร์ตและเบเกอรี่

ดังนั้นความประทับใจแรกของฉัน ฉันชอบรูปลักษณ์และขนาดมากมันพอดีกับการ์ตูนเรื่องแรกของฉัน

ในขณะที่ฉันพยายามปรุงอาหารเล็กน้อย - ไข่เจียวเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "อบ" สำหรับฉันแล้วก้นจะสุกเกินไป

ถ้าคุณไม่ชอบทอดไข่เจียวอาจจะลองทำทานคู่กันดูไหม?

ฉันปรุงโจ๊กข้าวฟ่างและวันนี้นมบัควีทและบัควีทกับนมเกือบหนึ่งลิตรไม่มีอะไรหลุดรอดแม้แต่ฝาก็ไม่เปื้อน! ฉันยังไม่ได้ลองวิ่งซีเรียลมันน่ากลัวที่จะเริ่ม แต่ฉันจะลองสักวันหนึ่งในวันนี้

และนี่คือ charlotte ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. แป้ง (ฉันมีแก้ว 200 มล.) โปรแกรมการอบ 1 ชั่วโมง

สุดท้ายฉันได้ลองชาร์ล็อตที่มีชื่อเสียงซึ่งทุกคนชื่นชมในผู้เล่นหลายคน ฉันทำมันบนไข่ 5 ฟอง (ตามตำราอาหาร) ผลที่ได้ - เมื่อฉันเปิดฝามีอากาศที่สวยงามอยู่ตรงนั้นฉันคิดว่าความสุขนั้นก็มาเยือนฉันเช่นกัน จากนั้นแห้ว - เปลือกหนา 1.5 ซม. เหนือเปลือกแป้งไม่ได้อบเลย เด็ก ๆ กินแน่นอน แต่พวกเขาบอกว่าในเตาอบมีชาร์ลอตต์และอื่น ๆ จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้และรสชาติดีกว่า

ตอนนี้อยากลองทานโยเกิร์ตจริงๆ ฉันไม่เข้าใจจากตำราอาหาร - พวกเขาเขียนโยเกิร์ตเหลวโดยใช้โปรแกรม YOGURT-1 แต่ฉันไม่ต้องการโยเกิร์ตเหลวฉันต้องการครีมข้น แต่ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวจะทำอย่างไร?

เมื่อหมักนมด้วยแป้งเปรี้ยวให้ใช้นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อพิเศษโดยไม่ต้องเดือดหรืออย่าขี้เกียจต้ม ไม่งั้นก็ปลูกอีโคไล

UHT และ UHT เหมือนกันหรือไม่?

โดยไม่ต้องเดือดคุณสามารถใช้นมที่มีอายุหลายเดือนและไม่ต้องเก็บในตู้เย็น (ขณะปิด)
บรรจุภัณฑ์ระบุว่า UHT.

[แมนนา]

ฉันไม่เข้าใจจากตำราอาหาร - พวกเขาเขียนโยเกิร์ตเหลวโดยใช้โปรแกรม YOGURT-1 แต่ฉันไม่ต้องการโยเกิร์ตเหลวฉันต้องการครีมข้น แต่ไม่ใช่ครีมเปรี้ยวจะทำอย่างไร?

ความหนาของโยเกิร์ตจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมและเวลาในการหมัก (พึ่งพาโดยตรง)

แมนนาถ้าตามสูตรเค้าเขียนโยเกิร์ตเหลวเป็นเวลา 6 ชั่วโมงบอกหน่อยว่าต้องใช้นม 3.2% นานแค่ไหนถึงจะข้น?

เฮเลนาsourdough อะไร?

ฉันมียูอิตาเลียและนารีนสำเร็จรูปจากครัวนมสำหรับเด็กฉันคิดว่าจะเริ่มต้นด้วยนารีน

ถ้าสำหรับเด็กควรหมักใน evitalia จะดีกว่าจะใช้เวลา 10-12 ชั่วโมง แม่แป้งมักจะบางกว่าแป้งชนิดที่สอง กินนมที่อ้วนขึ้นแล้วโยเกิร์ตจะข้นขึ้น

หากคุณหมักนารินเสร็จหลังจากนั้น 2-2.5 ชั่วโมงคุณสามารถเริ่มตรวจสอบได้แล้ว (โดยอุณหภูมิเริ่มต้นของน้ำในชามอยู่ที่ประมาณ 36-40 ° C) ดังนั้น ... ที่ไหนสักแห่ง 4 (สูงสุด 6 ชั่วโมง) ควรจะเพียงพอ

ในกรณีที่ฉันจะพูดซ้ำ: ทุกอย่างที่สัมผัสกับแป้งเปรี้ยวและนมต้องปลอดเชื้อ อาหารเสริมทั้งหมดก่อนการบริโภคโยเกิร์ต สำหรับการหมักนมและแป้งเปรี้ยวเท่านั้นและไม่มีอะไรอื่น

ใช่ ... คุณสามารถกวนได้ในตอนเริ่มต้นเท่านั้นเมื่อผสมสตาร์ทเตอร์และก่อนบริโภค ตรวจสอบความพร้อมของโยเกิร์ตโดยเขย่าขวดเล็กน้อย หลังจากนำโยเกิร์ตสุกในตู้เย็นจะมีความข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ฉัน "เจาะ" บน "โยเกิร์ต" ด้วยการเตรียมเครื่องเริ่มต้นโยเกิร์ต - ฉันตั้งไว้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงเช่นในเครื่องทำโยเกิร์ตและอันเดอร์ด็อกวาส .... ดังนั้นเราต้องกำหนดเวลาให้มากขึ้น

และขึ้นอยู่กับเชื้อและระบอบการปกครอง kefir ของฉัน (บน kefir สำเร็จรูป) หมักใน 2.5 ชั่วโมง เห็นได้ชัดว่าเชื้อของคุณต้องการอุณหภูมิในการหมักที่สูงขึ้น

หรือมากกว่าเวลา.
---
แม้จะมาจากแป้งเปรี้ยวชนิดเดียวกัน แต่เวลาในการเตรียมโยเกิร์ตอาจแตกต่างกัน ฉันได้รับบวกหรือลบหนึ่งชั่วโมง โดยเฉลี่ยแล้วในเอวิตาเลียจะใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมงในการเตรียมตัวและสองสามครั้งเกือบ 8 ชั่วโมง นี่คือ sourdough ตัวแรกและ re-sourdough ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงบวกหรือลบ

เชื้อแรกใน Evitalia 6 ชั่วโมง? ที่ไหน? ที่ 701? ในเครื่องทำโยเกิร์ต? อุณหภูมิเท่าไหร่?

นี่คือ 37501 บน "โยเกิร์ต" อุณหภูมิที่แท้จริงของน้ำในชามคือ 42 กรัม ฉันเขียนสิ่งนี้ถึงความจริงที่ว่าทุกคนสามารถมีเวลาในการหมักที่แตกต่างกัน

Zhenechkaฉันประหลาดใจมากที่เชื้อ "Evitalia" เป็นเชื้อหลักคือ 6 ชั่วโมง (ตามคำแนะนำมันยังมีเชื้อรองเป็นเวลา 7 ชั่วโมง) แค่ไม่เคยเจอกันไม่ถึง 9-10 ชม. ไม่ใช่กับอะไร. แบรนด์ผู้ผลิตโยเกิร์ตรักษาอุณหภูมิ 42 °Сฉันหมัก Evitalia ไว้ 10-11 ชั่วโมง รดน้ำซ้ำ 2-3 ชั่วโมง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะได้รับแป้งจากแม่ใน 6 ชั่วโมง?

ฉันปีนขึ้นไปดูสิ่งที่ฉันเขียนทันทีหลังจากทำอาหาร ครั้งแรกฉันหมักใน 7.5 ชั่วโมง และครั้งต่อไปสเปรดเป็นบวกหรือลบหนึ่งชั่วโมง ไม่ใช่ 6 แต่ 6.5 ชั่วโมง แต่ยังเร็ว และหมักครั้งแรกใน 3 ชั่วโมงครั้งที่ 2 ใน 2 ชั่วโมง 40 นาที ดังนั้น, Mannochkaเกือบทุกอย่างเป็นความจริง ตอนนั้นฉันถามคำถามในหัวข้อเกี่ยวกับการหมักที่ฉันหมักอย่างรวดเร็วจากนั้นเวย์ก็เริ่มแยกตัว ฉัน Ekaterina โยเกิร์ตของคุณเอง ตอบว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้อง

และฉันก็ทำได้! พูดตามตรงฉันกลัวที่จะมอง แต่ตอนนี้ฉันอ่านเกี่ยวกับการหมัก 2-3 ชั่วโมงในหัวข้อนี้ผ่านไป 4.5 ชั่วโมงฉันดูและมันไม่เป็นของเหลวอีกต่อไป พวกเขาไม่มีเวลาเย็นลงกินทั้ง 4 แก้วกับเด็กโตในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ฉันลบคำถามเกี่ยวกับเชื้อใน "โยเกิร์ต" - ฉันเป็นคนเบรคฉันไม่ได้ทำเชื้อนี้มานานแล้วและใช้เวลา 10-12 ชั่วโมงตามคำแนะนำและฉันตั้งหกโมงแล้วมันก็เลยไม่ได้ ไม่ได้หมักอย่างถูกต้อง

สาว ๆ วันนี้ฉันลองทอดคัทสึ
ตัวเลือกแรกที่ร้านเบเกอรี่ 12 นาทีต่อข้าง
หลังจากพลิกกลับด้านและสิ้นสุดของการอบเปลือกจะทอดมาก
น่าจะเป็น 10 นาทีหลังรัฐประหารก็เพียงพอ ไม่มีอะไรติดอยู่เลยเนื้อทอดออกมาฉ่ำและนุ่ม จริงๆชิ้นเล็ก ๆ ของฉัน
นี่คือชิ้นส่วนหลังการรัฐประหารบน Pastry โดยปิดฝา

ในคู่มือฉันทำสองขั้นตอนคืออุณหภูมิ 115 เวลา 12 นาทีสำหรับแต่ละขั้นตอน
แต่สิ่งเหล่านี้หลังจากการรัฐประหารในคู่มือ

ฉันทอดด้วยมือหลายรอบ ตั้งโปรแกรมไว้เพียงสองขั้นตอนสำหรับรายการถัดไปโหมดจะอยู่ในหน่วยความจำแบบแมนนวลโดยกดเฉพาะด้วยตนเองและเริ่ม
สะดวกมากหลังจากขั้นตอนแรกรับสารภาพ ขั้นตอนที่สองเริ่มต้นขึ้นและคุณต้องพลิกกลับ
จริงในมือหลังจากสิ้นสุดขั้นตอนที่สองเปลือกจะถูกทอดเล็กน้อยเป็นสีน้ำตาลบนเบเกอรี่เป็นเวลา 5 นาที
ฉันลองทอดจากการอบนุ่มและอร่อยไม่จำเป็นต้องนึ่งด้วยซ้ำ
ฉันยังไม่ได้ลองใช้คัตเล็ตจากโหมดแมนนวล
สามารถทอดทอดได้ในสองโหมดนี้ซึ่งก็ออกมาดีไม่แพ้กัน

เมื่อวานบน Express ฉันปรุงมาการอง - เปลือกหอยทอดเล็กน้อย

[แมนน์]

แมนน์ "สตูว์" เดือดแรงหรือเปล่า

ใช่

ที่นี่ฉันมีวันนี้เมื่อต้มเห็ดบน "สตูว์" - ระดับเสียงสูงถึง 1.5 เครื่องหมาย - คลานอยู่ใต้หลังคา - ฉันได้ยินเสียงวาล์วสะอื้นและรีบปิด ฝาลอยขึ้นแล้ว

เห็ดบน "สตูว์"? ดีจังที่พวกมันไม่หนีไปไหน! ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ Olya-Olya ต้มเห็ดกับ "ซุป" เท่านั้น

วาดให้คุณ! สำหรับ "ซุป" .... และ "การตุ๋น" - มีปริมาณมากและตั้งเวลาไว้ 10 นาที - ฉันต้องนำเห็ดที่ต้มเกือบหมดสภาพด้วยเกลือเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
ฉันทำเห็ดของตัวเองแล้ว แต่อยู่ใน "คู่มือ" วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะละลายน้ำแข็งและต้มในหม้ออัดแรงดัน (ฉันยุ่งอยู่กับการ์ตูน) และจบในการ์ตูนเรื่อง "สตูว์"

Olyaเข้มข้นที่สุดของโหมด "สตู" "ซุป" และ "ข้าวต้ม" - "สตูว์" และเห็ดมักจะเกิดฟอง (ถ้าอยู่ในน้ำซุป) ดังนั้นฉันจึงเลือกโหมดซุป

แมนน์รุนแรง - ไม่ได้หมายความว่า วาล์วหนีฉันคิดว่า

และขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณพยายามปรุงด้วย

ไม่นอกจากเรื่องนี้ฉันมีการ์ตูนสามเรื่อง - ไม่เคยวิ่งไปไหนเลย

สิ่งที่เราพูดถึงแตกต่างกันวิธีการตั้งค่าโหมด "สตู" ในผู้เล่นหลายคนอื่น ๆ มันเกี่ยวข้องกับ 701 อย่างไร? ฉันกำลังพูดถึงโหมดใน 701 และโดยส่วนตัวที่ 701 ฉันปรุงอาหารและตุ๋นอาหารด้วยน้ำซุป "ซุป" ใน "สตูว์" ฉันปรุงพาสต้าและผักฉ่ำโดยไม่ต้องใช้น้ำซุป เห็ดบน "ซุป" เนื้อในซอส (ไม่ใช่นม) อยู่ใน "ซุป" ด้วย โหมด "การดับเพลิง" ถูกตั้งไว้ที่ 100 °Сสำหรับค่าคงที่ ในโหมดนี้ฉันจะกล้าที่จะระเหยเห็ดเท่านั้น (ด้วยของเหลวขั้นต่ำ) ไม่ใช่เคี่ยว / ปรุงในน้ำซุป
และผู้เล่นหลายคนอื่น ๆ ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองและในนั้นฉันทำอาหารแตกต่างกัน

วันนี้ฉันทำฟักทองที่ "Fry" และ "Pastry"https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

วันนี้ด้วยความช่วยเหลือของ Brandika ฉันทำซุปครีมกับแชมเปญและกะหล่ำดอก มันอร่อยและค่อนข้างเร็ว ฉันชอบหลายคนมากขึ้นเรื่อย ๆ และกระทะก็สวยมาก

ฉันคิดคิดว่าจะใส่อะไรลงไปในวันนี้ Borscht หรือโยเกิร์ตและตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร Borscht ในนั้น ฉันมีวิธีทำอาหารแบบดั้งเดิมที่สุดก่อนอื่นฉันผัดหัวหอมกับแครอทโยนเนื้อไปที่นั่น (ฉันสะสมของตกแต่งทุกประเภทในช่องแช่แข็ง) เปิดออกเพียง 200 กรัมฉันผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน เนื้อไม่ถึงกับเปลือกเพื่อให้ "คว้า" จากนั้นฉันก็โยนมันฝรั่งกะหล่ำปลีลงในชามเทน้ำร้อน (ประมาณ 1 ลิตร) โหมด "ซุป" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันวางมันด้วยระยะขอบ ใน 30 นาทีทุกอย่างก็พร้อม ในชามฉันยังใส่หัวบีทขูดที่ปรุงแยกต่างหากวางมะเขือเทศ นี่คือ Borschik ที่ปรากฎ





ชามเต็มเกินขีดสูงสุด ในรูปถ่ายในชาม - นี่คือสามีและลูกชายได้กินแล้ว)

สูตรอยู่ที่นี่

[Ir]

สาว ๆ บอกหน่อย ..
อยากอบโดนัทกับกระเทียม ..
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2892220
ในทารกให้ลดแป้งลงครึ่งหนึ่งหรือคุณสามารถใช้บรรทัดฐานทั้งหมด ... มันจะไม่หลุดออกจากฝา

คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเป็นสองเท่าคูณส่วนผสมทั้งหมดด้วย 0.8 หรือ 0.7 เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย

Ir, ขอบคุณ!
สาว ๆ สำหรับฉันเรื่อง "คุณ" นั้นดี ..

เป็นที่น่าเสียดายที่เราไม่ได้ขายหม้อหุงช้าแบบนี้ สำหรับฉันแค่ในแง่ของปริมาณก็พอดี

อีกไม่นานคุณจะมีฤดูกาลแน่นอนว่าจะมีคนรู้จักจากรัสเซียมาหาคุณ

ในการทดสอบครั้งก่อนของฉันในโหมด "Groats" ไม่มีการทอดเมื่อสิ้นสุดโหมด
การทดสอบในภายหลังพบว่ายังสามารถทอดได้
ฉันได้เขียนไปแล้วในโหมด "Groats-2 (มาตรฐาน)" ในอัตราส่วนของการทอดข้าวแบบยาวและน้ำเย็น 1: 1.4
และนี่คือข้าวกลม 1 mst สำหรับน้ำเย็น 1.3 mst เกลือน้ำมันพืชเครื่องเทศ
โหมด "Groats-1 (ด่วน)"

ข้าวหุงจากธัญพืช 1 แก้วหลายแก้ว 1: 1
ข้าวกลม

ฉันมักจะเติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในน้ำ

Groats โหมด 2 (มาตรฐาน) ไม่ได้ตั้งเวลา ในช่วงเริ่มต้นของการปรุงอาหารงูจะวิ่งบนหน้าจอและเพียง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดเวลาจะปรากฏขึ้น

ข้าวผัดในตอนท้ายของการปรุงอาหาร


ส่วนตัวชอบตอนไม่ทอดฉันไม่รู้ว่าทำไมทุกคนถึงชอบตัวเลือกนี้
คราวหน้าจะลองน้ำอีก

หั่นอกไก่เป็นเส้นเกลือพริกไทยตีออก เธอจุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่แล้วรีดด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดในโหมด Roast 3 (เนื้อสัตว์) จนเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 8-10 นาทีในแต่ละด้าน)

ชามหลังทอด

ครีมเปรี้ยวเปอร์เซ็นต์ต่ำที่ทำจากนมไขมัน 6% ครีมเปรี้ยวจาก Izbenka เป็นหัวเชื้อ

เธอทำมันในแว่นตา สำหรับ 800ml. นม 4 ช้อนโต๊ะล. ล. ครีมเปรี้ยวสำหรับ sourdough ปิดด้วยฝาฟอยล์ เธอรินน้ำสูงถึงครึ่งหนึ่งของความสูงของแก้ว โยเกิร์ตโหมด 2.

หลังจาก 6 ชั่วโมงฉันใส่ถ้วยในตู้เย็นจนถึงเช้า

รสชาติเหมือนครีมเปรี้ยวจริง แต่บางกว่า มันเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดและน้ำสลัดสำหรับเนื้อสัตว์ในภาษาฝรั่งเศส สำหรับการลดน้ำหนักก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน

สาว ๆ โปรดพัฒนาข้อสงสัยของฉัน ฉันหุงข้าวและบัควีทในอัตราส่วน 1: 2 มาโดยตลอดและไม่เคยมีการทอดใด ๆ ทั้งบนเตาหรือในหม้อหุงต้ม ทำไมกินน้ำน้อยจัง สัดส่วนนี้ระบุไว้ที่ใดในคำแนะนำหรือไม่? ฉันยังทำพาสต้าแบบเดียวกันโดยใช้เทคโนโลยีของ Mannochka สำหรับการระเหย 1: 2 และทุกอย่างก็ออกมาดีมาก! บางทีฉันอาจจะไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง?

ฉันมักจะหุงข้าว 1: 1 และบัควีท 1: 2 ในปี 701 ข้าวต้องการน้ำมากขึ้น แต่บัควีทก็ออกมาสมบูรณ์แบบ
---
ฉันหุงข้าวจากข้าวหลายแก้ว 2 ใบและน้ำ 3 แก้ว มันกลายเป็นโจ๊ก ไม่ทอด แต่ต้มมาก. ฉันไม่ชอบแบบนี้ แต่ฉันไม่ชอบของทอดเลย ข้าวผัดในลักษณะเดียวกันกับพานาโซนิค
ฉันจะลองทำอีก 2: 2 บางที 1: 1 จะน้อยเกินไป?
สำหรับฉันข้าวที่สมบูรณ์แบบคือ 6051

[Pampushki]

สาว ๆ และฉันในวันนี้
กับ Ksyusha donuts
Pampushki

ฉันชอบที่มันอบมือเปลือกบางและโดยทั่วไปฉันชอบเด็กมากฉันรักเธอมาก

ฉันก็มักจะยึดติดกับสัดส่วน 1 ต่อ 1 ในพิลาฟและข้าวสำหรับกับข้าวฉันชอบมากที่สุด - ข้าวกลายเป็นข้าวร่วนข้าวต่อข้าว

ส่วนตัวชอบตอนไม่ทอด ฉันไม่รู้ว่าทำไมทุกคนถึงชอบตัวเลือกนี้

ใน prog (ด้วยการทอดในตอนท้าย) จะได้รับ pilaf ที่ยอดเยี่ยมด้วยวิธีขี้เกียจ (ด้วยหนึ่งแท็บเทน้ำมันใส่เนื้อสัตว์ที่ด้านล่างหัวหอมและแครอทด้านบนจากนั้นข้าวและน้ำในตอนท้าย สิ่งที่เหลืออยู่คือการผัดเนื้อจะเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่าง)

ในที่สุดการพบกันของฉันกับผู้เล่นหลายคน Brand 701 ก็เกิดขึ้น!
แกะกล่องชื่นชมความสวย - หน้าตาสวยมาก! ฉันหวังว่าเธอจะกลายเป็นผู้ช่วยตัวน้อยของฉัน


ทำการตรวจสอบชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยสายตาและที่สำคัญที่สุดคือชาม ในนั้นฉันพบรอยขีดข่วนที่ด้านบนของชาม
อย่างที่ฉันเข้าใจมันมีรอยขีดข่วนเหมือนกัน แต่ฉันหวังว่าถ้าผลิตภัณฑ์ไม่สัมผัสกับรอยขีดข่วนนี้จะไม่มีปัญหา!

ก่อนอื่นขอแนะนำให้ทุกคนกำจัดกลิ่นจากการผลิต - และทำเช่นนั้นแม้ว่าจะไม่มีความจำเป็นเป็นพิเศษ แต่ "ซุปมะนาว" ที่ปรุงด้วยโปรแกรม SOUP
หลังจาก 7 นาทีในการทำงานกับโปรแกรมนี้ฉันเปิดฝาและตรวจสอบอุณหภูมิ:
น้ำเพิ่งเริ่มเดือดเพราะอุณหภูมิประมาณ 76 * C
ในตอนท้ายของโปรแกรมฉันล้างชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้ง
สำหรับมื้อเย็นเราต้องเตรียมข้าวเป็นเครื่องปรุงสำหรับปลา

การทดสอบครั้งแรกดำเนินการอย่างเร่งด่วนในโหมด KRUPA (ด่วน) - ฉันต้องการข้าวสำหรับกับข้าว

ฉันเอาข้าวเม็ดกลม 2 ถ้วยตวงเติมน้ำลงในเครื่องหมาย 2 บนเครื่องชั่งชาม (ตามคำแนะนำ) แต่จากนั้นฉันก็เพิ่มอีกและอัตราส่วนคือ 1: 2.2
นี่คือผลลัพธ์



ข้าวออกมาในแบบที่เราชอบ - ร่วน! ไม่มีสีน้ำตาลเกิดขึ้น
เยี่ยมมาก! ความใกล้ชิดของเราเกิดขึ้นและในความคิดของฉันเราชอบกัน!

ฉันจะลองทำโจ๊กข้าวโพด - รอไม่ไหวแล้วที่จะทำความคุ้นเคยกับโหมดนี้ฉันรอจนเช้าไม่ไหวแล้ว ...

[โจ๊กข้าวโพด]

ลูกและฉันผ่านการทดสอบอีกหนึ่งครั้ง

โจ๊กข้าวโพด.



Groats และนมในอัตราส่วน 1: 5 ตามคำแนะนำ โหมดข้าวต้ม. เวลา 40 นาที จากนั้นฉันเพิ่มอีก 20 นาที (เวลาเริ่มต้นคือ 50 นาที) ผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่ชื่นชอบมาก - มันกลายเป็นโจ๊กนมแสนอร่อย

ฝากลายเป็นกระเซ็น แต่นี่คือโจ๊กข้าวโพดและเท่าที่ฉันรู้นี่เป็นพฤติกรรมของหลาย ๆ คน สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้ฉันเสียใจเลยแม้แต่น้อย
ทำความสะอาดฝาครอบได้ง่าย (แผ่นถอดออกได้ง่ายและใส่ง่ายพอ ๆ กัน)

โหมดโจ๊กทำงานได้ดีมาก - ทำงานได้ดีกับโจ๊กข้าวโพด!

และตอนนี้ผู้ช่วยตัวน้อยของฉันยังคงทำงานในโปรแกรม YOGURT
ในตอนเช้าฉันหวังว่าฉันจะกินโยเกิร์ต (Evitalia sourdough)

ด้วยความยินดีฉันติดตาม Temko หม้อหุงช้านี้เปิดโอกาสให้ฉันทำอาหารใหม่ ๆ นอกเหนือจากสูตรอาหารตามปกติแล้วฉันยังใช้การ์ตูนในโหมด sous-vide และขับมันเพื่อทำโยเกิร์ตครีมเปรี้ยว kefir แสนอร่อย ฉันคิดถึงผู้เล่นหลายคนคนนี้เพราะบางครั้งมันยุ่งเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง โปรดแนะนำผู้เล่นหลายคนที่มีฟังก์ชั่นเดียวกัน แต่สำหรับ 5 ลิตร เพื่อให้สามารถตั้งอุณหภูมิได้อย่างน้อย 35 องศา. ด้วยขั้นตอนไม่เกิน 5 องศาการทอดที่มีประสิทธิภาพ ความฝันของฉันคือถ้าทุกอย่างเหมือนในยุค 701 ใหญ่ขึ้นเพียง 5 ลิตร หรือรอสินค้าใหม่จาก Brand?

รุ่น Brand 502 มีโหมดแมนนวล 5 ขั้นตอนเหมือนกันโดยสามารถเลือกอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 25C ถึง 130C โดยปรับได้ 5 องศา หรือรอสินค้าใหม่ - ยี่ห้อ 601 !!! สำหรับตอนนี้ฉันจะพูดเพียงสิ่งเดียวเกี่ยวกับเรื่องนี้ถ้ามันเข้าสู่การผลิตมันจะเป็นหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ขนาด 5 ลิตรใหม่

การทดสอบโปรแกรม YOGURT เสร็จสมบูรณ์ - เวลา 9.30 น. ฉันได้รับโยเกิร์ตด้วยวัฒนธรรม Evitalia sourdough
โปรแกรมเซ็ต YOGURT (สเตจ 1) ทำงานได้ดีเมื่อวานเวลา 23.30 น. ของเมื่อวานนี้และในตอนเช้าฉันทานโยเกิร์ตบนโต๊ะในขณะที่ยังอุ่นอยู่ เวลาในการปรุงคือ 10 ชั่วโมงตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับ Sourdough



เป็นการยากที่จะแสดงความหนาแน่นของเครื่องดื่มในภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีขาว
โยเกิร์ตจะต้องเย็นลงจากนั้นความสม่ำเสมอของมันจะหนาแน่นขึ้น

ในระหว่างนี้ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง - ไม่มีปัญหาในการสื่อสารกับผู้เล่นหลายคนในโปรแกรมที่ทดสอบ!

[มาริชา]

มาริชา, ขอแสดงความยินดีที่เริ่มการทดสอบ !!!

ไม่มีสีน้ำตาลเกิดขึ้น

นั่นดูน่าสนใจ! อาจจะไม่ได้สัดส่วน แต่ด้วยปริมาณข้าวมันทอดหรือเปล่า?

ส่วนตัวชอบตอนไม่ทอด ฉันไม่รู้ว่าทำไมทุกคนถึงชอบตัวเลือกนี้

Lenochka และขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของรูปที่ ถ้าเป็นกับข้าวฉันก็ไม่ค่อยชอบของทอด แต่ถ้าพิลาฟ ... หรือพาสต้า (แบบเพียว ๆ หรือกับผักเนื้อสัตว์) หรือเนื้อกับเครื่องเคียงก็จะสะดวกในการทอดในตอนท้าย ของโปรแกรม

[สาว ๆ]

สาว ๆสำหรับตัวฉันเองฉันได้เลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมโจ๊กข้าวโอ๊ตจากเกล็ด
เกล็ดเฮอร์คิวลิสต้มเป็นเวลา 5 นาที
1 ม. ข้าวโอ๊ตรีดข้าวโอ๊ต 1 ม. น้ำ 1 ม. อาร์ท. นม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล (เรารักหวาน)
โหมด ข้าวต้ม 40 นาทีโดยไม่ต้องให้ความร้อน เราได้รับทันทีและบริโภคมัน

ข้าวดำทะเล.

ฉันหุงข้าวบน "ครูปา" หมายเลข 2 - 1 + 2 - ทอดเบา ๆ โอเค!

[ซุป]

โหมด ซุป และ การคั่ว ผ่านการทดสอบ ปรุงเป็นอาหารกลางวัน ซุปไก่ .

ก่อนอื่นฉันผัดหัวหอมสับแครอทและกานพลูกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยในโหมด การคั่ว... 10 นาทีก็เพียงพอสำหรับฉันในการทอดผักเบา ๆ



ถัดไปปิดโหมด การคั่วใส่มันฝรั่ง (2 ชิ้น) ไก่ (500 กรัม) และน้ำ (2.5 ลิตร) ลงในชามแล้วเปิดโปรแกรม ซุป... เราตั้งเวลาเป็น 1.5 ชม.
1 ชั่วโมงผ่านไปเรามองลงไปในชาม



ใส่บะหมี่ลงในน้ำซุป 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง



น้ำซุปกลายเป็นน้ำซุปใสที่อร่อย เวลาในการปรุงอาหารสามารถลดลงได้ 10-15 นาที
ในระหว่างขั้นตอนการเตรียมการทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำและไม่มีปัญหาใด ๆ
หมายเหตุหนึ่ง:
ต้องปิดฝาด้วยความพยายามและดูว่าปิดแน่น หากไม่ทำเช่นนี้ฝาอาจเปิดเองระหว่างการปรุงอาหาร

[สาว ๆ]

สาว ๆใครทำครีมเปรี้ยวคุณใส่ 6 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ... ?
มีครีมเปรี้ยวเตรียมพร้อม ตั้ง 6 ชั่วโมง.. คิดว่าอาจจะเพิ่ม 1 ชม.
ไม่มีแป้งที่ทำจากครีมและนมอบหมักในโถครึ่งลิตรสำหรับตัวอย่าง

ลุดมิลา, นมอบหมัก - มันคือนมเปรี้ยวหรือนมหมักสำเร็จรูป? ถ้าเสร็จแล้ว 6 ชม. ก็เยอะ

Mannochka, นมสดหมักสำเร็จรูปธรรมดา 2.5% ทิ้งไว้จนครบ 1 ชม. 20 นาที
แล้วอะไรปิดเดี๋ยวนี้?

โดยทั่วไปควรเริ่มดูความสม่ำเสมอของหนึ่งชั่วโมงหลังจาก 2.5-3สิ่งสำคัญคืออย่าให้แบคทีเรียมากเกินไป / ให้ความร้อนสูงเกินไป หากซีรั่มเริ่มหลุดออกแสดงว่าเริ่มมีความร้อนสูงเกินไปแล้ว

โปรดบอกฉันทีว่าความร้อนสูงเกินไปนี้คุกคามด้วยอะไร? ยกเว้นซีรั่มที่หลุดออกมา สิ่งนี้มีผลต่อประโยชน์ของโยเกิร์ตหรือไม่?

แน่นอนว่าแบคทีเรียจะอ่อนแอลงและถึงตายเมื่อได้รับความร้อนสูงเกินไป

[การคั่ว]

ทดสอบโปรแกรม การคั่ว.

หมูสับ "A la Pompadour".

ฉันปรุงตามสูตรของฉัน "อกไก่ "A la Pompadour".

เธอตีเนื้อออกเค็มพริกไทยจุ่มในไข่ที่ตี จากนั้นเธอก็รีดแป้งอัลมอนด์ (คุณสามารถสับอัลมอนด์หรือวอลนัท) แล้วเปิดโหมด FRYING (โหมดผัก)
การทอดเกิดขึ้นในโหมดที่ละเอียดอ่อนมากเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นฉันก็หมุนสับไปอีกด้านหนึ่งและตัดสินใจลองการย่างที่เข้มข้นขึ้น - ฉันเปิดโปรแกรม FISH (โหมดเนื้อสัตว์)



การย่างดำเนินไปอย่างเข้มข้นฉันไม่ต้องการสิ่งนี้ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนกลับไปที่โหมดการทอด (ผัก) เวลา 10 นาที
เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดคือ 25 นาที



สับทอดอย่างน่าอัศจรรย์ - นุ่มและฉ่ำ ฉันชอบโปรแกรมการทอดมาก

เนื้อแกะที่เตรียมไว้กลับประมาณ 1 กก. หมักทาด้วยเครื่องเทศด้วยน้ำมันพืชส่วนที่ยื่นออกมา (นั่นคือคำว่ามัน) แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 12 ชั่วโมง บรรจุในถุงอบแล้วห่อด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วเทน้ำอุ่นลงในชาม ฉันตั้งค่าโหมดแมนนวลเป็น 65 องศา 7 ชั่วโมง + 60 องศา 6 ชั่วโมง หลังจากหมดเวลาให้เย็นและใส่ลงในตู้เย็น ฉันเปิดบรรจุภัณฑ์และนำของเหลวที่ได้ออกมา ก่อนรับประทานอาหารกลางวันให้สูบบุหรี่ในโหมด Cold smoking ในโรงสูบบุหรี่ Brand 6060 เป็นเวลา 40 นาที ชิ้นอุ่นขึ้นเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องสูบบุหรี่เนื้อก็อร่อยอยู่แล้ว

เนื้อเป็นเลิศ เทคโนโลยี Sous-vide ทำให้เนื้อสัตว์มีความยืดหยุ่นเคี้ยวได้ดีไม่มีเส้นใยมีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเหตุนี้จึงไม่มีน้ำเนื้อสัตว์อยู่ข้างในเนื้อจะชื้น สีในส่วนเป็นสีน้ำตาลอมชมพู ก่อนรับประทานเนื้อแกะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และอุ่นในไมโครเวฟ
ปัญหาคือชามเล็กเกินไปต้องเทน้ำจนเกือบมิด

ทำไมเอาใส่ถุงอบแล้วห่อด้วยห่ออาหาร?

ถุงอบมีความสะดวกในการปิดผนึกด้วยเนื้อสัตว์และของเหลวเช่นส่วนของน้ำดองหรือครีมเปรี้ยวเนย ฉันต้องการฟิล์มเพื่อความกระชับพอดีลดปริมาตรของมัดและไล่อากาศออกให้มากที่สุด และถ้ามีกระดูกฉันก็เอากระดาษเช็ดปากรีดขอบคมที่ด้านบนของถุงใต้ฟิล์ม (ความรู้ของฉันในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์สูญญากาศ) ฉันไม่เสียใจกับภาพยนตร์เรื่องนี้

ฉันไม่ได้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แต่ฉันก็ไม่เคยทำมันด้วยกระดูกเช่นกัน

[ดีเลย์]

ทดสอบการทำงานของโหมดแล้ว ดีเลย์ - ในตอนเช้าเธอรอเราทานอาหารเช้า ข้าวต้ม.


เวลา 23.00 น. ติดตั้งโปรแกรม PORRIDGE(เวลาเริ่มต้นคือ 50 นาที) จากนั้นฉันตั้งเวลาปิดเสียงเตือนชั่วคราวที่ 8.30 และโจ๊กก็พร้อมสำหรับอาหารเช้าเวลา 7.30 น.
สัดส่วนของธัญพืชและของเหลวคือ 1: 6; นมกับน้ำ - ในอัตราส่วน 2: 1
โจ๊กกลายเป็นต้มไม่หนาเกินไป - นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ
ถ้าเราใช้สัดส่วนของธัญพืชและของเหลว 1: 5 เราจะได้โจ๊กที่หนาขึ้น

แผ่นฝาที่ถอดออกได้กลายเป็นโจ๊กที่กระเซ็นเล็กน้อยในถาดรองน้ำหยด - ของเหลวเล็กน้อย นี่ไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉันจานและถาดรองน้ำหยดสามารถถอดและล้างได้อย่างง่ายดาย

การทำงานของผู้เล่นหลายคนในโหมด ดีเลย์ และ PORRIDGE ค่อนข้างมีความสุข นี่เป็นโจ๊กนมที่สองแล้วและเราทั้งคู่ชอบมันมาก

พวกเขาจะแก้ไขและโจ๊กจะไม่หนีไป!

และวันนี้ฉันทำบิสกิตกับแอปเปิ้ล - ด้านบนเป็นสีซีดตามปกติ แต่อบ!



ทาร์ตทาเทนกับแอปเปิ้ลบนบิสกิต.

[Mannochka]

Mannochka, นมสดหมักสำเร็จรูปธรรมดา 2.5% ทิ้งไว้จนครบ 1 ชม. 20 นาที
แล้วอะไรปิดเดี๋ยวนี้?

สาว ๆ มันดียังไงกับคุณ. ฉันใส่นมกับโยเกิร์ตเพื่อหมักเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (ที่ 502) และที่นี่ฉันอ่าน Temka ฉันวิ่งไปตรวจโยเกิร์ตของฉันและในเวลา 3.5 ชั่วโมงมันก็พร้อมอย่างสมบูรณ์