คุกกี้ขนมปังขิงฟักทองแบบลีน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ฝักทองปั่น	200 ก
น้ำตาลทราย	1 stcn
น้ำมันพืชบริสุทธิ์	0.5 stcn
แป้งสาลี	2 stkn
โซดา	1 ช้อนชา
ถั่วสับ	0.5 stcn
เกลือ	หยิก
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศบด	1 ช้อนชา
ขิงบด	0.5 ช้อนชา
* แก้ว = 250 มล

วิธีทำอาหาร

1. ผสมแป้งเกลือและเครื่องเทศในชามเดียว
2. ในชามอื่นตีฟักทองบดน้ำตาลและเนยจนเนียน เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว (คั้นน้ำอย่างระมัดระวัง) และเพิ่มส่วนผสมฟักทอง (ไม่จำเป็น)
3. ผสมทุกอย่างและใส่ถั่ว
4. อบที่ 175-180^{เกี่ยวกับ}ใช้คุกกี้ 15-17 นาทีหรือมัฟฟิน (ในแม่พิมพ์ซิลิโคนก็ใช้ได้ดี) 20-25 นาทีหรือคุณสามารถเทแป้งลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน / กระดาษรองอบแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

แผ่นรองอบ 1 แผ่น

เวลาเตรียม:

15-25 นาที

บันทึก

รายละเอียดปลีกย่อย
1. เอาฟักทองต้มสดหรืออบสดจะดีกว่าที่สำคัญคือไม่มีเวลาให้น้ำออกไม่งั้นรสชาติจะไม่เหมือนเดิม ฟักทองสีส้มสดใสดีกว่า แต่ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ ผู้เขียนสูตรโดยทั่วไปมีมะขามป้อมสำหรับเด็ก
2. น้ำตาลตามใบสั่งแพทย์ดูเหมือนจะเยอะ แต่เมื่อคุณลดลงคุณจะไม่ได้รับความมันวาวบนคุกกี้และมันก็อร่อยมากน้ำตาลก็เอาปกติ ภาพด้านล่างแสดงความแตกต่างของสีของฟักทองและปริมาณน้ำตาล
3. ถั่วต้องไม่สับมาก เฮเซลนัทเหมาะอย่างยิ่ง แต่ถ้าคุณแช่วอลนัทในน้ำเดือดและลอกหนังออกเพื่อไม่ให้มีรสขมก็จะดีมากเช่นกัน แม้ว่าฉันจะชอบช็อคโกแลตชิพมากกว่า แต่มะนาวหวานก็ฟังดูดีในคุกกี้รสชาติก็เผ็ด
4. แทนที่จะใช้อบเชยให้ใส่ผิวส้ม - ยำ - ยำ

ฉันชอบสูตรนี้มากขึ้นในคุกกี้: มันแน่นกว่าและแห้งกว่าคัพเค้กมีความโปร่งและนุ่มมากและพายเป็นชนิดที่มีค่าเฉลี่ยสีทอง
เจอสูตรนี้ใน forum.say7 แต่เคยอบคุกกี้หลายครั้งจนเหมือนของตัวเองแล้ว))) เสร็จเรียบๆ แต่รสชาติเด็ดมาก !!!

ทานให้อร่อย! ขอให้อดอาหารและไดเอท!

izumka

เอเดรียน่า, คุกกี้หอมทะลุจอแล้ว! มันดูน่ากินจนต้องไปหาฟักทอง!

เอเดรียน่า

อ้างถึง: izumka

เอเดรียน่า, คุกกี้ส่งกลิ่นทะลุจอแล้ว! มันดูน่ากินมากจนต้องไปหาฟักทอง!

izumka, ขอบคุณ! คุกกี้ไม่เพียง แต่ดูน่ารับประทาน แต่ยังบินออกไปอย่างรวดเร็วอีกด้วย
และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดก็คือพวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากจนฉันไม่เคยคิดมาก่อนว่ามันไม่ติดมัน

วาซิลิสซา

สูตรอยู่ในแท็บแล้ว! ฉันชอบฟักทองและถ้ามีกลิ่นซิตรัส - ขิงด้วย

เอเดรียน่า

วาซิลิสซาฉันขอแนะนำเนย TM "ของขวัญใจกว้าง" และขิง TM "Kamis" - ผ่านการลองผิดลองถูกฉันหยุดที่สิ่งเหล่านี้

กาลิน

สูตรอยู่ในแท็บและยิ่งตอนนี้มีความเกี่ยวข้องมากเราจะอบ

เทช

ฉันจะอบวันนี้ แต่ฉันไม่สัญญาว่าจะแจ้งว่าฉันมีปัญหาในการอัปโหลดรูปถ่าย

เทช

และอีกคำถามน้ำตาลทรายแดงสำคัญไหม? ไม่งั้นฉันไม่มียาโกะ แต่ฉันต้องไปที่ร้านไม่ว่าในกรณีใดฉันจะลองใช้สีขาวตามปกติ

เทช

ทุกอย่างอบมันอร่อยมากลูกจับมันทันทีจากนั้นก็วิ่งขึ้นมาในขณะที่ตัดคุกกี้ออกจากแผ่น ครั้งแรกแบ่งปันกับพ่อของฉันฉันไม่ได้ให้เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ แม้แต่ครึ่งเดียว) กลิ่นสำหรับผู้หญิงทุกคน ในขณะที่พวกเขากำลังอบในเตาอบพวกเขาก็ขี่ม้าไปด้วยกัน และหลังจากที่สามสามีของฉันพูดว่าคุณดูเหมือนจะอบจากฟักทองและข้าวโอ๊ตอบ ดังนั้นขอขอบคุณเป็นพิเศษจากชาวนาของฉันฉันเอาสูตรออกไปฉันคิดว่ามันจะมีประโยชน์กับฉันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง)

เอเดรียน่า

เทชเพื่อสุขภาพ
นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตกับฟักทอง แต่จริงๆแล้วพวกเขามีรสชาติเหมือนแบบไม่ติดมัน และนี่คือรายการโปรดของฉัน

Katerina.K

ขอบคุณสำหรับสูตร!
การอบในรูปแบบของมัฟฟิน เนื่องจากฟักทองฉันใส่เมล็ดฟักทองแทนถั่ว มันอร่อยมากและรวดเร็ว ขอบคุณ!