ซาลาเปา "ไกเซอร์"

ทำครึ่งส่วนดีเรามีซาลาเปา 12 ก้อน
สำหรับ 160ml. ฉันเอาน้ำ 320 ก. แป้งทุกอย่างทำได้ดีมาก
ขนมปังงาม - ปุยนุ่มแดงก่ำ
ขอขอบคุณอีกครั้งจากครอบครัวของฉันโชคดีที่เธอเองไม่สนใจขนมปังขาวไม่งั้น - ลาก่อนรูปพวกเขาดูน่ากินมาก

ฉันชอบซาลาเปาไกเซอร์อบที่แสนอร่อย ด้วยชีสและเนยกับกาแฟ - ความอร่อยคือผลลัพธ์

ที่นี่เขียนได้อร่อยมาก (บางครั้งก็เกิดขึ้น ... คุณอ่านแล้วน้ำลายไหล ... ) เลยขอให้ช่างทำขนมปังทำงาน .. )))) หวังว่าจะประสบความสำเร็จเช่นเดียวกับทุกท่าน .. .)))
และขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ .. และช่างฝีมือที่ยอดเยี่ยมเช่นคุณStеrn ...
........................ .......

โอ้พวกเขาฟลัฟฟี่และนุ่มมาก !!!!!!!))))))
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ...
ฉันไม่รู้จะแทรกรูปภาพยังไง .. ฉันเพิ่งมาใหม่สำหรับคุณที่นี่ .. แต่เชื่อฉันเถอะว่าซาลาเปาก็อบได้ไม่เลวร้ายไปกว่าที่ฉันเห็นในรูป ...

เรียนStеrnคุณช่วยบอกสูตรการทำขนมปังหวานซึ่งเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นด้วยหรือไม่?)

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba ขอให้โชคดี!
ฉันดีใจมากที่ซาลาเปาเปิดออกมาและเราชอบมัน!

วิธีแทรกรูปภาพ ที่นี่.

ฉันสามารถนำเสนอจากซาลาเปาหวาน ๆ เหล่านี้.

สวัสดีทุกคน. นำเจ้าของ HB ที่มีความสุขมาอยู่ในอันดับของคุณ ฉันมีมันเพียง 2 สัปดาห์ แต่ฉันได้เรียนรู้สิ่งหนึ่งหรือสองอย่างจากไซต์ของคุณแล้ว เพื่อไม่ให้แป้งแตกคุณต้องใช้น้ำ 40 มล. 1/2 ชั่วโมง ล. แป้งมัน 1/4 ช้อนชา เกลือ. จาระบีขนมปังและโรย ฉันอ่านสิ่งนี้ในสูตรโปรตีนบาแกตต์ ลองแล้วไม่สั่น

หญิงโปรดบอกฉันฉันไม่มี HP ฉันทำแป้งเองมันติดมือฉันยังจำได้ตอนนี้ แล้วแบ่งปั้นซาลาเปาแล้วตั้งขึ้นหรือปล่อยให้แป้งขึ้นเอง? บอกฉัน !!! ตอนนี้ฉันกำลังดูแป้งและคิดว่าจะดำเนินการต่ออย่างไร

[Milena20111984]

Milena20111984 ขั้นแรกให้แป้งขึ้นสองครั้ง จากนั้นห่อขึ้นตัดแป้งเป็นซาลาเปา ใส่ขนมปังในการพิสูจน์อักษรพวกเขาควรเพิ่มขนาดเป็นสองเท่าแล้วจึงอบ

ที่น่าสนใจหากไม่มีไข่คุณสามารถทำขนมปังดังกล่าวส่งผลต่อรสชาติและโดยทั่วไปได้อย่างไร (ตอนนี้โพสต์)

คุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้ไข่ ฉันมั่นใจว่ามันจะอร่อย คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มปริมาณของเหลวหรือลดปริมาณแป้ง
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าการกำจัดไข่ออกจากสูตรจะส่งผลต่อรสชาติอย่างไรไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบ - ฉันไม่ได้ทำขนมปังเหล่านี้โดยไม่มีไข่

[Stеrn]

Stеrn
อยากขอบคุณสำหรับขนมปังที่น่ารักเช่นนี้ เยี่ยมมากฉันยังให้ครึ่งหนึ่งกับลูกสาววัยหนึ่งขวบของฉัน - เธอกล่าวขอบคุณ

นี่คือสิ่งที่ฉันได้มาโดยไม่มีไข่และแป้งชั้น 1 ฉันไม่ได้ทาเนยด้วยเนย แต่มีแป้งแป้งและเกลือเป็นตัวเลือกที่ไม่ติดมัน

[

มันกลายเป็นเพียงเล็กน้อย ... ครึ่งหนึ่งของมันลดลงทันที

[Stеrn]

วันนี้ตาของฉันมาที่ซาลาเปาเหล่านี้ Stеrn ขอแค่อย่าโยนรองเท้าแตะใส่ฉัน เห็นได้ชัดว่าฉันทำอะไรผิด แป้งใน HP เพิ่มขึ้นไม่ดี ปราด้าตอนเขียงนี่แซ่บจริงๆ ทำสองแท่งและ 6 ซาลาเปา ขนมปังถูก "ฉีก" จากด้านข้างขนมปัง - จากด้านบน
บ้วนอาหารและตัดสินให้ขนมปังหนึ่งก้อนพร้อมชา
อร่อยโอ้โอ้โอ้ !!!
ไปขอบคุณสำหรับสูตร. (แม้จะมีข้อบกพร่อง แต่ฉันก็บันทึกสูตรไว้ฉันจะทำมากกว่านี้)

[Irina_hel]

Irina_hel ฉันจะไม่โยนรองเท้าแตะ - ไม่ใช่วิธีการของฉัน!

แป้งใน HP ควรขึ้นไปที่ด้านบนของถัง คุณต้องรอ ขนมปังขาดเพราะแป้งไม่หมักอย่างที่คิด

หวังว่ามันจะได้ผลในครั้งต่อไป

ขอบคุณที่ชื่นชม.

และสำหรับแรงบันดาลใจนี่คือเบเกิลของฉันจากการทดสอบนี้

[อร่อย]

เบเกิลอะไร (อิโมติคอนน้ำลายไหล)
ของฉัน อร่อย ขนมปังจาก superbaker Stеrn:

พรุ่งนี้จะมีเบเกิล
ให้ฉันเดา - ม้วนแป้งเป็นลิ้นแล้วม้วนขึ้น? ไม่มีไส้ใช่มั้ย?

แค่คลึงแป้งเป็นลิ้นแล้วม้วน? ไม่มีไส้ใช่มั้ย?

ใช่ลูโชค !!! ฉันอบม้วนอะไรที่ยอดเยี่ยม!

สำหรับเบเกิลให้ม้วนแป้งเป็นลิ้นและทาด้วยเนยละลายในเชิงสัญลักษณ์เพียงเล็กน้อย

[มิราเคิล]

และให้ฉันทำซ้ำ แต่ฉันทำซ้ำ - เบเกิล - มิราเคิล
กรอบมาก - อืมม ....

สเตลล่าคุณทำขนมปังได้มากเท่าที่คุณทำหรือมากกว่านั้นในแง่ของปริมาณหรือไม่?
ฉันทำแบบเดียวกันพวกเขากลายเป็นใหญ่พวกเขากลายเป็นเหมือนบาร์ฝรั่งเศสเล็ก ๆ และยังคล้ายกับบางสิ่งบางอย่างในรสชาติ

[ลูโชค]

ลูโชค ฉันจำไม่ได้ว่ามีกี่คน 12 หรือ 15

ใครสนใจขนาดไหน! ที่สำคัญคืออร่อยมาก!

คงไม่ค่อยดีเท่าไหร่ขอบคุณ 3 ครั้งสำหรับสูตรเดียวกัน ... ตอนนี้ .. อืม "KAISERS" พวกนี้รักเรามาก .... บางที "การประกาศความรัก" ของฉันกับพวกเขา (และยิ่งกว่านั้น - ผู้แต่งที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา) จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนอื่น ... เมื่อได้ตักสูตรอาหารมากมาย ... ฉันยังตัดสินใจที่จะอบพวกเขา ... อีกครั้ง ... ขอบคุณ STELLOCHKA ...

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาแสนอร่อย! ทำ 6 ชิ้น ธรรมดาและ 6 ชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดกระเทียมลงไปในซุปเป็นสิ่งที่ดีมาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตร
และสิ่งเหล่านี้เป็นของฉัน


กับก้อนชีส พริกไทยกระเทียมและสมุนไพร

[Stеrn]

Stеrnและฉันอยู่กับ "ขอบคุณ!" สำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม!
แป้งดีมากที่ได้ทำงานด้วยและส่งเสียงดังเอี้ยด!
และกลิ่นอบสำเร็จรูป ...



ขอบคุณ!!!

ขนมปังก้อนเดียวในรูปไม่พอ - พวกมันขโมยไปปรสิต!

Pysy. แป้งใช้เวลา 665 กรัมต่อนม 310 มล. (+2 ไข่ใหญ่) สำหรับฉันดูเหมือนแป้งมากไปหน่อย (กวนใจฉันไม่ได้ควบคุมช่วงเวลาในการนวด) ครั้งต่อไปฉันจะลองแป้งน้อยลงเล็กน้อย

Pypysy Stern และกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยที่ขอบหรือขอบใต้มีด?

[Sonadora]

Sonadora , โชคดี!

ขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม !!!

ซ. ย. ไปที่ปีกใต้มีด

ขอบคุณสำหรับสูตรซาลาเปาแสนอร่อย! ทำ 6 ชิ้น ธรรมดาและ 6 ชิ้น ราดด้วยน้ำสลัดกระเทียมลงไปในซุปเป็นสิ่งที่ดีมาก

แต่เกี่ยวกับน้ำสลัดกระเทียมในรายละเอียดเพิ่มเติมโปรด

[Pogremushka]

แต่เกี่ยวกับน้ำสลัดกระเทียมในรายละเอียดเพิ่มเติมโปรด

Pogremushka
ฉันบอกคุณได้ไหมว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่?

สำหรับน้ำสลัดกระเทียม:
กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ
1/2 ช้อนชาเกลือ (มากหรือน้อย ... แล้วแต่ชอบ)
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำต้ม (เย็น) 50 มล.

บดกระเทียมกับเกลือ (ฉันเพิ่งบดกระเทียมและผสมกับเกลือ) ใส่น้ำมันและน้ำ เราผสม
นำขนมปังออกจากเตาอบเทน้ำสลัดร้อนๆลงไปแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ซอสดูดซึม

[Stеrn]

Stеrnฉันขอขอบคุณอีกครั้ง! ขนมปังมหัศจรรย์ที่ฉันอบแทนขนมปังในช่วง 4 วันที่ผ่านมา ใครจะคิด: สูตรง่ายๆและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับคุณจากลูกชายของฉัน - พวกเขาไม่ปล่อยม้วนเหล่านี้ เป็นเวลา 10 นาทีที่ชุดของวันนี้ออกจากเตาและ Kostik อายุหนึ่งขวบก็กินและให้นมฉันแล้ว
เศษฉันทำมันด้วยไส้กระเทียมของคุณ - ช่างเป็นความหลงใหลที่น่ายินดีอย่างน้อยก็ไม่ได้หายใจ แต่ก็อดไม่ได้ที่จะต้านทาน

เรียน Stellochka ฉัน "ติด" บนขนมปังของคุณ - นี่คือบางสิ่งบางอย่าง มีนมเปรี้ยวและฟักทองอยู่แล้ว
ฉันตัดสินใจลองสูตรนี้อีกครั้งฉันแค่อยากทำด้วยชีส กรุณาบอกวิธีที่ดีที่สุดในการถูชีสและเพิ่มลงในแป้งหรือจะดีกว่าถ้า "แพ็ค" ชีสเมื่อปั้นขนมปังอยู่ข้างใน?
ถ้าใส่ชีสลงในแป้งเองควรเพิ่มปริมาณยีสต์หรือไม่?

[Anyutochka]

Anyutochkaฉันยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณใช้สูตรอาหารของฉัน

จะดีกว่าถ้าเสียบชีสไว้ด้านในเป็นไส้เมื่อปั้นขนมปัง - รสชาติของชีสจะชัดเจนกว่า

และถ้าในแป้งไม่จำเป็นต้องเพิ่มจำนวนยีสต์ชีสจะไม่รบกวนการเพิ่มขึ้นของแป้ง

ฉันไม่รอคำแนะนำของคุณฉันอยากกินซาลาเปาสดใหม่ ตอนนี้ฉันกำลังรายงาน (ดังที่คุณเห็นจากภาพพิมพ์บนกระดาษหายไปสามชิ้น):



ฉันเพิ่มชีสลงในแป้ง แป้งร่ำถึงกับอึ้ง แป้งซาลาเปาฟูนุ่มสูตรเก๋ไก๋ - ต้องมีกรอบและบนผนังในห้องครัว ขอบคุณมาก

[Sternushka]

Sternushkaอบซาลาเปาอีกครั้งคราวนี้ใส่ไส้กระเทียมและใส่แป้งน้อยลงแป้งดูน่ากลัว!
และซาลาเปาก็อร่อย!



คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในแป้งนี้เพื่ออบซาลาเปาได้หรือไม่หรือจะเป็นแบบอื่น?

เศษขอบคุณสำหรับการเติมกระเทียม ตอนนี้เราไม่กลัวการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่แล้ว!

[Sonadora]

Sonadora สวยจนละสายตาไม่ได้ !!! 🔗

แน่นอนคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้โดยจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับแป้ง

[Sternushka]

Sternushkaคนที่บ้านของฉันเพิ่งติดซาลาเปาพวกนี้พวกเขาไม่อยากกินอย่างอื่น ตอนนี้พวกเขาต้องการความอบอุ่นไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเช้าด้วย
ดังนั้นคำถาม เป็นไปได้ไหมที่จะนวดแป้งค้างคืนโดยดูในโหมด "เกี๊ยว" จากนั้นส่งถังไปที่ตู้เย็นจนถึงเช้าปิดด้วยฟิล์มจากนั้น (ในตอนเช้า) ก่อนที่จะขึ้นรูปแป้งจะต้องละลายหรือ ขึ้นรูปขนมปังทันทีและปล่อยให้ยืนประมาณ 20 นาทีก่อนอบสามสิบ?

[Sonadora]

Sonadora แน่นอนคุณสามารถใส่แป้งในตู้เย็นเพื่อเพิ่มขึ้น
ในตอนเช้านวดแป้งปั้นซาลาเปาแล้วทิ้งไว้ให้ยืน ใช้เวลานานกว่าแป้งจะเย็นเท่านั้น อย่ามุ่งเน้นที่เวลา แต่มุ่งเน้นไปที่ประเภทของซาลาเปา มันจะเพิ่มเป็นสองเท่าตามปกติ - คุณสามารถอบได้

[Sonadora]

คนที่บ้านของฉันแค่ติดซาลาเปาพวกนี้ไม่อยากกินอย่างอื่น

Sonadora
ครั้งหนึ่งของฉันก็เช่นกัน "นั่ง" กับพวกเขาเป็นเวลานานจนกว่าพวกเขาจะพยายาม "อิมพีเรียล""ย้าย" ทันที ... คุณลองแล้วหรือยัง?

คุณสามารถใส่แป้งลงในตู้เย็นเพื่อให้ขึ้นฟู

Sternushka
ต้องขอบคุณคุณตอนนี้ฉันอบขนมปังเกือบทั้งหมดและขนมปังหลายชนิดด้วยวิธีนี้ ฉันยืนยันสะดวกมาก! ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ที่รัก!

[ขนาดเล็ก]

ขนาดเล็กฉันยังมีแป้งเกือบทั้งหมดที่เหี่ยวเฉาขึ้น

[สเตลล่า]

วันนี้ฉันเอาแป้งใส่ขนมปังไกเซอร์จากนั้นฉันก็คิดว่าฉันต้องการอะไรหวาน ๆ สำหรับชา (ขนมปังที่ทำเองก็อบในตอนเช้าเช่นกัน) หวานครั้งหนึ่งหวานมาก ฉันสร้างเม่นจากแป้งของไกเซอร์ แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนรีดออกและหั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากนั้นเช่นเดียวกับขนมปังลิงฉันวางแถวสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ด้านล่างทาด้วยเนยโรยด้วยน้ำตาลและแอปริคอตแห้งกับลูกเกด ดังนั้นเธอจึงกลิ้งลูกบอลทั้งหมดมันจึงกลายเป็นไส้สามแถว ฉันเห็นไอเดียนี้ที่ไหนสักแห่ง แต่ฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหน ขอบคุณผู้เขียนสำหรับความคิด สเตลล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร! แป้งมหัศจรรย์ !!!

[Stеrn]

เช้านี้ฉันอบซาลาเปาแป้งยืนอยู่ในตู้เย็นทั้งคืน ขนมปังกลายเป็นฟูและนุ่มมาก
Stеrnและระยะเวลาต่ำสุดและสูงสุดเท่าไหร่ที่แป้งยีสต์จะอยู่ในตู้เย็นได้ (เพื่อให้มีเวลาห่างกัน (6-8 ชั่วโมง?) และไม่ไกลเกินไป)?
ฉันเข้าร่วม Krosh: ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์!

เศษ"ซาลาเปาอิมพีเรียล" อยู่ในคิวสำหรับทำอาหาร (ไม่ใช่แค่พวกมัน) ทันทีที่ฉันกินไกเซอร์อิ่มฉันก็จะอบ

[Stеrn]

Stеrnฉันอีกครั้ง





ฉันเตรียม "ไคเซอร์" ด้วยเบคอนและหัวหอม (ก่อนหน้านี้ฉันเคยทอดทั้งสิ่งในกระทะแห้ง) มีเบคอน 150 กรัมหัวหอม 70 กรัมตามที่แสดงในทางปฏิบัติคุณสามารถมีหัวหอมได้มากขึ้น

อร่อย!!!

และนี่มาจากผู้เสพพวกเขากล่าวว่าหลังจากซาลาเปาเสร็จแล้วด้วยความยากลำบาก

ซาลาเปาสุดยอดมาก! ขอบคุณStеrn! มันเป็นรสชาติโปรดที่ฉันตามหาและพยายามทำขึ้นใหม่ในขนมปังมานานแล้ว ... ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรกแม้ว่าฉันจะเป็นมือใหม่หัดทำขนมปังและฉันก็อบซาลาเปาเป็นครั้งแรกในชีวิต ฉันยังมี HP LLoyd ซึ่งแตกต่างจากอย่างอื่นในไซต์ ...
1.5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่แป้งจะนุ่มโปร่งและมีชีวิตชีวาเมื่อฉันหยิบมันขึ้นมาในมือฉันรู้สึกตื่นเต้นมากมันอบอุ่นและดูเหมือนจะขยับอยู่ในมือของฉัน! แม้แต่การแบ่งออกเป็นโคโลบ็อกก็เป็นการดูหมิ่นศาสนาราวกับว่าคุณกำลังมีชีวิตอยู่ ...
อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้แบ่งมันเป็น 12 แต่เป็น 16 ส่วน สะดวกกว่าด้วยพาเลทของฉัน
ประเด็นที่สองยังไม่เข้าใจว่าจะม้วนเค้กเหล่านี้ให้เป็นขนมปังได้อย่างไร ??? ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดไม่พบคำอธิบายโดยละเอียดหรือรูปภาพ ... ด้วยเหตุนี้ฉันจึงพับเค้กที่ม้วนแล้วเหมือนซองจดหมายด้านในมันดูสวยงาม แต่ก็ไม่เหมือนกับสิ่งที่ผู้เขียนและคนทำขนมปังคนอื่นมี
วินาทีที่สามมันดูน่าเบื่อสำหรับฉันที่จะทำซาลาเปาและฉันได้ไส้สองไส้เอาเนย 25 กรัมสองครั้งถูชิ้นหนึ่งด้วยน้ำตาลและอบเชยแล้วถูชิ้นที่สองด้วยกระเทียม กลายเป็นครีมเคลือบสองชั้นคือหวานและกระเทียม เมื่อฉันรีดเค้กแบน ๆ ขนาด 12.5 ซม. ออกมาฉันทาครีมกระเทียมครึ่งหนึ่งและอบเชยอีกครึ่งหนึ่ง ... สิ่งที่เหลืออยู่ของการเคลือบเพื่อไม่ให้มันหายไปฉันก็เคลือบมัน ฉันเอาไข่กวนและอีกครึ่งหนึ่งในสิ่งที่เหลืออยู่ของการเคลือบหวานครึ่งหนึ่งเป็นสิ่งที่มาจากกระเทียม ... และก่อนที่จะปลูกในเตาฉันทาขนมปังด้วยเคลือบเหล่านี้และโรยด้วยงา ... และทาน้ำมันอีกครั้งเพื่อไม่ให้บินไปรอบ ๆ ... ))) ในระยะสั้นฉันพยายามอย่างหนักและด้วยเหตุผลที่ดี! นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น!


พร้อมชาแล้วทางด้านซ้ายคือซาลาเปาหวาน (สีเข้มกว่า) ด้านขวาเป็นกระเทียม แต่ตอนนี้ไม่เหลือเลยสักชิ้น!

[AnnaSh]

AnnaShยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่มของเรา!

ขอแสดงความยินดีกับซาลาเปายอดเยี่ยมชิ้นแรก !!!

ในสูตรอาหารภาพแรกแสดงวิธีการพับขนมปังและคำตอบหมายเลข 2 จะบอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้

ขอให้คุณโชคดี และขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม!

ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม
นี่เป็นการรู้จักแป้งและซาลาเปาครั้งแรกของฉันโดยเฉพาะ ฉันอ่านแล้วก็คิดว่าแป้งนี่ร้องได้ยังไง? จากนั้นฉันก็เริ่มกลิ้งและมันก็ดังเอี๊ยด !!! ฉันเกือบจะร้องออกมาด้วยความยินดี ซาลาเปาไม่สูงเท่าของคุณ แต่อร่อยมาก และเป็นครั้งแรกสำหรับฉันพวกเขาดีมาก : สีแดง: และสัตว์เลี้ยงของฉันก็ตกตะลึงกับความจริงที่ว่าในที่สุดฉันก็อบให้มันอร่อย และฉันก็อยากจะบอกว่าซาลาเปารสชาติเหมือนสากลเรากินกับซุปแล้วก็จบด้วยชา
ขอบคุณอีกครั้ง!

ตอนนี้ฉันอยู่กับซาลาเปาปรากฏว่าปัง! ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันได้แป้งพานาโซนิค 620 กรัมน้ำ 310 มล. + นม (ได้มา) และไข่ 2 ฟองขนาดใหญ่ สามีของฉันดีใจ แต่ฉันก็มีความสุขมาก
บางส่วนของซาลาเปาโรยด้วยงา ทาไข่แดง + นม งาติดแน่น

พวกเขาอยู่ที่นี่ความงามของฉัน

เพื่อนคนทำขนมปัง!
ฉันต้องการทำแป้งนี้ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic ช่วยบอกหน่อยว่าจะแทงโปรแกรมไหนดี? โหมดแป้งหลักซึ่งคือ 2 ชั่วโมง 20 นาที? หรือนวดเพียง 20 นาที (เช่นเกี๊ยว)?

Amiga โหมดแป้งขั้นพื้นฐานคือ 2 ชั่วโมง 20 นาที

สเตลล่าขอบคุณ!

เยี่ยมมากอยากถามว่าถ้วยราคาเท่าไหร่ ??? : red: ปกติผมจะใช้ตาชั่ง: girl_dough: ขอบคุณครับ

myrzik ตามสูตรบอกว่า 250 มล. ถ้วย

สาว ๆ ฉันกำลังจะทำซาลาเปาพวกนี้แล้วเกิดคำถามขึ้น .. ว่าแป้งนั้นนวดแค่พักและปั้นเป็นก้อน? คุณไม่จำเป็นต้องเข้าหาเขาก่อนหรือ? มีใครบ้างที่จะตอบอย่างเร่งด่วนมิฉะนั้นพวกเขาจะนำไปแล้ว

แป้งทำใน HP ในโหมด "แป้ง" นั่นคือมันพอดี

ขอบคุณ! แล้วก็ไม่มีอะไรเกี่ยวกับระบอบการปกครองดังนั้นฉันจึงคิดว่า ดังนั้นมันจึงผสมผสานกันแล้วเราจะ มองหา รอ. และมันก็พ่นออกมาเมื่อฉันอ่านวันนี้

[Milena20111984]

Milena20111984 ขั้นแรกให้แป้งขึ้นสองครั้ง จากนั้นห่อขึ้นตัดแป้งเป็นซาลาเปา ใส่ขนมปังในการพิสูจน์อักษรพวกเขาควรเพิ่มเป็นสองเท่าแล้วจึงอบ

ฉันขอโทษอย่างดุเดือดฉันมองผ่านมันไป แต่เขายังสามารถเพิ่มคำอธิบายสำหรับสิ่งนั้นได้ ฉลาดเป็นพิเศษ เหมือนฉัน?