ขนมปังแยมแอปเปิ้ลคาราเมล

[แยม]

ขนมปังแยมแอปเปิ้ลคาราเมล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แยม
น้ำตาล	400 ก
น้ำ	150 ก
วนิลา	1/4 ฝัก
แอปเปิ้ล	750 ก
มะนาว	0.5 ชิ้น
เนย	25 ก
แป้งโด
นมเย็น	500 ก
แป้งสาลีที่มีโปรตีนสูง	1100 ก
น้ำตาล	200 ก
เนยนุ่ม	200 ก
ยีสต์สด	75 ก
เกลือ	8 ก
กระวานบดหยาบ	15 ก

วิธีทำอาหาร

• เพื่อทำอาหาร แยม: สำหรับน้ำตาลละลายในน้ำให้ใส่วานิลลา ปรุงอาหารทั้งหมดนี้จนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่แอปเปิ้ลหั่นเต๋าและน้ำมะนาว ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนข้น ในเวลาเดียวกันแอปเปิ้ลจะกลายเป็นสีโปร่งใสและหนา เทแยมที่เตรียมไว้ให้เย็น จากนั้นผสมกับเนยนุ่ม
• แป้งโด
• ละลายยีสต์ในนม ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดในเครื่องทำขนมปังหรือเครื่องเตรียมอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนแป้งยืดหยุ่น (คุณไม่จำเป็นต้องใส่แป้งทั้งหมดในครั้งเดียวเพิ่มระหว่างขั้นตอนการนวด)
• แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นชิ้น 60 กรัม เมื่อตัดให้ใช้ผ้าคลุมแป้งไว้เพื่อไม่ให้แป้งลอย
• จับแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้ววางลงบนกระดาษโดยให้ตะเข็บลง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ให้เป็นหลักฐานประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง
• 
• ทาขนมปังด้วยไข่ก่อนอบ
• ใส่แยมในถุงขนมที่มีหัวฉีดที่มีรูกลม จากนั้นบีบแยมเล็กน้อยลงตรงกลางขนมปัง โรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์และน้ำตาล
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 240C เป็นเวลา 8 นาที
• เย็นซาลาเปาที่ทำเสร็จแล้ว
• 

เวลาเตรียม:

ประมาณ 3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

ขนมปังวันหยุดที่ยอดเยี่ยม! เพียงตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน

[เสนชกา]

เสนชกา, ขอบใจจ้ะที่รัก!
ขนมปังฟูมากจนนึกไม่ออกเลยว่าจะโชว์ตัดยังไง

และไม่มีการตัดจะเห็นได้ชัดว่าขนมปังมีความนุ่ม

Natalochka ซาลาเปาเป็นเรื่องน่ายินดี บอกฉันทีว่าแป้งทำด้วยวิธีที่ปลอดภัยฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? และออกกำลังกายก่อนตัดแป้ง 1 ครั้ง?
ฉันอยากอบด้วยแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ด้วย

[Annushka]

Annushkaใช่ที่รักแป้งปลอดภัย ตามความเป็นจริงไม่มีแม้แต่ความปิ๊ง หลังจากนวดแล้วให้หั่นทันที แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ยังไงก็ตามฉันจะทำอาหารกับแอปเปิ้ลคอนเฟอเรนซ์ แต่ความปรารถนาที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่เอาชนะปรุงด้วยแยม

[Natalka]

Natalkapussies อะไร! จะหอมขนาดไหน !!!

[Natul]

Natulวันนี้คุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอพวกเราด้วยซาลาเปาแสนอร่อย! สวยงามมากขึ้น ...!

[Natus]

Natus ม้วนอีกครั้งและแม้กระทั่งกับแอปเปิ้ล คุณจะต้านทานได้อย่างไร พูดแล้วบีบแยมลงตรงกลางขนมปังด้านบนหรือด้านใน

[Marishki, MariS, Twist, Tattoo]

Marishki, MariS, Twist, Tattoo, สาว ๆ ขอบคุณที่ให้ความสนใจซาลาเปา!

บีบแยมลงตรงกลางขนมปังด้านบนหรือด้านใน

สักต้องบีบแยมเข้าด้านใน จากนั้นกระเป๋าที่ใช้แล้วทิ้งของฉันก็แตกในขณะที่ไปมานี่คือด้านบนเล็กน้อยและมันก็เปิดออก