ไอศกรีมเลมอนเคิร์ด (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ไข่ไก่	2 ชิ้น
เลมอน	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	170 ก
เนย	25 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
ครีม 33-38%	500 มล
ผงน้ำตาล***

วิธีทำอาหาร

ขูดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก (ฉันปรุงนมเปรี้ยวมะนาวสองส่วนดังนั้นฉันจึงมีมะนาวสี่ลูกในภาพ) ผสมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา เติมน้ำมะนาว 2 ลูก (90-100 กรัม) คนให้เข้ากัน
ตีไข่ด้วยตะกร้อมือหรือส้อม (ไม่มีฟอง) เทน้ำผลไม้ (พร้อมน้ำตาลและความเอร็ดอร่อย) คนให้เข้ากันประมาณ 30-40 นาที
ความเครียด ประการแรกให้แยกความเอร็ดอร่อยและประการที่สองเพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนของโปรตีนที่ผสมอยู่ต่ำเข้าไปในส่วนผสมมิฉะนั้นจะม้วนงอและอาจมีเกล็ดสีขาวปรากฏในครีม
เทลงในกระทะใส่เนยและปรุงอาหารโดยใช้ไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราวจนข้น เย็นคนครีมเป็นระยะ
ตีครีมเพิ่มนมเปรี้ยวมะนาวผสม *** ในขั้นตอนของการปรุงอาหารให้ลิ้มรสมวลที่ได้ หากมะนาวมีรสเปรี้ยวมากคุณอาจต้องเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง (ฉันไม่ได้เพิ่ม)
เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมและแช่แข็ง
กระดูกสะบักของฉันหยุดสนิทที่ -9C
ทานให้อร่อย!

บันทึก

สำหรับไอศครีมฉันจึงนำสูตรนมเปรี้ยวจาก Irina Chadeeva ( 🔗). ฉันเพิ่มปริมาณน้ำตาลตามความชอบของฉันเพราะครีมที่ฉันทำครั้งแรกตามสูตรดั้งเดิมมีรสเปรี้ยวมาก

Kras-Vlas

Manechkaสวยและน่าลิ้มลองมาก! น่าดู! อยากได้จริงๆ!

Sonadora

Ol, ขอบคุณ! ลองชิมปรากฎว่าเปรี้ยวสดชื่นมาก

Olya_

มารินไอศครีมดีๆอีกกล่องมีครีม 33% เก็บไว้นานแล้ว ตอนนี้จะมีขนมสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร.

Lesla

ฉันทำไอศกรีมด้วยมือและในขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่จะแช่แข็งจนหมดฉันจึงแจกจ่ายเคิร์ดตรงกลาง ลูกบอลจะได้รับด้วยจังหวะสีเหลืองอย่างสวยงาม จริงอยู่ที่ลูกบอลนั้นว่างเปล่ามารินไม่ได้เรียนรู้และคุณมีลูกดังกล่าว - งานเลี้ยงสำหรับดวงตา

Sonadora

ขอบคุณ, สาว ๆ !
Olyaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบไอศกรีม

เฮเลนาและจะเกิดอะไรขึ้นถ้าช้อนลึกลงไปมากกว่านี้ในระหว่างการ "จับ" หรือลูกไม่ได้วางในทันที แต่จะมีการเคลื่อนไหว "ขูด" ที่ยาวขึ้นอีกสองสามครั้งบนไอศกรีม? เธออธิบายได้ดี

Lesla

โอ้มารีน่าฉันอ่านช้อนใน Temka ซื้อมาสองช้อนแล้วมันก็ไม่ได้ผล สำหรับการฝึกอบรมได้รับประทานไอศกรีมกล่องจำนวนมาก อาจจะ ~~ปากกาสีทองของฉันงอกขึ้นมาผิดที่~~

Ksyushk @ -Plushk @

ท่าจอดเรือฉันไม่สามารถมองมันได้อีกต่อไป เราต้องเหยียบมะนาว ฉันสามารถลิ้มรสไอศกรีมมะนาวโดยตรง สามีของฉันจะฆ่าฉัน!

Sonadora

Ksyusha, ใช้มะนาวมากขึ้นเพื่อให้มีครีมเพียงพอไม่เพียง แต่สำหรับไอศกรีม ครีมสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยแพนเค้กและแพนเค้ก - อร่อยมาก

ข้อความอ้างอิง: Ksyushk @ -Plushk @

สามีของฉันจะฆ่าฉัน!

ทำไมฆ่าบางอย่างไม่ชอบมะนาว?

Ksyushk @ -Plushk @

มาริชชาวเคิร์ดของฉันไม่น่าแปลกใจอีกต่อไป อย่างไรก็ตามฉันยังปรุงตามสูตรของ Chadeyka และเพิ่มน้ำตาลด้วย (เมื่อชิมทันทีและกลายเป็นเปรี้ยว) จากนั้นฉันก็ปั้น "มาการองสไตล์รัสเซีย" จากเขาและ Chadeiknaya Ovsyanochka: ชั้นของเคิร์ดระหว่างคุกกี้ข้าวโอ๊ต

อ้างถึง: Sonadora

ทำไมฆ่าบางอย่างไม่ชอบมะนาว?

เพราะเขาบินไปวันนี้และฉันมาที่นี่พร้อมกับไอศกรีมใหม่

Shahzoda

อืม ... ไอติมอะไร

Sonadora

Ksyushaเราจะไม่บอกเขา

Shahzodaใช่อร่อย ... มัน.

Olya_

มารินปรุงวันนี้อร่อยมาก : ded_m: จริงไม่มีรูปผมมองข้ามและขัดจังหวะครีม ไอศกรีมไม่ได้ยืดหยุ่นมากนั่นคือครีมเม็ดเล็ก ๆ แต่ก็ยังอร่อย

Sonadora

Olya ขอบคุณ! ฉันดีใจมากที่คุณชอบไอศกรีม!

ข้อความอ้างอิง: Olya_

ฉันมองข้ามและขัดจังหวะครีม

แล้วฉันก็ขี้เกียจอย่างสมบูรณ์ฉันเติมครีมแบบนั้นไม่ใช่วิปปิ้ง มันกลายเป็นดี

Olya_

อ้างถึง: Sonadora

แล้วฉันก็ขี้เกียจอย่างสมบูรณ์ฉันเติมครีมแบบนั้นไม่ใช่วิปปิ้ง มันกลายเป็นดี

มันจะดีกว่าถ้าฉันทำเช่นนั้นฉันก็เลยอยากจะทำโฟโต้บุ๊ก แต่เปล่าเลยมันไม่ได้กลายเป็นผู้หญิงที่น่ารัก แต่ลูกสาวของฉันและฉันยังคงเลียชามทั้งหมดยำ - ยำเฉยๆ เลมอนเป็นไอศครีมชั้นหนึ่งและฉันก็ทำด้วยน้ำตาลทรายแดงด้วย

Sonadora

ว้าว! มันต้องกลายเป็นน้ำตาลทรายแดงที่อร่อยมากแน่ ๆ

ยาริก

Manyaขอบคุณสำหรับไอศกรีมแสนอร่อยและสดชื่น! เราชอบทานกับแยมสตรอเบอรี่มาก ๆ