คุกกี้แยม

[กลายเป็นคุกกี้ที่มีกลิ่นหอมร่วนและยอดเยี่ยม เราสามารถพูดได้ว่า - หวานเล็กน้อย หากคุณมีฟันหวานคุณสามารถตีไข่กับน้ำตาลได้ แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุกกี้ (คุกกี้) นั้นศักดิ์สิทธิ์อยู่แล้ว อร่อยเด็ด. ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง]

คุกกี้แยม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แยมเหลวที่มีหรือไม่มีผลเบอร์รี่ควรมีรสเปรี้ยว	1 แก้ว 250 มล
ไข่ (+ 2-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลสำหรับฟันหวาน)	2 ชิ้น
เนยเทียมหรือ sl. น้ำมันหรือน้ำมันพืชกลั่น	150-200 กรัม
โซดา (ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของแยม)	0.5 - 1 ช้อนชา ช้อน
แป้งข้าวไรย์หรือคุณสามารถเพิ่มรำลงในแป้งสาลี	3 ช้อนโต๊ะล. (400 ก.)
น้ำตาลวานิลลา	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โกโก้ (ไม่จำเป็น)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ถั่ว - (ไม่จำเป็น) (ฉันต้องการทั้งสองอย่าง)	50-70 กรัม
คุณสามารถเพิ่มแป้ง:
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ใส่มาการีนละลายแล้วตีอีกครั้งใส่แยมใส่แป้งและเบกกิ้งโซดาเพื่อให้แป้งนิ่มแล้วคนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนออกบนโต๊ะด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นหนา 0.5-0.7 ซม. ตัดด้วยที่ตัดคุกกี้แล้วอบที่ 200 องศา
• ความคิดเห็นของฉัน: ฉันเอาเนื้อเพลง น้ำมัน 150 กรัม ฉันมีแยมสตรอเบอร์รี่
• ฉันตักโซดาเต็มช้อนชาเพราะแยมมีรสเปรี้ยว ฉันตีไข่ให้เป็นฟองที่ดีด้วยน้ำตาลวานิลลาไม่ได้เติมน้ำตาลธรรมดา - และรู้สึกเสียดายเนื่องจากคุกกี้กลายเป็นไม่หวานเลยฉันจึงต้องม้วนให้ร้อนด้วยน้ำตาลผง แป้งจะเหนียว อย่าหักโหมกับแป้ง แป้งจะเหนียวในตอนแรกและหลังจากที่มันยืนได้ครึ่งชั่วโมงฉันก็ปั้นลูกบอลและกลิ้งออกมาบนโต๊ะที่มีฝุ่นเล็กน้อยด้วยแป้งที่มีหมุดกลิ้งที่มีฝุ่นเล็กน้อยและมันก็ไม่ติดอีกต่อไป
• อบที่อุณหภูมิที่กำหนดเป็นเวลา 13 นาที
• นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกทันทีและวางบนตะแกรงให้เย็น
• 
• รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์อย่างยิ่งไม่มีใครในครอบครัวเข้าใจว่านี่คือคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากแป้งข้าวไรย์!
• คุณยังสามารถละลายแท่งช็อคโกแลตแล้วเทลงด้านบน !!!

บันทึก

อีกวิธีหนึ่งในการกำจัดแยม

แหล่งที่มา: 🔗

คำพูดของผู้เขียน: กลายเป็นคุกกี้ที่มีกลิ่นหอมร่วนและยอดเยี่ยม เราสามารถพูดได้ว่า - หวานเล็กน้อย หากคุณมีฟันหวานคุณสามารถตีไข่กับน้ำตาลได้ แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุกกี้ (คุกกี้) นั้นศักดิ์สิทธิ์อยู่แล้ว อร่อยเด็ด. ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง

กัช! แม่เพิ่งโทรหากรวดแยมหนึ่งขวดมีน้ำตาลดูฟอรัมของคุณอาจมีสูตรที่จะใส่ฉันปีนขึ้นไปและคุณอยู่ที่นี่ ขนมหวานจะไปไหม ได้โปรดแม่?

เอาล่ะเทย่าถ้ามันข้นมากแล้วก็เจือจางด้วยนม

[กาชา]

กาชา
Galyun ชั้น 🔗!!! รสชาติเหมือนขนมปังขิงไม่ใช่เหรอ? ฉันเคยอบอะไรที่คล้าย ๆ กันฉันพูดว่า: "มันไม่ใช่มะเดื่อไม่ใช่คุกกี้ ... ขนมปังขิง STE 🔗!"
กัลยุนคุณมีแม่พิมพ์ "ยิ้ม" แบบไหน? หรือคุณวาดรอยยิ้มด้วยปากกา?

Innul เนื่องจากฉันเติมน้ำตาลวานิลลาเท่านั้นจึงมีกลิ่นเหมือนขนมปังขิงแน่นอนถ้าคุณเพิ่มเครื่องเทศขนมปังขิงคุณจะได้รับขนมปังขิงหากลูกค้าต้องการ

ฉันมีแม่พิมพ์แบบนี้ ... บนดวงดาวและดอกไม้มีวงกลมอยู่ตรงกลางดังนั้นมันจึงตราตรึงใจ

ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้ !!! ฉันแค่อบมันเท่านั้นที่ฉันมีเรื่องกับเขา ฉันเริ่มทำทุกอย่างตามสูตรแยมคือพลัมนั่นคือน้ำเชื่อมข้นจากมัน แต่หวานมาก แต่มีแป้งไม่พอ (((((และไปที่ร้านบนถนนพายุหิมะเห็นฉันทาไซรัปด้านบนแล้วมันก็ออกมาคล้าย ๆ พายหรือคุ้กกี้กับแยม แต่อร่อย !!!!

หากคุณเปลี่ยนไข่ไก่เป็นไข่ไก่คุกกี้ที่ไม่ติดมันจะออกมา

Olesya, flaxseed บางที?

)) 1 ช้อนโต๊ะ. ล. เมล็ดแฟลกซ์บดเท 3 ช้อนโต๊ะล. ล. ฉันทิ้งน้ำไว้ข้ามคืนได้ไข่เมล็ดแฟลกซ์
ฉันแทนที่ไข่ไก่ 1 ฟอง (55 กรัม) ในสูตรอาหารด้วยไข่แฟลกซ์ซีด
Gasha คุณต้องการน้ำมันพืช 150 หรือ 200 มล. เท่าไหร่?

Olesya "ส้อม" นี้ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแยมและความชื้นของแป้ง ความหนาแน่นของขนมชนิดสั้น

อีกหนึ่งไฟล์แนบที่ยอดเยี่ยมของแยม

อีกหนึ่งไฟล์แนบที่ยอดเยี่ยมของแยม

และฉันมีแยม "ชอบขัดรองเท้า"

เย่! ฉันเพิ่มแยม และแป้งข้าวไรย์

พบ "สมบัติ" ที่บ้าน ปีที่มีการฝังสมบัติและผลไม้เล็ก ๆ นั้นทำมาจากอะไรไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ไม่ใส่น้ำตาลและไม่หมัก. สิ่งที่มาถึงมือเป็นอันดับแรกดูเหมือนว่าซีบัค ธ อร์นหรือน้ำเชื่อมจากผลไม้หวานบางชนิด - ของเหลวมีกลิ่นหอมและหวาน ฉันต้องปีนเข้าไปในบุ๊กมาร์กอบขนมปัง

เขาอบสองครั้ง
แป้งทำให้ฉันประหลาดใจ ในช่วง "พัก" มันจะเปลี่ยนโครงสร้างไปมาก - เปลี่ยนจากเค้กเหลวมาเป็นเค้กอบเหนียว ๆ เนื่องจากความหนาของแยมและความชื้นของแป้งแตกต่างกันไปสิ่งสำคัญคือต้องจับความหนาของแป้ง ครั้งแรกก็ทำ. อย่างที่สอง (แยมเหมือนกัน แต่แป้งต่างกัน) ฉันต้องปัดแป้ง "พัก" เล็กน้อย นอกจากนี้หากแป้งบางสามารถนำแป้ง "พัก" ไปแช่เย็นเพื่อให้ขึ้นรูปได้ง่าย
ครั้งแรกด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ในหนึ่งฉันเพิ่มความเอร็ดอร่อยสีส้ม (ฉันมักจะเก็บความเอร็ดอร่อยสับไว้ในช่องแช่แข็งในกรณีที่จำเป็นอย่างกะทันหัน) ในโกโก้ที่สองในซินนามอนที่สาม อร่อยทั้งสามอย่างเลย ครั้งที่สองที่ฉันทำ "น้ำหอม" สำหรับน้ำหอม
- เปลือกส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- โกโก้ 1 ช้อนชา (ให้มากที่สุด)
- ขิงแห้ง 0.5 ช้อนชา
- อบเชย 0.5 ช้อนชา
- ที่ปลายลูกจันทน์เทศหนึ่งช้อน
ยังมีกลิ่นหอม
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าคุณทำให้คุกกี้เย็นลงและใส่ลงในถุงแล้วในวันที่สองพวกเขาก็จะอร่อยขึ้น
เก็บไว้เป็นเวลาหลายวันอย่างสมบูรณ์แบบ
โดยรวมแล้วเป็นสูตรที่น่าทึ่งในความเรียบง่ายและเอฟเฟกต์ ขอบคุณ!

ฉันเพิ่มทุกอย่างที่มีอยู่ในบ้านลงในคุกกี้: อบเชยลูกจันทน์เทศความเอร็ดอร่อยถั่วโกโก้
บางอย่างดูเหมือนขนมปังขิง

ขอบคุณ! สูตรอาหารที่น่าสนใจ