คริสมาสต์ Finnish Carrot Casserole (Porkkanalaatikko) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

คริสมาสต์หม้อแครอทฟินแลนด์ (Porkkanalaatikko)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ภาษาฟินแลนด์

คริสมาสต์หม้อแครอทฟินแลนด์ (Porkkanalaatikko)

ส่วนผสม
ข้าวกลม	1 ช้อนโต๊ะล.
นม	1 ลิตร + 1 ช้อนโต๊ะล.
แครอท	1 กก.
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ไข่	2 ชิ้น
เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล
เกล็ดขนมปัง (ฉันมีเศษคุกกี้)	3/4 ศิลปะ
แก้ว 250 มล

วิธีทำอาหาร

โต๊ะคริสต์มาสเป็นประเพณีที่เคารพนับถืออย่างซื่อสัตย์และศักดิ์สิทธิ์ในฟินแลนด์ สูตรการเตรียมอาหารคริสต์มาสที่ส่งต่อกันในครอบครัวจากรุ่นสู่รุ่นเป็นแบบดั้งเดิมและแตกต่างกันเพียงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับภูมิภาคและความชอบของแต่ละครอบครัว ในขณะเดียวกันแม่บ้านสมัยใหม่ส่วนใหญ่ไม่ต้องกังวลกับการทำอาหาร ส่วนใหญ่มักซื้อทุกอย่างในร้านค้าสำเร็จรูป แต่โจ๊กข้าวโรซอลลี (สลัดที่คล้ายกับไวน์รัสเซีย) มันฝรั่งรูตาบากาและแครอทหม้อปรุงอาหารแฮมคริสต์มาสและเยลลี่ผลไม้คริสต์มาสบนโต๊ะของครอบครัวชาวฟินแลนด์ส่วนใหญ่ยังคงเป็นแบบโฮมเมด อาหารคริสต์มาสของฟินแลนด์มีรากฐานมาจากอดีต จนถึงศตวรรษที่ 19 ทุก ๆ ฤดูใบไม้ร่วงชาวนาฟินแลนด์จะเฉลิมฉลองการสิ้นสุดของงานเกษตรกรรมทั้งหมด (Kekri) ซึ่งประเพณีหลายอย่างได้เปลี่ยนเป็นคริสต์มาสในที่สุด สิ่งเหล่านี้รวมถึงประเพณีของโต๊ะรื่นเริงที่ร่ำรวยใจกว้างและอร่อยซึ่งชาวชนบทสังเกตเห็นว่ากลัวความยากจนและความล้มเหลวในการเพาะปลูก การขาดอาหารอันโอชะบนโต๊ะคริสต์มาสแบบดั้งเดิมของฟินแลนด์และการมีอาหารในชีวิตประจำวันและเจียมเนื้อเจียมตัวเป็นอีกประเพณีของชาวนา สำหรับพันปีเบอร์รี่ผักและปลา (ผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวข้องกับการรวบรวม) เป็นส่วนหนึ่งของอาหารฟินแลนด์ (ข้อมูลจากเว็บไซต์ 🔗)
ต้มโจ๊กหนาจากนมหนึ่งลิตรและข้าวหนึ่งแก้วให้เย็น
ขูดแครอท (ฉันถูแทรก 3.5 บน Burner)
ใส่ไข่ลงในโจ๊กที่เย็นแล้วใส่นมน้ำตาลและเกลือหนึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่มวลลงในแม่พิมพ์ (ฉันมี 25x25)
ผสมเกล็ดขนมปัง (ฉันสับตับสองสามตัวด้วยเครื่องปั่น) กับเนยเพื่อให้เป็นเกล็ด
วางเศษบนหม้อตุ๋น
อบในเตาอบที่ 180 องศา 45-50 นาที
10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบฉันหยิบหม้อปรุงอาหารออกมาและโรยน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านบน แต่คุณสามารถข้ามสิ่งนี้ไปได้เพราะหม้อปรุงอาหารมีรสหวานอยู่แล้ว

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

หม้อตุ๋นกลายเป็นอร่อยมากแม้ว่าฉันจะไม่ชอบแครอทเท่าไหร่ จริงอยู่ที่แครอทบดเล็กน้อยครั้งต่อไปถูบนกระต่ายขูดหรือเคี่ยวเล็กน้อย

สูตรดั้งเดิม 🔗./2010/12/finnish-carrot-casserole.html

สวัสดีปีใหม่และสุขสันต์วันคริสต์มาสทุกคน !!!