คออบกับมันฝรั่ง (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1)

คออบกับมันฝรั่ง (หม้ออัดแรงดัน Steba DD1)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	ชิ้น
มันฝรั่ง
พริกขี้หนูพริกแดง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันตัดสินใจที่จะลองอบคือการอบเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ใน Shteba
• เราใช้มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• เราเปิดโหมดการคั่วเป็นเวลา 20 นาที ชามเทฟลอน.
• หลังจากสัญญาณเทน้ำมันดอกทานตะวันโดยไม่ต้องคลั่งไคล้
• ใส่มันฝรั่งและทอดประมาณ 7 นาที
• ผมวางไว้เฉยๆ
• 
• เราเตรียมคอ
• ล้างให้สะอาดซับด้วยกระดาษเช็ด โรยด้วยกระเทียมเกลือและเคลือบด้วยพริกขี้หนู
• 
• หลังจากผ่านไป 7 นาทีให้ย้ายมันฝรั่งไปด้านข้างแล้วใส่ส่วนคอลงในชามแล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันจนจบโหมด
• 
• พลิกคอให้ผัดทุกด้าน
• นี่คือสิ่งที่เราได้รับ
• 
• จากนั้นเปิดโหมดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 40 นาที ฉันมีชิ้นใหญ่ประมาณกิโลกรัมอาจจะน้อยกว่านี้เล็กน้อย ไม่ถึง 40 นาทีไม่คุ้ม
• เรากำลังรอให้เธอเกลี่ยความกดดันเอง !!
• เราเปิดนำออกและสนุก)
• Bon Appetit ทุกคน !!

เวลาเตรียม:

20 นาที + 40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การย่าง + เนื้อ

บันทึก

เราไม่ใส่น้ำเนื้อจะให้น้ำ !!!

ความสวยและความอร่อย! ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวและแขก

เลนขอบคุณ))
ใช่ทางเลือกนี้ช่วยชีวิต !!

Masha ขอบคุณสำหรับการรักษาที่แสนอร่อย! ทันทีที่ชามเทฟลอนปรากฏขึ้นฉันจะลองอย่างแน่นอน

ไอรินฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ในเหล็ก แต่ฉันไม่ได้ลองทอดมันฝรั่งในเหล็กกล้า แต่ลีน่าทอด)
และเนื้อสามารถทอดในเหล็ก.

มาชุนยาอย่าล่อ!

และนี่คือวิธีดูแลคอหลังจากใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็น!
มันถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบ! สามารถตัดบนโต๊ะสำหรับแขกได้และไม่เพียงเท่านั้น)

ทุกอย่างดูน่ากิน - น่ากินขนาดไหน

Aenta เย้ !! ปีใหม่ขอให้ทุกอย่างอร่อยและสวย !!

ฉันตัดสินใจถามเกี่ยวกับน้ำ)) ฉันอ่านสูตรได้อย่างไร ...
เมื่อพร้อมแล้วจะกลับมารายงานให้ทราบ

ไอรินไม่ต้องใช้น้ำ เนื้อจะคั้นภายใต้ความกดดัน
ฉันทำในชามเทฟลอน

น้ำผลไม้ออกมาดีมาก)
เนื้ออร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร

ไอรินดีใจที่กลายเป็นว่าอร่อย)

[Masha]

Mashaขอบคุณสำหรับสูตร!

และนี่คือวิธีดูแลคอหลังจากใช้เวลาทั้งคืนในตู้เย็น!
มันถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบ! สามารถตัดบนโต๊ะสำหรับแขกได้และไม่เพียงเท่านั้น)

ผมยืนยัน. เนื้อ (แฮม) มีความหนาแน่นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยไม่เสียรูปทรง ตอนแรกฉันอารมณ์เสียของเหลวออกมาเยอะมาก ฉันคิดว่า "ทางแยก" มีการโกง อย่างไรก็ตามหลังจากลองชิมเนื้อเย็น ๆ ไม่กี่ชั่วโมงต่อมาฉันก็รู้สึกประหลาดใจกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของมัน เอฟเฟกต์ราวกับมาจากแฮม ฉันทำเนื้อเดียวไม่มีกับข้าว

[อิปาติยา]

อิปาติยาเนื้อดีมาก ฉันมีของเหลวในปริมาณที่เหมาะสมฉันไม่ได้วัดปริมาณมาก แต่เป็น)
น้ำผลไม้มักจะออกมาจากเนื้อสัตว์ภายใต้แรงกดดันนั่นคือเหตุผลที่ฉันเขียนว่าไม่ต้องการน้ำเลย)

เนื้อดูสะดุดตามาก ...

Maria โปรดบอกฉันว่ามีความแตกต่างในการปรุงอาหารหากชามไม่ใช่เทฟลอน แต่มีการเคลือบเซรามิกฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจนี้และฉันกำลังพยายามหาวิธีปรับสูตรสำหรับ Binaton ของฉัน

Masha ฉันมีคำถาม ฉันดองส่วนคอ แต่ทาด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด จะให้น้ำผลไม้คุณคิดว่าอย่างไร? ฉันรู้ว่ามัสตาร์ดมีกลิ่นเหมือนทอดอย่างรวดเร็วเมื่ออบ ฉันกลัวที่จะทำให้เสีย

Maria โปรดบอกฉันว่ามีความแตกต่างในการปรุงอาหารหากชามไม่ใช่เทฟลอน แต่มีการเคลือบเซรามิกฉันเพิ่งเริ่มต้นธุรกิจนี้และฉันกำลังพยายามหาวิธีปรับสูตรสำหรับ Binaton ของฉัน

ใช่มันไม่สำคัญว่าจะใส่ชามอะไร ฉันเพิ่งเขียนเกี่ยวกับเทฟลอนบางที Shteba อาจมี 2 ชาม 1 เหล็กและเทฟลอนอื่น ๆ )

Masha ฉันมีคำถาม ฉันดองส่วนคอ แต่ทาด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด จะให้น้ำผลไม้คุณคิดว่าอย่างไร? ฉันรู้ว่ามัสตาร์ดมีกลิ่นเหมือนทอดอย่างรวดเร็วเมื่ออบ ฉันกลัวที่จะทำให้เสีย

ไอรินจะให้น้ำผลไม้อยู่แล้ว และมา))

และมา))

ฉันสำหรับ
พรุ่งนี้ฉันจะเตรียมตัวฉันจะรายงาน

ขอบคุณ.

และฉันก็เตรียมคอ มันกลายเป็นฉ่ำและอร่อยผิดปกติ มันแตกต่างจากที่ปรุงในพานาโซนิคและจากนกกาเหว่า เพราะข้างใต้มัสตาร์ดมันไหม้ไปหน่อย คราวหน้าจะลองพลิกดูไม่ทอด แต่วางบนเนื้อทันที ฉันคิดว่าฉันมีเวลาทอดก่อนที่น้ำผลไม้จะออก
Masha ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[Roza_Irina]

Roza_Irina, ไอริ ณ ดีงาม !!

[มาซิเนน]

มาซิเนนช่วยบอกฉันที แต่ในชามเหล็กคุณจะได้คอกับมันฝรั่ง?

คิดว่าน่าจะใช้ได้นะ! เรามีมันฝรั่งทอด ElenkaM ในชามเหล็ก)

ฉันทำคอด้วยมันฝรั่ง แต่มันฝรั่งยังติดชามเล็กน้อยไม่สำคัญ แต่ถึงกระนั้น และฉันมีไขมันจำนวนมากแม้ว่าฉันจะตัดทุกอย่างที่สามารถตัดออกได้ แต่ดูเหมือนว่าคอนั้นมาจากหมูซึ่งไม่เป็นไปตามรูป อร่อยมาก! Mashunya คุณเป็นอัจฉริยะ!

[Ninelle]

Ninelleทำไมรูปนี้ถึงโง่ ??))
แต่คออร่อยและนุ่มมากแม้ว่าจะมีไขมัน)

[มาซิเนน]

มาซิเนนใช่ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปทุกอย่าง .... ฉันวิ่งมาจากที่ทำงานรีบทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ..

ขอบคุณมากสำหรับสูตร เนื้อออกมาดีมาก! : ชัยชนะ: ฉันทำชิ้นหลังฉันคิดว่ามันจะแห้งไปหน่อย แต่เปล่า! ฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนมาก (เพื่อความสุขของสามีที่อ่อนแอของฉัน!) มันฝรั่งก็ละลาย! แต่ฉันได้เนื้อตุ๋นเพราะน้ำผลไม้จำนวนมากถูกปล่อยออกมา ฉันเลยอยากถามว่ามันได้ผลสำหรับฉันไหมหรือคุณมีน้ำผลไม้เยอะด้วย? ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเป๊ะ ฉันคิดว่ามันจะอบเหมือนหมูต้ม ฉันยังไม่รู้ว่าจะเปิดเผยภาพถ่ายอย่างไรบอกฉันว่าสั่นมาช่าฉันจะอ่านคำแนะนำได้ที่ไหน?

[MOA]

MOAฉันมีน้ำผลไม้ แต่ไม่มาก
คุณอาจมีชิ้นส่วนดังกล่าว)

Masha หากมีเวลาโปรดอธิบายให้ฉันทราบหรือระบุว่าจะอ่านที่ไหนวิธีอัปโหลดรูปภาพไปยังข้อความ ขอบคุณ.

ฉันอบอยู่แล้ว จริงอยู่ฉันมีแฮม

เนื้อเปิดออกได้ดี และมันฝรั่งก็อร่อย ขอบคุณสำหรับสูตร

[Aenta]

Aentaฉันเพิ่งอ่าน)))
คลาสที่ฉันชอบ! ฉันยินดีที่จะ)

[มาเรีย]

มาเรียขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและภาพสวย ๆ ! เมื่อวานฉันทำมันทุกอย่างได้ผล อร่อยมาก! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป )) multicooker ถูกเปิดขึ้นในขณะที่ฉันไม่อยู่และกินเกือบทุกอย่าง)))) ฉันถูกทิ้งไว้กับชิ้นส่วนสีแดงเข้ม และฉันดีใจที่พวกเขากินเนื้อ! :)))

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียมีความสุขมาก ๆ กับคุณ))
และสำหรับผู้ชายอาหารจานนี้เหมาะสมที่สุดเพราะเป็นเนื้อสัตว์

ฉันต้องทำซ้ำด้วย))

[มาซิเนน]

ขอบคุณมากสำหรับสูตร มาซิเนน... อยู่และเรียนรู้ไปเรื่อย ๆ ...
ฉันเข้าไปในร้านขายเนื้อของเราคนขายมักจะเป็นมิตรในตอนท้ายของวันทำการมีบางอย่างผิดปกติ: "ซื้อแล้วออกไป"
ใช่และ ด่าลูกของเธออย่าล้างบาป ตกลง. ฉันเห็นคอสองชิ้นชิ้นหนึ่งเหมือน Kartsev เกี่ยวกับกั้งตัวใหญ่และอีกชิ้นเล็กกว่า ผู้ขายปฏิเสธที่จะตัดชิ้นใหญ่โดยเด็ดขาด (น้ำหนักต่ำกว่าหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) แต่ชิ้นเล็กคือ 640 กรัม... ฉันยังไม่ชอบชิ้นแรกเพราะความอ้วน ฉันคิดว่าสำหรับการทดลองชิ้นที่สองเป็นส่วนใหญ่
ฉันกลับบ้านแล้วทุกอย่างเป็นไปตามสูตร ถูด้วยกระเทียม (เจาะและมีกระเทียมอยู่ด้านใน) และพริกขี้หนู (Shedro) ทอดมันฝรั่ง 7 นาทีและคอประมาณ 15 นาที
เมื่อทอดด้านที่สองแล้วไม่ได้พลิกกลับด้าน ปิดฝา - โหมด "เนื้อ" แรงดัน 0.7 b. เวลา 40 นาที
หลังจากปล่อยแรงกดตามธรรมชาติเนื้อหาของถ้วยเทฟลอนจะถูกลบออก ให้น้ำผลไม้ที่ดี (ดูภาพ)

ชิ้นเนื้อดูดีมากและ "พอใจ" ฉันกับน้ำหนักของมัน - เพียง 350 กรัม ด้วยหางม้า (แน่นอนบนตาชั่ง) คั่ว.

และนี่คือวิธีที่มันฝรั่ง (เห็ดทอดมองเห็นได้ด้านล่าง แต่นี่มาจากเพลงอื่น) มันกลายเป็นสีทองและเหมือนมันอบ

ฉันแช่มันฝรั่งในภาชนะที่ขอบหน้าต่างเนื้ออยู่ที่นั่นข้างหน้าต่าง
หลังจากนั้นเนื้อจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์หนาและพร้อมกับเครื่องเคียงนำเข้าตู้เย็นจนถึงเช้า
ก่อนอาหารเช้าสกัดและเปิดเผยให้โลกรู้

และแบบนี้บนแซนวิช (ขอแนะนำให้อุ่นขนมปังในไมโครเวฟและเนื้อเย็น) มันฝรั่งร้อนกับเห็ดและเนื้อนุ่มที่สุด

กลิ่นในครัวพุ่งสูงขึ้นบอกเลยว่าเหลือทนจากความอร่อย
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร ดีเพียง!

[ทาลิร์]

ทาลิร์นี่คือสิ่งที่ลูกค้าชื่นชอบในร้านของเรา
ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้)
อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่ได้ทอดเนื้อสัตว์ก็จะมีน้ำผลไม้มากขึ้น))

Talir นี่คือสิ่งที่ลูกค้าในร้านของเราชื่นชอบ
ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบสูตรนี้)
อย่างไรก็ตามถ้าคุณไม่ได้ทอดเนื้อสัตว์ก็จะมีน้ำผลไม้มากขึ้น))

สูตรอาหารเป็นเลิศ ฉันถามคำถามกับตัวเอง แต่สิ่งที่คล้ายกันจะกลายเป็นเนื้อวัวหรือพันธุ์อื่น ๆ (เนื้อแกะ ฯลฯ )?

[ทาลิร์]

ทาลิร์ด้วยเนื้อแกะมันจะเปิดออก
แต่ฉันสงสัยเกี่ยวกับเนื้อวัว จำเป็นต้องหาส่วนที่ใช้งานไม่ได้เพื่อให้นุ่มและพยายามทำ
และฉันก็เป็นลูกแกะแบบนี้
ทอดและตั้งภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 30 นาที

แรงดันมาตรฐาน 0.7? มักจะไม่มีข้อมูลโดยปริยาย ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

ใช่ 0.7
ฉันทำเนื้อสัตว์ที่ 0.7 เสมอ

[เพียง 350 กรัม]

ชิ้นเนื้อดูดีมากและ "พอใจ" ฉันกับน้ำหนักของมัน - เพียง 350 กรัม ด้วยหางม้า (แน่นอนบนตาชั่ง) คั่ว:

ทาลิร์, ว้าว. ฉันจะทำอาหารอีกครั้งให้แน่ใจว่าได้ชั่งน้ำหนักก่อนและหลัง ฉันหวังว่าไขมันนี้จะถูกละลายและไม่ใช่วิธีการแก้ปัญหาจากการฉีดออกมา ((
อย่างที่บอกอร่อยและโชว์ภาพ! ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับแนวคิดเกี่ยวกับเห็ด!

[มาเรีย]

มาเรียฉันแค่คิดว่ามันจะได้ผลกับเนื้อวัวด้วย หากคุณหมักไว้ล่วงหน้าและดูดฝุ่นเล็กน้อย

[นาตาเลีย]

นาตาเลียจากนั้นคุณต้องใช้คอหรือสะบัก
หนักกว่าด้วยเนื้อวัว)

ฉันกำลังทำเนื้อแกะและลืมถ่ายรูป (

[มาซิเนน]

มาซิเนนทำอาหารเย็นอีกครั้ง ตัวเลือกที่ชนะ! ขอบคุณอีกครั้ง!
วันนี้มีเนื้อซี่โครงชิ้นหนึ่ง แน่นอนฉันลืมชั่งน้ำหนักก่อนและหลัง แต่ไขมันถูกละลายออกอย่างเหมาะสม ชิ้นไม่มาก แต่น้ำหนักลด ...

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซียเนื้อจะสูญเสียความชุ่มชื้นเสมอ))
แต่บางครั้งมีชิ้นส่วนพวกมันถูกสูบขึ้น แต่มีของเหลวออกมาจำนวนมาก

สิ่งสำคัญคือมันเปิดออกมาอย่างโอชะ!

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Masha, คุณจะทำอาหารมหัศจรรย์นี้ในหม้อหุงช้าธรรมดาได้อย่างไร?

[Vika]

Vikaอาจจะทอดบนทอดแล้วอบบนเบเกอรี่

ตกลง! ขอบคุณ Masha ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!