เมอแรงค์บางเบาที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Crystals of the Wind โดยHervé Tisza

เมอแรงค์ของฉันมักจะออกมาดีฉันหมายถึงสูตรปกติ ... ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมอแรงค์ก็นิ่ม และตอนนี้ประวัติศาสตร์ซ้ำรอยแล้ว แต่ด้วยสูตรใหม่ ... ความชื้นในอพาร์ทเมนต์ของเราต่ำถ้าไม่บอกว่าแห้ง ... แม้ในฤดูร้อนเมื่อปิดเครื่องทำความร้อนก็ยังอุ่นอยู่ ที่นี่เพราะมีท่อน้ำอุ่นพร้อมน้ำร้อน มันไม่ใช่ความชื้นของฉันแน่นอน ... ดังนั้นฉันกำลังมองหาสาเหตุของความล้มเหลว ... บางทีฉันอาจจะไม่ขัดจังหวะหรือขัดจังหวะจริงๆ? ฉันไม่เข้าใจ?

หากคาราเมลถูกคั่นด้วยหยดแสดงว่ามีความเป็นไปได้สูงที่น้ำตาลจะละลายไม่หมดก็จะถูกตัดออกในระหว่างการอบ

[Doxy]

Doxy, Vera ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! ผมชอบมันมาก!

ฉันทำโปรตีน 80 กรัมฉันมีโปรตีนเทใส่แก้ว น้ำและน้ำตาลเหมือนของคุณโดยใช้ช้อนตวงตามธรรมชาติ

ทะลักทุกโค้งที่แตกต่างกัน




เธออบในเตาอบไฟฟ้าด้วยการหมุนเวียนที่อุณหภูมิ 100 * C โดยแง้มประตูไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที Bezeshki มีขนาดเล็กกว่าวอลนัท หนึ่งกัด - หนึ่งคำขนาดที่ชอบ

หลังจากยืนบนโต๊ะเป็นเวลา 6 ชั่วโมง beeshki ก็ชื้นขึ้นจนแทบไม่สามารถรับมันได้ กลายเป็นคาราเมลนุ่ม ๆ . ฉันจะอบให้ "กินทันที"

เช้านี้ bezeshki แห้ง
อาจขัดจังหวะกระรอกตัวน้อยหรือด้วยอุณหภูมิที่ยิ้มเมื่อการอบแห้ง bezeshki เติบโตขึ้นเล็กน้อย
บนเพดานปากขนมสายไหมละลายในอากาศที่ทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบ

ก่อนอบแห้ง

พร้อม

สาว ๆ สวัสดี
ฉันยังโลภพวกเขา .. ) ฉันทำมันแล้ววันนี้ ..
เตาอบไฟฟ้า ... อบแห้ง 100g นานกว่าชั่วโมง.. มีความโปร่งกรุบ.. สีเกือบขาว.. ออกน้ำตาลนิด.. อร่อยแน่นอน) .. แต่ผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเด็ก ๆ ไม่ได้ทาน กินเสร็จก็เหนียวและนุ่ม .. ไม่มีอะไรปิดไม่มิดจริงๆ .. ดังนั้นฉันจึงจัดเก็บ bezeshki "มาตรฐาน" ไว้อย่างดี))

[pssaha]

pssaha, เทย่ายอมหมด!
เมอแรงค์ธรรมดานั้นง่ายกว่าในแง่ของการเก็บรักษาและไม่หลวมมาก)))))
แม้ว่าคุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองได้ในบางครั้ง แต่ในภาชนะที่ปิดสนิทเช่นเดียวกับที่นำออกจากแผ่นงาน

นี่มันเสียงกรอบแกรบของฉัน! คราวนี้มันออกมาสมบูรณ์แบบ พวกเขาน่ารักและกุ๊กกิ๊กแค่ไหน! คุณสามารถบำบัดความเครียดกับพวกเขาได้
ขอบคุณมาก Vera!