คุกกี้ข้าวโอ๊ต "ikeevski"

คุกกี้ข้าวโอ๊ต "ikeevski"

ประเภท: ขนม

ครัว: สวีเดน

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต "เฮอร์คิวลิส"	100 กรัม
มาการีน	100 กรัม
น้ำตาล	150 ก
ไข่แดง	1 ชิ้น
แป้ง	25 ก
เกลือ	หยิก
ผงฟู	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 
• บดเกล็ด "เฮอร์คิวลิส" ให้เป็นเกล็ดขนมปัง
• 
• ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วนวดแป้งเหนียว ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ออกมา (ฉันได้ประมาณ 30 ชิ้นจากปริมาณแป้งเท่านี้) และวางบนกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันได้อย่างอิสระ (ไม่เกิน 12 ชิ้นต่อแผ่น)
• 
• และอย่าถามฉันว่าทำไม - แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบอบคุกกี้เหล่านี้โดยไม่ใช้เทฟลอนไม่ใช่บนแผ่นซิลิโคนไม่ใช่บนแผ่นอบที่ไม่ติด แต่เพียงแค่ใช้กระดาษลอกลายทาน้ำมัน
• นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 ^{เกี่ยวกับ} เตาอบประมาณสิบนาทีและอย่าเอาคุกกี้ออกทันทีเพราะจะแตกออก!
• 
• แต่เมื่อเย็นลงก็สามารถแกะออกจากกระดาษได้อย่างง่ายดาย และที่นี่สำหรับการเปรียบเทียบเคียงข้างชาวสวีเดนและบ้าน:
• 

บันทึก

"พักสมองสไตล์สวีเดนหยุดพักสักครู่แล้วใช้เวลากับกาแฟเพื่อนและของอร่อยและหวาน" พูดในกล่องขนาดใหญ่ของคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ครอบครัวของฉันโปรดปรานและอร่อยที่สุดเท่าที่เคยชิม "Kafferep" มีขายในร้านค้าที่ Ikea และสูตรที่เสนอง่ายมากและประหยัดงบประมาณนั้นใกล้เคียงกับตับนี้มากที่สุด ในขณะนี้ด้านหน้าของฉันมีทั้งสวีเดนและโฮมเมด จริงๆแล้วโฮมเมดนั้นอร่อยกว่าเล็กน้อย... มีสูตรอาหารอยู่บนอินเทอร์เน็ตไม่ใช่ฉันที่คิดค้นขึ้นมาฉันแก้ไขเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

โอ้โห! เรารักคุกกี้เหล่านี้ เราต้องทำอาหาร ง่ายง่ายและอร่อย)) และถ้าคุณเปลี่ยนเนยเทียมเป็นเนยจะส่งผลอย่างมากต่อผลลัพธ์หรือไม่?



คุณไม่จำเป็นต้องแบนลูกบอลหรือไม่? พวกเขาจะเล็ดลอดเข้าไปในเค้กเองหรือไม่?

แน่นอนว่ามันจะไม่แย่ไปกว่านี้กับน้ำมันส่วนใหญ่ทำเช่นนั้น แต่ฉันอ่าน "การแพร่กระจาย" บนกล่องภาษาสวีเดนและตัดสินใจใช้เนยเทียม โดยทั่วไปฉันเคารพเนยมากขึ้นในขนมอบ Pyshka ไม่จำเป็นที่จะต้องทำให้ลูกบอลแบนพวกมันเองก็เล็ดลอดเข้าไปในเค้กได้ และแม้ว่าในตอนแรกพวกเขาจะ "บวม" เล็กน้อย แต่หลังจากเย็นลงก็จะแบนเหมือนคนสวีเดน

หนวดเป็นที่เข้าใจขอบคุณ

Oooo คุกกี้ แต่ข้าวโอ๊ต!
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันเอาไปเลย!
Larisochka บอกฉันสิว่าพวกเขาไม่หวานเหมือนปกติหรือไม่?
ฉันชอบคุกกี้เหล่านี้ แต่เป็นเพราะความหวาน

Ksyusha ใช่มันหวาน - ในสูตรอื่น ๆ สำหรับคุกกี้นี้พวกเขายังใส่น้ำตาล 160 กรัมและไม่ใส่เกลือ ฉันลดมันลงเล็กน้อย แต่ก็หวานเกินไป ใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากคุณไม่ชอบความหวาน

ใช่ฉันชอบความหวาน แต่ในคุกกี้ข้าวโอ๊ตมันมากเกินไปเสมอ!
เพื่อลดความเจริญขอบคุณ!

แล้วขนาดของลูกล่ะ? ณ ดาต้องรู้ทุกอย่างอย่างแน่นอน

เกี่ยวกับ! ข้าวโอ๊ต! ยังไม่เคยกินจาก Ikea แต่จะลองอบดู
กล่องสุดเท่ !!

แล้วขนาดของลูกล่ะ?

เล็กนาตาชาเล็กกว่าวอลนัท

Ikea ไม่เคยกิน

จะมีโอกาส - ซื้อมัน Dasha ลองมันอร่อยผิดปกติเทียบกับร้านของเราไม่ได้ แล้วอบของคุณ

ถ้าวันนี้ฉันไม่หวังว่าจะตายในที่ทำงานฉันจะมารายงาน

ฉันรอคอย!

[ลาริสซา]

ลาริสซา!
เตรียมส่วนผสมที่จะอบในตอนเช้า แล้วเนยเทียมล่ะ? หรืออ่อนลง?

ฉันมีเรื่องตลก! ด้วยเหตุผลบางอย่างลูกบอลทั้งหมดคลานเป็นเค้กก้อนโตรวมกันแล้วได้คุกกี้ชิ้นยักษ์ ฉันรอจนกว่ามันจะเย็นลงและแตกออกเป็นชิ้น ๆ มันออกมาอร่อยมาก หวานกรอบ!
ตอนนี้ฉันกำลังดูรูปในสูตรแป้งของฉันน่าจะเป็นน้ำ ที่นี่ลูกดูหนาแน่นมาก และฉันทิ้งระยะห่างระหว่างคุกกี้ไว้มาก แต่ทุกอย่างก็ยังคงรวบรวมข้อมูล

แล้วเนยเทียมล่ะ? หรืออ่อนลง?

ใช่แค่นิ่มไม่ต้องละลาย

ลูกบอลทั้งหมดคลานเข้าไปในเค้กก้อนโต

นาตาชาลูกบอลจะต้องมีขนาดเล็กและวางไว้อย่างอิสระบนแผ่นอบ! ทำไมแป้งถึงมีน้ำน้อย? บางทีคุณอาจจะบดขยี้เฮอร์คิวลิสให้เป็นฝุ่น? ไม่จำเป็นต้องละเอียดมากไม่ถึงแป้ง แต่เป็นเศษเล็กเศษน้อย แป้งหนาพอประมาณและเหนียว ในภาพใต้ลูกบอลฉันมีแผ่นอบแบบเดียวกันกับคุกกี้แบบเดียวกับที่ออกมาจากลูกบอลเหล่านี้

[ลาริสซา]

ลาริสซาลูกบอลตามสั่งทำวอลนัทน้อยลง ปรากฎว่า 23 ชิ้น สำหรับแผ่นอบหนึ่งแผ่นครึ่ง มีช่องว่างมากมายระหว่างพวกเขา
แต่เฮอร์คิวลิสบดละเอียดมากใช่ แป้งไม่ได้เหนียวเพียง แต่ละเลง และเมื่ออยู่ในเตาอบก็มองเห็นได้แล้วว่ามันเดือดแค่ไหน
แต่ที่สำคัญที่สุดคือเด็ก ๆ กล้านั่ง พวกเขาบอกว่าให้ทำทุกวัน! น่าเสียดายที่ไม่สามารถทำได้ทุกวัน



วิธีทำความเข้าใจสิ่งที่มีอิทธิพล ระดับการบดของข้าวโอ๊ตตราเนยเทียม (เนย) ผงฟู?
จากนั้นฉันรู้สึกว่าฉันต้องอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งฉันก็ต้องการเหมือนกันทั้งหมดเพื่อไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังถูกต้องด้วย




เมื่อนำคุกกี้ออกจากเตามีความรู้สึกว่ายังไม่พร้อม นุ่มมาก. แม้จะเหลว แต่ก็แดงก่ำ ฉันไม่รู้จะอธิบายอย่างไร แล้วมันก็เย็นลงกลายเป็นแข็งเปราะกรุบ นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? แค่ตามสูตรบอกว่าหลังเตาอบอย่าเอาออกจากกระดาษทันทีเพราะอาจแตกได้ สำหรับฉันพวกเขาเป็นมวลที่ยืดออกอย่างนุ่มนวลพวกเขาจะไม่แตกมากเท่าที่จะทำได้

ด้วยเหตุผลบางอย่างลูกบอลทั้งหมดคลานเป็นเค้กก้อนโตรวมกันแล้วได้คุกกี้ชิ้นยักษ์

และฉันมี

[WIKI]

WIKI, ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว! แต่บอกเลยยังอร่อย!
เราต้องคิดให้ออกว่ามันคืออะไรฉันต้องการอะไรที่สวยงาม!

ผู้หญิงมันคืออะไร? พวกมันคืบคลาน แต่กลายเป็นเค้กกลมแบน! ถึงกระนั้นคุณอาจวางลูกบอลไว้ใกล้ ๆ ฉันมีเพียง 11 ชิ้นในรูปแบบกระดานหมากรุกบนแผ่นอบหนึ่งแผ่นที่มีขนาด 38 x 28 ซม.

แต่เฮอร์คิวลิสบดละเอียดมากใช่ แป้งไม่ได้เหนียวเพียง แต่ละเลง

ไม่ไม่ไม่! ฉันกำลังเขียน - ต้องมีเศษชิ้นใหญ่! ดูรูป! และฉันยังเขียนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าคุณไม่ควรสัมผัสมันทันทีหลังจากเข้าเตาอบ - คุณจะไม่สามารถถอดออกได้คุณต้องทำให้เย็นลง

[ลาริสซา]

ลาริสซาแล้วคุกกี้สำเร็จรูปขนาดเท่าไหร่?

ฉันมีเศษเล็กเศษน้อยฉันเพิ่งโยนสับสองสามครั้ง

6-7 ซม.

VICKI ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว!

ตอนแรกฉันไม่อยากเขียนด้วยซ้ำจากนั้นฉันก็เห็นว่าฉันไม่ได้อยู่คนเดียวและเขียน

[วิกิ]

วิกิคุณมีเฮอร์คิวลิสหรือเปล่า? หรือสะเก็ดอย่างรวดเร็ว?

6-7 ซม.

เธอจึงวางมันไว้ใกล้ ๆ พวกเขากลายเป็น 6-7 ซม. - ฉันมองผ่านหน้าต่างเตาอบ

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับข้าวโอ๊ตมันถูกเทลงในภาชนะเป็นเวลานานเช่น Hercules ในแพ็คแบบดั้งเดิม

[นาตาชา]

กำลังชี้แจงเหตุผล: นาตาชา บดละเอียดเกินไป (นาตาชาคุณมีเฮอร์คิวลิสไม่ใช่สะเก็ด?) และ WIKI วางไว้อย่างใกล้ชิด

ฉันมีเฮอร์คิวลิส

[ลาริสซา]

ฉันอ่านแล้วฉันกลัวว่ามันจะเบลอฉันเพิ่มข้าวโอ๊ตรีดมากขึ้นไม่มีพื้นอีกต่อไปในตอนเช้าคุณจะไม่ส่งเสียงดัง))
คุกกี้ยอดเยี่ยมออกมาแล้ว !! แต่ไม่ใช่กับเค้ก แต่มี tubercles แต่อร่อยมาก! พวกเขาบอบบางพวกเขาสลายในมือ
น้ำตาลลดลง: น้ำตาล 50 กรัมและฟิตปาราดา 10 กรัม สำหรับฉันมันไม่จำเป็นอีกต่อไป
ครอบครัวกินแล้วชอบ ฉันจะอบอีกแน่นอน ฉันจะลองสูตรนี้ต่อไป
อาจจะเป็นเนยเทียมที่แตกต่างกัน? มันแผ่ออกมาจากเขา เฮอร์คิวลิสยังแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต
ลาริสซา,

เนยเทียมของฉันคือ Pyshka เหมือนกับของ Larisa ฉันวางไว้ใกล้ ๆ - 21 ชิ้นบนแผ่นอบหนึ่งแผ่นที่มีขนาด 31x35 นั่นคือฉันใส่บรรทัดฐานทั้งหมดไว้ในแผ่นเดียว และลาริซาเป็นเพียง 1/3 ของค่ามาตรฐานสำหรับขนาดแผ่นงานเกือบเท่ากัน

คุกกี้ยอดเยี่ยมออกมาแล้ว !!

เย่!!! ดังนั้นพวกเขาจะออกมาให้ฉันด้วย!

อาจจะเป็นเนยเทียมที่แตกต่างกัน? มันแผ่ออกมาจากเขา

ฉันยังคิดเกี่ยวกับเนยเทียมฉันมีพนักงานต้อนรับ ฉันไม่พบโดนัท
ฉันอยากลองทำในเนย แล้วมาการีนมาก ๆ มันก็น่ากลัวไปแล้ว

แต่ไม่ใช่กับเค้ก แต่มี tubercles

ที่นี่และของคุณไม่ได้แพร่กระจายเป็นเค้กเพราะ Hercules เพิ่มและลดน้ำตาล - มันละลาย

[Larisochka]

Larisochkaคุณสามารถแทนที่ไข่แดงด้วยอะไรได้ไหม? หรือเราทำโดยไม่ได้?

Sfotala เหลือ 3

เพื่อให้ชัดเจนว่ามันออกมาเป็นอย่างไรสำหรับฉัน

[ลาริสซา]

ฉันอยากลองคุกกี้แบบนี้อย่าไปที่อิเกีย)))
แป้ง 400 กรัมแบ่งเป็น 30 ส่วนแบ่งส่วนละ 13 กรัม ..



ลาริสซาขอบคุณสำหรับแนวคิดและสูตรอาหาร!

อย่าไปอิเกีย

มาลองเร็ว ๆ นี้ฉันต้องการความคิดเห็นเพิ่มเติม!
แต่ฉันไม่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลลงมากนักดังนั้นคุกกี้จึงไม่ได้กินเป็นขนมอบ แต่เป็นขนมหวานแสนอร่อย

เหมือนขนมแสนอร่อย

แน่นอน! และมี!
ฉันขอคุกกี้อีกครั้งในวันนี้

และฉันปรุงทุกอย่างอีกครั้งในตอนเช้าอบส่วนอื่นโดยไม่ต้องเติมธัญพืช จะกระจาย - ดีเราจะกินเช่นนั้น))

จะกระจาย - ดีเราจะกินเช่น

หากคุณทำทุกอย่างตามที่กล่าวไว้พวกมันจะไม่กระจาย: 1 - บดเฮอร์คิวลิสให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย 2 - อย่าละลายเนยเทียมหรือเนย 3 - ลูกปั้นขนาดเล็ก 4 - โพสต์ได้อย่างอิสระ!

แพนเค้กของฉันกลายเป็นหวานและกรุบกรอบมากสำหรับฉัน แน่นอนคุณสามารถกินมันได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยมากถ้าคุณทุบมันแล้วโรยไอศกรีมหรือขนมอย่างอื่นเช่นถั่วดังนั้นฉันจึงลบมันออกจากตาของฉันในตอนนี้

มาลองเร็ว ๆ นี้ฉันต้องการความคิดเห็นเพิ่มเติม!

ลาริสไม่มีข้าวโอ๊ตในบ้าน ... จำเป็นต้องซื้อตามที่ฉันเข้าใจเล่นนาน

แต่ฉันไม่แนะนำให้ลดปริมาณน้ำตาลลงมากนักดังนั้นคุกกี้จึงไม่ได้กินเป็นขนมอบ แต่เป็นขนมหวานแสนอร่อย

ใช่แล้วใช่ ... น้ำตาล 150 กรัมสำหรับ "แป้ง" 125 กรัม ... ขนมประเภทนี้ ... กับนมสำหรับคืน)

[ลาริสซา]

คุณติดเชื้อฉันโดยทั่วไปเกือบทุกอย่างเป็นไปตามสูตร))) ฉันทำครึ่งส่วนสำหรับตัวอย่างฉันเอามาการีน 40 กรัมเติมไข่แดงทั้งหมดและลดน้ำตาลลงเล็กน้อยใช้เวลา 50 กรัม

ลาริสซาคุกกี้เหล่านี้อร่อยมากฉันไม่เคยลองใน Ikea โดยหลักการแล้วเราไม่ซื้อคุกกี้เลยและเมื่อเราต้องการมันง่ายกว่าที่จะทำที่บ้านถอดจิตวิญญาณของคุณออกไปและสงบสติอารมณ์ แต่ฉันจะได้กลิ่นคุกกี้เหล่านี้บ่อยขึ้น))) ขอบคุณที่แบ่งปันกับเรา!



เปิดรับแสงมากเกินไปเล็กน้อย แต่มันกรุบ ๆ ละลายเลยอืมมม

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยมากถ้าคุณทุบมันลงและโรยไอศกรีมหรือของหวานอื่น ๆ เช่นถั่ว

ช่างเป็นความคิดที่ดีจริงๆ!

[ยาริก]

เกือบทุกอย่างเป็นใบสั่งยา)))

เกือบแล้ว ขอบคุณ, ยาริกคุกกี้น่ารักมาก! ดีใจที่คุณชอบ!

ไม่เคยลองใน Ikea

เพื่อประโยชน์ในการซื้อ! สำหรับการเปรียบเทียบ
นี่คือลักษณะที่ปรากฏ

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับภาพฉันจะรู้ว่าต้องค้นหาอะไร

ฉันจะไม่อบคุกกี้อีกต่อไป !!
กินเองแทบทุกอย่างทั้งๆที่ไม่ค่อยกินแป้งและขนมเลย และที่นี่ 2 ใน 1)))

ไม่ได้เล็ดลอด
แตกในมือละลายในปากเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมา

! และแป้งอยู่ที่นั่น - หนูฉีก 25 ก.! ข้าวโอ๊ตไม่นับ! เธอเป็นประโยชน์

ไม่ได้เล็ดลอด

และตัดสินจากรูปถ่ายในโปรไฟล์พวกเขาไม่ได้รวบรวมข้อมูลมากพอความหนาของฉันเหมือนกับของสวีเดนในภาพทุกประการ

[Lorik]

เมื่อมีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้น





แต่ก็มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน



มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายอย่างสวยงาม แต่อร่อย ooo
Lorikขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!

[ลีนา]

ดังนั้นคุณต้อง 9 ต่อแผ่นอบ
ฉันอบสองอย่างละ 12 ชิ้น)



ลีนา, โอ้โห.. อร่อยมาก !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, และฉันคิดว่าทุกอย่าง แต่ในความเป็นจริงมีสถานที่มากมายระหว่างพวกเขา))

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! อันที่จริงฉันไม่ใช่แฟนคนพิเศษของคุกกี้แสนหวาน แต่ฉันชอบมันมาก! รสชาติคาราเมลที่ยอดเยี่ยม
อย่างไรก็ตามฉันลดน้ำตาลลงเหลือ 125 กรัม
ส่วนแรกถูกเผาในเตาอบ 6 นาทีหลังจากเริ่มอบพวกเขายังคงดิบอยู่และหลังจากนั้น 8 - ถ่านหินแล้ว ...
แต่แล้วก็ไม่มีอะไรฉันปรับตัว - ทันทีที่ขอบมืดลง - ถึงเวลาเอาออก
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

ลูกชายคนเล็กไม่อยากลองในตอนแรกเขาบอกว่าเขาไม่ชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ต จากนั้นฉันก็ลองทำแบบเดียวกันทั้งหมดหลังจากนั้นไม่นานฉันก็ดู - และจานก็ว่างเปล่าแล้ว

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ไม่มีเนยเทียม และในน้ำมันชุดแรกของฉันก็ไหม้ทันที (
ฉันต้องตัดขอบลดอุณหภูมิและอยู่ในเตาอบในครั้งต่อไป
ลูกสาวของฉันพูดว่า "แม่คุณต้องสอนฉันว่าจะอบคุกกี้แบบนี้ได้อย่างไรเมื่อฉันโตขึ้น!"
จาก Merci ตัวเล็ก ๆ ของฉัน !!!!