คุกกี้ "Bremer Stadtmusikanten" (Bremer Stadtmusikanten) - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

คุกกี้ "Bremen Town Musicians" (Bremer Stadtmusikanten)

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

คุกกี้ Bremen Town Musicians (Bremer Stadtmusikanten)

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้ง	125 ก. (เพิ่มขึ้นเป็น 145 ก.)
อัลมอนด์บด (แทนที่ด้วยวอลนัท)	25 ก. (เพิ่มเป็น 40 ก.)
น้ำตาล	40 ก. (เพิ่มขึ้นเป็น 60 ก.)
วานิลลิน
เกลือ	หยิก
ไข่ขาว	1 ชิ้น
ผิวมะนาว 1/2 (แทนที่ด้วยมะนาว)
เนยเทียมหรือเนย	60 ก
ผงฟู	0.5 ช้อนชา
ไข่แดง + 1 ช้อนชา นม - สำหรับการหล่อลื่น
สำหรับกระจก
ผงน้ำตาล	35 ก
น้ำมะนาว	2/3 เซนต์ ล.
สีย้อม (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

คำนำ... เพื่อเพิ่มช่วงเวลาแห่งการสร้างสรรค์ฉันต้องการรวมบทกวีและร้อยแก้วประติมากรรมและการสร้างแบบจำลองแป้งในสูตรนี้โดยเชื่อมโยงทิศทางทั้งหมดนี้เข้ากับแนวคิดเดียว - "The Bremen Town Musicians" ก่อนเริ่มทำอาหารฉันตัดสินใจเขียนบรรทัดดังกล่าว ฉันปล่อยให้พวกเขาใช้วิจารณญาณของคุณ:
ครูสอนภาษาเยอรมัน -
กริมม์พี่น้องที่ไม่มีวันลืม -
จับภาพชุดนิทานสำหรับเด็ก
เกี่ยวกับนักดนตรี Bremen หนึ่งในนั้น
และพีระมิดทองสัมฤทธิ์จากนี้ไป
ใจกลางเมืองเบรเมนที่ตกแต่งอย่างสวยงาม
ลาสุนัขแมวไก่เหนือพวกเขา -
ภาพของพวกเขาฟังดูเหมือนโน้ตสีบรอนซ์
เรื่องราวของสิ่งมีชีวิตที่ยอดเยี่ยมเหล่านั้นอาศัยอยู่
เสียงในการดัดแปลงภาพยนตร์ของเขา
เผยประเพณีแห่งความทรงจำ
เราจะตัดร่างของพวกเขาออกจากแป้ง ...
คุกกี้ "Bremen Town Musicians"
1. ผสมเนยนิ่มน้ำตาลวานิลลินโปรตีน เพิ่มความเอร็ดอร่อยขูดถั่วคั่วและสับผัด ใส่ผงฟูและแป้งร่อนนวดแป้ง เพิ่มปริมาณแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขอบลอย ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ฉันไม่มีแม่พิมพ์สำเร็จรูปดังนั้นฉันจึงวาดรูปจากกระดาษแข็ง ขนาดโดยประมาณ (สูง x กว้าง) - ลา 7.5x8 ซม., สุนัข - 5x7.5 ซม., แมว - 7x7.5 ซม., ไก่ตัวผู้ - 6.5x6.5 ซม.
3. ปัดแป้งด้วยแป้งเบา ๆ รีดชั้นหนา 2-3 มม. ติดกระดาษแข็งเงาตัดด้วยมีด (ใช้ใบมีดสั้นจะสะดวก) วางบนแผ่นสเปรดและทาน้ำมัน จากจำนวนแป้งนี้จะได้รับ 4 ชุดจาก 4 ตัวเลข (รวม 16 รูป) คุกกี้จาระบีกับไข่แดงผสมกับนม
4. อบที่ 180⁰ตั้งแต่ 8-10 นาที คุณไม่สามารถเปิดเผยมากเกินไป - มันจะยากหรือเหนื่อยหน่าย!
5. ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว (หรือมะนาว) ในสูตรดั้งเดิมการเคลือบแบ่งออกเป็น 4 ส่วนใน 3 ส่วนจะเพิ่มสีผสมอาหารสีแดงสีน้ำเงินและสีเหลือง ปิดฝาคุกกี้ที่เย็นแล้วทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 2 ชั่วโมง
รสชาติของคุกกี้นี้จะไม่เหมือนกันในส่วนต่างๆของคุกกี้ - เนื้อนุ่มขากรุบส่วนหัวมีความเป็นกรดมากกว่าเนื่องจากเคลือบ รสชาติที่โดดเด่นของบิสกิตทั้งหมดคือเลมอนบ๊อง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

16 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

อนุสาวรีย์ของ Bremen Town Musicians
อนุสาวรีย์นักดนตรีเมืองเบรเมินสร้างโดยประติมากร Gerhard Marks และสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2494 ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเบรเมนและเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ประติมากรรมสำริดแสดงถึงตัวละครหลักของเรื่อง ได้แก่ ลาสุนัขแมวและไก่ยืนอยู่บนยอดกันและกันในรูปของพีระมิด
จากอนุสาวรีย์นี้ประติมากร Christ Baumgartel ได้สร้างผลงานต้นฉบับโดยบริจาคให้กับเมือง Riga ในปี 1990 โดยเมืองแฝด Bremen
ปิรามิดสัตว์รุ่นที่สามได้รับการติดตั้งในเมือง Zulpich ของเยอรมัน
อีกรูปปั้นตั้งอยู่ในเมือง Krasnoyarsk; ร่างของนักดนตรีร้องเพลงที่ติดตั้งในรูปแบบของน้ำพุแสดงให้เห็นถึงวีรบุรุษของภาพยนตร์แอนิเมชั่นโซเวียต นอกจากนี้อนุสาวรีย์ของวีรบุรุษในเทพนิยายยังตั้งอยู่ใน Sochi และ Lipetsk