เมอแรงค์บางเบาที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Crystals of the Wind โดยHervé Tisza

ขอบคุณมากสวยมาก! เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่ได้แสดงความยินดีในวันเกิดของฟอรัม!
ฉันหวังว่าสูตรจะ "ไปถึงคน" และเมอแรงค์นี้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะโฮมเมดทั่วไป!

[เวร่า!]

เวร่า! สมควรได้รับชัยชนะ! สูตรไม่ธรรมดาอร่อยและเตรียมง่าย!

ป.ล. bezeshki ที่ฉันลืมไว้ในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงหลังจากอ่านฟอรัมพวกเขาดูดซับความชื้น มาก น้อย!

ขอบคุณ Lena!

ประมาณ 1.5 ชั่วโมง - ฉันเขียนมันลงในหนังสือ!

[Doxy]

Doxy, Vera ยังขอบคุณสำหรับสูตร. ฉันเกลี่ยมันด้วยช้อนฉันขี้เกียจเกินไปที่จะรำคาญกับแพคเกจ เตาอบไฟฟ้าอบที่อุณหภูมิ 120 องศากลายเป็นสีน้ำตาลในเวลาประมาณ 50 นาทีฉันเอาออกมาตอนที่ข้างในนุ่ม แต่เมื่อเย็นลงความนุ่มนี้ก็หายไปและเมอแรงค์ก็เปราะบางและละลายในปาก! ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาใช้ชีวิตอย่างไรกับใครสักคนจนกระทั่งวันรุ่งขึ้นพวกเขาพังทลายทันทีและจะไม่ปฏิเสธ ทุกคนชอบคุกกี้นุ่ม ๆ แบบนี้จริงๆ

Irma ฉันดีใจมากที่คุณชอบเมอแรงค์
หากคุณฮึดฮัดอย่างรวดเร็วคุณก็สามารถเอาชนะโปรตีนสองสามตัวได้อย่างรวดเร็ว!)))

Vera และขอบคุณมากจากฉัน !!! คนของฉันในตอนเย็นล้มเหลวภายใต้แก้วแชมเปญสำหรับเด็ก น่ายกย่องมาก!
ครั้งแรกที่ฉันทำด้วยเครื่องผสมมือมวลไม่ได้แส้มากและเพิ่มขึ้นไม่มียอดที่แข็งแกร่ง ส่วนที่สองถูกตีด้วยไม้เคนวูดซึ่งเป็นสถานะเมอแรงค์ที่เก๋ไก๋และมีแป้งที่ไม่แข็งแรงมากขึ้น ฉันอบทั้งแผ่นอบด้วยความแตกต่าง 10 นาทีในเตาอบที่ 150 องศา และประตูที่เปิดอยู่ (เทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิ 80-100 องศา) แผ่นอบจะถูกเปลี่ยนครั้งเดียว
ละลายยยยยยยยยยยย !!!! ฉันมีสูตรดั้งเดิมอยู่ที่ไหนสักแห่ง แต่มือของฉันเอื้อมไม่ถึงและต้องขอบคุณคุณมีอาหารอร่อย ๆ ปรากฏอยู่ในสต็อก สวัสดีปีใหม่ !!!

เวร่า !!! : rose: ขอบคุณค่ะ !!! สูตรไปคน)))
อบที่ 100 องศา (ไม่มีเทอร์โมมิเตอร์เตาอบไฟฟ้า - ฉันเชื่อ) ประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันลองจากโปรตีนหนึ่งตัว - ฉันได้รับมันมาจากลูกสาวของฉัน (ไข่แดงทิ้งไว้สำหรับหน้ากากอื่น) ทุกอย่างแห้งสนิทไม่มีความนุ่มนวล สุดยอด !!!!

🔗

Alla นี่มันอิจฉาโดยตรงอะไรพวกนี้ขาวน้อยของคุณ !!!! ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ! ไข่แดงสำหรับร่างกายโปรตีนสำหรับจิตวิญญาณ)))

จูเลียฉันยังไม่สามารถเอาชนะมันด้วยตัวเองเพื่อ "ยืน" แบบนิ่ง ๆ ได้ แต่รสชาติและโครงสร้างไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้เลยใช่ไหม?
คุณมีเตาอบแก๊สหรือไม่? คุณได้สีอะไร?

สาว ๆ คุณไม่รู้หรอกว่าฉันพอใจแค่ไหนที่ได้อ่านบทวิจารณ์ของคุณ ...

แสงหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการในช่วงปีใหม่สำหรับคุณ!

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ฉันสับสนไปหมด ...

ฉันขอความช่วยเหลือจากผู้ชม ...

กระทู้โตเร็วมากจนไม่มีเวลาอ่านตอบใหม่ ...

ถ้าฉันวางแผนที่จะทำให้ "ผลึก" แห้ง ในเตาอบไฟฟ้าที่มีการหมุนเวียนควรตั้งอุณหภูมิเท่าไหร่?

ตอนนี้ฉันได้นำไปทำให้แห้งด้วยไฟฟ้าที่ 75 กรัม ฉันมีพวกมันมากมายจนไม่พอดีกับแผ่นรองอบ 2 แผ่น เป็นไปได้ว่าฉันควรทำมากกว่านี้ ฉันกังวลเพราะฉันใส่ถาดอบทั้งสองแผ่นพร้อมกัน

[เศษ]

เศษฉันมีมันด้วยการพาความร้อนอบ 120 * 2 ชั่วโมง สีเป็นครีม ฉันแนะนำให้คุณลองใช้ 100 * ในเวลาสองชั่วโมงเท่ากัน

ใครจะบอกว่าพวกเขาติดกระดาษ? ตอนนี้ฉันต้องการที่จะถอดออกติดแน่น

[Vera]

Vera, ฉันขอโทษ. ชุดแรกที่ฉันหยิบออกมาจากเด็กน้อยและทุกอย่างถูกลบออกจากกระดาษ ชุดที่สองซึ่งมีขนาดใหญ่ขึ้นเนื่องจากทุกอย่างไม่พอดียังคงแห้งอยู่

ลูดาคุณมีโปรตีน 2 ชนิดหรือไม่?
ต้องใช้เศษขนมปังกี่ชิ้นถึงจะแห้งที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

ตัดสินโดยกระทู้พวกเขายืนอยู่ที่75ºCเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งใช่มั้ย?

[Vera]

Vera, ฉันมีเตาอบขนาดเล็กแม้ว่าจะไม่เล็กแผ่นอบหนึ่งแผ่นพร้อมเบซูชกิขนาดเล็กอบให้แห้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง และอันที่สองซึ่งฉันต้องใช้ช้อนที่มีขนาดใหญ่ขึ้นเพราะโปรตีนยังคงอยู่จำนวนมากทำให้แห้งประมาณ 2 ชั่วโมงฉันรู้สึกว่า - พวกมันนุ่มแล้วฉันก็เปิดออก - นุ่มและทันทีที่อยู่ใต้ของฉัน นิ้วมันแข็งขึ้น แต่ในตอนท้ายฉันเพิ่มอุณหภูมิเป็น 90 องศา และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง เธอใส่แผ่นอบแผ่นแรกลงในเตาและเริ่มวางบนแผ่นที่สองและเมื่อเธอเริ่มวางลงในเตาบางส่วนก็มีความชื้นเล็กน้อย และฉันเห็นด้วยมีคนเขียนว่าเด็กน้อยมีความรู้สึกละเอียดอ่อนกว่า จริงอยู่สามีบอกว่าชิมเหมือนกัน

สวัสดีตอนเย็น. อยากลองเมอแรงค์นี้เหมือนกัน สาว ๆ อย่าบอกนะว่าคุณมีน้ำตาลเป็นกรัมเท่าไหร่ฉันต้องการโปรตีน 1 ชิ้นต่อหนึ่งตัวอย่าง

[Vera]

Veraรสชาติเหมือนกัน แต่โครงสร้างแตกต่างกันเล็กน้อย ในรุ่นแรกน้ำตาลจะหยดลงเล็กน้อยและกลายเป็นคาราเมล หลังจากเคนวูดสถานะของเบเซเชกสมบูรณ์แบบน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์และไม่มีอะไรออกมา เห็นได้ชัดว่าเป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้ตีด้วยตนเอง สีเหมือนของคุณทุกประการ - ครีม ฉันใส่มันด้วยช้อนโต๊ะไม่มีเวลาซอกับกระเป๋า เตาอบแก๊ส.

ในรุ่นแรกน้ำตาลจะหยดลงเล็กน้อยและกลายเป็นคาราเมล

ครั้งสุดท้ายที่ฉันยังมี "ลมกับคาราเมล" ปรากฏขึ้นแม้ว่าฉันจะตีมันด้วย bosh))) ตัดสินใจว่าเป็นเพราะเตาอบที่ไม่ได้อุ่น

คุณมีน้ำตาลเท่าไหร่เป็นกรัมฉันต้องการให้โปรตีน 1 ตัวต่อหนึ่งตัวอย่าง

อิราสำหรับโปรตีนหนึ่ง 37.5 กรัมน้ำตาล (น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ = 25 กรัม)

ฉันรู้สึกว่า - มันนิ่มแล้วฉันก็เปิดออก - นุ่มทันทีที่นิ้วของฉันมันแข็งกระด้าง

ใช่มันเหมือนกลลวงบางอย่าง - มันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนกัน! ฉันคิดว่าเป็นเพราะน้ำที่พวกมัน "ตกผลึก" ในอากาศ

และฉันเห็นด้วยมีคนเขียนว่าเด็กน้อยมีความรู้สึกละเอียดอ่อนกว่า

ฉันชอบทำให้มันเล็กเพื่อให้หวานลิ้น! เด็กผู้ชายไม่เข้าใจเรา))

ไมน์บอกว่ารสชาติเหมือนขนมสายไหม

สวัสดีฉันลงทะเบียนเป็นพิเศษเพื่อขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้! ปลื้มทั้งครอบครัว! ฉันปรุงในเตาอบไฟฟ้าของซีเมนส์บนตะแกรงที่มีกระดาษรองอบ เปิดโหมด - พัดลมที่อุณหภูมิ 100 องศาน้อยกว่าสองชั่วโมง! ขอบคุณ!

ฉันไปที่ Temko นี้อีกครั้ง อ่านแล้วได้แรงบันดาลใจ ... โดยทั่วไปส่วนต่อไปจะอยู่ในเตาอบ

ลีน่า!

Julia-Byulya ฉันยินดีมาก! คุณไม่ได้ลงทะเบียนโดยเปล่าประโยชน์มีสูตรเด็ดมากมายในเว็บไซต์นี้!

Yulkin111 - ใช่ละลายในทุกแง่ของเมอแรงค์ถอดความวินนี่เดอะพูห์คุณสามารถพูดว่า:
"เมอแรงค์ - ฉันไม่เข้าใจว่าความลับคืออะไร
- ถ้ามีแสดงว่ายังไม่ทันที! "

[Vera]

Veraขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับเมอแรงก์ที่โปร่งสบายและอร่อย!
ฉันทำทุกอย่างตามที่คุณเขียนไว้อบในเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
แต่ฉันมีคำถามหนึ่งข้อ ฉันปลูกเมอแรงก์จากถุงผ้าดังนั้นเมื่อฉันใส่เมอแรงค์ลงในถุงมันก็เปียกทันที มือก็เปียกเหมือนกันและมีหยดเล็ก ๆ หยดตรงจากกระเป๋า เป็นเหมือนกันสำหรับคุณหรือฉันทำอะไรผิด? แม้ว่าคริสตัลจะดูเหมือนจะเปิดออก แต่ก็ดูเหมือนว่าสำหรับฉัน

🔗

Vitalinka คุณทำได้แน่นอน! พัง "โฟม" สวย ๆ - ขอชิมหน่อย!

ฉันไม่มีกระเป๋าเปียก - ฉันฝากไว้ไม่ว่าจะจากโพลีเอทิลีนหรือจากซิลิโคน ... ))) ความเปียกนั้นเกี่ยวข้องกับอะไรฉันคิดว่าด้วยน้ำและน้ำตาล น้ำโปรตีน + น้ำเย็น = น้ำเยอะและน้ำตาลน้อย ในเมอแรงก์แบบคลาสสิกมีน้ำน้อยมาก แต่มีน้ำตาลอยู่มากดังนั้นฉันจึงคิดว่าความเปียกในกรณีของเมอแรงค์ "น้ำ" นี้เป็นเรื่องปกติ น่าเสียดายที่ความรู้ด้านการทำอาหารทั้งหมดของฉันถูก จำกัด ไว้ที่ประสบการณ์ส่วนตัวสัญชาตญาณและการสุ่มซึ่งเกิดขึ้นจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์ฉันสามารถเดาได้เท่านั้น

ขอบคุณสำหรับความชื่นชม!

[Vera]

Veraขอบคุณสำหรับคำชม!
เลือกคำไหนกันแน่ - "โฟม" พัง! พวกเขาเป็นเหมือนโฟมโปร่ง ฉันจะอบและลองถุงซิลิโคนแน่นอน
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[Lyudochka]

Krosh ฉันมีมันด้วยการพาความร้อนอบเป็นเวลา 120 * 2 ชั่วโมง สีเป็นครีม ฉันแนะนำให้คุณลองใช้ 100 * ในเวลาสองชั่วโมงเท่ากัน

Lyudochkaขอบคุณมากจะลองทำตามที่คุณแนะนำ ...

ประตูเตาอบปิดอยู่ใช่ไหม?

สาว ๆ, ฉันลืมถามและคุณอบแห้ง bezeshki ของคุณในระดับใด?

อาจจะสมเหตุสมผลที่จะติดตั้งแผ่นอบที่มี bezashki ต่ำกว่าให้ห่างจากเส้นเอ็น?

[เศษ]

เศษ ฉันอบ 2 แผ่นอบพร้อมกันเมื่อวานนี้ ฉันเปิดการพาความร้อนและวางถาดไว้ที่ระดับ 2 และ 4

[Vitalinochka]

Vitalinochkaและในกระบวนการอบแห้งไม่ได้เปลี่ยนถาดอบในสถานที่หรือไม่?

[เศษ]

เศษไม่ใช่ ทุกอย่างแห้งเท่า ๆ กันแม้ว่าฉันจะเปลี่ยนสถานที่ด้วยการอบปกติ

[Lyudochka]

Lyudochkaขอบคุณมากจะลองทำตามที่คุณแนะนำ ...

Lyudochkaที่ 100 กรัม ด้วยการพาความร้อน bezeshki ทั้งหมดกลายเป็นครีม ...

ยังไม่มีใครลองนอกจากฉันที่บ้าน - ไม่มีใคร ...

เดี๋ยวจะมาเขียนถึงรสชาติในภายหลัง ...

ป.ล. เรื่องรสชาติ ...

สามีและลูกสาวชอบมาก !!!

แต่ในความคิดของฉันฉันทำให้พวกเขาแห้งหลังจากทั้งหมด ...

2 ชั่วโมงสำหรับ bezeshek ของฉันมันมากเกินไป ...

เอาล่ะคราวหน้าจะพยายามลดเวลาในการอบแห้งเหลือ 1.5 ชั่วโมง ...

Verochka, ขอบคุณมาก !!!

ย้ำอีกแน่นอน !!!

ป. ยังไงซะสาว ๆ ฉันอ่านตรงนี้ว่าผ้าขาวสำหรับ "คริสตัล" ต้องตีด้วยมือด้วยตะกร้อมือพวกเขาเขียนว่านี่เข้าท่า ...

ไม่มีใครลอง?

สาว ๆ อย่าเชื่อฉันมันเป็นครั้งที่สองที่ฉันไม่ได้ทำงาน

เลนัสและอะไรที่ไม่ได้ผล?

ป.ล. แล้วอวตารของคุณหายไปไหน?

[เศษ]

เศษแล้วลองอบที่ 75 *
โอ้ฉันมีโปรตีนหนึ่งตัวฉันจะทดลองตอนนี้

ป. ยังไงซะสาว ๆ ฉันอ่านตรงนี้ว่าผ้าขาวสำหรับ "คริสตัล" ต้องตีด้วยมือด้วยตะกร้อมือพวกเขาเขียนว่านี่เข้าท่า ...

นู๋นี่เป็นฝีมือฉันจากญาติ ๆ !! ฉันยอมรับเรื่องนี้ไม่ได้!

Vera ตอนนี้ด้วยความโชคร้ายที่ผลักดัน ปรากฎว่าช้อนโต๊ะถือ (มีภูเขาที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) น้ำตาล 25 กรัม แล้ว 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. (ถ้าฉันเอาชนะโปรตีน 1 ตัว) จะกลายเป็น 35 กรัม และตามสูตรของผู้เขียนมีน้ำตาล 30 กรัมและน้ำตาลผง 15 กรัม = 45 กรัม
ครั้งที่แล้วฉันทำตามสูตรดั้งเดิมและมวลก็ยังหนาแน่นกว่า แต่ตอนนี้มีเพียงอากาศเดียว (ทำในช้อนเหมือนในสูตรของคุณ)
ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น

[Vera]

Veraตอนนี้อบ เมอแรงค์มีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย ชอบที่มีน้ำตาลน้อย ฉันเพิ่งดูวิดีโอ โดยทั่วไปฉันมีน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์ถ้าไม่น้อยกว่านั้นเตาอบแก๊สโดยแง้มประตูยังไม่ได้อบ ตอนที่ฉันกำลังเตรียมเค้กภาษาอังกฤษฉันเก็บอุณหภูมิไว้ที่ 130 C จากนั้นฉันก็ลดอุณหภูมิลงและเปลวไฟก็เพิ่มขึ้นอีกครั้ง ตรงชำรุด ฉันวางไว้ในตอนที่ยังไม่ได้อุ่นขึ้น 80 องศาจากนั้นมองไปที่เทอร์โมมิเตอร์มันเป็น 155C แทบจะไม่ลดลงเหลือ 115-120C ในตอนท้าย ด้านล่างมีคาราเมลเล็กน้อยตามขอบในสถานที่เล็กน้อยมาก 5 ชิ้นตรงกลางถาดติดอยู่ (หมุนแล้ว) ขอบคุณฉันจะอบ ฉันจะลอง 2 ถาดสลับและหมุน ฉันมีหน้าแดงมากขึ้นที่ผนังด้านหลังฉันอิจฉาเจ้าของเตาอบไฟฟ้าที่มีความสุขจริงๆ

[ลาริสซา]

ลาริสซาดีใจที่ได้ลอง!
มันยัง "หาย" เล็กน้อยในแก๊ส แต่ที่เหมือนกันคือมันอร่อยมากและละลายใช่มั้ย? หลังจากเมอแรงค์นี้ฉันเคารพเตาแก๊สของฉันมาก แม้ว่ามันจะมีเทอร์โมสตัท แต่ด้วยเตาอบที่แทบจะไม่เปิดมันก็จะทำงานอย่างเงียบ ๆ และให้ระดับสูงสุดประมาณ130º คราวหน้าจะลองใส่ถาดอบเปล่า ๆ ไว้ที่ระดับกลางบางทีอุณหภูมิอาจจะต่ำลงก็ได้ ฉันไม่อิจฉาเจ้าของทองเหลืองไฟฟ้า - ฉันมีภาษี 4.5 ต่อกิโลวัตต์และก๊าซไม่ จำกัด และเตาอบก็อบได้ดี!

Vera ตอนนี้ด้วยความโชคร้ายที่ผลักดัน ปรากฎว่าช้อนโต๊ะถือ (มีภูเขาที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้) น้ำตาล 25 กรัม แล้ว 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. (ถ้าฉันเอาชนะโปรตีน 1 ตัว) จะกลายเป็น 35 กรัม และตามสูตรของผู้เขียนมีน้ำตาล 30 กรัมและน้ำตาลผง 15 กรัม = 45 กรัม

ลูดาดังนั้นในชื่อหัวข้อจึงเขียนว่า "อิง" เมอแรงค์ของฉันคือ รูปแบบของชุดรูปแบบซึ่งมีน้ำตาลน้อยเวลาในการอบแห้งน้อยลงและแน่นอนว่าไม่มีการตีด้วยมือ !!! อย่างที่คุณเห็นสาว ๆ มีความสุขกับผลลัพธ์ แต่ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับฉัน - ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสิ่งที่ฉันได้ทำไปจนตัดสินใจแบ่งปันสิ่งที่ฉันค้นพบกับทุกคน!
ข้อผิดพลาดกับน้ำตาลเกิดขึ้นเนื่องจากการคำนวณผิดของฉันฉันนับว่า 15 กรัมเป็นช้อนขนมซึ่งปรากฎว่าน้ำตาลสามช้อนโต๊ะของขนมหวานไปรวมกับโปรตีนหนึ่งตัวซึ่งเท่ากับ≈สองช้อนโต๊ะ แต่ตอนทำเมอแรงค์มี แต่เลขสามในหัว !!! ทำไมฉันถึงได้สอง + สาม + สามแทนที่จะเป็นสอง + สาม + สี่ - ฉันไม่รู้ !!! และฉันชอบผลลัพธ์มากจนฉันไม่เห็นจุดที่จะลอง "ต้นฉบับ"! ขอบคุณมากสำหรับความใส่ใจและชื่นชอบการทดลอง! ขอบคุณคุณฉันรู้ว่ามีช่องว่างในเมอแรงค์ "ดั้งเดิม" แต่ไม่ใช่ในของฉัน))) ทำไมฉันถึงภูมิใจในตัวเอง ...

Vera ขอบคุณมาก !!!
ย้ำอีกแน่นอน !!!

Krosh, ขอบคุณเช่นกัน! ฉันจะดีใจมากถ้ามันหยั่งราก!

ยังไงซะสาว ๆ ฉันอ่านที่นี่ว่าผ้าขาวสำหรับ "คริสตัล" ต้องตีด้วยมือด้วยตะกร้อมือพวกเขาเขียนว่านี่เข้าท่า ...

เรามีความหมาย - อร่อยและรวดเร็ว แต่ขอให้มีความหมายในการตีด้วยมือ ...

ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น

เวร่า !!!!! เกิดขึ้น !!
นี่ไง!



มันกลายเป็นสีขาวและมีสีครีมอ่อนมาก แต่เมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้เราสามารถพูดได้ว่า - สีขาว
ทานโปรตีน 1 เม็ด + 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเย็น
เธออบเป็นเวลา 90 * (75 * กลัว) 2 ชั่วโมง
แต่ครั้งแรกฉันทอดเล็กน้อยเพื่อให้วัสดุไม่ติดมัน สิ่งนี้ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ไม่มีรอยเปื้อนที่ด้านล่าง และไม่มีที่มาที่ไป มีน้ำตาลขั้นต่ำอยู่ในตัว
ลูกสาวของฉันบอกว่ารสชาติและโครงสร้างน่าสนใจมาก ดูไม่เหมือนเมอแรงค์ทั่วไป

ฉันสรุปได้ว่าสีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ
และใช่และโดยวิธีการที่มันพร้อมใน 1.5 ชั่วโมง

[ฟอง]

AAAAAAAA ตัวเล็กขาวอะไร !!!! Lyudmila แซว? เมอแรงค์สีขาวคือความฝันไปป์ ...
โครงสร้างของพวกเขายอดเยี่ยมมาก - ไม่มีอะไรเทียบได้! สำหรับฉันแล้ว ฟอง ขนมเมอร์แรง!

[Doxy]

Doxyขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันมองดูเขาเป็นเวลานาน แต่วันนี้มีกระรอกสองตัวที่ไม่มีเจ้าของและเรานำมันไปสู่การปฏิบัติ!
ความจริงไม่ได้ฝากกระเป๋า แต่มีช้อน

เพื่อสุขภาพของคุณ Natalia!
ฉันมองไปที่คุณเหมือนกันพวกเขามีชอล์กขึ้นเล็กน้อย อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และอบในเตาอบนานแค่ไหน?

[Vera]

Veraใช่พวกเขามีเสน่ห์ฉันคิดว่านั่นคือหนทางที่จะไป
เตาอบไฟฟ้าอบด้วยการหมุนเวียนเป็นเวลา 90 นาทีที่ t 110 และ 120 เป็นเวลา 20 นาที ที่นี่

มีใครลองใส่เมอแรงค์นี้ในเค้ก (เป็นเลเยอร์) บ้างไหม? มันไม่ละลายเหรอ?

Natusichka ไม่ควรใส่ลงในเค้ก - มันนุ่มมาก!
อ่าน โพสต์อธิบายประสบการณ์ Husky ด้วยเมอแรงค์นี้

เอาล่ะเวร่าฉันจะอ่าน

เมื่อวานฉันทำโฟมด้วยน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะเมอแรงค์ก็ออกมาเป็นจุด ๆ ทำไมถึงเป็นปริศนา! อาจเป็นเพราะเธอแส้น้อยมากเป็นเวลาสามหรือสี่นาที ... แต่มันดูตลก - เด็ก ๆ มีความสุข)

ฉันทำเมอแรงค์ในเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมอแรงค์กลายเป็นสีเบจมีรูพรุนไม่มีช่องว่าง แต่พวกเขารั่วไหลเล็กน้อยและติดอยู่กับกระดาษ ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม? ฉันเอา 5 ไข่แดง 7.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 7.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ นุ่มอร่อยมากเสียงกรอบแกรบเป็นที่น่าพอใจ ตอนนี้ฉันจะทำงานกับรูปร่างและสีที่สวยงาม ขอบคุณสำหรับสูตร

[Vera]

Veraมาพร้อมกับคำขอบคุณอีกครั้ง ขอบคุณวิดีโอเมอแรงค์ของคุณฉันซื้อ Bosch 4406 รวมฉันมีความสุขมาก เต้นนวดบิดตัด - คลาส มันทำในสิ่งที่ฉันต้องการ เวร่า

Vera ฉันอบ bezeshki เหล่านี้ที่ 90 * C เป็นเวลา 2 ชั่วโมงในระดับที่สามจากด้านล่างเนื่องจากฉันมีเตาซัมซุงไฟฟ้าเพียงสิบตัวบน นี่คือการอบครั้งสุดท้ายของฉันฉันทำเค้กของซากปรักหักพังเอิร์ลเป็นเวลาหนึ่งปีสำหรับโฮลูวินสำหรับสามีของฉัน ฉันมีรูพรุนขนาดใหญ่ที่เคลือบสารกันติดที่ความกว้างและความยาวทั้งหมดของเตาอบ
พายในเค้กนิ่มลง แต่ยังรู้สึกกรอบอยู่
Bezeshki กลายเป็นสีขาวและเสียงกรอบแกรบเหมือนผ้าชีฟองฟองอากาศที่หลอมละลายที่ลิ้นและทำให้เพดานปากรู้สึกได้คำเดียวก็เซ็กซี่ ... อืม

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาเค้กเด็ด! ฉันไม่คุ้นเคยกับสูตร "นับซาก" แต่ดูน่ากินจัง! ถ้าเมอแรงก์เหล่านี้ใช้ในเค้กได้ด้วย - สรรเสริญ Tisu!)) และ "เซ็กซี่" - แค่ฝรั่งเศสมาก ๆ ...

Natalia Kirksนั่นเป็นสิ่งที่แปลกคุณมีสีเบจและสีเบจคาราเมลภายในสองชั่วโมงที่ 90 องศาและ Lyuda มี bezeshki สีขาวโดยไม่มีหยดน้ำภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน อาจจะไม่ใช่แค่เรื่องเตาอบและอุณหภูมิเท่านั้น แต่สิ่งที่ลึกลับก็คือเมอแรงค์ "โมเลกุล" นั่นเอง! ตัวเองเลิกหวังที่จะได้รับ bezeshki สีขาวแล้วซึ่งเพิ่งออกมาเป็นจุด ๆ )))

Natalishkaขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ถ้าไม่ใช่สำหรับเครื่องจักรที่ซื้อมาก่อนหน้านี้ตอนนี้ฉันก็จะเลือก 4406 เช่นกันเครื่องเกี่ยวนวดที่คุ้มค่ามาก ๆ !

[ตอนนี้จะ]

Offtopic

ตอนนี้จะ ยังเลือก 4406

84 หรือ 86 จะไม่ดีกว่าทุกประการ (ยกเว้นราคา)?

[พ่อครัว]

พ่อครัว, ฉันไม่รู้ ทุกอย่างเหมาะกับฉันในปี 4406 ฉันสับเนื้อ (หมู - เนื้อ) ได้อย่างง่ายดายและดี แป้งเกี๊ยว 250g. แป้งนวดได้พอดี ฉันมี x / p Panasonic สำหรับแป้งมากขึ้น สำหรับเมอแรงค์ฉันเอาชนะมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ แป้งสำหรับบิสกิตม้วน การตัดผักและผลไม้เป็นเรื่องปกติ (ฉันไม่ค่อยได้ใช้เพราะมีเบอร์เนอร์) ฉันไม่ต้องการเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องปั่นด้วย (มี b = Brown ขนาดกะทัดรัด) เครื่องเกี่ยวนวดรุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่บนโต๊ะเพียงเล็กน้อย สำหรับครอบครัว 3 คนมากที่สุดค่ะ ราคาอยู่ที่ 4600 รูเบิล ... ฉันรัก.

เครื่องเกี่ยวนวดรุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัดและใช้พื้นที่บนโต๊ะเพียงเล็กน้อย สำหรับครอบครัว 3 คนมากที่สุดค่ะ ราคาอยู่ที่ 4600 รูเบิล ... ฉันรัก.

นาตาลี แต่พาซาแรน! ฉันยังคิดว่านี่เป็นเครื่องเตรียมอาหารที่คุ้มค่ามากสำหรับการเตรียมอาหารทุกวันด้วยอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพต่อการใช้งานจริง! ฉันเสียใจที่ไม่ได้ค้นคว้ามาก่อน ตอนนี้ฉันมีมันเป็นคู่ - ฟิลลิปสับสีดำและวิปปิ้งสีขาว ...

Offtopic

พ่อครัวฉันปรุงอาหารในปริมาณที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว 500W ก็เพียงพอสำหรับฉัน "ตา"! ฉันจะบอกว่าฉันรู้สึกทึ่งในความคล่องตัวและความสามารถในการทำงานของเขาและฉันไม่เห็นจุดที่จะจ่ายเงิน 500 ยูโรสำหรับการออกแบบและ "แรงม้า" ที่ไม่จำเป็น - เช่นเดียวกับการซื้อเฟอร์รารีสำหรับมอสโก))) หากมีงบประมาณไม่ จำกัด ฉันจะซื้อ KitchenAid สำหรับการออกแบบที่มี pribluds ทั้งหมด
4405 ซื้อมาเพื่อใช้ในการตีและนวดแป้งเท่านั้นแทนที่จะเป็นเครื่องผสมแบบมือหมุนที่ถอดออกได้ ตัวเลือกอยู่ระหว่าง 48 สีดำและอันนี้ 44 ขอบคุณเพื่อนที่ใช้ 4406 มา 12 ปีความโลภเอาชนะสุนทรียศาสตร์))) เธอพาฉัน 4405 จากเบอร์ลินบอกว่า 4406 ของเธอทำงานทุกวันพลาสติกมีคุณภาพดีและยังนวดแป้งสำหรับทำเกี๊ยว แค่นั้นก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน! จากนั้นมีความแตกต่างเล็กน้อยอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้ฉันหยุดซื้อคุณแม่ด้วยชามโลหะ - ชามกลายเป็นพลาสติกที่ด้านล่างคุณไม่สามารถวางไว้บนเตาและในอ่างน้ำได้! ดังนั้นจึงไม่ไร้ประโยชน์ที่ฉันเลือกเป็นเวลานาน - ฉันพอใจกับเครื่องมาก!