มะเขือเทศสีเขียวเค็มสอดไส้สมุนไพร

[การกรอก:]

มะเขือเทศสีเขียวเค็มสอดไส้สมุนไพร

ประเภท: ช่องว่าง

ครัว: จอร์เจีย

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีเขียว (ดีกว่าความสุกของน้ำนม)	2 กก
กระเทียม	1 หัวขนาดใหญ่
สีเขียวต่างๆ: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี ใบโหระพาขึ้นฉ่าย	ครึ่งพวง
พริกหยวกแดง	1 ชิ้น
พริกไทยขม	1 ชิ้น
+ แยกต่างหากต้องขึ้นฉ่าย 1 พวง และร่มผักชีลาว

วิธีทำอาหาร

• ฉันมักจะใส่มะเขือเทศเกลือในโถขนาด 3 ลิตร (เก็บทีหลังได้สะดวกกว่า)
• มะเขือเทศ 2 กก. จะเข้าไปยุ่งในโถ ล้างมะเขือเทศแล้วผ่าตามแนวยาว
• การกรอก: สับกรีนให้เล็กที่สุด ด้วยมีดเท่านั้น! สับกระเทียมและพริกไทยทั้งหมด ฉันใส่พริกหยวกแดงโดยทั่วไปเพื่อความสวยงาม ผสมไส้และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือโดยไม่ต้องสไลด์
• ใส่มะเขือเทศลงในมะเขือเทศ (อย่างละประมาณ 1 ช้อนชา) แล้วใส่ลงในโถให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยใช้ก้านคื่นช่ายและร่มผักชีลาว ฉันวางมะเขือเทศสีแดงไว้ด้านบนเพราะมันจะพร้อมก่อนหน้านี้
• น้ำเค็ม: ต้มน้ำ 1 ลิตรใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือโดยไม่ต้องสไลด์
• เทมะเขือเทศลงไป หากน้ำเกือบไม่เพียงพอให้เติมน้ำต้มสุก ระยะเวลาในการหมักขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องประมาณ 4-5 วัน
• ทิ้งไว้ในครัวจนเป็นกรด จากนั้นปิดฝาไนลอนแล้วใส่ตู้เย็น
• ป.ล. เมื่อพวกเขาหมักฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณได้รับมะเขือเทศชนิดใด
• ........................ ........................ .....
• มะเขือเทศของฉันเค็ม
• 
• นี่ไม่ใช่เพื่อปิด แต่กินทันที คุณสามารถหมักในกระทะปิดด้วยจานและใส่ภาระ
• ที่นี่พวกเขาจะยืนเปิดให้ฉันหมัก
• 

บันทึก

มะเขือเทศสีเขียวเค็มสไตล์จอร์เจียสอดไส้สมุนไพร (เอเลนกา)