Momo (กระเป๋าเนื้อสับ)

สำหรับแป้ง: ผลิตภัณฑ์ตามสูตร "ขนมเปี๊ยะ" https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370166.0
เนื้อบด: ถั่วเหลืองแดงสำเร็จรูป 250 กรัม วันที่หลุม 125 กรัม น้ำตาล 75 กรัมไขมันหรือน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ

1. เตรียมแป้งตามที่อธิบายไว้ในสูตรและปล่อยให้พิสูจน์

2. ในเวลานี้ให้บดถั่วเหลือง เคี่ยวน้ำซุปถั่วอินทผาลัมและน้ำตาลในไขมันร้อนคนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาและทำให้เย็น
3. นวดแป้งให้เข้ากันแล้วม้วนเป็นชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. จาระบีด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละวงกลมบีบขอบให้แน่น ทิ้งไว้ให้ยืนอีก 10 นาที

4. ใส่ "โมโมะ" ลงในกระทะพร้อมตะแกรงปิดฝาแล้วนึ่งประมาณ 12-15 นาที

นอกจากนี้ที่อร่อยมากก็จะเป็นสลัดกระเทียมต้นผักชีฝรั่งแครอทและกะหล่ำปลี

ตัวเลือก: แทนที่จะเป็นวงกลมคุณสามารถตัดสี่เหลี่ยมเติมเต็มพับในแนวทแยงมุม ทอดสามเหลี่ยมในส่วนไขมันจำนวนมากจนเป็นสีน้ำตาลทอง