รังพาสต้าจีน

4 รังพาสต้า (จากไข่เหลืองหรือเส้นหมี่เส้นเล็ก); รากขิงสดชิ้นหนึ่ง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
สำหรับผัก: หัวหอม 2 หัวกระเทียม 2 กลีบ ผักกาดขาว 250 กรัม 3 แครอท แชมปิญองสด 125 กรัม น้ำมันถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วยตวง ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา 1 ช้อนชาบดผสมเครื่องเทศ 5 อย่าง เกลือ; ไข่ 2 ฟอง

1. นำไปต้มในน้ำปริมาณมากโดยเติมขิงและน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้วปรุงด้วยน้ำเกลือปริมาณมากตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

2. ปอกหัวหอมกระเทียมและกานพลูแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นกะหล่ำปลีและแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นเส้น ๆ ปอกเปลือกและล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึกจนมีควันขึ้น เจียวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 2 นาที ใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที ใส่น้ำซุปซีอิ๊วขาวน้ำตาลเครื่องเทศป่นและเกลือปรุงทุกอย่างด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที

4. ปัดไข่และอบไข่เจียวสีเหลืองทองในกระทะที่ไม่ติดกระทะ

5. ตากรังพาสต้าให้แห้งย้ายไปใส่จานอุ่นใส่ผักในรังตกแต่งด้วยไข่เจียว เสิร์ฟตอนร้อน

คำแนะนำ: เครื่องเทศบดที่ระบุประกอบด้วยเครื่องปรุงรส 5 ชนิด ได้แก่ โป๊ยกั๊กพริกขี้หนูเมล็ดยี่หร่าอบเชยและกานพลู

[olyaorl]

olyaorlโปรดแก้ไขสูตรตามกฎของฟอรัมทั้งหมด
ทางนั้น
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67.0