พาสต้าไข่เจียวกับสลัดผลไม้

สำหรับไข่เจียว: สปาเก็ตตี้ "ส้อม" 250 กรัมแป้ง 150 กรัมไข่ 2 ฟองน้ำตาล 50 กรัมนม 1/4 ลิตรแอปเปิ้ล 1 ลูกน้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับสลัดผลไม้: ผลเบอร์รี่สด 200 กรัม (สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่) 1 เนคทารีน; 1 ลูกพีช; 1 ลูกแพร์; 1 แอปเปิ้ล น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

1. สำหรับสลัดผลไม้ล้างผลไม้และเบอร์รี่แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ เอาก้านออกจากผลเบอร์รี่ ปอกเปลือกผลไม้ตัดเนคทารีนและลูกพีชออกครึ่งหนึ่งแล้วนำเมล็ดออก ตัดแกนของลูกแพร์และแอปเปิ้ล หั่นผลไม้เป็นชิ้นโรยด้วยน้ำตาลแล้วแช่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2. สำหรับไข่เจียวต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มปริมาณมากตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ล้างออกด้วยน้ำเย็นและซับให้แห้ง

3. นวดแป้งจากแป้งไข่น้ำตาลและนม ปอกเปลือกแอปเปิ้ลตัดแกนตะแกรง ผัดเส้นและแอปเปิ้ลขูดลงในแป้งไข่เจียว

4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะเคลือบสารกันติดใส่แป้งหนึ่งช้อนตักระดับพื้นผิว นำไข่เจียวเข้าอบด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

5. อุ่นไข่เจียวในเตาอบที่อุณหภูมิ 80 ° C จนไข่เจียวทั้งหมดสุก

6. เติมไข่เจียวด้วยสลัดผลไม้พับครึ่งแล้วเสิร์ฟบนจานแบ่งส่วน