ชาวนา Rotini

ชาวนา Rotini

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
พาสต้า Rotini	300 กรัม
เนื้อบดละเอียด	500 ก
เนยแข็งพามิแสน	200 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
หัวหอมสีเขียว	1 มัด
พริกเกลือ	ลิ้มรส
พาสลีย์	3st. ล.
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ต้มพาสต้าในน้ำเค็มให้อยู่ในสถานะ "อัลเดนเต้" สะเด็ดน้ำในกระชอน
• หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมสับละเอียด
• ส่งกระเทียมผ่านการกด
• เจียวหัวหอมและกระเทียมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
• ใส่เนื้อสับลงทอดคนเป็นครั้งคราวจนนุ่ม ปรุงรสตามชอบ
• ใส่ต้นหอมผัดต่อไปอีก 2-3 นาที
• รวมเนื้อสับพาสต้าพาร์มีซานขูดปิดฝาและเก็บไว้จนชีสละลาย
• เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
• 
• อร่อยและหอม !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 เสิร์ฟ

บันทึก

Rotini - โรตินี่ (เกลียว)
จะได้ "สปริง" สั้น ๆ ที่คล้ายกันถ้าบิดสปาเก็ตตี้รอบ ๆ เข็มถัก ดังนั้นจึงเคยทำด้วยมือ


แต่ฉันมักจะมี Fusilli - fusilli
วางลอน - เป็นเกลียวยาวประมาณ 4 ซม. ฟูซิลลีที่ใหญ่กว่าและมีเกลียวหมุนมากขึ้นเรียกว่า "โรตินี่"

🔗

สูตรจากนิตยสาร "Pizza and Pasta"

ภาพสวยตะลึง! โรตีนี่อร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย

[เสนชกา]

เสนชกา, ขอบคุณ! ผมรู้สึกยินดีมาก. ฉันชอบรูปนี้ และพวกเขาคือพาสต้าและมักกะโรนีในแอฟริกา!