หม้อตุ๋นวันหยุดสุดสัปดาห์

[ชั้นเนื้อ:]

หม้อตุ๋นวันหยุดสุดสัปดาห์

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
พาสต้า orzo	400 กรัม
เกาดาชีสขูด (รายการโปรดของคุณ)	150 กรัม + 50 กรัม สำหรับด้านบน
ไข่ (ปัด)	2
เกลือ. พริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส
สำหรับชั้นเนื้อ
เนื้อสับ (หมู, เนื้อลูกวัว)	750 กรัม
หัวหอม (ตะแกรง)	1
มะเขือเทศ (ปอกเปลือกและขูด)	300 กรัม
พริกขี้หนูเขียว (สับละเอียด)	200 กรัม
ไข่	1
ถั่วสนหนึ่งกำมือ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แบบฟอร์มที่ 26 ทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ
สำหรับซอส:	150 ก
โยเกิร์ต (ฉันมีกรีก)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มัสตาร์ดไม่ร้อน	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (น้ำมะนาว)	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ. ปาปริก้า. ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร

• ชั้นเนื้อ:
  
• ทอดหัวหอมในน้ำมันที่ร้อนจัด พริกและมะเขือเทศ ใส่เนื้อสับลงไปเคี่ยวจนนุ่มนวดให้เข้ากัน เพื่อให้ไม่มีก้อน ของเหลวทั้งหมดควรเดือด
  
• เพิ่มไข่ ถั่ว. เครื่องเทศ. ดัด กิน.
  
• ต้มพาสต้า
  
• ใส่ชีสลงในพาสต้าที่เย็นแล้ว ไข่และเครื่องเทศ (โดยคำนึงถึงความเค็มของชีส) ผสม.
  
• ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ บีบด้วยฝ่ามือของคุณ วางชั้นเนื้อไว้ด้านบน บีบอีกครั้งแล้วปิดทับด้วยแผ่นแปะที่เหลืออีกครั้ง
  
• อบอุ่นไว้ที่ 190^{เกี่ยวกับ}จากเตาอบ 30-35 นาที ห้านาทีจนพร้อมโรยด้วยชีสขูดและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
  
• ถ้าหม้อปรุงอาหารมีสีน้ำตาลด้านบนมาก แล้วปิดทับด้วยกระดาษรองอบ
  
• ซอส:
  
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่ปิดผนึกได้และเขย่าให้เข้ากัน
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

75

อาหารประจำชาติ

สูตรอาหารของฉัน

บันทึก

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ณัฐพิ ธ -
เราเคยทำแบบนี้ แต่ตอนนี้ orzo หายไปในร้านค้า
อาจจะแทนที่ด้วยอะไรสักอย่าง \ spaghetti break \ แต่ฉันคิดว่าพื้นผิวจะเปลี่ยนไป

ตอนแรกฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร "orzo pasta" (ความมืด) แต่อินเทอร์เน็ตช่วยได้ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันไม่เห็นอะไรแบบนั้นในร้านค้าฉันอาจไม่ได้สนใจ - ฉันจะดู

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
Antonovka -
เคยเจอกันที่ทางแยกเป็นครั้งคราวและเกือบตลอดเวลาในทวีปที่ 7 แต่หลังจากปีใหม่ฉันไม่เคยเห็นมันเลยอาจจะมีที่ไหนสักแห่งในใจกลางที่นั่น
เรายังใช้ orzo สำหรับนมแทน vermeshli --- cool

[ร่มเงา]

ขอบคุณ, ร่มเงา ,
และฉันก็ชอบซื้อผลิตภัณฑ์ที่ "ผิดปกติ" ในร้านค้าในเครือ "Scarlet Sails" - คุณจะต้องดู
และซุปนมกับ orzo, kmk เป็นความคิดที่ดี!

[ร่มเงา]

ร่มเงา/ คุณสามารถแทนที่พาสต้า orzo ด้วยเขาขนาดเล็กหรือพาสต้าสับ

เป็นทางเลือกสุดท้าย วุ้นเส้นคุณภาพดี!

ฉันเองก็มองหา Orzo เมื่อเร็ว ๆ นี้ - ฉันไม่พบ มีเพียงเครื่องหมายดอกจันและตัวอักษร สามารถแทนที่ orzo paste ได้หรือไม่?

[จอย]

จอย... ฉันไม่คิดอย่างนั้น ขนาดเล็กมาก. แต่โดยพื้นฐานแล้ว คุณยังสามารถลอง!

[Antonovka]

Antonovka... ตัวเองค้นหาในเสิร์ชเอนจิน ในกรีซมีชื่อที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - krifaraki! ขอบคุณ!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์,
โดยทั่วไปพาสต้ามีหลายประเภท - คุณแค่สงสัย

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ณัฐพิ ธ -
เป็นที่ชัดเจนว่าพาสต้าอื่นสามารถแทนที่อะไรได้บ้าง
แต่มันจะไม่ใช่หม้อปรุงอาหาร "วันหยุดสุดสัปดาห์" อีกต่อไป แต่เป็นเพียงหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีเนื้อสับและชีส
และอาหารประเภทนี้ในทุกครอบครัวแน่นอนว่ามีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป

[Antonovka]

Antonovka... ตกลง. แต่อาศัยอยู่ที่นี่ พบกับสิ่งนั้น ที่ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อน!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ณัฐพิ ธ -
พวกเขาบอกว่าทุกอย่างอยู่ในกรีซ !!!!!!!

[ร่มเงา]

ร่มเงา... แล้วคุณต้องมอง ฉันมีเพื่อนมากมายในมอสโกว ดูใน METRO อาจจะมี!

[ร่มเงา]

ร่มเงา! ความคิดเห็นที่ผิดพลาด ไม่. ไม่มีไรเลย.แต่ยังมีอีกมาก ซึ่งเราไม่มี! (ฉันไม่รวมมอสโกวนะเมื่อเทียบกับกรีซกำลังพักผ่อนและสูบบุหรี่อยู่ข้างสนาม!)

Natapit สูตรของคุณมหัศจรรย์! ฉันทำสิ่งนี้ค่อนข้างบ่อย แต่ความจริงก็คือมาการองธรรมดาและมีแหลมและหวานดีมาก อร่อยและมีออร์โซทุกประเภท ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วคุณสามารถกินได้ และฉันยังทำซอสให้เธอด้วย - คัสตาร์ด - สำหรับหวานด้วยน้ำตาลและวานิลลาและสำหรับเนื้อสัตว์ - ด้วยเกลือและพริกไทยเช่นเบชาเมลปรากฎ!

[สการ์เล็ต.]

สการ์เล็ต. ขอบคุณ. ฉันชอบซอสด้วย!