Pilaf ที่บ้าน

Pilaf ที่บ้าน

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
เนื้อหมู	500 ก
ข้าวนึ่ง	โถ 0.5 ล
คันธนู	4 อย่าง.
แครอท	3 ชิ้น
กระเทียม	2-3 ฟัน
ลูกเกด
Barberry (แห้ง)
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)	1 ช้อนโต๊ะล.
ขมิ้นพริกไทยดำเกลือ

วิธีทำอาหาร

• ในการเตรียมพิลาฟคุณต้องใช้หม้อเหล็กหล่อวางบนกองไฟเทน้ำมันพืชแล้วนำไปต้ม หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำมันเดือด ตุ๋นเนื้อประมาณ 15-20 นาที ผ่านความร้อนต่ำ ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังทำอาหารให้เราสับผัก - คุณสามารถขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นก็ได้ (ตามชอบ) สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด โยนผักลงไปในหม้อใส่เนื้อสัตว์ใส่เกลือและพริกไทย (คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสที่คุณชอบลงในพิลาฟได้ด้วย) ผสมทุกอย่างแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที จากนั้นเทข้าวลงบนผักพร้อมเนื้อสัตว์เกลือ (ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็ตาม) ใส่ลูกเกดล้างหนึ่งกำมือบาร์เบอรี่แห้งและเทน้ำเดือดสูงกว่าข้าว 1/3 Pilaf จะเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 - 40 นาที พิลาฟร่วนและมีกลิ่นหอม ฉันใส่ขมิ้นลงในพิลาฟที่ปลายมีดด้วยฉันชอบข้าวสีทองสวย

เวลาเตรียม:

60 นาที