มะม่วงอกร่อง

[อเล็กซานดร้า]

มะม่วงอกร่อง

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ครีม 35%	300 มล
นมอบ 3.2%	150 มล
วุ้น	2 ช้อนชาตวง
น้ำเชื่อมมะม่วง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศสำหรับขนม KAMIS	หยิก
เกลือสีชมพู	1 หยิก
อัลมอนด์บด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• ฉันรอคอยเครื่องทำไอศกรีมของฉันที่ Kesha จริงๆฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดเกี่ยวกับไอศกรีมตั้งแต่ปกจนถึงหน้าปกขอบคุณสาว ๆ จากก้นบึ้งของหัวใจ! ฉันได้เรียนรู้มากมาย อันที่จริงความอร่อยนี้เกิดจากคำแนะนำรายงานคำถามและคำตอบของคุณ
• ดังนั้นนมและครีมจึงได้รับความร้อนถึง 80 องศาในกระทะที่มีก้นหนาเติมน้ำตาลเกลือและวุ้นปรุงจนน้ำตาลละลายแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้วุ้นหายเป็นก้อน ฉันเทเครื่องเทศ KAMIS เล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา (ไม่ได้กรองอะไรเลย). เย็นลงจนอยู่ในสภาวะอบอุ่นเทน้ำเชื่อมมะม่วง (โดยหลักการแล้วคุณสามารถอื่น ๆ ได้) และเทลงในอัลมอนด์บด ผสมอีกครั้ง เมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ส่วนผสมดูเหมือนพุดดิ้ง ตีด้วยตะกร้อมือจนเนียนแล้วเทลงในเครื่องทำไอศกรีม หลังจากผ่านไป 40 นาทีฉันก็เอาไอศกรีมรสออกมา ทั้งฉันและเจ้าตัวเล็กก็ไม่มีแรงที่จะรอจนกว่ามันจะค้างในช่องแช่แข็งในที่สุด รวมแล้วสามลูกต่อหัวโรยด้วยช็อคโกแลตขูด

บันทึก

PS: ฉันสอนวิธีใส่เกลือลงในไอศกรีม อเล็กซานดร้าซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก เมื่อเติมเกลือจะป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำจับตัวเป็นก้อนในไอศกรีมดังนั้นมันจึงเป็นเนื้อเดียวกันและยืดหยุ่น (ฉันหวังว่าฉันจะไม่ผสมอะไรเลย)
PS2: แล้วฉันไม่เคยทำไอศกรีมโฮมเมดมาก่อนได้ยังไงกินสมอง!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้ก "ซันเดย์" (สาโท)

Sundae ตาม GOST (พราย)

ครีมซันเดย์ (Larchik79)

[Irina]

Irinaสวยจัง !!! แล้วทำไมใส่วุ้นถึงได้เยอะขนาดนั้น ?? จำเป็นต้องต้มเพื่อให้เริ่มเจล

Ksyu ฉันมีเขาแทนเจลาติน และในความเป็นจริงประมาณหนึ่งนาทีแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ (จนน้ำตาลละลาย) ในขณะเดียวกันแม้ว่าไอศกรีมจะละลายในชาม แต่ก็ไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำ แต่ก็จับด้วยช้อนได้อย่างง่ายดาย

ในขณะเดียวกันแม้ว่าไอศกรีมจะละลายในชาม แต่ก็ไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำ แต่ก็จับด้วยช้อนได้อย่างง่ายดาย

ชัดเจน. ยังไม่ได้เพิ่มเลยแม้แต่ครั้งเดียวต้องลองดู

นอกจากนี้พวกเขายังบอกว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายนี้วุ้นนี้เลยทันที ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ได้ทั้งประโยชน์และการปรนเปรอคนท้อง

ถ้าฉันมีมันมาก ๆ รสชาติก็จะรู้สึกได้

ฉันมีสัญลักษณ์ประจำบ้านอายุ 15 ปีตะโกนด้วยเสียงของมนุษย์หากคำถามที่พบบ่อยไม่ถูกต้อง (คุณสามารถได้กลิ่นโซดา 1/8 ช้อนชาในบิสกิตขนาดใหญ่) เขากินแตกหลังหู และฉันยังไม่ได้ชิมอะไรเลยนอกจากไอศครีมแสนอร่อย
ฉันใส่ 2 ช้อนชา ช้อนจาก HP แม้ว่าคุณจะพยายามใส่ให้น้อยลง

[ไอรา]

ไอรา, ด้วยการเริ่มต้น! ฉันดีใจที่คุณชอบชื่อรหัสแอคชั่น "ทำไอศกรีมของคุณเอง" และวุ้นกับเกลือก็มาที่ลาน
ตอนนี้ยังมีหญ้าหวานและชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันคุณสามารถกินปาฏิหาริย์แบบโฮมเมดในช่วงฤดูร้อนได้โดยไม่มีข้อ จำกัด และความเสียหาย