เค้ก "นมนก" (ครีมบนเซโมลินา)

เค้ก "นมนก" (ครีมบนเซโมลินา)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้ก:
เนยเทียม (ฉันใช้เนยหมดแล้ว)	150 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่	3 ชิ้น
โซดา - แลก (ผงฟู 1 ซอง 10 ก.)	1 ช้อนชา
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

• ที่ดีที่สุดคือเริ่มปรุงอาหารด้วยครีมเพราะต้องใช้เวลาในการทำให้เย็นลง)
• แบ่งเป็น 2 ส่วนใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ล. โกโก้
• อบเค้ก 4 ชิ้น, ขาว 2 ชิ้น, ช็อคโกแลต 2 ชิ้น!
• (ฉันไม่ได้แบ่งเป็นสองส่วน แต่อบ 2 ส่วน ๆ ละ 55 นาที) เค้กสุดยอดมากโปร่ง!
• ครีม
• นม 2 ถ้วย
• +3 ช้อนโต๊ะ l semolina ต้มโจ๊กหนา - เย็น
• + มะนาว 2 ลูกลวกและขูด (มีมะนาวเพียงลูกเดียว แต่ลูกใหญ่)
• เชื่อมต่อทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็น
• ไข่ 1 ฟอง
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
• 0.5 ถ้วยนม
• ตีไข่กับน้ำตาลครึ่งฟองในโฟมหนาแล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป น้ำตาลและนมนำไปตั้งไฟอ่อนและคนตลอดเวลานำไปต้มให้เดือดประมาณ 3-4 นาที) ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นส่วนผสมควรเย็นจนเป็นนมข้นหนืด
• ตีเนย 300 กรัมค่อยๆใส่ส่วนผสมน้ำตาลลงในครีมเขียวชอุ่มใส่ส่วนผสมมะนาวแมนนาและผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
• ทาเค้กด้วยครีมและราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้ก "นมนก" บนวุ้น (Zhannptica)

เค้กนมเปรี้ยว (กาลินกา - มาลินกา)

Souffléบน semolina จากเค้ก "Bird's milk" (พรู - 2)

เค้กสุดยอดมาก! ตอนนี้ฉันสับสนกับชื่อเสมอ ... โจ๊กเซโมลิน่ากับนมนกเป็นสิ่งที่แตกต่างกันสำหรับฉันเสมอ !!!
เมื่อฉันทำเค้กนี้ฉันมักจะตัดเค้กเป็นครึ่งหนึ่งฉันชอบทินเนอร์

ฉันตัดเค้กสีเข้มออกเป็นเค้กสามก้อนอย่างกล้าหาญ แต่เค้กที่อ่อนกว่านั้นอาจจะยังคงจำเป็นที่จะต้องตัดเป็นสามชิ้น

[เอลาเรีย]

เอลาเรียแต่รูปสวยมาก !!!!! เข้มข้นมาก ... อร่อยมาก!

อ๊ะไม่ใช่ว่ากินมากเกินไป - เค้กหมดไปครึ่งหนึ่งแล้ว

เค้กดูสวยงามมาก แต่ในความเข้าใจของฉัน "นมนก" ที่แท้จริงจำเป็นต้องเป็นบิสกิตและครีมบนวุ้น

ฉันยังเคยอบเค้กนี้ สูตรนี้มาจากนิตยสาร Rabotnitsa (ถ้าจำไม่ผิด) ปรากฎว่าอร่อยมาก
เซโมลินาไม่รู้สึกเลย ใครยังไม่ลองก็อบไม่พลาด

ฉันอบเค้กนี้มานานแล้ว แต่หลังจากซื้อวุ้นนมนกกับซุปเฟล็กเท่านั้น

เค้กอร่อยมาก! มงกุฎของแม่อย่างที่ฉันรักเขาในวัยเด็กของฉันaaaaครีมบนเซโมลินาดูเหมือนเป็นอะไรที่แปลกใหม่ ต้องทำได้!

[หวัง]

หวังจากคนงาน! และฉันถูกทรมานฉันจำได้ ... )) จากนั้นเขาก็โด่งดังมาก ดังนั้นทางเลือกหนึ่งของนมสัตว์ปีกของ Cheremushkin และอร่อยมาก!

และฉันมีเค้กนี้เป็นความทรงจำเกี่ยวกับแม่ของฉันเธออบมันตลอดเวลา แต่เธอไม่มีเวลาสอนเธออบจากบันทึกของเธอและมันก็กลายเป็นเค้กชิ้นแรกของฉัน

[เอลาเรีย]

เอลาเรีย, ฉันทำเค้กนี้ - อร่อย. น่าสนใจเค้กเบามาก ฉันต้องการทำเค้กนี้ด้วยครีมมะนาวเปรี้ยวในครั้งต่อไปเพื่อไม่ให้หนักเกินไปและมีแคลอรี่สูง


ขอบคุณ! รับเครื่องหมายบวกสำหรับสูตร!

แล้วถูมะนาวพร้อมกับความเอร็ดอร่อยและเนื้อในครีม?
ขอบคุณ

[ที่อยู่]

ที่อยู่
ใช่นั่นคือวิธีที่ฉันถู ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร

ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเตาอบอยู่ในเตาอบหลายเครื่อง

[Natusya]

ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าเตาอบอยู่ในเตาอบหลายเครื่อง

Natusyaใช่เตาอบอยู่ใน MV ปรากฎว่าเค้กมีความสวยงามและนุ่มนวลมากขึ้น

ตามสูตรนี้ฉันมักจะอบบิสกิตเนยที่เรียกว่า เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเค้กขนาดใหญ่ (เช่นสุนัขรถของเล่นตัวการ์ตูน) ด้วยโกโก้ผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมเสมอ แต่รุ่นที่เบามักไม่ค่อยมีความสุข (นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงได้รับเฉพาะรุ่นช็อคโกแลต) ฉันอบในเตาอบเท่านั้น
อร่อยมากเมื่อใช้ร่วมกับครีมนี้มีเพียงฉันเท่านั้นที่เอาชนะโจ๊กเซโมลินาแช่เย็นในเครื่องเตรียมอาหาร (ด้วยมีด) ปรากฎว่าเป็นเนื้อเดียวกันเนื้อนุ่มฟูและไม่มีกลิ่นเซโมลินา แล้วทุกอย่างเป็นไปตามสูตร เป็นเรื่องยากมากที่จะเข้าใจว่าครีมเซโมลินาเป็นเรื่องยากมากในภายหลัง

[Irza]

Irzaระหว่างที่คุณอยู่ที่นี่บอกฉันทีครีมเปรี้ยวจะเป็นยังไง?
สำหรับฉันมันหนักเกินไปสำหรับเซโมลินาฉันต้องการ "รุ่นเบา"
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการตีครีมฉันจะลองอย่างแน่นอน!

ยังไงซะ. ฉันอยากจะเรียกเค้กนี้ว่า "กลางวัน - กลางคืน" อร่อยและมีประสิทธิภาพ แต่สำหรับ "นมของนก" มีไม่เหมือนกัน

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69ครีมใด ๆ จะทำ ฉันมักจะสั่งเค้กสำหรับเด็กในรูปแบบของสัตว์ต่างๆ และในกรณีเช่นนี้เด็ก ๆ ต้องการครีมที่เรียบง่ายน้ำหนักเบาและมีไขมันและรสหวานน้อยกว่า ฉันใช้ครีมเปรี้ยวหรือครีมและเพิ่มผลไม้ตามต้องการ
ด้วยบิสกิตนี้ฉันทำเค้ก Swan Lake จาก Queenie (ซึ่งมีชั้นของเมอแรงค์และเนยครีม + น้ำต้ม)

[Irza]

Irza, ขอบคุณ! ตามสูตรของคุณฉันได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ!

ฉันกลับไปที่สูตรนี้อีกครั้งและอ่านส่วนประกอบของครีมอีกครั้ง ฉันมีความสงสัยบางอย่าง และฉันพบว่าช่วงเวลานี้ขาดหายไปในหนังสือเล่มเล็กของฉัน

ครีม
...
ไข่ 1 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
0.5 ถ้วยนม
ตีไข่กับน้ำตาลครึ่งฟองในโฟมหนาแล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป น้ำตาลและนมตั้งไฟอ่อนและคนตลอดเวลานำไปต้มให้เดือดประมาณ 3-4 นาที) ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นส่วนผสมควรเย็นจนเป็นนมข้นหนืด
...

ฉันไม่รู้ว่ามันสำคัญแค่ไหน แต่ฉันปรุงโจ๊กเซโมลินาตีมันแช่เย็นในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นตีเนยกับน้ำตาลและผสมกับมะนาวผสมมานา

และนี่คือเค้กของฉัน

ฉันทำแป้งเป็นสองส่วนมันจะสูงมาก มันถูกปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ ครีมค่อนข้างมากเกินไปสำหรับแป้งสองมื้อ ฉันจำรสชาติของเค้กนี้ได้ตั้งแต่เด็ก แต่ฉันไม่เคยอบเลย ขอบคุณสำหรับสูตร

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

โอปปาติกะ !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! เครม xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

ฉันปรุงโจ๊กเซโมลินาตีแช่เย็นในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นตีเนยกับน้ำตาลและผสมกับมะนาวผสมมานา

และฉันก็ทำอาหารแบบนั้น

: girl_claping: ขอบคุณค่ะ ฉันเคยอบเค้กแบบนี้บ่อยมาก แพ้สูตร. ขอบคุณสำหรับการเตือนฉัน เค้กก็น่าทาน ชื่อเรื่องไม่เคยใส่ใจ