ขนมปังชีสกระท่อมกับถั่วในหม้อหุงช้า Steba

[นิตยสาร "School of Grocery" № 8 (250)]

ขนมปังชีสกระท่อมกับถั่วในหม้อหุงช้า Steba

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
แป้งพรีเมี่ยม	2 ช้อนโต๊ะ (320 กรัม)
คอทเทจชีสแบบนิ่ม (ไม่ใช่แบบเม็ด)	3/4 ช้อนโต๊ะ (180 กรัม)
ผงน้ำตาล	1/4 ถ้วย (60 กรัม)
โยเกิร์ตธรรมชาติ (ครีมเปรี้ยว 15%)	1/3 ถ้วย (83 กรัม)
สารสกัดวานิลลา (น้ำตาลวานิลลา)	1 ช้อนชา
ผงฟู	1 แพ็ค
โซดา	1/4 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
เนย	2 ช้อนโต๊ะ
การกรอก:
วอลนัท	1 1/2 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
น้ำตาลทราย	2/3 ช้อนโต๊ะ (100 กรัม)
อบเชยป่น	1 ช้อนชา
เคลือบ:
น้ำตาล	1/3 st
น้ำผึ้งเข้ม	3 ช้อนโต๊ะล
สารสกัดจากวานิลลา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 
• ปริมาณของฉันคือแก้ว 250 มล.
• 1. บดวอลนัท แต่ไม่ละเอียด ใส่น้ำตาลและอบเชย - คน
• 2. ผสมคอทเทจชีส + ครีมเปรี้ยว + น้ำตาล + วานิลลา ใส่แป้ง + ผงฟู + เบกกิ้งโซดา - นวดจนนุ่ม ผลิตใน HP บนโปรแกรมแป้งไร้เชื้อ ตอนแรกเธอช่วยเล็กน้อยในการรวบรวมแป้งให้เป็นก้อนจากนั้นเธอก็ผสมตัวเอง - เวลานวดทั้งหมดคือ 15 นาที โอนแป้งที่เสร็จแล้วไปยังพื้นผิวที่มีแป้งเล็กน้อยแล้วนวด 4-5 ครั้ง
• 3. รีดแป้งลงบนชั้นประมาณ 30 x 40 ซม. จาระบีกับเนยละลาย (อย่าให้มันเยิ้มตรงขอบประมาณ 1 ซม.) แล้วเทส่วนผสมถั่วออก - กระจาย ม้วนเป็นม้วนหยิกตะเข็บ
• ตัดม้วนเป็น 12 ชิ้น จาระบีชามด้วยน้ำมัน วางขนมปังโดยให้ด้านที่ตัดลง
• 4. อบด้วยโปรแกรมโจ๊ก 1 ชม. 40 นาทีแรงดัน 30
• 5. Glaze: ทำใน MV ขนาดเล็กในโหมด YOGUR - 40 นาที ฉันใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชามแล้วละลาย
• 6. หลังจากอบตู้อบเสร็จแล้วให้เปิดออกและทาน้ำมันด้วยไอซิ่ง (ฉันใส่ช้อนลงบนขนมปังแต่ละอัน) แล้วเปิดอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีโดยที่โจ๊กได้รับการตั้งโปรแกรมและความดันอยู่ที่ 30
• 7. นำออกจากชามอย่างระมัดระวังโดยใช้จาน ปิดด้วยจานและจับมันพลิกกลับและปิดอีกครั้งแล้วพลิก "หงาย" ขึ้น
• เสิร์ฟอุ่น!
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

แหล่งที่มา : นิตยสาร "School of Grocery" № 8 (250)

สำหรับเตาอบ: อุ่นที่ 200 กรัม นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนสุกเหลือง ฝนตกปรอยๆด้วยไอซิ่งหลังจากอบ

Marinochka ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!
ฉันอยากทำซาลาเปาทันที
ทำไมต้องกินตอนอุ่น ๆ ? เมื่อพวกเขาเย็นลงพวกมันจะแข็งได้หรือไม่?
แป้งอุ่น ๆ อย่างโง่เขลาคือ ...

[Olga VB]

Olga VB, ขอบคุณ! พายเย็นก็อร่อยเช่นกัน ตามที่ผู้เขียนเขียนไว้ฉันจึงเขียน!

มารินฉันแค่นั่งดื่มกาแฟและดูเหมือนจะไม่ได้มาจากหอยทากแบบนี้ !!

[มาซิเนน]

มาซิเนน, ช่วยตัวของคุณเอง! สามารถทำด้วยวัสดุที่แตกต่างกัน!

[Marinochka]

Marinochkaช่างเป็นเพื่อนที่ดี! มันสวยมากและแม้กระทั่งจากจอมอนิเตอร์คุณจะเห็นว่ามันอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เครื่องหมาย]

เครื่องหมาย,
มาริชเป็นเพียงภาพที่น่ารัก เพื่อกระตุ้นบางสิ่งบางอย่าง ฉันชอบแป้งเต้าหู้) โอ้ Paraska สัญญาว่าจะไม่กินพาย)) ฉันจะลองกับแอปเปิ้ล ขอบคุณ

โอ้โห! มารินสวยน่ากินขนาดไหน! สูตรเด็ดมาก. และภาพหลัก - ในที่สุดฉันก็กัดชิ้นส่วน!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, GTI Tatiana, เอเลน่าทิม, ขอบคุณ !!! ซาลาเปาแสนอร่อยเปิดออก! พอเห็นสูตรในนิตยสารก็อยากอบทันทีทั้งๆที่ดึกแล้วมือก็คันมาก !!! ตอนเช้าไม่เหลือเศษ!

Vkusnyashechkaaa !!!! คุณควรลองอย่างแน่นอน !!!

[Marinochka,]

Marinochka, ขอบคุณมากสำหรับสูตรจะลองแน่นอน !!!!!!!!

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

[พ่อครัว]

พ่อครัว, ขอบคุณ !!! ในที่สุดฉันก็มีเหรียญติดหน้าอก !!! ดีใจอย่างเมามัน !!!

มาริโนชก้า !!!! ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ !!!!!

ขอแสดงความยินดี !!!

ขอบคุณ!!!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ยินดีด้วย)

Marishka ขอแสดงความยินดี! 🔗
ชัยชนะที่สมควรได้รับฉันมีความสุขมากสำหรับคุณ!
ฉลองเหรียญของคุณด้วยการทำขนมปังเหล่านี้ในวันพรุ่งนี้

[Olga VB]

Olga VBขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! หวังว่าคุณจะชอบบูธ! ฉันจะรอประสบการณ์ !!!

มาริน่า !! อื้อหือ !! ยินดีด้วย !!!

ขอบคุณทุกคนสำหรับการแสดงความยินดี !!! นี่คือแรงจูงใจที่ดีที่สุดสำหรับการหาประโยชน์เพิ่มเติม !!!

[เครื่องหมาย]

เครื่องหมาย,
หมักด้วยสูตรเด็ดสำหรับคุณ !!!! ....

Marina ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจ! ทำได้ดี!

นี่คือสิ่งที่ฉันสัญญาไว้
ม้วนแบ่งออกเป็น 8 ส่วน
เธอทาน้ำมันในชามแล้วโรยด้วยเซโมลินา
ฉันอบใน Redmond M-150 MV ในโหมด "Baking" 1h20m จากนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำผึ้งและอบสีน้ำตาลในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 * C เป็นเวลา 20 นาที
ยังไม่ได้ลองเลย ...

สวยอะไรขนาดนี้ !!!!! ฉันต้องการสิ่งนี้เช่นกันเนื่องจากทุกอย่างอยู่ที่บ้าน แต่ยังมีคุกกี้อยู่
สูตรเด็ดมาก !! ด้วยชัยชนะ !!

[Olga VB]

Olga VB, งาม !!! ถึงอย่างนั้น!

[Lerele]

Lerele, ขอบคุณ!

Olga VB งาม !!!

ขอบคุณ Marinochka!
ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคุณ! -323057127.html]
ดังนั้นฉันจึงรายงาน:
เราชอบขนมปังทั้งแบบอุ่นและเย็นไม่เพียง แต่ในทันทีเมื่อเย็นลง แต่เมื่อพวกเขายืนอยู่ใต้ฟิล์มเล็กน้อย
และสำหรับตัวฉันเองฉันจะไม่เรียกพวกเขาว่าเป็นผู้แต่ง (Marish,) แต่เป็น "Caramel buns"
ในรสชาติพวกเขาค่อนข้างชวนให้นึกถึงขนมตะวันออก
และเนื่องจากพวกเขาไม่สับสนเลยบางทีฉันอาจจะทำเป็นระยะ ๆ และฉันแนะนำให้ทุกคน!

Marina ลูก ๆ ของฉันยืนยันว่าฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรนี้!
ไม่มีเวลาสับถั่ว แต่ถึงแม้จะไม่มี (ฉันโรยด้วยโกโก้สำเร็จรูป "Chocolate Rivers" และอบในเตาอบ) มันก็ออกมาอร่อย
ขอบคุณมาก!
ขอแสดงความยินดีกับสูตรที่ดีที่สุด!

[มังกรน้อย]

มังกรน้อย, ดีใจมากที่เด็ก ๆ ชอบ! กินเพลิน !!!

[เครื่องหมาย]

ฉันจำสูตรนี้ไม่ได้มานานแล้ว แต่วันนี้ฉันจำได้แล้วและฉันอยากจะทำซ้ำจริงๆ
ทำในเตาอบ 1.5 เสิร์ฟ
เย็นลงสักพัก แต่ก็ดูดีและมีกลิ่นหอมมาก
เครื่องหมายMarinochka ฉันขอขอบคุณอีกครั้ง
ฉันจะโพสต์รูปในภายหลัง

[Olga VB]

Olga VB, Olga ขอบคุณที่จำสูตรอาหารของฉันได้! ไม่มีเวลาที่จะละจิตวิญญาณของคุณไปนั่งบนเว็บไซต์โปรดของคุณ! แล้วฉันก็เห็นการรับสารภาพฉันอยากจะเขียนทันที! เพลิดเพลินกับชาและรับประทานอาหารของคุณ