Fireweed "น้ำผึ้ง"

หลังจากนั้นฉันก็เลือกดอกไม้และน้ำผึ้งต้ม! พรุ่งนี้จะลองดู

[Valyushka]

Valyushka, ฉันดีใจมาก. ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจ

Lyudochka, ขออภัยความหมองคล้ำ และดอกไฟร์วีดสำหรับ "น้ำผึ้ง" ต้องเก็บในช่วงที่ออกดอกหรือไม่แตกต่างกัน?

ไลโปวอย ตามเทคโนโลยี ฉันปรุงมันฉันถูกดึงไปที่ไฟร์วีด ..

Innochka หลัก ๆ คือการเก็บดอกไม้ที่เปิดโล่ง Fireweed ไม่บานด้วยไม้กวาดทั้งหมดในครั้งเดียว อาจมีฝักเมล็ดอยู่ด้านล่างตาที่ยังไม่ได้เปิดที่ด้านบนและมีดอกอยู่ตรงกลาง ที่นี่เรารวบรวมพวกมัน (ดอกไม้)

ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ที่รัก !!!

และฉันจะทำอย่างไรหากไม่มีคำแนะนำที่ชาญฉลาดของคุณ?

[Kroshik]

Kroshik, ที่รักขอให้โชคดี! ใช่คุณสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง ฉันปรุงน้ำผึ้งตามสูตรของคุณ

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า! ฉันปรุงน้ำผึ้งนี้! : povar: วันนี้ฉันปรุงสองครั้ง (หนึ่งและครึ่งและสองเสิร์ฟ) ... ครั้งแรกฉันยืนยัน 12 ชั่วโมง (ทิ้งไว้ข้ามคืน) ครั้งที่สองมันเปิดออกเพียง 7 ชั่วโมง ฉันชอบสี (สีของน้ำผึ้งกลายเป็นสีข้น) กลิ่นและรสชาติแรก ... ดังนั้นฉันจะปรุงมากขึ้น แต่ยืนยันให้นานขึ้น สามีของฉันไปที่ห้องครัวทั้งวันลองและได้กลิ่นที่เหลือจากการชงครั้งแรก ... ตอนแรกเขาไม่พอใจฉันมาก - "ทำไมคุณถึงใช้น้ำผึ้งมากสำหรับชาอีวานนี้!" และเมื่อฉัน "ผ่าน" ที่มันไม่ได้ปรุงด้วยน้ำผึ้ง แต่ใส่น้ำตาล - ฉันบอกว่า "เดือด ... และมาก!"
ขอบคุณสำหรับความอร่อย!

[Borisonok]

Borisonok, แมว! เฮ้! ดีใจจังที่ได้พบคุณ! ฉันพลาด ... ดีคุณเองก็รู้! คุณมีสามีที่ถูกต้องประหยัดและประหยัด สิ่งที่ยอดเยี่ยมกว่าที่คุณทำให้เขามีความสุข เฮเลนเพื่อสุขภาพของคุณ! อบมากขึ้นกำลังดีตอนนี้มีวัตถุดิบมากมาย

เตรียมพร้อม! เต็มส่วน! ดอกไม้แห่งไฟไม่เสียใจ ฉันได้คะแนนสองลิตรฉันต้องการสีที่สว่างกว่าเทด้วยน้ำหนึ่งลิตรต้มยืนยันในเวลากลางคืน ครอบครัวชอบผลลัพธ์และรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมโรสฮิปของร้านขายยาและมีกลิ่นหอมมาก ขอบคุณวิทยาศาสตร์ !!!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, lappl1ฉันอยากจะแสดงความขอบคุณต่อคุณขอบคุณมากสำหรับสูตร! สัตว์เลี้ยงของฉันชื่นชมเด็กที่ไม่กินน้ำผึ้งแท้ไปหลังจากชิมและเก็บดอกไม้เพิ่มสามีของฉันบอกว่าเนื่องจากปีนี้ไม่มีสตรอเบอร์รี่ให้ปรุงดอกไม้

[svetn]

svetn, ยูลิกา, Sveta และ Yulia สาว ๆ ฉันดีใจมากที่คุณสามารถปรุง "น้ำผึ้ง" นี้ได้ คุณประสบความสำเร็จ! สีที่ถูกต้องและฉันมั่นใจว่ารสชาติดีมาก! ทำได้ดี!

เด็กที่ไม่กินน้ำผึ้งแท้ก็ไปชิมและเก็บดอกไม้เพิ่มขึ้นสามีบอกว่าปีนี้ไม่มีสตรอเบอร์รี่ให้ปรุงดอกไม้

ยูเลียที่นี่บ้านของคุณถูกต้อง! คุณต้องปรุงยูทิลิตี้นี้ ในฤดูหนาวน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับชีวิตที่แสนหวาน ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นในขณะที่มีดอกไม้!
ขอบคุณสาว ๆ สำหรับภาพและรายงาน ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณไม่พลาดสูตรนี้

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ช่วยฉันด้วย !!! ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิด? ฉันมีหลังจากเดือด 10 นาที ยาไม่ใช่สีม่วง แต่เป็นสีเขียว ???

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, คุณใส่ "มะนาว" หรือไม่? ฉันก็มีสีเช่นนี้ แต่ฉันเพิ่ม "มะนาว" แล้วสีก็เปลี่ยนไป!

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียLyudochka ฉันเพิ่งต้มดอกไม้ไม่มีน้ำตาล การแช่ควรยังคงอยู่ประมาณ 5-10 ชั่วโมงตามที่ฉันเข้าใจแล้วเติมน้ำตาลและมะนาว? อย่างถูกต้อง?. แต่ในรูปของ Ludmia หลังจากต้มแล้วมันเป็นสีม่วงเข้มแล้วและของฉันเป็นสีเขียว !!! ดอกไม้จะเปลี่ยนสี

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ฉันมีคำถาม: ทำไม "น้ำผึ้ง" ถึงมีรสหวาน? จากชุดแรก "น้ำผึ้ง" ถูกเทลงในขวดเล็ก ๆ (เพื่อแจกจ่าย) มันมีอายุประมาณหนึ่งเดือนและในบางขวดจะมีตะกอน (น้ำตาล) ที่ด้านล่างและแข็งมากอย่าคนอย่าหยิบขึ้นมา ฉันระบายของเหลวออกและจะต้อง "แช่" ในอ่างน้ำมันคืออะไร? ไม่สุก? (ดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นไปตามสูตร) คุณได้เปลี่ยนบางสิ่งบางอย่างหรือไม่? ทุกคนมีสิ่งนี้หรือไม่?

[Mila1]

Lyudochka ช่วยฉันด้วย !!! ฉันไม่เข้าใจว่าฉันทำอะไรผิด? ฉันมีหลังจากเดือด 10 นาที ยาไม่ใช่สีม่วง แต่เป็นสีเขียว ???

Mila1, Lyudochka ฉันไม่เคยมีสิ่งนี้มาก่อน - มีเพียงน้ำซุปสีม่วงเท่านั้น มันคือไฟร์วีดจริงๆเหรอ? และดอกไม้ควรจะเปลี่ยนสี รอกันต่อไปว่าจะเกิดอะไรขึ้น

Lyudochka ฉันมีคำถาม: ทำไม "น้ำผึ้ง" ถึงมีรสหวาน?

กูเซลอาจมาจากการต้มนาน ๆ หรือน้ำตาลส่วนเกิน หรือใส่มะนาวเล็กน้อย. แต่นี่ไม่ใช่การแต่งงาน คุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยแล้วถือไว้ในอ่างน้ำ มันก็เลย "น้ำผึ้ง" มะนาว และแม้กระทั่งเมื่อโถเริ่มต้นเป็นเวลานานและกินไปครึ่งหนึ่งก็ยืนอยู่

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ขอบคุณมาก !!! สีชมพูยังคงปรากฏออกมาเมื่อฉันเติมกรดซิตริก ขณะปรุงด้วยน้ำตาลสีออกน้ำตาลอมเขียวน่าเกลียดกลิ่นหอมกำลังดี

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, ขอบคุณพระเจ้า! คุณทำให้ฉันสงบลง ใช่ถูกต้อง - น้ำซุปของดอกไม้น่าเกลียดมาก! แต่แล้วเขาก็เปลี่ยนไปอย่างน่าอัศจรรย์

[ลุดมิลา]

โอ้สาว ๆ ฉันจะเข้าสู่การสนทนาของคุณ
ลุดมิลา, บอกฉันว่าคุณทำอาหารจากดอกไม้แห้งได้ไหม?

[Den4iG]

Den4iG, Denis, Lyudochka ไม่มีอินเทอร์เน็ตดังนั้นเธอจึงไม่สามารถตอบได้ ฉันกล้าที่จะตอบ จากแห้งคุณสามารถ ฉันปรุงมันเอง ปรากฎว่าเหมือนของสด

[กูเซล]

กูเซล, ขอบคุณ

[lappl1]

lappl1, ลุดมิลาแล้วพลาดสูตรเด็ดแบบนี้ไปได้ยังไง!
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
ในช่วงฤดูร้อนฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

[Den4iG]

Den4iGและคุณลองดูอาจจะได้ผล ...

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณคิดอย่างไรถ้าคุณลองทำน้ำผึ้งจากออริกาโนโดยใช้สูตรนี้?

ฉันแน่ใจว่าสิ่งที่มีประโยชน์จะออกมาเป็นสูตรเด็ดฉันกำลังรอฤดูร้อน !!!!

[ทอฟฟี่]

โอ้ไม่ได้มาที่นี่นานแล้ว ขออภัย. ขอขอบคุณทุกท่านที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร

แล้วพลาดสูตรเด็ดแบบนี้ไปได้ยังไง!
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
ในช่วงฤดูร้อนฉันจะทำแน่นอน

ทอฟฟี่, อิรา, อย่าลืมทำคุณจะไม่เสียใจ.

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณคิดอย่างไรถ้าคุณลองทำน้ำผึ้งจากออริกาโนโดยใช้สูตรนี้?

เลนชิก 11115, เฮเลนาใช่จากทุกสิ่งที่คุณทำได้ซึ่งมีประโยชน์ จากดอกแดนดิไลออนลินเดนเช่น ...

ฉันแน่ใจว่าสิ่งที่มีประโยชน์จะออกมาเป็นสูตรเด็ดฉันกำลังรอฤดูร้อน !!!!

ยารินกะ, Irinaเพื่อสุขภาพของคุณ! ลองมัน! ออริกาโนของฉันโตขึ้นเล็กน้อยฉันคิดว่าจะลองทำจากปราชญ์ - มันดีมาก มากมาย.
ฉันจะรอคุณในช่วงฤดูร้อน

[lappl1]

lappl1, Lyudmila ขอบคุณสำหรับสูตร! : rose: ปีที่แล้วฉันทำชาตามสูตรของคุณ (เราไม่ได้ดื่มจนหมด แต่มันมีกลิ่นหอมมากขึ้นจากการเก็บรักษา) ฉันรวบรวมดอกไม้มาหนึ่งช่อ ดังนั้นจะพูดว่าฉันกำจัดเศษที่เหลือ (ไม่งั้นพวกมันจะสดเร็ว ๆ นี้ทำไมฉันต้องเก็บไว้) เมื่อวานฉันปรุงมันจากดอกไม้แห้ง หอมและอร่อยมาก และมักจะมีการใช้: ทั้งในชาและเป็นเครื่องประดับสำหรับแพนเค้ก! รูปถ่ายไม่มากนัก - มีบางอย่างที่จ้องมองตลอดเวลา

ฉันหลุดจากสูตรนี้ไปเป็น "มิ้นต์" ตั้งแต่ซีซั่นก่อนฉันมีน้ำสะระแหน่แห้งทั้งซองวางไว้ที่ระเบียงเร็ว ๆ นี้จะมีรายงานเกี่ยวกับมิ้นต์ "น้ำผึ้ง"

[ยูริเค]

ยูริเค, ยูราและสามีของฉันและฉันกำลังตกปลาเมื่ออยู่ในสถานที่ของเรามีไฟร์วีดเติบโตขึ้นมากมาย! ดังนั้นเมื่อไม่มีการกัดสามีของฉันก็ปกป้องคันเบ็ดและฉันอยู่ห่างจากแท่งชาอีวานประมาณ 30 เมตร

[อรชาโนชกา]

อรชาโนชกาแต่ฉันมีการซุ่มโจมตีด้วยไฟร์วีดมันไม่ได้เติบโตไปพร้อมกับเราในดินแดนที่แห้งแล้ง คุณต้องมองหา 180-200 กม. โดยประมาณที่พวกเขาแนะนำแล้วว่าอยู่ที่ไหนใน Bashkiria และฉันได้พบกับมิ้นต์มากมาย

[ยูริเค]

ยูริเคแต่ในประเทศของเราในทางกลับกันฉันไม่เคยเห็นมิ้นต์ในป่า แต่เป็นจำนวนมากเช่นเดียวกัน

วันนี้ฉันทำน้ำผึ้งเกือบจะเคร่งครัดตามสูตร น้ำอีกเล็กน้อย. ปรากฎที่เอาต์พุต 2.100 สามีของฉันชอบมันมาก! ผมทำครั้งแรก อยากใส่น้ำตาลน้อยลง แต่คิดว่าไม่คุ้ม

และฉันได้ทำน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยม ฉันปรุงมันในอัตราครึ่งหนึ่ง หอมมากและสวยมาก
ขอบคุณ Lyudochka สำหรับสูตร

ฉันพบหัวข้อที่น่าสนใจของคุณโดยบังเอิญและยังทำน้ำผึ้งจากไฟร์วีดด้วยมันยอดเยี่ยมมาก:
รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมทั้งครอบครัวมีความสุข

และตามสูตรเดียวกันเธอเสี่ยงต่อการปรุงน้ำผึ้งจากทุ่งหญ้าหวาน (meadowsweet) มันออกมาแปลกมากด้วยรสชาติดั้งเดิมมีกลิ่นน้ำผึ้งอ่อน ๆ และความขมเล็กน้อยฉันชอบมันมาก ฉันคิดว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษาอย่างน้อยก็มีผลในการสลายไขมันนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

[ถั่ว]

ถั่ว, คุณคงจะระวัง meadowsweet มากขึ้น ... ไม่ใช่ทุกอย่างที่ง่ายนักกับกากตะกอนนี้มีความคิดเห็นที่ตรงกันข้ามมากมาย ฉันมีคนรู้จักที่พูดถึงเขาด้วยความกลัวเมื่อต้องเข้ารับการดูแลผู้ป่วยหนัก บางทีพวกเขาอาจเก็บสิ่งที่คล้ายกับเขาฉันไม่รู้ แต่ควรมองข้ามไปก่อนดีกว่า))

[ยูริเค]

ยูริเคชาสองสามช้อนแทบไม่สามารถทำร้ายได้ meadowsweet ไม่เป็นพิษแม้ในทางปฏิบัติจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

[ถั่ว]

ถั่ว, ฉันอ่านทุกอย่างบนอินเทอร์เน็ตด้วย))) มันเป็นการดีที่จะพูดคุยกับนักสมุนไพรผู้สูงอายุ แต่ฉันจะหาสิ่งนั้นได้ที่ไหน! ด้านบนได้เพิ่มคำสองสามคำในโพสต์แล้วอ่านซ้ำ คนเหล่านี้ไม่ใช่คนในตำนานฉันรู้จักพวกเขา

[ยูริเค]

ยูริเคและเราใช้มันทั้งชีวิตในการชงชาเพื่อเพิ่มรสชาติในขนมอบ เป็นไปได้มากว่าเพื่อนของคุณสับสนจริงๆพืชร่มที่คล้ายกันหลายอย่างเช่นก้าวล่วงเข้าไป แต่ meadowsweet นั้นปลอดภัยอย่างแน่นอน

[ถั่ว]

ถั่วถูกและดี! ฉันเองก็ยังกลัวที่จะสับสนกับพืชหลาย ๆ ชนิดเรียบร้อย))

เลยอยากรู้และดูว่าทุ่งหญ้าเป็นหญ้าพันธุ์อะไร ใช่ฉันไม่มีคนรู้จักที่จะแสดง

ฉันยังถูกล่อลวงด้วยครึ่งส่วน ฉันปรุงเกือบตามสูตรอย่างเคร่งครัดมีเพียงน้ำตาลเท่านั้นที่ลดลง - มีไม่เพียงพอฉันเพิ่มสารก่อเจลหวังว่ามันจะไม่ทำให้เสียทั้งหมด อย่างน้อยกลิ่นก็ดีและสีก็พอใช้ได้ ...

ฉันถ่ายภาพ "น้ำผึ้ง" ของฉัน เราทานคู่กับชา Koporye และชมเชย - ทำได้ดีมากผู้เขียนสูตร !!!

การทดลองฉันชงน้ำผึ้งจากโคลเวอร์ น่าเสียดายที่กลิ่นไม่คงอยู่ในความรุนแรงทั้งหมด แต่ก็ยังคงเป็นที่น่าพอใจมาก

และถ้าคุณจำเป็นต้องใช้ดอกไม้จากสะระแหน่? ปรุงจากดอกลินเดน - ผลลัพธ์มหัศจรรย์! แค่นี้มันก็จางลงแล้วมิ้นต์ก็ยังมา ฉันเห็นสูตรอาหารที่ไหนสักแห่งฉันไม่พบ อาจจะมีคนทำ?

Lyudmila ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสวัสดี: ฉันทำน้ำผึ้งนี้มีกลิ่นหอมมากอร่อยมากสีโปร่งใสและสวยงามฉันไปเลือกดอกไม้อย่างง่ายดายหนักมากที่บ้านหนัก 406 กรัมดังนั้นฉันจึงสงสัยว่าจะใส่น้ำตาลมากแค่ไหน 4 กิโลเท่ากันทั้งหมดตามสูตรสำหรับน้ำหนักดอกไม้ของฉัน แต่ฉันทำตามสูตรและไม่เสียใจเลยสักนิดดีมากขอบคุณอีกครั้ง

และถ้าคุณจำเป็นต้องใช้ดอกไม้จากสะระแหน่? ปรุงจากดอกลินเดน - ผลลัพธ์มหัศจรรย์! แค่นี้มันก็จางลงแล้วมิ้นต์ก็ยังมา ฉันเห็นสูตรอาหารที่ไหนสักแห่งฉันไม่พบ อาจจะมีคนทำ?

มีลิงค์ในหน้าแรก

ขอบคุณมาก! และฉันไม่ได้สังเกตเห็นช้าง

Luda ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม มันกลายเป็นเหมือนเครื่องจักร น้ำผึ้งที่สวยงามและน่ารับประทาน

ขอบคุณอีกครั้ง! คุณได้เปิดบทอื่นในการทำอาหาร "ชาและน้ำผึ้ง" ให้ฉัน

อาล่อล่อใจ !!!! ฉันพบหัวข้อนี้ได้ทันเวลาโดยบังเอิญยังมี Vanka อีกจำนวนมาก ฉันจะทำน้ำผึ้งอย่างนี้แน่นอน ฉันทำมันจากดอกแดนดิไลออน ฉันชอบ. และฉันจะลองจากออริกาโนประโยชน์คือการเติบโตในสวน ขอบคุณมากสำหรับ Lyudmila และทุกคนที่แบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อผลงานที่ยิ่งใหญ่และทรงคุณค่าของคุณ !!!

ช่วงเวลาที่ดีสำหรับทุกคน!
ฉันอ่านคนทำขนมปังมาหลายปีแล้ว ฉันต้องการแสดงความขอบคุณอย่างสุดซึ้งต่อ Lyudmila สำหรับสูตรน้ำผึ้งที่สวยงามเช่นนี้
มีคนถามเกี่ยวกับการเตรียมน้ำผึ้งนี้บน zhelfix ฉันลองหลายครั้งแล้ว Zhelix ตกตะกอนในธัญพืชเมื่อเติมกรดซิตริก ฉันลงเอยด้วยการทำวุ้น สำหรับการแช่ 1 ลิตรฉันใช้เวลา 2.5 กรัม วุ้นวุ้นน้ำตาลทราย 1 กิโลกรัมและ 2.5 กรัม กรดมะนาว. ความสม่ำเสมอคล้ายกับน้ำผึ้งที่อายุน้อย