ผู้ผลิตพิซซ่า Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

สาว ๆ ฉันขับรถไปมอสโคว์ (พรุ่งนี้ไปทำงาน) แบ่งปันภาพถ่ายทันที:
นี่คือพายเนื้อบางและกะหล่ำปลี (แป้ง 250 กรัม):

และนี่คือหนึ่งในแป้ง 330 กรัมและแฮมของตัวเอง:

นี่คือพิซซ่าที่ทำจากแป้ง 330 กรัม:


แต่มานาตามสูตรมาตรฐาน (ผอม) - คุณต้องคูณด้วย 2!


และนี่คือพายแอปเปิ้ลsoufflé:


ฉันเสิร์ฟพร้อมแยม แต่มันโปร่งและอร่อยอยู่แล้ว

[Linadoc]

Linadoc,

[Linadoc]

Linadoc, งดงาม!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับรายงานภาพถ่ายทุกอย่างอร่อยและสวยงาม

ฉันไม่ได้อยู่เฉยๆ
วันละสองพาย - หนึ่งหวาน (แตกต่างกับแอปเปิ้ลชีสกระท่อมแยม) และอีกอย่างไม่ (พิซซ่าเนื้อหรือปลา)
ฉันใช้สูตรอาหารใด ๆ - ฉันนับส่วนหนึ่งสำหรับการอบเพื่อให้แป้งในแป้งเป็น 250-330 กรัม

ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือการบรรจุต้องเป็นแบบสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปเมื่อวาง
เนื่องจากแป้งถูกอบอย่างรวดเร็ว

แต่พายของฉันมีทั้งหวานเผ็ดและพิซซ่าที่แตกต่างกันออกไปได้ดีมาก และนี่คือ focaccia: pardon: เราไม่สามารถทำเค้กได้ครึ่งหนึ่งตั้งแต่วันเสาร์

และที่นี่พวกเขาลากมันแบบนั้นฉันวางไว้ในเตาอบที่เย็นโดยไม่ต้องยกขึ้นทันที ใหญ่อร่อยและรวดเร็ว ทำไมถึงล่าช้า?

ใช่อะไรไม่มากค่อนข้างแห้ง ฉันยังวางในที่เย็นให้เวลา 15 นาทีในการขึ้นและอบเป็นเวลา 15 นาที

[นาตาชา]

นาตาชาบางทีแป้งอาจจะแห้งมีของเหลวไม่เพียงพอ?

[แมนนา]

แมนนาฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ดูเหมือนว่าเด็กผู้หญิงคนอื่น ๆ ก็ทำตามสูตรเดียวกันและชมเชยมันมาก

[นาตาชา]

นาตาชาดีมากยังคงขึ้นอยู่กับแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องดูที่น้ำหนักของอาหาร แต่อยู่ที่สถานะของ kolobok คุณสามารถลองเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยในครั้งต่อไปและเปรียบเทียบผลลัพธ์

[แมนนา]

แมนนาใช่แน่นอนว่าจำเป็นต้องลอง แต่มองไปที่เค้กอีกครึ่งหนึ่งที่เหลืออยู่ (จะทำยังไง) ฉันจะรอตอนนี้

ฮาจะทำยังไง. เราตัดตาม เรากระจายสารพัด: มะเขือเทศพริกชีสสมุนไพรเครื่องเทศ ฯลฯ และอบ พวกเขาป๊อปและไม่สังเกตว่าเกิดอะไรขึ้น

[กุลนรา]

กุลนราสูตรของฉันดี focacci... ฉันทำแป้งพิซซ่าตามสูตร:
แป้ง 1 กก. น้ำ 680 มล. พร้อมเวย์น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 3 ช้อนชาน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา ฉันผสมใน HP ฉันหารด้วย 3 ม้วนออกพับ 3-4 ครั้งแล้วใส่แต่ละส่วนในถุงพลาสติกในตู้เย็น 12-24 ชั่วโมง

[Natalishka]

Natalishkaสำหรับ focaccia 15 นาทีเป็นอย่างมากฉันอบ 6 นาทีหลังจากไฟเขียวปรากฏว่าอ่อนโยนมาก
ครั้งต่อไปฉันต้องการที่จะถือมันนานกว่านี้สักสองสามนาทีเพื่อให้มีเปลือกที่กรอบ

[กท - ริน - คะ]

กท - ริน - คะ, ขอบคุณ. ใช่ฉันคิดว่าฉันอบทันเวลาด้วย ครั้งต่อไปฉันจะลดเวลาลง ฉันเพิ่งมีส่วนบนที่ซีดและหลังจากผ่านไป 15 นาทีเท่านั้น ทอด.

Gulnara ดีสูตร focacci ของฉัน ฉันทำแป้งพิซซ่าตามสูตร:
แป้ง 1 กก. น้ำ 680 มล. พร้อมเวย์น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 3 ช้อนชาน้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ ล. ยีสต์แห้ง 3 ช้อนชา ฉันผสมใน HP ฉันหารด้วย 3 ม้วนออกพับ 3-4 ครั้งแล้วใส่แต่ละส่วนในถุงพลาสติกในตู้เย็น 12-24 ชั่วโมง

Lina ขอบคุณมากฉันจะมาพักร้อนและเริ่มทดลองกับ Pryntseskaya!

น้องสาวของเจ้าหญิงปรากฏตัวขึ้น - ฉันสงสัยว่าอะไรคือความแตกต่าง? 🔗

จากภาพคุณจะเห็นว่ามีตัวควบคุมที่น่าสนใจคือตัวจับเวลาหรืออุณหภูมิ

จากภาพคุณจะเห็นว่ามีตัวควบคุมที่น่าสนใจคือตัวจับเวลาหรืออุณหภูมิ

* มีตัวจับเวลา 30 'เพื่อให้ทำอาหารได้ง่าย * - ถ้าเข้าใจถูกต้องหมายถึงตัวจับเวลา

[เฮเลนา]

เฮเลนานี่คือตัวจับเวลา - พวกเขาเขียนว่า: * พร้อมตัวจับเวลา 30 'สำหรับการปรุงอาหารที่ง่าย * เป็นเวลา 30 นาที และกำลังไฟต่ำกว่าของ Princeski - 1100W ที่ 230 V. นั่นคือมันจะอบนานขึ้นหนึ่งในสี่ของเวลา

เจ้าหญิงดีกว่าสวยแดง จากที่นี่ใหม่เพียงจับเวลา 30 นาทีเพื่อความสะดวกในการอบ

วันนี้ฉันอบมานานมเปรี้ยวในเจ้าหญิงอร่อย !!!

ฉันมีเจ้าหญิงและฉันชอบมันฉันคิดว่ามีอะไรใหม่ ๆ และน่าสนใจปรากฏขึ้น แต่ด้วยพลังของพิซซ่ามันไม่มากไม่เพียงพอ แต่สำหรับพายฉันคิดว่ามันน่าจะเหมาะ

แต่มีอะไรอีกบ้างที่คุณสามารถอบในเตาอบพิซซ่าได้?

ดูสิ่งที่เขานำออกมาในตอนท้ายของพิซซ่า มันสนุก.

[นาตาเลีย]

นาตาเลียมีภาชนะด้านล่างที่ไม่มีด้านข้าง

[ฝรั่งเศส]

ฝรั่งเศสดังนั้นฉันจึงใช้ไม้พายแบนสองอัน และนี่คือความกว้างของพิซซ่าฉันคิดว่ามันสะดวกดี คุณสามารถทำสิ่งเหล่านี้ด้วยตัวคุณเองได้ง่ายๆเพียงแค่ตัดไม้กระดานหรือไม้อัดเก่า ๆ แล้วเราจะมีความสุข

ฉันดูวิดีโอเหล่านี้แล้วประหลาดใจ พิซซ่าอบสดชิ้นหนึ่งโค้งอยู่ในมือมันนุ่ม แต่ที่นี่ราวกับว่าเค้กแห้งที่มีไส้ถูกตัดออกและมีความสุข พวกเขากำลังถ่ายทำวิดีโออยู่ด้วย ... แต่จะว่ายังไงฉันก็ไม่เข้าใจพิซซ่ามาก่อนและสามารถดูวิดีโอแบบนั้นและชื่นชมได้

kat-rin-ka ขอบคุณค่ะ ใช่ฉันคิดว่าฉันอบทันเวลาด้วย ครั้งต่อไปฉันจะลดเวลาลง ฉันเพิ่งมีส่วนบนที่ซีดและหลังจากผ่านไป 15 นาทีเท่านั้น ทอด.

เมื่อฉันดูใน 6 นาทีต่อมาฉันก็รู้สึกสับสนกับด้านบนที่ซีด ฉันตัดสินใจที่จะเจาะด้วยไม้จิ้มฟันและมันก็แห้งสนิท
อย่างไรก็ตามสูตรของฉันสำหรับ Focaccia คำนวณสำหรับแป้ง 320 กรัมและเครื่องทำขนมปังของฉันไม่สามารถนวดได้มากขึ้น ฉันคิดว่าถ้าคุณใช้แป้งมากกว่านี้บางทีด้านบนอาจจะแดงกว่านี้

ไม่นี่ไม่ใช่เจ้าหญิงนี่คือราชินี !!!! เล็ก ๆ น้อย ๆ ของ. พิซซ่าชั้นเยี่ยมและเค้กยีสต์บาง ๆ อบใน 15 นาที วันนี้ฉันก็เลยอบเค้กด้วย = ciabbata เมื่อวานลงแป้งค่ะ แป้งร่อน 1 ลิตรเกลือช้อนชา น้ำอุ่น 500 มล. น้ำตาล 2 ช้อนชาและยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา เมื่อยีสต์มาเทลงในแป้งแล้วใช้ช้อนคนให้เข้ากัน แป้งจะเหนียวและเหลว ทิ้งไว้ 18 ชั่วโมงภายใต้ผ้าขนหนูพร้อมจาน ฉันไม่ได้แตะต้องมันอีกต่อไป พบวิธีการทำแป้งโดว์แบบหลอดนี้ วันนี้เราได้แป้งรั่วที่ร่วงหล่น เทมันเป็นเจ้าหญิงเย็นชา ฉันหยดน้ำมันข้าวโพดหนึ่งช้อนชาลงบนแป้งแล้วค่อยๆเกลี่ยให้ทั่ว หลังจากเปิดเครื่องทำความร้อนที่เพียงพอเป็นเวลา 15 นาทีและผลงานชิ้นเอกก็พร้อมแล้ว เปลือกบางกรอบเนื้ออบอย่างสมบูรณ์แบบมีรูขนาดใหญ่ ความหนาของเค้กสำเร็จรูป 2.5 เซนติเมตร ไม่ใช่ ciabbata แบบคลาสสิก แต่รสชาติไม่แย่ไปกว่านี้ฉันคิดว่ามันเป็นเพราะไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นที่นั่น โดยทั่วไป - เทพนิยายครึ่งเพลงไม่ใช่แค่เตาอบพิซซ่า

[สาว ๆ]

สาว ๆคุณสามารถถ่ายภาพด้านล่างของเจ้าหญิงอบของคุณได้หรือไม่? ฉันมีมันทุกครั้ง

[แมนนา]

แมนนา, ไม่นี่เป็นการแต่งงานที่เห็นได้ชัดฉันไม่รู้ว่าจะแทรกรูปภาพอย่างไร แต่ฉันมีด้านล่างและด้านบนที่แบนเท่ากัน

[Mannochka]

Mannochkaฉันมีมือบน ด้านล่างอบได้อย่างสมบูรณ์แม้จะอบดังนั้นฉันจึงอบในเครื่องทำพิซซ่าในกระทะ มานาชีสกระท่อมของเมื่อวานถูกอบในกระทะด้านล่างอบได้ดีและด้านบนจะต้องมีสีน้ำตาลด้วยเครื่องเป่าผม (ครั้งต่อไปฉันใส่ไว้ในเตาอบใต้ตะแกรงสองสามนาที) ตรงกลางด้านบนทอดเป็นวงกลมเท่านั้นขอบและตรงกลางเป็นสีขาว แต่ในทางกลับกันวันนี้เซียบัตต้าจากแป้งสามวันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและปิ้งและอบตามปกติ! คราวหน้าจะถ่ายรูปด้านล่างนะตอนนี้มาช้าเหลือแค่ชิ้นเดียว

[สาว ๆ]

สาว ๆคุณสามารถถ่ายภาพด้านล่างของเจ้าหญิงอบของคุณได้หรือไม่? ฉันมีมันทุกครั้ง

Mannochka ฉันไม่มีฉันขอโทษที่ต้นขั้วอ่านข้อความช้า

คุณดึงมันออกจากปากของใคร?
สีจะสวยสม่ำเสมอ

[สาว ๆ]

สาว ๆฉันก็เลยถ่ายรูปเค้กยีสต์ด้วย (ในกรณีแรกคือแป้งมัฟฟิน)
ยีสต์ถูกอบอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น แต่ยังคงมองเห็นเส้นรอบวงขององค์ประกอบความร้อน

เค้กนี้อบเป็นเวลา 12 นาที (โดยไม่ต้องอุ่น)

ฉันอบ focaccia อีกครั้ง ขนมปังแบนอบจาก 400gr. แป้งเพิ่มอีก 20 มล. ของเหลว + 30g. ท่อระบายน้ำ. น้ำมัน แผ่นเรียบกลายเป็น 4 ซม. หนา. ตอนแรกฉันวางแผนที่จะอบ 16 นาที (ความร้อน 10 นาที + การอบ 6 นาที) แต่คราวนี้ร้อนขึ้นด้วยเหตุผลบางอย่าง 8 นาทีแต่ฉันยังคงอบเป็นเวลา 16 นาที (ไม่น่าเชื่อว่าเค้กจะต้องอบเป็นเวลา 6 นาที) ฉันคิดว่า Focaccia พร้อมใน 14 นาที แป้งอร่อยไม่แห้ง Focaccia # 2 ยอดเยี่ยมมาก

[นาตาชา]

นาตาชาfocaccia ดีมาก
ขอบคุณสำหรับภาพด้านล่างของขนม ดังนั้นนี่คือวิธีสำหรับทุกคน (มันอบอย่างไม่สม่ำเสมอกับวงกลมองค์ประกอบความร้อนทอดมากกว่า) ไม่เพียง แต่สำหรับฉัน

[แมนนา]

แมนนา, ขอบคุณ. Focaccia อร่อย มัชวิ่งไปที่ห้องครัว และเขาพูดว่า: "โอ้เค้กนี้สามารถกินได้โดยไม่ต้องมีอะไรเลย" ฉันไม่รู้ฉันชอบวิธีทอดด้านล่าง ฉันไม่เคยใส่อะไรไว้ข้างใต้ ฉันแค่วางแป้งแล้วยืดให้สุดเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ไม่มีปัญหา: girl_pardon: ใช่ฉันลืมใส่ แต่สูตรนี้มี 2 โต๊ะ ล. ซาฮาร่า. ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่ายิ่งน้ำตาลมากเท่าไหร่พายก็ยิ่งฟู

ทำพิซซ่าและพายแอปเปิ้ลวันนี้ ด้านล่างทอดอย่างเท่าเทียมกันทุกที่และไม่ไหม้ที่ใดก็ได้ ฉันอยากจะเห็นว่าด้านบนเป็นอย่างไร แป้งก็เหมือนกัน (แป้งน้ำโยเกิร์ตน้ำตาลเกลือน้ำมันดอกทานตะวันยีสต์) เธอปิดด้านบนของพายแอปเปิ้ลด้วยตาข่ายแป้ง (เธอรีดด้วยลูกกลิ้ง Tescom สำหรับตาข่าย) วางต้นคริสต์มาสรอบ ๆ วงกลม ด้านบนทาด้วยไข่ เค้กลอยขึ้นไปด้านบนเป็นสีแดงก่ำสวยงามเหมือนออกจากเตาอบ
ฉันมีความสุขมากกับผู้ช่วยของฉัน ขอบคุณมากสำหรับการสร้างธีมนี้ แต่ฉันแน่ใจว่าฉันไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว

สาว ๆ ฉันได้ฮอทดอกประเภทไหนจาก focaccia ของฉัน: yahoo: ฉันตัด focaccia ชิ้นหนึ่งออกแล้วตัดตามความยาว ทาด้วยมัสตาร์ดใส่ไส้กรอกซอสมะเขือเทศ - มายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอม อืม ... อร่อยมากไม่ต้องมีซาลาเปาพิเศษ แป้งนุ่มและยืดหยุ่นได้ดี ไส้กรอกฝังอยู่ในนั้นโดยตรง

[Natalishka]

Natalishkaขอบคุณสำหรับความคิด
สาว ๆ เมื่อวานฉันทำขนมพัฟพายกับชีสในเจ้าหญิงซึ่งนอกเหนือจากคำชมแล้วมันอบอย่างเท่าเทียมกันเด็ก ๆ บอกเป็นเอกฉันท์ว่ามันอร่อยกว่าใน AF เพียงพวกเขาอบนานกว่า แต่จะพอดีกว่า นอกจากนี้เขายังอบพาย Ossetian อย่างยอดเยี่ยมแม้ว่าฉันจะไม่สงสัยก็ตาม Focaccia บนเวย์นั้นดีกว่า kefir แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันอบนานกว่านั้นประมาณ 10 นาทีบางทีหลังจาก 6 โมงก็พร้อม แต่ด้านบนยังไม่เป็นสีน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วฉันมีความสุขมากกว่ากับการซื้อ

ขอบคุณสาว ๆ . มันดีแค่ไหนที่เราทุกคนแบ่งปันว่าใครทำอะไรให้คนอื่นได้ผลอย่างไร ช่วยในการทำอาหารได้มาก จากนั้นคุณก็ลองและถ้าคุณไม่ได้รับอีกต่อไปและคุณจะไม่อบเลย นี่คือฉันเกี่ยวกับ focaccia แรกของฉัน: lol: หลังจากอบเสร็จฉันก็คิดว่า: "ทำไมทุกคนถึงชื่นชม focaccia?" แต่ปรากฎว่าฉันเพิ่งอบมัน และถ้าไม่ใช่สำหรับคุณฉันก็จะไม่อบมันอีกต่อไป ผู้หญิงฉันคือคุณ: girl_love: และฉันยังเติมน้ำซุปแทนน้ำในขนมอบทั้งหมดหลังจากต้มมันฝรั่ง ตอนนี้ฉันมักจะเทน้ำซุปลงในขวดและใส่ไว้ในตู้เย็น และใช้ในแป้งตามต้องการ

[Natalishka]

Natalishkaฉันมีความสุขมากกับเจ้าหญิงเตาวิเศษ! และ focaccia ยังทำออกมาได้ไม่ดีนักในช่วงแรกเพราะใช้แป้งน้อย จากนั้นเธอก็เริ่มทำ focacci ด้วยเวย์และน้ำซุปและพาย Ossetian ทุกอย่างทำได้ดีมาก!
และฉันจะเซ็นชื่อใต้คำว่าฉันซื้อเจ้าหญิงด้วยขอบคุณสาว ๆ จากฟอรัมนี้เท่านั้น! : rose: ใช่ทุกอย่างที่ซื้อเมื่อเร็ว ๆ นี้ประสบความสำเร็จมาก! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับคำแนะนำ !!!

และฉันชอบที่จะสรรเสริญในนั้นจริงๆมีเพียงฉันเท่านั้นที่มีความพิเศษ ฉันทำในรูปแบบไม่งั้นคุณจะไม่ล้างน้ำเชื่อม และฉันชอบพาย Ossetian มาก และฉันยังทำคชาปุรีเพียงหนึ่งเดียวที่มีขนาดใหญ่ ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง แค่ว่าฉันยังไม่ได้กินพิซซ่าเลยฉันเอามันมาเป็นพายเป็นหลักเพื่อไม่ให้เตาอบ

ใจดีกับทุกคน. สาว ๆ ฉันได้รับปาฏิหาริย์วันนี้ :-) อย่างแรกคือ Fecaccia มันดูดีมากและเมื่อมันปรากฏออกมา 30 ซม. ก็ไม่มากเลย ... และฉันได้รับแรงบันดาลใจตัดสินใจทำพายเยลลี่ตามสูตรในตอนต้นของหัวข้อ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉันดูเหมือนว่าถ้าแป้งไม่ได้อบพาย "นั่ง" จากจุดเริ่มต้นเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นอีก 10 นาที ด้านล่างกรอบแล้วแป้งสีเทาและไส้ หรือแป้งเปียกจากการเท? ดูเหมือนว่าหลังจากผ่านไป 25 นาทีแล้วพายหนา ๆ ก็ไม่สามารถคงความดิบได้ ฉันไม่ได้ล้างเรื่องอะไร ...

[เซนโปเลีย]

เซนโปเลียและงูพิษคือแอปเปิ้ล Kubanochkin หรือไม่?

ไม่ใช่คนที่ไม่มีชื่อจาก Moonlight