การเตรียมผัก (หม้อความดันหลายหม้อ Steba DD1)

การเตรียมผัก (หม้อความดันหลายหม้อ Steba DD1)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
หัวผักกาด	1 กก
พริกหยวก	1.5 กก
มะเขือเทศ	3 กก
พริกไทยขม	2 ชิ้น
เกลือน้ำตาลพริกไทยป่น
สมุนไพรสดและกระเทียม
น้ำมันพืช	4-5 เซนต์ ล.
กรดมะนาว	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สับผักโดยสุ่ม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามยกเว้นสมุนไพรและกระเทียมผสมทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหล การตั้งค่าผัก 0.7 (แรงดันสูง) 4 นาที หลังจากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 98 * C ให้คลายความดันใส่สมุนไพรพร้อมกระเทียมคนให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จัดผักในขวดที่เตรียมไว้ปิดหรือม้วน เนื่องจากผักไม่ได้สุกเกินไปจึงสามารถใช้ทำซุปพาสต้าข้าวเป็นกับข้าวอิสระพร้อมส่วนเพิ่มเติมที่จำเป็นโดยเพิ่มที่จุดเริ่มต้นหรือตอนกลางของสูตร

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

800g. 6 กระป๋อง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผัก

บันทึก

รสชาติคล้ายเลโชมากใช้กันอย่างแพร่หลาย

[Linadoc]

Linadoc, อยากลองเตรียมผัก
บอกฉันว่าผักจำนวนนี้ทำในขั้นตอนเดียวใน Shteba หรือไม่?

Linusik คุณเป็นสาวฉลาดอะไรเช่นนี้คุณทำสูตรอาหารที่ไม่ยุ่งยากและรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีหม้ออัดแรงดัน

ขอบคุณ!

Lina เป็นสูตรอาหารที่ดี แต่ฉันขี้เกียจและหยุดเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ขอบคุณที่เตือนฉัน. ฉันมองไปที่ไหและนายพรานก็ตื่นขึ้น

ยิ่งใช้นานเท่าไหร่ฉันก็ยิ่งรัก Steba ของฉันมากขึ้นเท่านั้น ขอบคุณสำหรับสูตรอื่นว่างสำหรับฤดูหนาว ในหลาย ๆ อย่างนี้ทุกอย่างจะดีขึ้นและเร็วขึ้น

[ยูเลีย]

ยูเลียหลังจากทำความสะอาดและตัดแล้วฉันก็ป้อนทุกอย่างพร้อมกัน!

VikaVikus นี่ช่วยชีวิตได้ปีนึงจริงๆ โดยไม่ต้องกังวลฉันเปิดกระป๋องและเพิ่มที่ใดที่หนึ่ง ดังนั้นฉันจึงต้ม macaroshki โยนเปล่าลงในหม้อตุ๋นอุ่นมันเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศทุกประเภทโยนไว้ที่นั่นเป็นเวลา 5 นาทีและถือเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยในสไตล์อิตาเลียน ฉันไม่ได้พูดถึงซุปบอร์ชท์และอื่น ๆ (ถั่วฝักยาวเป็นเพียงเทพนิยายสำหรับเรื่องนี้!) และถ้าคุณใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงในหม้ออัดแรงดันอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 นาทีจากนั้นก็ใส่ซอสหรือซอสที่ยอดเยี่ยม

แอนนา, ทัตยาใช่ Shtebochka ของเราทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก!

Lina คุณเอามะเขือเทศสีแดงไหม ฉันมีผักใบเขียวอยู่กองหนึ่งไม่รู้จะเอาไปไว้ที่ไหนอีกแล้ว ... คุณอาจจะทำตามสูตรก็ได้แค่ใส่มะเขือเทศเพิ่ม และผู้เล่นหลายคนของฉันเป็นยี่ห้ออื่น แต่โหมดชัดเจนฉันมีเนื้อสัตว์หรืออาหารเด็ก

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาปีนี้ฉันมีมะเขือเทศพริกหัวหอมและแตงกวามากมาย ดังนั้นเพื่อไม่ให้พืชผลสูญหายฉันจึงปล่อยมันไปทุกที่ที่ทำได้ เกี่ยวกับมะเขือเทศคุณสามารถเป็นสีเขียวได้เช่นกัน แต่เมื่อฉันยังไม่บรรลุนิติภาวะฉันเลือกมันและทิ้งไว้ในเรือนกระจกท่ามกลางแสงไฟ พวกเขากำลังทำให้สุก พวกเขาสามารถทำให้สุกถ้ารดน้ำ? ฉันรู้เรื่องนี้มานานแล้ว - คุณรดน้ำมันพวกเขาทำให้สุก แต่ฉันแดงไปหมดและยังคงสุกอยู่ ฉันทำ 86 ช่องว่างดังกล่าว ตอนนี้ฉันใส่มะเขือเทศลงในซอสที่มีแอปเปิ้ลสมุนไพรหัวหอมและกระเทียม

แล้วคุณจะหั่นหัวหอมเป็นวงหรือชิ้นได้อย่างไร?

[mary_kyiv]

mary_kyivฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถดูได้ในรูปถ่าย แต่เนื่องจากฉันไม่สามารถยืนหัวหอมได้นี่เป็นเพียงการผ่าตัดที่สามีของฉันทำ

[ลีน่า]

ลีน่าฉันไม่มีเรือนกระจกอยู่ในที่โล่งและภูมิภาควลาดิเมียร์อากาศหนาวแล้วฉันจะถ่ายทำทุกอย่างในวันพรุ่งนี้หรือวันมะรืน ฉันก็มีส่วนหนึ่งของมันที่ทำให้สุก แต่ฉันสะดุดกับการเก็บเกี่ยวตอนนี้ฉันต้องผ่านธนาคาร งั้นฉันจะลองกับสีเขียวก่อนแล้วก็ด้วยสีแดง ... พรุ่งนี้ฉันจะเอาไปลอง!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาแน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวจะต้องได้รับความรอดเขาจะตาย แต่อย่างน้อยก็มีช่องว่าง และจำเป็นต้องตั้งเรือนกระจกเช่นเดียวกับในสภาพของเราที่ไม่มีเรือนกระจก?!

[Linadoc]

Linadoc, ฉันกลัวว่าพวกเขาจะทำลายเรือนกระจกในฤดูหนาว ... หมู่บ้านของเราเป็นคนหูหนวก, ในฤดูหนาวมีคนในท้องถิ่นเพียงสองคน ... และแผนการของเรานั้นรุนแรงที่สุด แน่นอนฉันต้องการ แต่ฉันจะไม่ทิ้งขยะ แต่พวกมันสามารถต่อขากับโพลีคาร์บอเนตได้ ... พริกมะเขือมะเขือเทศสุกในทุ่งโล่งใต้ผ้าคลุม แต่ไม่ใช่ทุกปี พวกเขาไม่ต้องการทำเช่นนี้จริงๆ แต่มีการเตรียมการสำหรับสองสามปริมาณ หลังอาหารกลางวันฉันจะทำฉันจะใส่มะเขือเทศสีแดงด้วย! ครัวเรือนเก็บกวาดทุกอย่างในฤดูหนาวโดยเฉพาะลูกหลานเพียงแค่ให้นั่นคือเหตุผลที่เราต้องจัดหาให้ญาติและเพื่อน ๆ ทุกคน
ใช่เพื่อนบ้านในเรือนกระจกก็ไม่ได้ทำมะเขือเทศหน้าแดงเป็นพิเศษ ...

[เวโรนิกา]

เวโรนิกา, Linadoc, สาว ๆ ขอโทษสำหรับการบุกรุก. ฉันอยากจะบอกว่าจากประสบการณ์ของฉันเองรสชาติของการเตรียมผักสำเร็จรูปนั้นแตกต่างกันมากเมื่อใช้มะเขือเทศสีเขียวและสุก ปรากฎสองผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน บางทีคุณอาจพบสูตรเฉพาะสำหรับมะเขือเทศสีเขียว? แต่นี่เป็นความคิดเห็นของฉันและขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

[ทัตยา]

ทัตยา, มันถูก. อาจจะใส่มะเขือเทศลงในมะเขือเทศสีเขียว?

[ลีน่า]

ลีน่า คุณยังสามารถใช้พาสต้าได้ แต่ก็ยังคงรสชาติที่แตกต่างออกไป ฉันหยุดทำจากผักใบเขียว (ครั้งหนึ่งฉันต้องบันทึกการเก็บเกี่ยวด้วยวิธีเดียวกัน) ที่นี่สุกอร่อย

น่าเสียดาย ... พรุ่งนี้ฉันจะต้องตัดผักอีกครั้งในสลัด ... ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ถามคำถามที่สำคัญที่สุดเนื่องจากวันนี้ชิ้นงานถูกย้ายไปยังวันพรุ่งนี้: คุณต้องฆ่าเชื้อในขวดที่บรรจุแล้วหรือไม่ เหรอ? และพวกเขาจะอยู่ในอพาร์ตเมนต์หรือไม่? ฉันไม่มีห้องใต้ดินที่ชั้น 7 ในมอสโกวและขี้เกียจลากเข้าไปในโรงรถ ...

Veronica ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนที่จะวาง: ฉันเทน้ำประมาณ 1 ซม. ลงในขวดที่ล้างแล้วปิดด้วยฝาที่ล้างแล้วใส่ 4 ชิ้นในไมโครเวฟใช้เวลา 4 นาทีเต็ม - ทุกอย่างปราศจากเชื้อ และหลังจากวางผักแล้วฉันก็ไม่ฆ่าเชื้ออีกต่อไป ทุกอย่างดีเสมอ จากนั้นก็เช่นเดียวกันผักจะได้รับความร้อนหลังจากเปิด

[Linadoc]

Linadocและฝาบิด? หรือสำหรับการเดินเรือ? แล้วพวก (ฝา) ไม่ต้องต้มแยกกันเหรอ?

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ฉันมีที่ม้วนผม, ฉันใช้ใหม่เสมอ, ในไมโครเวฟฉันแค่วางไว้บนโถโดยไม่ต้องบิด, พวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ. ใครกลัวมีการขายสารกันบูด "dr Etker" คุณเพิ่มลงในผักตามคำแนะนำ (จากมุมมองของฉันผู้เชี่ยวชาญปริมาณในคำแนะนำนั้นสูงเกินไปอย่างมากคุณสามารถลดได้อย่างปลอดภัย 10 เท่า ) และจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ขอบคุณ. และวันนี้ฉันฆ่าเชื้อขวดด้วยไมครอนและต้มฝาบนเตา

[Linadoc]

Linadoc, ขอบคุณ. ฉันฆ่าเชื้อกระป๋องในหม้ออบลมทั้งที่ว่างเปล่าและเต็มหากจำเป็น ในหมู่บ้านของเราความตึงเครียดไม่มากไมโครเวฟสามารถหลอกได้และเตาย่างก็ส่งเสียงดัง ฉันจะลองทำแบทช์ดูมีมะเขือเทศสุกแค่ 3 กิโลกรัม ฉันจะวางบ้านไว้ในห้องเย็น และเครื่องทอดอากาศช่วยในฤดูร้อนได้ดีฉันทำผักใบเขียวชาและผักกระป๋องให้แห้งฉันก็ทำอาหารด้วย

[ลีน่า]

ลีน่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันจะพยายามทำมัน

Lina คุณเอามะเขือเทศสีแดงไหม ฉันมีกองผักใบเขียวไม่รู้จะติดไว้ที่ไหนอีกแล้ว ...

เวโรนิกา ฉันซื้อมะเขือเทศสีเขียวมากล่องเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง ฉันจัดเรียงใส่ในกล่องกระดาษแข็งแทนที่แต่ละชั้นด้วยหนังสือพิมพ์ เรากินมะเขือเทศครั้งสุดท้ายสำหรับปีใหม่
และคุณกังวลเกี่ยวกับความมั่งคั่งดังกล่าว
คุณสามารถเตรียมมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยได้หลายอย่างหากคุณไม่ต้องการรอให้สุก

[เชเลน่า]

เชเลน่า, ขอบคุณ. ฉันได้บรรจุมะเขือเทศที่สุกแล้ว ปีนี้การเก็บเกี่ยวมากเกินไป ฉันทำทุกอย่างที่พวกเขากินไปแล้วและถังสองใบยังคงนอนอยู่รอบ ๆ และถังที่ยังไม่ได้เอาออกยังคงห้อยอยู่ ... เราจะเอาของขวัญไปให้ญาติของเราสีเขียวปล่อยให้มันสุกไม่เช่นนั้นก็มี ไม่มีที่จะวาง

โชคดีสำหรับครอบครัวของคุณ

Shelena คุณเก็บมะเขือเทศสีเขียวไว้ที่ไหน? ฉันสนใจในความคิด

[Vika,]

Vika, ฉันเคยเก็บมันไว้ในห้องข้างประตูระเบียง ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาบนระเบียง (เรามีคอนเวอร์เตอร์ที่นั่นในกรณีที่มีน้ำค้างแข็ง)
แต่ฉันเรียงมะเขือเทศอย่างระมัดระวังก่อนวาง: แยกสีน้ำตาลแยกกันเขียวฉันมองเข้าไปในกล่องสัปดาห์ละครั้งเพราะมะเขือเทศในตลาดไม่เคยมีใครปฏิบัติอย่าง "อ่อนโยน" เลย - บางคนอาจเริ่มเสื่อมสภาพ
ตอนนี้บนระเบียงมีกล่องมะเขือเทศกระท่อมฤดูร้อนอยู่แล้ว

ขอบคุณสำหรับคำตอบและสำหรับประสบการณ์ของคุณ!

การดัดผมฉันใช้สิ่งใหม่ ๆ เสมอในไมโครเวฟฉันวางไว้บนโถโดยไม่ต้องบิดพวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ

หลินมีฝาปิดในไมโครเวฟไหม? หรือในโหมดเตาอบ?

ทัตยาฉันมีไมคราที่ง่ายที่สุดมีไมโครเวฟเท่านั้น แค่นี้ก็เพียงพอแล้วการคำนวณประมาณ 1-1.5 นาทีต่อกระป๋องขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง ฉันทำมาก 0.5 ลิตรสำหรับพวกเขา 1 นาทีก็เพียงพอสำหรับ 800 กรัมคุณสามารถ 1.5 นาที

ฉันไม่เคยฆ่าเชื้อฝาในไมโครเวฟมี แต่กระป๋อง)))) มันน่ากลัวด้วยซ้ำ

[ทัตยา]

น่ากลัวด้วยซ้ำ

ทัตยาตรวจสอบแล้วไม่มีทุ่นระเบิด - คุณสามารถทำได้อย่างปลอดภัย และโดยทั่วไปยิ่งง่าย - (เสมอ!) ยิ่งดี!

[Linadoc]

Linadoc, ลีน่า, ตรวจสอบกระป๋องน้ำ. ฉันปิดมันด้วยการถ่ายโอนข้อมูลและทุกอย่างก็ดำเนินไปโดยไม่มีรอยแตก (เช่นจากโลหะ) ฉันรู้สึกประหลาดใจ. ฉันวางแก้วด้วยการปิดทองดังนั้นเสียงแตกจึงเริ่มขึ้น
ขอบคุณสำหรับวิธีฆ่าเชื้อแบบฝาใหม่)

ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับที่น่าทึ่ง - วิธีใช้ Shteba สำหรับอาหารกระป๋องง่ายๆ แต่น่าเสียดายที่ฉันมีมะเขือเทศมากเกินไปและมันสำคัญมากและฉันต้องการมันอย่างเร่งด่วนในธนาคาร ฉันทำเช่นนั้น - มะเขือเทศ 3 กก. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำตาล 2 ช้อนชา ช้อน, พริกหวานดำและแดงบด 1/2 ช้อนชา, มะนาว 1/2 ช้อนชา ล., 5 ส. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน. ทั้งหมดนี้พาฉันไปถึงแถบสูงสุด ไม่รู้ทำไมมะเขือเทศสุกมากมีน้ำเยอะ แต่ถึงจะมีส่วนประกอบอื่น ๆ ก็ไม่มีอะไรพอดี ...

ถ้ามีส่วนประกอบอื่น ๆ ก็ไม่มีอะไรพอดี ...

จำเป็นต้องผสมในภาชนะอื่นเมื่อน้ำจากเกลือน้ำตาลออกมาทุกอย่างดูเหมือนจะปลิวไป และฉันใส่ลงในชาม Shteba โดยมีเนินเขาเล็ก ๆ เหนือขอบ (ไม่เหมือนภาพ) หลัก ๆ คือปิดฝา หลังจากปรุงอาหารแล้ว 2/3 ของปริมาตรของชามจะยังคงอยู่

แล้วคุณไม่ต้องเติมน้ำเลยหรือ? หรือมีน้ำ chtoli จากพวกเขาหรือสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร?)

[โคลอมโบ]

โคลอมโบไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลยเพราะให้น้ำผลไม้เมื่อพวกเขายืนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นคุณเปิด - และมีน้ำผลไม้มากมาย

[Linadoc]

Linadoc, aaaaa. และฉันแค่กลัวว่ามันจะไหม้ถ้าไม่มีน้ำอย่างน้อย หลังจากปรุงอาหารแบบคลาสสิกในน้ำฉันนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรได้บ้างหากไม่มีน้ำเลย

Lina คุณทำซ้ำสูตรเปล่าของคุณ ช่วยบอกหน่อยว่าควรเติมเกลือและน้ำตาลเท่าไหร่? ถ้าเป็นกรัม ...

[Irina]

Irinaประมาณ 45-50 เกลือและน้ำตาล 15-20 แต่คุณต้องพยายาม

ฉันอยู่กับรายงานการจัดซื้อจัดจ้าง กลายเป็นว่าอร่อย! แต่ใน 6L Shtebu ของฉันมีเพียงครึ่งหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่พอดี ฉันจึงปรุงมันบนเตาในชามขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับของ Linochka ทุกอย่างเข้าหม้อ แม่กับฉันด้วยวิธีนี้และใกล้กับหม้ออัดแรงดันและวิ่งไปรอบ ๆ สูตรอาหารและมีน้ำหนักเกินกว่าผลิตภัณฑ์ ไม่พอดี

ไอราสาวฉลาด! ฉันทำคะแนนทุกอย่างหลับไปเธอนั่งใน 1 ชั่วโมงและให้น้ำผลไม้ แต่ยังอยู่ใต้ฝา ฉันปิดฝาเพียงคราดใต้ลูกลอยเพื่อไม่ให้รบกวนการปีนเขาตามสูตร ฉันมาจากครอบครัวพ่อค้าที่มีชื่อเสียงของกิลด์ที่ 1 (โอ้ไม่มีการชดใช้ในมอสโกฉันจะมีหนึ่งในห้า ... ) ในระดับพันธุกรรมทุกอย่างจะดำเนินไปในเวลาที่คนอื่นมีสำหรับสองคน .

Lina การคุมกำเนิดที่ง่ายและอร่อยมาก - สลัดนี้! ขอขอบคุณอีกครั้ง !!! ))) ความงามเช่นนี้ฉันเดินชมและชื่นชม)) วันนี้ฉันจะทำอีกส่วนหนึ่งในทีมงาน (เมื่อวานราดโจ๊กไปก็คิดว่างั้นแหละ ... ฉันคลานใต้เตงด้วยสำลีและผ้าพันแผลเช็ดทุกอย่างตากให้แห้ง 2 ชั่วโมงแล้ว .... ใส่สลัดนี้ขึ้นไปด้านบน) )))))) ทุกอย่างทำงานได้ดี) พริกฉันมีสีเขียวเข้ม แม่สามีเลี้ยงมาหลากหลายขนาดนั้น เหมือนกันหมดคิดว่าสวย และที่สำคัญคืออร่อย! ขอบคุณ!



มี 2 ​​แบงค์ 0.95 ต่อ 2 แบงค์ 0.7 และ 0.5
ทางด้านซ้าย - ขวดเล็ก ๆ สามใบ - นี่เป็นของพนักงานด้วยหลังจากที่ฉันปรุงน้ำซุปจากมะเขือเทศฟอกขาวบีบกระเทียม ฉันส่งมะเขือเทศลงในสลัดนี้ผ่านสกรู "Strumok" ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแนบสารสกัด

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ฉลาด!

[Linadoc]

Linadoc,
ลีน่าช่วยบอกหน่อยว่าต้องใส่กระเทียมและสมุนไพรเท่าไหร่

[ลีนา]

ลีนาฉันไม่ใส่กระเทียมเยอะ แต่ผักใบเขียวเยอะ ๆ เมื่อได้รับความร้อนกระเทียมก็จะสูญเสียรสชาติและกลิ่นหอมไปทั้งหมดและจากนั้นก็เป็นเรื่องที่น่าเบื่อในการทำความสะอาดตัดตูดล้างออกเทลงในน้ำเดือดหั่น ... และคงรสชาติไว้

[Linadoc]

Linadoc,
ฉันเข้าใจทุกอย่างขอบคุณ))

และความเขียวขจีมากมาย

และฉันไม่ใส่ความเขียวขจีมากนัก pertrushka ของฉันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งขึ้นฉ่าย "สามารถได้กลิ่นที่ห่างออกไปหนึ่งไมล์" ... ฉันต้องทนกับมัน

[Fantik]

Fantik,
ฉันไม่ค่อยเป็นมิตรกับคื่นช่ายเช่นกัน - สะท้อนถึงความเป็นหนุ่มสาวที่ลดความอ้วน