Chushka burek

Chushka burek

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: บัลแกเรีย

ส่วนผสม
พริกบัลแกเรีย	4 อย่าง.
ชีส	300 กรัม
มะเขือเทศ	1 ชิ้น
ดิลล์	4-5 กิ่ง
Adjika	1/2 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
สนิมน้ำมัน	2-3 เซนต์ ล.
เกลือ	ลิ้มรส
เกล็ดขนมปังหรืองา	2-3 เซนต์ ล.
แป้ง psh.	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดให้อบพริกเบา ๆ (อย่าให้นุ่ม แต่จนฟองบนฟิล์ม) ใส่ถุงพลาสติกให้เย็นนำผิวหนังที่ลอกออกแล้วนำแกนออก
• 
• สำหรับไส้ให้ขูดหรือนวดเฟต้าชีสใส่ผักชีลาวสับละเอียดไข่ที่ตีเล็กน้อยมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ adjika และผสมทุกอย่าง
• 
• เติมพริกลงในแป้งแต่ละม้วนจุ่มลงในไข่ที่หลวมแล้วม้วนในเกล็ดขนมปังหรือเช่นเดียวกับของฉันในเมล็ดงาแล้วทอดในน้ำมันในกระทะที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทอง มันอร่อยมาก!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Pita (burek) จากแป้ง Filo ที่ Multicuisine DeLonghi (Lerele)

Burek กับชีสและท็อปส์ซูบีท (ร่มเงา)

Pita คลาสสิกเซอร์เบียในหม้ออัดแรงดันมัลติคุกกี้และเตาอบ (มาซิเนน)

[Dopletochka]

ไปที่บุ๊กมาร์ก Dopletochkaขอบคุณสำหรับความคิด

mm-mmm Dopeletchka-candy น่ารักขนาดไหน! : girl_claping: ขอบคุณครับ !!!

[ลาริสซา]

ลาริสซาน่าสนใจแค่ไหนและฉันคิดว่าอร่อยมาก! และงาดำ
หมูเป็นหมู?

นี่เป็นจานของฉันแน่นอนขอบคุณมากสำหรับสูตรตอนนี้มันมีความเกี่ยวข้องมาก ลากออกไป

[วาซิลิก้า]

ขอบคุณที่อ่านสูตร แต่คุ้มจริงๆ วาซิลิก้าคุณกำลังหัวเราะกับชื่อพริกในบัลแกเรียหรือไม่? และฉันก็ใฝ่ฝันที่จะซื้อบาร์บีคิวบัลแกเรียมาหลายปีแล้ว! แต่มีขายที่นั่นเท่านั้นและฉันจะไม่ไปที่นั่นในอนาคตอันใกล้นี้ การขอให้ใครมาพาเขาเป็นไปไม่ได้เขาเป็นเรื่องหนัก

[วาซิลิก้า]

วาซิลิก้าคุณกำลังหัวเราะกับชื่อพริกในบัลแกเรียหรือไม่?

ทำไมฉันถึงหัวเราะฉันอยากรู้ว่าชื่อนี้มาจากไหน "Chushka" เป็นพยัญชนะกับคำว่า "chuchka" (ในอุซเบก - หมู) และ "burek" เป็นภาษาเตอร์กอย่างชัดเจน ดูเหมือนหู

และตอนนี้ฉันก็เริ่มใช้งานและพบว่าฉันได้ยืมบางอย่างสำหรับอาหารบัลแกเรียและจากจักรวรรดิออตโตมัน

[ลาริส]

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันใฝ่ฝันที่จะซื้อบาร์บีคิวแบบบัลแกเรีย

โอ้ Gospadya! (ตามที่ Lenka Tim พูด) อะไรที่คุณไม่รู้จักในวัยชรา!

ลาริสแต่แท่งก็ดี! ฉันจะใส่ไว้ในแท็บของฉัน ขอบคุณ!

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันรัก "burek" มากโดยไม่คำนึงถึงเปลือก (chushka, patlajan, tikvichki .. ) และแทนที่จะใช้ chushkopek ฉันใช้หม้อทอดอากาศมาหลายปีแล้ว Chushkopek หนัก 8 กก. สามีของฉันปฏิเสธที่จะนำท่อหินนี้จากบัลแกเรีย ...

ว้าวสุดยอด !! : rose: แค่วางอุบายถ้ายอมแล้วไม่บอกว่าข้างในคืออะไร !! จะจัดการแข่งขันใครทายถูกจะได้รางวัล !!!
คำถาม! คุณคิดว่ามันจะเสียรสชาติมากไหมถ้าไม่มีงา?
และ chushkapek นี้มีลักษณะอย่างไร?

chushkopeks ที่ฉันเห็นมีลักษณะเป็นท่อกลมตั้งตรงทำจากหิน / อิฐด้านในกลวง มีเกลียววางอยู่ด้านในซึ่งร้อนขึ้นมาก พริกถูกใส่ลงในปากที่ร้อนและแท้จริงแล้วภายในไม่กี่นาทีพวกเขาก็ถูกไฟไหม้ กลิ่นคุ้ม - เหลือเชื่อ! Chushka pecheny เป็นของว่างที่น่าทึ่งพร้อมบรั่นดี ... และไม่เพียงแค่นั้น เรามีพวกเขาบนโต๊ะทุกวันเสาร์ไม่ใช่เพื่อเป็นของว่าง แต่เพื่อเป็นการรำลึกถึงบัลแกเรียอันเป็นที่รักของเราและความทรงจำของเพื่อน ๆ ที่อยู่ห่างไกล ...

[Lorik]

ใช่, Lorik, เชื่อว่า - อร่อย!

[ทันย่า]

สามีของฉันปฏิเสธที่จะเอาท่อหินนี้จากบัลแกเรีย

ทันย่าดังนั้นฉันจึงไม่กล้าในครั้งเดียวเขามีน้ำหนักมากถึง 9

คุณคิดว่ามันจะเสียรสชาติมากไหมถ้าไม่มีงา?
และ chushkapek นี้มีลักษณะอย่างไร?

ไม่มากเพราะ.งาเป็นความรู้ของฉัน ของแท้ - มีเพียงแครกเกอร์เท่านั้นและทุกคนก็ชอบมันมาก แม้ว่าจะมีเมล็ดงา แต่หลายคนก็ชอบมันมากกว่า ดูเหมือนสิ่งนี้ (ภายในองค์ประกอบความร้อนและเซรามิก)



ตอนนี้ดูเหมือนว่ามีคนใหม่ปรากฏขึ้นเบาลงและมีพริกจำนวนมากขึ้น ต้องการ! โดยวิธีการที่เรามี เทมกา มันเปิดให้พวกเขา แต่ตายไปแล้วจึงไม่มีใครซื้อมัน

Goshpadya ... มันเป็นการควบคุมการยิง ... ในหัว ... !!!
แล้วตอนนี้จะอยู่ยังไง? หากไม่มีสินค้านี้?
ฉันไปหาพริก

น่าสนใจแค่ไหนต้องไปลองดู
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

มาเถอะน้ำลายไหลไหลฉันไปทำกะหล่ำปลีรัสเซียแล้วก็หมู

และฉันก็ได้เวลากินแล้ว!
ลาริสซาขอบคุณมาก! อร่อยมาก!



ใครยังไม่ลองมีนะ ลองเร็วอย่าปฏิเสธความสุขตัวเอง!

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนโดยทั่วไปฉันชอบทุกอย่างตั้งแต่เฟต้าชีสกับสมุนไพร .. ในบุ๊คมาร์ค

เฟต้าชีสไม่รั่วไหลออกมาตอนทอดใช่หรือไม่?

[กรกฎาคม]

กรกฎาคม, เยี่ยม! ยังไงซะฉันอยากจะเขียนว่าพริกแดงในครั้งนี้ดูสวยงามมากกว่าของฉัน แต่ฉันตัดสินใจว่าทุกคนที่นี่ "ฉลาด" อยู่แล้ว! และฉันไม่เข้าใจผิด! แล้วทำไมงาของคุณถึงไม่ใช่ทองคำ?
อัลทัสยาชีสด้วยเหตุผลบางอย่างแตกต่างกันบางครั้งก็รั่วเล็กน้อย แต่ก็ไม่สำคัญ

ใช่ขอบคุณ Larisochka

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันอยู่ในสวรรค์ชั้นเจ็ดจากมัน ฉันชอบแท่งอบเหมือนหนูแฮมสเตอร์อยู่แล้ว แต่ที่นี่ ........
แต่ฉันทำให้พวกเขาไม่ใช่คนบัลแกเรียมากนัก ไส้มาจากชีส Adyghe กับกระเทียม ทอดในเกล็ดขนมปัง
ฉันใส่สูตรนี้ในสมุดปกแดงของฉัน ตอนนี้แท่งโลหะดังกล่าวมักจะอยู่บนโต๊ะทำงานของฉัน
อย่างไรก็ตามหลังจากสูตรนี้พริกเหล่านี้เริ่มถูกเรียกว่าแท่ง

[Svetochka]

Svetochkaยินดีต้อนรับสู่ทีม Chushkoburekolyubs!

[ลาริส]

และฉันกำลังอ่านมันและฉันคิดว่าคุณกำลังพูดถึงหมู ...
ลาริส, สูตรเด็ด! ขอบคุณ! ฉันรักพริก!
หมูมากยิ่งขึ้น.

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซา, สูตรอาหารที่น่าสนใจมาก. ฉันชอบพริกทุกรูปแบบโดยเฉพาะคนอบ ฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก

Goshpadya ... มันเป็นการควบคุมช็อต ... ในหัว ... !!! - 959981415.html]-959981415.html]-959981415.html]
แล้วตอนนี้จะอยู่ยังไง? หากไม่มีสินค้านี้?
ฉันไปหาพริก

โอ้พระเจ้า ... ชีวิตตอนนี้จนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นอย่างไรบ้าง?
จนกว่าฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ ...

ฉันชอบสูตรนี้ ฉันจะทำทันที แต่ถ้าคุณใส่เนื้อสับที่นั่น / ข้างในด้วยล่ะ?
แล้วฉันก็มี :-) เนื้อสับเยอะมาก

ฉันอ่านและอ่านแล้วคุณไม่มีที่ไหนจะวาง! คุณปรุงเนื้อสับและใส่พริกที่นั่น! มันจะไม่เป็นชูชก้าบูเรคแล้วไงล่ะ? แต่คุณทิ้งเนื้อสับ!

[Dopleta]

Dopletaเป็นสูตรที่จริงใจ ขอบคุณ. ฉันจะซื้อพริกและเฟต้าชีสเราจะทำให้ผู้ชายประหลาดใจ

และฉันเข้าร่วมทีมของ Chushkoburekolyubs!
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ได้โปรด! ทำอาหารและสนุก!

นี่คือสิ่งที่ออกมาสำหรับฉัน - อร่อยมาก!

[Spline]

ที่ไหน Spline เหรอ? ไม่เห็น ! เกี่ยวกับ! ประจักษ์! ดีใจสุด ๆ !

[Dopleta]

Dopletaและเราอยู่ที่นี่ใน votorg! ไส้เค็มในหอยหวานกรอบ .... อืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

ดังนั้นคุณต้องทำไม่เช่นนั้นคุณจะคลั่งไคล้จากผลงานภาพถ่ายชิ้นเอกของคุณขอบคุณ Lorik สูตรคือสิ่งที่คุณต้องการและคุณสามารถทดลองกับการเติม

ลาริสซาคุณสามารถแทนที่ชีสด้วยอะไรได้ไหม? ฉันไม่ชอบเธอ

เครื่องหมายถูกเพราะพวกเขาไม่ชอบอย่าทำชูก้าบูเร็กเพียงแค่ทำพริกยัดไส้ด้วยไส้ที่คุณชื่นชอบ! คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถใส่เนื้อสับข้าวและผักลงไปได้ ทำตามที่คนที่คุณรักรัก

ไม่ยัดมันก็แตกต่างกันนิดหน่อย คุณสามารถเปลี่ยนมอสซาเรลล่าได้หรือไม่?

การยัดไส้เป็นสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง Chushka burek สามารถใช้ได้กับเฟต้าชีสเท่านั้นซึ่งเป็นอาหารบัลแกเรีย มอสซาเรลล่ามีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงความเผ็ดร้อนทั้งหมดจะหายไป

แย่จัง

อาจจะด้วย suluguni?

เป็นตัวเลือกฉันจะลองเมื่อไปถึงเมือง

[Dopleta]

ในหัวข้ออื่นฉันได้บอกไปแล้วว่าลูกชายของฉันและฉันไปร้านอาหารในสถานทูตบัลแกเรียได้อย่างไรเจาะเข้าไปในดินแดนของอีกรัฐหนึ่งอย่างแท้จริงและกินข้าวที่นั่นอย่างประหม่า ... "ประสาท" ไม่ใช่วิธีการกินไม่ใช่อารมณ์ของเรา ก็หมายความว่า "คม"
และบูเร็กก็กินหมูมากเช่นกัน ด้วยเหตุผลบางประการการมองหาสูตรอาหารในฟอรัมในบ้านของฉันไม่เพียงพอและตอนนี้ไม่ถึงห้าปีต่อมาที่ฉันมาที่ฟอรัมนี้ฉันค้นพบว่าเรามีสูตรอาหารประจำชาติให้เลือกมากมาย
Dopleta, Larisochka, ฉันรายงาน:



แน่นอนว่ามันยังห่างไกลจากรูปลักษณ์ที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากพริกไทยไม่ต้องการแยกส่วนกับผิวของมันและชีสถูกจับโดย "Sirtaki" ซึ่งไหลมาจากความคุ้นเคยกับมะเขือเทศและไข่ในทันที O- บางมากมันเปิดออก แต่ ... มือที่ว่องไวรีดทุกอย่างอย่างรวดเร็ว (เป็นที่ชัดเจนว่าผิวหนังอยู่ที่ไหนไม่มีอะไรติดอยู่) ทอด มันยังคงอร่อยและดูเหมือนว่าชาวบัลแกเรียกินอะไร
ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะคำนึงถึงข้อผิดพลาดฉันจะทำงานเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์ แต่ฉันจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีกอย่างไม่ต้องสงสัย!

ฤดูกาลของ Chushkobureks มาแล้ว
วันนี้ฉันซื้อพริกที่ยอดเยี่ยมฉันได้อบแล้วมันยังคงปอกเปลือกเติมพวกเขาทอดและคุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาได้
วันนี้ฉันจะเริ่มชีสกระท่อม + กระเทียม + ผักชีฝรั่ง + ผักชีลาว