ซอสบาร์บีคิว (สำหรับทุกวันและการถนอมอาหาร)

ใช่ฉันเห็นด้วย
นี่คือแทนน้ำตาลอ้อยฉันคิดว่า ...
ทุกอย่างเหมาะกับฉัน! มีเวลาฉันจะทำอาหารอีกส่วนสำหรับ "รักษาคน"

Dasha ใส่น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะแล้วพักไว้บนกองไฟจนละลาย - คุณจะได้สีน้ำตาลไหม้มีรสชาติและกลิ่นของคาราเมลและซอสมะเขือเทศและไฟ ...
เพิ่มมวลนี้ลงในซอสเมื่อปรุงอาหาร - จากนั้นคุณจะบอกเราถึงความประทับใจของคุณเพียงแค่อย่าฉลาดกับซอสมันอร่อยและพอเพียงไม่ทำให้เสียอะไร

[ทัตยา]

ทัตยาสามีของฉันได้รับรางวัลเมื่อวานนี้เราจะไปที่ร้านขิง!

[ลีนา]

ลีนา, เป๊ะ! ขอแสดงความยินดีกับสามีของคุณสำหรับงานที่ยอดเยี่ยมและคุณสำหรับ "อิสระในการดำเนินการ" ในร้าน
โปรดจำไว้ว่าขิงสามารถแช่แข็งได้ ... หากมีส่วนเกินอย่างกระทันหัน

ทันย่าจะไม่มีฟุ่มเฟือยเอาก้น ฉันซื้อพริกขี้หนูมาด้วยและก็ตะลึงอยู่ข้างหน้าต่างร้าน เราซื้อชิ้นที่สวยงาม 6 ชิ้นในราคา 40 รูเบิลและจากคุณยายในตลาดมี zadrypuhs สีเขียวในราคา 20 รูเบิลต่อรายการ เธอเหลือบมองน้ำตาลอ้อย ฉันเกือบจะตกราคา 153 รูเบิลที่ถูกที่สุดดูเหมือนจะเป็น 800 กรัมและแพงที่สุด 255 ดูเหมือนว่าจะไม่ถึงกิโลกรัมแม้ว่าฉันอาจจะคิดผิดเกี่ยวกับน้ำหนัก เมื่อฉันดูราคาน้ำตาลสามีของฉันถามอย่างสุภาพว่าฉันถูกหลอกจากกรณีนี้หรือไม่ (เขาเป็นนักเศรษฐศาสตร์ที่น่ากลัวฉันเป็นคนชอบใช้จ่าย) ฉันรอมะเขือเทศจนเปลี่ยนเป็นสีแดง

[ลีนา]

เธอเหลือบมองน้ำตาลอ้อย ฉันเกือบจะตกราคา 153 รูเบิลที่ถูกที่สุดดูเหมือนจะเป็น 800 กรัมและแพงที่สุด 255

ลีนาบนหลักการ "การให้คำแนะนำแก่ผู้อื่นเป็นเรื่องง่าย แต่ไม่ใช่กับตัวเอง" แต่ฉันจะพยายาม ... เล็กน้อย
บางทีตอนนี้คุณไม่ควรไล่น้ำตาลทรายแดงถ้ามันแพงสำหรับคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลของการจัดซื้อเมื่อมีทุกอย่างมากมายและคุณต้องซื้อทันที

เดินเล่นในสถานที่ต่างๆของซูเปอร์มาร์เก็ตดูราคาและเวลาที่ลดราคาและอะไรจะเป็นอย่างไร podkaraul นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะมีบัตรส่วนลดซูเปอร์มาร์เก็ตเพื่อสะสมส่วนลดให้มากขึ้น เนื่องจากส่วนลดในบัตรคุณสามารถซื้อน้ำตาลหรือน้ำมันมะกอกหนึ่งขวด - นับได้ฟรี

ฉันคิดว่าแตกต่างกัน: จะไม่ใช้น้ำตาลทรายแดงกิโลกรัมเดียวกันในครั้งเดียวไม่ใช่สำหรับการดื่มชาทุกวัน แต่ในส่วนเล็ก ๆ สำหรับการทำแยมหรืออาหารบางแห่งคุณอาจต้องใช้เพียง 1-2 ช้อนชา และนี่คือประมาณ 15-20 กรัมซึ่งหมายความว่าน้ำตาลดังกล่าวจะถ่ายเทต้นทุนทีละน้อยและเป็นเวลานานบางครั้งภายในหนึ่งปี
ตัวอย่างเช่นน้ำมันมะกอกสามารถลดราคาได้ครึ่งหนึ่งและวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์คือปี 2018 เนื่องจากน้ำมันบรรจุขวดในคลังสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ตจึงเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาที่จะขายได้เร็วขึ้น ฉันมีมันอยู่ในตู้กับข้าวจนถึงช่วงเวลาแห่งการอนุรักษ์และไม่เพียงเท่านั้น (ฉันเพิ่มลงในสลัด) เงื่อนไขการเก็บรักษาน้ำมันมะกอกในตู้กับข้าว

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อตัวอย่างทั้งหมดจากช่องเก็บรักษาถูกลบออกฉันจะเริ่มวิเคราะห์อย่างคร่าวๆดังนั้นฉันต้องการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูกาลถัดไปและในปริมาณเท่าใดฉันจึงจัดทำรายการสำหรับตัวเองเพื่อระบุจำนวน ส่วนผสม. ที่นี่คุณสามารถพิจารณาส่วนประกอบที่ "ผิดปกติ" ทั้งหมดและพยายามซื้อทีละน้อยจนถึงฤดูกาลหน้า
ฉันเขียนไปแล้วว่าด้วยวิธีนี้ฉันซื้อน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำตาลทรายแดงและสินค้าอื่น ๆ ที่มีผลต่อรสชาติของอาหารกระป๋องและอาหารบางอย่าง (หากจำเป็นต้องเตรียมไว้สำหรับวันหยุดโต๊ะแขก)
ตัวอย่างเช่นฉันยังมีน้ำตาลทรายแดงจากปีที่แล้วเก็บไว้อย่างดีในตู้เสื้อผ้าในตู้กับข้าว

สาว ๆ ช่วยตัวเองเถอะนะทั้งๆที่ฉันมีแค่ปอนด์ที่โตแล้วก็โตแล้ว

[เฮเลนา]

เฮเลนา, กลิ่นคง !!
ต้องทำเกลือจากตาเตียนาอย่างเร่งด่วน

[ดาเรีย]

ดาเรีย, กลิ่นตะลึง .............เมื่อก่อนไม่ได้ใช้สบู่เยอะมากก็เลยไปสนุก

[ผ้าลินิน]

ผ้าลินินช่อดอกไม้! มันจึงพัดมาจากเขาด้วยความสดชื่นและกลิ่นหอมของใบโหระพา

ต้องทำเกลือจากตาเตียนาอย่างเร่งด่วน

Dasha จิ้มจมูกของคุณลงในสูตร pohaaaalusta หาไม่เจอ

เกลือปรุง "กะเพรากระเทียม" (แอดมิน)

ลีน่าสูตรของฉันอยู่ที่นี่เกือบทุกอย่าง Adminculinary ด้วย ... อย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

[ธุรการ]

ช่อดอกไม้

ธัญญ่านี่คือช่อดอกไม้เหรอ? ปีที่แล้วฉันเก็บได้ครั้งละห้ากิโลกรัมและพันธุ์ต่างๆ และปีนี้ไม่ได้กะเพรา ทันย่าฉันโทรหาคุณได้ไหม



ธุรการ, Tanyush ขอบคุณครับเน็ตช้าลงไม่เจออะไรเลย



ธุรการ, ทันย่า, ขอให้พวกเขานำพุ่มไม้ที่มีรากที่มีชีวิตมาให้คุณ, โหระพาเติบโตอย่างสวยงามในกระถางบนขอบหน้าต่าง

ทันย่าฉันโทรหาคุณได้ไหม

แน่นอน! ฉันดีใจที่ได้รับการรักษาเช่นนี้จริง ๆ แล้วฉันไม่ได้น่ากลัวฉันไม่กัด

ที่จริงฉันไม่น่ากลัวฉันไม่กัด

และไม่มีใครพูดก็แค่ว่าฉันไม่คุ้นเคยกับการ "แหย่" คนโดยไม่ได้รับอนุญาต



ฉันหยิบมะเขือเทศขึ้นมา 3 ถังฉันจะไปแยกแยะว่าอะไรอยู่ที่ไหนแล้วก็ลงไปที่ซอส เหลือเพียงลิตรเดียวจากชุดแรก

[ธุรการ]

ธุรการ, Tatyana ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณซอสที่ยอดเยี่ยมฉันเพิ่งทำจากมะเขือเทศของฉันส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตร

ยังไงซะแยมพริกก็อยู่ในตู้เย็นแล้ว

[นาเดีย]

นาเดียเพื่อสุขภาพของคุณ! เบอร์เกอร์และเคบับแสนอร่อยสำหรับคุณ

[ทัตยา]

ทัตยาฉันปิดอีกสามลิตรครึ่งโดยไม่ต้องระบาย! จากชุดแรกมีเพียงความทรงจำและจากชุดนี้ไม่มีลิตรอีกต่อไป

[ผ้าลินิน]

ดีและคุณอยากกิน! คุณกินกับอะไร? ฉันคิดว่าพวกเขาซื้อเนื้อวัวทั้งหมดสำหรับเบอร์เกอร์?

ผ้าลินินและคุณหาซอสดั้งเดิมที่ไม่มีลูกพลัมได้อย่างไร

แฟลกซ์และคุณคิดว่าซอสดั้งเดิมนั้นปราศจากลูกพลัมได้อย่างไร

เทย่ามันอร่อยมาก พวกเขาไม่ได้ซื้อเนื้อวัว ฉันแอบกินมันด้วยช้อน ฉันให้กระปุกละ 0.5 เป็นของขวัญ ฉันรู้สึกว่าถ้าฉันไม่ทิ้งมันลงไปในห้องใต้ดินก็จะไม่มีอะไรเหลือจากปาร์ตี้นี้เช่นกัน วันนี้ฉันเห็นสามีของฉันดื่มซอสนี้จากกระป๋องโดยตรง โดยทั่วไปฉันพูดถึงในปริมาณมากมีผู้เสพความกตัญญู (สามีและลูกชาย) ฉันแบ่งปันกับน้องสาวของฉัน

วันนี้ฉันเห็นสามีของฉันดื่มซอสนี้จากกระป๋องโดยตรง

ที่รักจะไม่ป่วย? นำไปที่ห้องใต้ดินโดยเร็วที่สุดให้ห่างจากบาปและซ่อนมันไว้

ใช่ซ่อนตัว

สิ่งนี้ไม่จำเป็นห้องใต้ดินเป็นอาณาจักรของฉันฉันไม่ปล่อยให้ใครอยู่ที่นั่น

ฉันใส่ซอสชุดที่สามเพื่อปรุงอาหาร เธอชอบขนมที่ให้น้องสาวของเธอมากและขอให้เธอปิดมันให้เธอ

ทันย่าและอีกครั้งกับคำถาม))) ฉันเริ่มเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับเด็ก ๆ เพื่อใช้ในอนาคตฉันส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และฉันเข้าใจว่ามะเขือเทศมีเนื้อมากและมันบดมากกว่าน้ำผลไม้มันเหมาะกับซอส . ฉันจำได้ว่ามีบาร์บีคิวขนาดใหญ่อยู่ในแท็บแล้วขอฉันฉันคิดว่าฉันจะทำมันแล้ว ... และฉันจะเกาหัวผักกาดของฉัน ฉันไม่ได้ชั่งมะเขือเทศมีมะขามป้อมสำเร็จรูปไม่มีเปลือกและเมล็ดฉันจะคำนวณสัดส่วนตอนนี้ได้อย่างไร? และจำเป็นอย่างยิ่งที่มะขามป้อมจะบริสุทธิ์โดยไม่มีเปลือก?

ฉันไม่ได้ชั่งมะเขือเทศมีน้ำซุปข้นสำเร็จรูป

ระงับมันฝรั่งบดพร้อมและนับตามน้ำหนักของมะเขือเทศที่เตรียมไว้สำหรับการทำงานแล้ว

รับทราบ!



และเหมือนกันทั้งหมดดอกไม้หินก็ไม่ออกมาซอสเหลวมาก แต่เมื่อวานระเหยนานเป็นสองเท่า สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันฝรั่งบดบริสุทธิ์โดยไม่มีผิวคุณต้องปรุงนานขึ้นหลายเท่าหรือทำให้ข้นขึ้นด้วยบางสิ่งบางอย่าง

ทันย่าฉันหมุนตัวเมื่อวานนี้
ฉันกำลังบอกคุณ. ในวันที่สองต้มเป็นเวลาสองชั่วโมงแทนที่จะเป็น 25 นาทีสารเพิ่มความข้นไม่ได้ใช้ ความหนาแน่นในช่วงเวลาของการทอดนั้นคล้ายกับซอสครัสโนดาร์ซึ่งเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์แบบ มีช้อนสองสามช้อนที่เหลืออยู่ในกระทะสำหรับตัวอย่าง
สิ่งที่จะพูด? ครอบครัวมีความสุขพวกเขาชอบมันมาก
อย่างหนึ่งฉันยังไม่ค่อยเคารพในสัดส่วนเท่าไหร่และฉันมีน้ำตาลและน้ำส้มสายชูน้อยกว่าที่กำหนด สำหรับน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 4 ลิตรที่ไม่สมบูรณ์ฉันใส่น้ำตาล 900 กรัมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ลิตรและบัลซามิก 150 มล. ในบ้านไม่มีอีกแล้วตามรสนิยม - ซอสมะเขือเทศเปรี้ยวหวานความเปรี้ยวไม่เพียงพอสำหรับฉัน แต่มันคือที่สุดสำหรับฟันหวานของฉัน!
ตอนนี้ฉันต้องการลองกับทุกสัดส่วนฉันขับรถไปที่ร้านแล้ว - ฉันซื้อสินค้า)))

[ธุรการ]

ธุรการ, Tanechka ขอบคุณมากสำหรับสูตร Bombic sauce !!!!!! ฉันเลียกระทะกับขนมปังหลังจากที่ฉันปรุงมันสามีของฉันก็ชอบมันมาก จริงอยู่ในวันรุ่งขึ้นฉันเอามันออกจากตะแกรงชินัวและปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ซอสอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแฟนกำลังขอสูตรอยู่แล้ว ขอบคุณอีกครั้ง

[Olya]

Olyaเพื่อสุขภาพของคุณ!

คุณทำอาหารมากพอสำหรับฤดูกาลหรือไม่? หรือคุณจะต้องมองหาที่จอดรถสำหรับกระป๋องตอนนี้ซึ่งจะฝังไว้ให้ไกลจากหม้อและกระป๋องที่น่ารำคาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเลีย

[ทัตยา]

ทัตยาฉันปรุงหนึ่งส่วนสำหรับตัวอย่างกลับกลายเป็นกระป๋องละ 0.5 สองกระป๋องสามีของฉันบอกว่าให้ปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งส่วนและในขวดเล็ก ๆ

สามีประเมินสถานการณ์ได้อย่างถูกต้อง

ฉันซื้อซอสนี้มา 16 ขวดครึ่งลิตร) แต่มันอร่อยแค่ไหนเมื่อรวมกับน้ำดองกับซีอิ๊วแล้วคุณไม่สามารถลากมันด้วยหูได้

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, แอนนิต้าขอบคุณสำหรับคำแนะนำฉันชอบซีอิ๊วมากฉันจะลองอย่างแน่นอน

[Olga_Ma]

Olga_Ma, ฉันหมักหมูฉันไม่ได้ใส่เกลือ แต่ฉันไม่กินเกลือมากเลย

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าเรามีเตาย่าง (เราซื้อ Webber ในปีนี้) เพียงแค่ลองอบเนื้อหรือซี่โครงด้วยเนื้อทั้งหมด ฉันไม่กินเค็มด้วยและสามีของฉันมักจะเติมเกลือ

ขอขอบคุณอีกครั้ง !!!!! ในชุดแรกฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะสำหรับมะเขือเทศ 2 กก. ล. พริกขี้หนูรมควันอร่อย.
และถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลบดหรือลูกแพร์ลงในมะเขือเทศล่ะ? ฉันอยากจะลอง. แล้วคงลดน้ำตาลมั้ง

[แอนนิต้า]

แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์?

เกี่ยวกับ! และปาปริก้ารมควันเข้าสู่ธุรกิจด้วยรสชาติจะเป็นบาร์บีคิวอย่างสมบูรณ์
พวกเขายังมีความหวานที่แตกต่างกัน คุณต้องลองในขณะปรุงซอส พยายามอย่ารายงานน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับการเริ่มต้นจากนั้นคุณจะเห็นว่าควรเพิ่มหรือไม่และต้องเติมเท่าใด

แอนนิต้าเพื่อสุขภาพของคุณ! อร่อยหน้าหนาว

[ทัตยา]

ทัตยากับคุณฤดูหนาวของฉันจะอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ

ความสมบูรณ์แบบเพื่อสุขภาพของทั้งครอบครัวไม่มีขีด จำกัด !

ได้รับยาสองครั้ง สำหรับมะเขือเทศ 3.5 กรัมฉันเพิ่มลูกแพร์ 500 กรัม (ลูกแพร์ที่ไม่มีธัญพืชมีเพคตินมาก) ลดน้ำตาลลงเนื่องจากลูกแพร์มีรสหวาน
ลูกแพร์ทำงานเป็นสารเพิ่มความข้นรสชาติสุดท้ายยังไม่ชัดเจนต้องใส่ซอส แต่มีกลิ่นหอมมาก! พวกเขายังใช้บัลซามิกซึ่งนำมาจากไซปรัสเมื่อปีที่แล้ว

[แอนนิต้า]

แอนนิต้ารสชาติของซอสอาจได้รับอิทธิพลจากลูกแพร์ ฉันมักจะไม่ใส่อะไรที่ฟุ่มเฟือยลงไปในซอสนี้มันเป็นรสชาติแบบพอเพียง
แต่เดี๋ยวก่อนปล่อยให้ซอสอบอวลและสุกเต็มที่แล้วคุณจะประทับใจอย่างเต็มที่

เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันปรุงซอส แต่พริกทั้งหมดหายไปไหนไม่นาน เทแห้งมากแค่ไหน?



โยนใน 4 ช้อนชา สำหรับ 1.5 เสิร์ฟกับพลัมถ้ามีอะไรฉันจะแก้ไขในวันพรุ่งนี้

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าสิ่งที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของซอส - มันจะอร่อยมาก

พริกไทยเพื่อลิ้มรสปรับในภายหลัง

[แอนนิต้า]

แอนนิต้าสิ่งที่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของซอส - มันจะอร่อยมาก

พริกไทยเพื่อลิ้มรสปรับในภายหลัง

นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันทำ จริงอยู่วันนี้ฉันทิ้งพริกปาปริก้ารมควันลงไปฉันไม่รู้ว่ามีกี่ขวด ฉันจะพบในวันพรุ่งนี้

พริกขี้หนูรมควันเป็นคำถามที่ดีเท่านั้น - เท่าไหร่?
และหัวเราะและหัวเราะบาปฉันหวังว่าจะดีที่สุด

พริกขี้หนูรมควันเป็นคำถามที่ดีเท่านั้น - เท่าไหร่?
และหัวเราะและหัวเราะบาปฉันหวังว่าจะดีที่สุด

ถ้ามีอะไรฉันจะแต่งตั้งน้ำดอง



หรือเพิ่มซอสแอปเปิ้ล