Fisch in Bierteig - ปลาในแป้งเบียร์

Fisch in Bierteig - ปลาในแป้งเบียร์

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อพอลลอค	500 ก
เบียร์ขาว	200 มล.
แป้งสาลี
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่ไก่	2 ชิ้น
เกลือพริกไทยน้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตัดเนื้อพอลล็อคเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือด้วยครีมเปรี้ยวทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง
• ทำแป้งเบียร์ - ตีเบียร์ด้วยไข่แดงแป้งและเกลือจนมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
• ตีไข่ขาวจนตั้งยอดได้ดีผสมลงในแป้งเกลือพริกไทยและเติมน้ำตาลเล็กน้อย
• ปล่อยให้แป้ง "พัก" เป็นเวลา 30 นาที
• ขั้นแรกม้วนชิ้นพอลลอคในแป้ง (ควรเป็นข้าวไรย์) จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• แป้งจะยังคงอยู่แน่นอน
• เราทอดแพนเค้กจากนั้นและห่อปลาด้วยแป้ง

ชั้น !!! ตามที่ฉันเข้าใจแล้วปลาไม่จำเป็นต้องเป็นพอลล็อค? ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ฉันจะทำ ขอบคุณสำหรับสูตร!

Olya ปลาที่ยอดเยี่ยมฉันต้องการ! Pollock พร้อมใช้งานเสมอ

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, กัลยาแน่นอนคุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ที่คุณกิน
ไอร์แมน, Irinaใช่แป้งอร่อยมาก!

[Olya]

Olyaมันออกมาสวยงาม! วันนี้ดวงอาทิตย์พอใจและคุณสามารถเห็นได้ในรูปถ่ายเยี่ยมมาก!

ไม่ได้อยู่ที่นั่นในตอนเช้ามีเพียงตอนบ่ายเท่านั้นที่ปรากฏ ...

Olya ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ ช่วยบอกหน่อยว่าต้องใช้แป้งเท่าไหร่หรือแป้งควรมีความสม่ำเสมอเท่าไหร่?

ดีใจที่ฉันชอบสูตรนี้! แป้งจะเหมือนแพนเค้ก