กระต่ายตุ๋นโรสแมรี่

กระต่ายตุ๋นโรสแมรี่

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
กระต่าย	1.5 กก
เห็ดแห้ง (ฉันเอาเห็ดน้ำผึ้ง)	30 ก
คันธนู	3 ชิ้น
กระเทียม	3 ง่าม
เนย	30 ก
เบคอน (เอาน้ำมันหมู)	100 กรัม
ครีม (ไม่เพิ่มเลย)	100 มล
รัก. แผ่น	1 ชิ้น
โรสแมรี่	2 กิ่ง
เกลือพริกไทยป่น
ตาฮุน	2 กิ่ง

วิธีทำอาหาร

• แบ่งกระต่ายออกเป็นส่วน ๆ แช่ในน้ำ 2 ชั่วโมง หั่นเบคอนเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะ + หอมใหญ่หั่นเต๋า + กระเทียมหั่นเต๋าจนสุกเหลือง ละลายเนยในกระทะแล้วทอดกระต่าย เราใส่กระต่ายทอด + ลาวาในเหล็กหล่อ ใบ + เกลือ + พริกไทย + เห็ดเท 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำและทอดด้านบน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2.5 ชม. ปิดและใส่ครีมทันทีอย่าเดือด ครั้งแรกที่ฉันปรุงด้วยเหล็กหล่อและครั้งที่สองในหม้อหุงช้า

บันทึก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรนี้กระต่ายกลายเป็นเผ็ดและฉ่ำ: nyam: ฉันยังปรุงกระต่ายในครีมด้วยแค่หัวหอมและแครอท แต่อย่างใดทุกอย่างไม่ถูกต้อง แต่สูตรนี้เป็นไปตามรสนิยมของฉัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กระต่ายกับมะม่วงใน papillotes (จูราฟล์)

กระต่ายในซอสเห็ด (mur_myau)

กระต่ายยัดไส้ (กิ๊บ)

นาตาชาขอบคุณสำหรับกระต่าย! เนื้อสัตว์ไม่ใช่แขกประจำโต๊ะของเราดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าจะปรุงอย่างไรให้ดีที่สุด สูตรของคุณทำให้ฉันพอใจแม้ว่าในบ้านจะไม่มีโรสแมรี่หรือทาร์รากอนก็ตาม ใช่ฉันไม่ได้ใส่ครีมด้วยเพราะทันทีที่พวกเขาทำหมูในนมเสร็จ กระต่ายยังเด็กปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในหม้อเหล็กหล่อ ขอบคุณอีกครั้ง!