แต่เพียงผู้เดียว

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
ครัว: เยอรมัน
แต่เพียงผู้เดียว

ส่วนผสม

ไข่ 5 ชิ้น
น้ำ 1 ล
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะล. ล
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง 2 ถั่ว
เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 1
จูนิเปอร์เบอร์รี่ 2-3 ชิ้น
พริกขี้หนู 1
พริกไทยดำ 2-3 ถั่ว
เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
โรสแมรี่ 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

  • ฉันเห็นอาหารจานนี้ในต่างประเทศหลายครั้ง แต่ไม่เคยลอง ฉันตัดสินใจทำไข่แบบนี้ตามสูตรอาหารเยอรมัน
  • ต้มไข่และเย็นในน้ำเย็น
  • หมัก:
  • ต้มน้ำใส่เครื่องเทศ. เย็นลง.
  • ใส่ไข่ลงในขวดแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อให้มีรอยแตกปรากฏบนเปลือก คุณสามารถแตะที่เปลือกด้วยช้อนชาเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน
  • เทน้ำดองที่เย็นแล้วลงบนไข่แล้วแช่เย็น 1-2 วัน
  • สามารถรับประทานได้โดยหั่นเป็น 2 ซีกทาด้วยมัสตาร์ดหรือใช้สำหรับสลัด

บันทึก

ฉันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำเกลือ

Pavla
น่าสนใจมาก. แล้วต้มไข่ "ลวก"? รสชาติถูกปากถูกใจหรือไม่?
Ludmil_a
ทัตยาใช่ต้มยาก ฉันลองไข่หนึ่งฟองหลังจาก 2 วันล้มเหลว กลิ่นเครื่องเทศดี ฉันคิดว่าปล่อยให้พวกเขายืนหยัดต่อไปอีกวัน
izumka
และถ้าคุณทำความสะอาดแล้วเทน้ำดอง? จากนั้นอาจจะหมักใน 1 วัน
Ludmil_a
izumkaในบางสูตรไข่จะถูกเทด้วยน้ำดองที่ปอกเปลือก อาจต้องใช้เวลาน้อยลงด้วยวิธีนี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง