โจ๊กฉ่ำในลูกแพร์จาก Pirbaum

[แรงบันดาลใจจากพื้นที่ Pirbaum:]

โจ๊กฉ่ำในลูกแพร์จาก Pirbaum

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ลูกแพร์ใหญ่	1 ชิ้น
มะนาวปานกลาง	1 ชิ้น
น้ำเชอร์รี่	350 มล.
ข้าวฟ่าง	50 กรัม
มะเดื่อแห้ง (แช่ค้างคืน)	4 อย่าง.
ลูกพรุน (แช่)	4 อย่าง.
โป๊ยกั๊ก	7-10 เมล็ด
อบเชย	ช้อนชาไตรมาส
น้ำตาลอ้อย

วิธีทำอาหาร

• มีชุมชนที่งดงามเช่นนี้ในเยอรมนีในดินแดนบาวาเรีย - Pirbaum (German Pyrbaum) เรียกว่า "Fire pear tree" เนื่องจากมีลูกแพร์จำนวนมากต้นไม้จึงเปล่งประกายอยู่แล้ว ...
• Pyrbaum เป็นชุมชนที่ร่ำรวยที่สุดในป่าและทางตะวันตกสุดของ Upper Palatinate Pirbaum เป็นตลาดและเมืองท่องเที่ยวที่มีเสน่ห์ในท้องถิ่นห่างไกลจากความเร่งรีบและเสียงรบกวนของเมืองใหญ่ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับความเงียบสงบและผ่อนคลายที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติที่บริสุทธิ์
• การตั้งถิ่นฐานได้รับการบันทึกเป็นครั้งแรกในช่วงต้นปี ค.ศ. 1130 ในปี ค.ศ. 1527 ได้รับตราประทับและตราแผ่นดินจากจักรพรรดิชาร์ลส์โวลตา ภายใต้การปกครองของอิมพีเรียลเอิร์ลสถานที่แห่งนี้ได้พัฒนาไปสู่การตั้งถิ่นฐานครั้งสำคัญกับตลาด
• โดยทั่วไปสัญลักษณ์ของชุมชนพูดถึงตัวเองว่าสถานที่แห่งนี้คือลูกแพร์และมีอาหารรสเลิศที่ปรุงด้วยผลไม้ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งรวมถึงสิ่งนี้ด้วย ...
• *** บอกตามตรงว่าฉันไม่เคยกินโจ๊กที่อร่อยฉ่ำหวานหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านี้มาก่อนเลย! ..... ***
• ดังนั้นฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหาร:
• 
• 1. น้ำเชอร์รี่กับมะนาวครึ่งลูกหั่นเป็นวงนำไปต้มใส่อบเชยโป๊ยกั๊ก (ใส่กระชอน) ปรุงต่ออีก 7 นาทีแล้วนำมะนาวโป๊ยกั๊กออก - *** กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์ ***
• 
• 2. ใส่ลูกเดือยลงในน้ำผลไม้และปรุงจนนุ่ม - 30 นาทีที่อุณหภูมิต่ำสุด
• 
• 3. ผ่าครึ่งลูกแพร์ ค่อยๆนำเนื้อออกด้วยช้อนชาทิ้งไว้ประมาณ 0.5-0.7 มม. ถึงเปลือก
• 
• 4. โรยเนื้อลูกแพร์ด้วยน้ำมะนาวครึ่งหลัง
• 5. เปิดเตาอบอุ่นไว้ที่ 200 ^{เกี่ยวกับ}จาก.
• 6. สับมะเดื่อลูกพรุนให้ละเอียดผสมกับเนื้อลูกแพร์และลูกเดือยร้อนสำเร็จรูป
• 
• 7. ใส่โจ๊กลงในลูกแพร์ครึ่งซีกโรยด้วยน้ำตาลอ้อยเล็กน้อย
• 
• 8. อบลูกแพร์ 7 นาทีไม่เกิน! - ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่บอบบางอบเร็วมาก ...
• Bon Appetit ทุกคน
• 

บันทึก

แรงบันดาลใจจากพื้นที่ Pirbaum:

[AnaMost]

AnaMostขอบคุณสำหรับเรื่องราวที่ยอดเยี่ยม! ของหวานที่ไม่ธรรมดาโดยเฉพาะสำหรับคนรักโจ๊ก!