Lax roll (Lachsrolle - แซลมอนโรล)

[การเตรียมการ]

Lax roll (Lachsrolle - แซลมอนโรล)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ผักโขม (สดแช่แข็ง)	250 ก
ไข่	3 ชิ้น
ชีสกระท่อมครีมหรือชีสนุ่ม ๆ	250 ก
มะนาว	1/3 - 1/4
เนื้อปลาแซลมอนเค็มรมควันได้ (ปลาแดง)	250-300 กรัม
ผักชีลาว	3 กิ่ง
เกลือ	หยิก
พริกไทยลูกจันทน์เทศบด	กระซิบ
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล. ไม่มีสไลด์

วิธีทำอาหาร

• อาหารพื้นเมืองของเยอรมันเหนือในเมืองต่างๆเช่น Bremen, Hamburg, Kiel, ฮันโนเวอร์ชเลสวิก ...
• โดยทั่วไปแล้วนี่คือ "ของว่าง" จานโปรดของชาวเยอรมันสำหรับงานเลี้ยงหรืองานเลี้ยงใด ๆ
• จัดทำโดยไม่ยุ่งยากอร่อยน่ารับประทานและสวยงาม ...
• การเตรียมการ
• 1) เปิดเตาอบที่ 200 ^{เกี่ยวกับ}C. ปิดถาดอบด้วยกระดาษ - แป้งต้องเหนียว
• 2) บิดผักโขมในเครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อ เพิ่ม: ไข่แดง, เกลือ, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยดำ
• 3) ตีไข่ขาวให้เป็นโฟม ผัดผักโขมเบา ๆ ใส่ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. แป้ง. และอบประมาณ 10-12 นาที. ม้วนเค้กที่อบแล้วพร้อมกับกระดาษและทำให้เย็น
• 
• ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมไส้:
• 4) ขูดเปลือกมะนาว 1/3 ชิ้นบนเครื่องขูดละเอียดสับผักชีลาวให้ละเอียดผสมกับชีส (คอทเทจชีส) เติมน้ำมะนาว 1/3
• ฉันบดทุกอย่างในเครื่องปั่น
• 5) แยกเปลือกที่เย็นลงออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังจาระบีเท่า ๆ กันกับไส้วางพลาสติกของปลา
• ม้วนให้แน่นเป็นม้วน นำออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในความเย็น หั่นและเสิร์ฟ
• 
• 

บันทึก

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วันในภาชนะปิด

ฉันเค็มปลาเองที่ร้านมักขายไม่สดอย่างแรกเค็ม ..

ฉันทำความสะอาดปลาเอากระดูกออก 350 กรัม ฉันใช้ปลา: 1. ล. เกลือและ 1 ช้อนชา น้ำตาลพริกไทยสองสามเม็ด 1 lavrushka
โรยเนื้อด้วยน้ำตาลและเกลือ ห่อและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ถ้านานกว่านั้นจะเค็มกว่า

สุดยอด! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

จานนี้น่ารักจัง! ฉันได้นำเสนอไปแล้วว่ารสนิยมที่สดใสจากการเติมนั้นเป็นอย่างไร!

อร่อยมากและในวันถัดไปพวกเขาก็ละลายในปากของคุณ (:

[AnaMost]

ม้วนที่ยอดเยี่ยม - ทั้งการออกแบบและเนื้อหา !!!! AnaMost, ขอบคุณ!

ม้วนนี้ดูดีมากฉันจะทำสำหรับปีใหม่ ฉันคิดว่ามันนุ่มกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่บางครั้งห่อด้วยแป้งบาง ๆ

AnaSamaya ขอบคุณ: a-kiss: และ Ole Rada-dms มันเกิดขึ้นที่สูตรอาหารของคุณคล้ายกัน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post;topic=398009.0
และฉันสร้างไฮบริด เนื่องจากแป้งเกือบถูกโอลิโนและไส้เกือบจะเป็นของคุณ เกือบแล้วเนื่องจากฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเพื่อให้แป้งฟูขึ้นและไส้ - นอกจากปลาแล้วก็มีเพียงเนยและชีสแปรรูปเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่าดีและอร่อยมาก ฉันทำเวอร์ชันทดลอง เพื่อเป็นการพูดการซ้อมสำหรับปีใหม่ นี่ไง. ประทับใจมากแน่นอน แถมยังอร่อยอีกด้วย ยัง - สินค้าดังกล่าวเสียยาก !!!!

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, มะเดื่อ - ดูเถิด! ประณามฉันแค่ละอายใจที่ Olya Rada-dms เกือบจะม้วนเดียวกับฉัน! Chesslovo - ฉันไม่เคยเห็น! .......
ก็น่าจะเป็นเช่นนั้น แต่ ... แม้ว่าฉันจะสังเกตเห็นแล้วว่าเรามีเค้กบัควีทเช่นนี้ - พวกเขาเพิ่มในวันเดียวความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันมีดิบ - และของเธอก็อบ .. .

ค่าใช้จ่ายของสูตรสำหรับม้วนนี้ - โดยวิธีการที่ฉันได้ลองทำบรอกโคลีกับกะหล่ำปลีสีเขียวแทนผักโขม - (ไม่มีผักขม) - มันก็อร่อยเช่นกันคุณไม่สามารถบอกได้และสวยงาม เกินไป! มันจำเป็นต้องทำเวอร์ชั่นของคุณด้วย! ..

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอา, มะเดื่อ - ดูเถิด! ประณามฉันแค่ละอายใจที่ Olya Rada-dms เกือบจะม้วนเดียวกับฉัน! Chesslovo - ฉันไม่เคยเห็น! .......

คุณเป็นอะไรฉันไม่คิดที่จะเน้นมันด้วยซ้ำ นอกจากนี้ยังมีโน้ตเพียง 7 ตัวในเพลง คุณมีบางอย่างที่เหมือนกัน แต่สูตรอาหารแตกต่างกันดังนั้นไม่ต้องเป็นห่วง! และคุณควรลองกับบรอกโคลี!