วาฟเฟิลวอลนัท (ย่าง STEBA 4.4)

[สนุก!]

วาฟเฟิลวอลนัท (ย่าง STEBA 4.4)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง
นม	400 ก
เนย	130 ก
น้ำตาล	200 ก
ถั่ว	100 กรัม
โกโก้	50 กรัม
ผงฟู	10 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	350 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันอบวาฟเฟิลบนเตาย่างที่ฉันชอบมาเป็นวันที่สี่แล้ว (ในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง แบ่งปันประสบการณ์ของเธอแล้ว) ฉันตัดสินใจจัดองค์ประกอบของส่วนผสมนี้ในสูตรแยกต่างหากเพราะในความคิดของฉันมันประสบความสำเร็จมากที่สุด!
• ตีไข่กับน้ำตาลจนตั้งยอด ใส่นมเนยละลายและเย็นลงในอุณหภูมิห้องผสม (ฉันทำที่ความเร็วเครื่องผสมขั้นต่ำ) มวลที่ได้มีลักษณะเช่นนี้
• 
• จากนั้นใส่ถั่วสับ (ฉันมีส่วนผสมของเฮเซลนัทอัลมอนด์และวอลนัทในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณ) ฉันจงใจไม่บดเป็นแป้งทิ้งไว้เป็นเศษเล็ก ๆ บดด้วยเครื่องบดอเนกประสงค์ Kenwood เท 50 มล. จากปริมาณนมทั้งหมดเพื่อความสะดวก
• ผสมเบา ๆ
• ร่อนแป้งโกโก้และผงฟูลงในชามแยกจากกันใส่แป้งลงไปผสม
• แป้งสำเร็จรูปเป็นเหมือนแพนเค้กในภาพคุณจะเห็นการรวมถั่ว
• 
• อบในโหมด 4 ประมาณ 7 นาทีในแต่ละชุด
• สนุก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30 ชิ้น

บันทึก

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุจะได้รับเวเฟอร์ 6 ชุด 5 ชุด
จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นสี่เหลี่ยมร้อนดีหรือทำให้เย็น วาฟเฟิลกรุบ ๆ พร้อมรสชาติบ๊อง!

สวยและเรียบร้อยมาก!

ที่นี่ไม่ขายเส้นตรง !!!! อร่อยแค่ไหน!

ฉันบอกว่าฉันกำลังรอให้ฉันเติมเต็มในที่สุด แต่พวกเขาล้วนเรียกร้องและเรียกร้อง

คุณไม่สามารถละสายตาจากความงามนี้ได้! รับรองว่าอร่อยแน่นอน! ฉันเอาไปบุ๊ก!
วันนี้ฉันจะไปปิ้งย่างของฉันและสูตรก็พร้อมแล้ว!

โอ้ Tanechka ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! ฉันมั่นใจว่าผู้ช่วยคนใหม่จะต้องถูกใจ!

เป็นสูตรที่น่าสนใจ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามกอง ขอบคุณ!

ฉันเอาไปใส่กระปุกออมสิน)

[คาร่า]

คาร่าขอบคุณสำหรับสูตร! ในที่สุดความคิดของฉันเกี่ยวกับวาฟเฟิลก็รวมอยู่ในตัววาฟเฟิลเอง เบลเยียมในองค์ประกอบและผลลัพธ์จะคล้ายกับแพนเค้กทันทีที่พวกเขาเย็นลงและสูญเสียความกรุบกรอบ และวาฟเฟิลตามสูตรของคุณอร่อยมากกรุบนานและด้านในนุ่ม เพียง แต่ฉันไม่ได้เพิ่มโกโก้ (ฉันเพิ่มแป้งตามน้ำหนักนี้) เพราะลูก ๆ ของฉันแพ้มัน อัลมอนด์ทอดในกระทะและบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันชอบกลิ่นอัลมอนด์ในวาฟเฟิลมาก
ตอนนี้จะเป็นสูตรวาฟเฟิลพื้นฐานของฉัน!
แต่ฉันคิดไม่ออกคุณมีแผ่นสำหรับวาฟเฟิลแบบบางหรือหนาไหม คุณเทแป้งกี่ช้อนเพื่อเติมเต็มจาน?

[ฟ็อกซ์อลิซ]

ฟ็อกซ์อลิซเรื่องสุขภาพฉันดีใจมากที่สูตรนี้ชอบ!

[คาร่า]

คาร่าและคำถาม? กรุณาตอบคำถาม:
"คุณมีแผ่นสำหรับวาฟเฟิลแบบบางหรือหนาไหมคุณเทแป้งออกกี่ช้อนเพื่อให้เต็มจาน"

ฉันตอบ: ฉันมีแผ่นสำหรับวาฟเฟิลบาง ๆ - นี่คือตะแกรงของ Steba ความสูงของเซลล์อย่างน้อย 0.5 ซม. ฉันไม่เคยใส่ใจกับช้อนเลยฉันเทแป้งลงตรงกลางจานแล้ววางระดับด้วยไม้พายซิลิโคน ถ้าฉันเห็นว่าทุกที่มีไม่เพียงพอฉันจะเพิ่มมากขึ้น

ในตอนเย็นฉันทำแป้งใส่ตู้เย็นและในตอนเช้าฉันผสมกับฟิลเลอร์ สำหรับเด็ก - ถั่วสับสำหรับผู้ใหญ่ - ช็อคโกแลตขมขูด + ถั่ว รวดเร็วและอาหารเช้าสำหรับเด็กก็พร้อมใน 15 นาที แล้วงานเลี้ยงสำหรับสามีของฉัน

Irisha วาฟเฟิลอบวันนี้! กรอบอร่อย! เด็ก 3 คนพร้อมกันลดน้อยลง

มาริชาดีใจที่มีประโยชน์